31 мая в библиотеке Кузбасской ГСХА прошла встреча с заведующим кафедрой Биотехнологии и производства продуктов питания, заслуженным деятелем науки РФ, доктором биологических наук, профессором Валерием Михайловичем Позняковским.

Валерий Михайлович рассказал о работе над научными изданиями, представленными на авторской книжной выставке, которая была организована сотрудниками библиотеки в зале электронных ресурсов и обслуживания пользователей. В книгах собрана разнообразная информация по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов. Многие его работы переведены на иностранные языки и читаются во всем мире.

Во время встречи Валерий Михайлович рассказал о характеристиках применяемых в настоящее время пищевых и биологических активных добавок в пищевой перерабатывающей промышленности, общественном питании и торговле, а также в питании современного человека.

Также на мероприятии была представлена продукция компании Арт Лайф. Это одна из самых быстро и уверенно развивающихся российских компаний в сфере здорового питания. Её продукция подходит для спортсменов, детей и всех людей, которым не безразлично свое здоровье. Встреча прошла интересно и познавательно, присутствующие ознакомились с продукцией, задали интересующие вопросы.

 

С книгами, представленными на авторской выставке, вы можете ознакомиться в аудитории 1102 в часы работы библиотеки.