Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1. А
А 465

Александров, Игорь Юрьевич.
Обоснование конструктивных параметров установки для выведения кормовых фосфолипидов из подсолнечного масла [Текст] : автореферат дис... канд. техн. наук: 05.20.01 / И.Ю. Александров; Алтайский гос. арграрный ун-т. - Новосибирск : [б. и.], 2009. - 19 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
665.347.02+631.363

Аннотация: Работа выполнена на кафедре "Механизация животноводства" ФГОУ ВПО Алтайский гос. аграрный ун-т. Работа выполнена на кафедре "Механизация животноводства" ФГОУ ВПО Алтайский гос. аграрный ун-т.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)
2. RU-LAN-BOOK-107944

Линич, Е. П.
Функциональное питание [Электронный ресурс] : учебное пособие / Е. П. Линич, Э. Э. Сафонова. - 2-е изд., стер. - [Б. м.] : Лань, 2018. - 180 с. - ISBN 978-5-8114-2553-2 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
Предыдущее издание:Линич Е. П. Функциональное питание [Текст], 2017. - 180 с. . - [Б. м. : б. и.]. - https://e.lanbook.com/book/92950
ББК 51.230
Рубрики: Технологии пищевых производств--Технология продукции и организация общественного питания--Лань
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки -- антиоксиданты -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- эубиотики -- антипищевые компоненты -- углеводы -- фосфолипиды
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания». Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань,
Перейти: Обложка книги.

Доп.точки доступа:
Сафонова, Э. Э.
Свободных экз. нет
3.

Валеева, Ф. В.
Экскреция фосфолипидов с мочой у больных диабетической нефропатией / Сахарный диабет, №3, 2001 [Текст] / Ф. В. Валеева, И. Г. Салихов. - Москва : ФГБУ "Эндокринологический научный центр" МинЗдрав РФ, 2001. - 3 с. - Б. ц.
Рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА--Медицина. Фармакология
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=482210

Доп.точки доступа:
Салихов, И.Г.
Свободных экз. нет