Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1. 664
В 381

Веселов, Сергей Александрович.
Вентиляционные и аспираторные установки предприятий хлебопродуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по напр. подготовки дипломированных спец. "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Пищевая инженерия" по спец. "Машины и аппараты пищевых производств" / С.А. Веселов, В.Ф. Веденьев. - Москва : КолосС, 2004. - 240 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 239. - 3000 экз. - ISBN 5-9532-0054-4 (в пер.) : 294.00 р.
УДК
Рубрики: Химическая технология--Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
вентиляционные установки -- пыль -- пылевоздушные смеси -- теоретические основы вентиляционных установок -- пылеуловители -- вентиляторы -- аспирационные установки
Аннотация: Приведена классификация вентиляционных и аспирационных установок, а также их элементов - пылеуловителей, вентиляторов, фильтров и т. д. Даны основы расчета, проектирования, монтажа, наладки и эксплуатации вентиляционных и аспирационных установок. Особое внимание уделено конструкциям, типоразмерам и техническим данным современных пылеуловителей и вентиляторов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Веденьев, Виктор Федорович
Экземпляры всего: 25
АУНЛ; 24, 24 (24), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 24, 24 (24), ОХФ; 1, 1 (1)

2. 664
К 891

Кузнецова, Людмила Михайловна.
Количественно-качественный учет зерна и зернопродуктов [Текст] / Л. М. Кузнецова, Г. П. Черкасова. - Москва : ДеЛи принт, 2011. - 260 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-224-8 : 1124.53 р., 1369.17 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства--Мукомольно-крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
хранение зерна -- переработка зерна -- хлебопродукты -- поступление хлебопродуктов -- приемка хлебопродуктов -- отпуск хлебопродуктов -- отгрузки хлебопродуктов -- зерно -- учет зерна -- сушка зерна -- очистка зерна -- элеваторы -- хлебоприемные предприятия -- оформление операций -- оформление актов -- инвентаризация
Аннотация: Изложены основные принципы оформления и ведения первичной документации количественно-качественного учета на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях. Приводятся конкретные примеры количественно-качественного учета операций с зерном, сырьем и готовой продукцией на хлебоприемных, мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятиях с использованием производственных данных. Изложены основные принципы оформления и ведения первичной документации количественно-качественного учета на хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятиях. Приводятся конкретные примеры количественно-качественного учета операций с зерном, сырьем и готовой продукцией на хлебоприемных, мукомольных, крупяных и комбикормовых предприятиях с использованием производственных данных.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Черкасова, Галина Павловна
Экземпляры всего: 20
АУНЛ; 18, 18 (18), ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: АУНЛ; 18, 18 (18), ОХФ; 2, 2 (2)

3. 664
С 657

Сорочинский, Анатолий Викторович.
Курсовое и дипломное проектирование электрооборудования предприятий по хранению и переработке зерна [Текст] : учебное пособие для учащихся средних специальных учебных заведений системы хлебопродуктов / А. В. Сорочинский, П. П. Войтов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 184 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов системы хлебопродуктов). - 2700 экз. - 0.40 р.
УДК
Рубрики: Хранение зерна--Переработка зерна--Электрооборудование
Кл.слова (ненормированные):
проектирование -- курсовое проектирование -- дипломное проектирование -- оформление -- оборудование подстанций -- силовое оборудование -- электрическое освещение -- автоматизация производственных процессов -- электроустановки -- заземляющие устройства -- молниезащита
Аннотация: Приведены материалы, необходимые для выполнения курсовых и дипломных проектов по электрооборудованию. Изложена методика расчета силового электрооборудования и электрического освещения, а также нагрузок и токов короткого замыкания. Даны сведения по выбору основного электрооборудования.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Войтов, Петр Павлович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

4. 633.1
К 14

Казаков, Евгений Дмитриевич.
Биохимия зерна и хлебопродуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 270100 "Технология хранения и переработки зерна" / Е. Д. Казаков, Г. П. Карпиленко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 512 с. - 2000 экз. - ISBN 5-901065-82-4 (в пер.) : 460.75 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Злаковые культуры--Хлебопродукты--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
зерно -- мука -- крупа -- белковые вещества -- нуклеиновые кислоты -- витамины -- ферменты -- углеводы -- липиды -- минеральные вещества -- влага -- кислотность зерна -- дыхание зерна -- созревание зерна
Аннотация: В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Карпиленко, Геннадий Петрович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)