Печать

Яржомбек А. А., Бредихина О. В. Основы промысловой ихтиологии. — М.: КолосС, 2009. — 184с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

STVG91Рассмотрены сырьевая база рыбной промышленности, строение рыб и их основные характеристики, систематика основных промысловых рыб — объектов добычи рыбной промышленности. Приведены сведения о нерыбных объектах промысла — головоногих, двустворчатых и брюхоногих моллюсках, ракообразных, китообразных, ластоногих, промысловых водорослях, о способах добычи гидробионтов. Коротко изложены приемы оценки рыбопродуктивности и допустимого вылова промысловых объектов. Показано распределение добычи гидробионтов по водоемам.

Для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология рыбы и рыбных продуктов». Учебное пособие может быть полезно работникам рыбного хозяйства, экологам и сотрудникам природоохранного ведомства.