Петров Е. Б., Чертоляс А. И., Юрген Кранц. Технологические и экономические аспекты производства говядины: Рекомендации. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. — 36 с.

STVG141Рассматривается состояние отрасли мясного скотоводства в стране, важнейшие факторы, оказывающие влияние на прибыльность производства говядины, и варианты успешного развития мясного скотоводства.

Предназначены для руководителей органов управления АПК, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств, ИКС и преподавателей аграрных учебных заведений.

Издается по решению Ученого совета ФГОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса».