Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 201
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 664
Т 384


Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" / С.В. Байкин, А.А. Курочкин, Г.В. Шабурова, А.С. Афанасьев; под ред. проф. А.А. Курочкина. - Москва : КолосС, 2007. - 445 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 441-442. - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0353-1 (в пер.) : 326.92 р., 316.25 р., 395.67 р.
УДК
Рубрики: Продукция растениеводства--Переработка--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
очистка зерновой массы от примесей -- очистка поверхности зерна -- увлажнительные и моечные машины -- гидротермическая и тепловая обработка зерна -- измельчение зерна и промежуточных продуктов -- шелушение и шлифование зерна крупяных культур -- сортирование продуктов измельчения зерна -- выработка муки и крупы -- производство комбикормов -- производство растительного масла -- переработка плодов и овощей
Аннотация: Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей. Для лучшего усвоения студентами учебного материала к каждой главе составлены контрольные вопросы и задания, а в конце книги приведены тестовые задания.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Байкин, Семен Валентинович; Курочкин, Анатолий Алексеевич; Шабурова, Галина Васильевна; Афанасьев, Александр Сергеевич
Экземпляры всего: 15
ОХФ; 15, 15 (15)
Свободны: ОХФ; 15, 15 (15)

2. 621.2
К 715

Косой, Валентин Данилович.
Гидравлика (с примерами решения инженерных задач) [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальностям 260301 "Технология мяса и мясных продуктов", 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / В.Д. Косой, С.А. Рыжов. - Москва : ДеЛи принт, 2008. - 495 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-170-8 (в пер.) : 950.29 р.
УДК
Рубрики: Гидравлика
Кл.слова (ненормированные):
гидростатика -- уравнение Эйлера -- закон Паскаля -- закон Архимеда -- гидродинамика -- уравнение Навье-Стокса -- уравнение Бернулли -- объемные насосы -- динамические насосы -- центробежные насосы -- бесприводные насосы
Аннотация: В книге изложены основы общей и специальной гидравлики применительно к основным технологическим процессам переработки биотехнологического сырья животного происхождения (молока, сливок, бульонов, расплавленных жиров и др.). Большинство разделов теоретического курса рассматриваются не только в общем виде, но и иллюстрированы частными случаями. Для приобретения навыков практического использования теоретического материала после каждого раздела книги приводятся решения значительного количества практических инженерных задач. Приведены примерные контрольные задания для студентов заочной формы обучения. В книге изложены основы общей и специальной гидравлики применительно к основным технологическим процессам переработки биотехнологического сырья животного происхождения (молока, сливок, бульонов, расплавленных жиров и др.). Большинство разделов теоретического курса рассматриваются не только в общем виде, но и иллюстрированы частными случаями. Для приобретения навыков практического использования теоретического материала после каждого раздела книги приводятся решения значительного количества практических инженерных задач. Приведены примерные контрольные задания для студентов заочной формы обучения.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Рыжов, Сергей Анатольевич
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

3. 664
П 371

Плаксин, Юрий Михайлович.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия" / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 760 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 30 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0581-8 (в пер.) : 685.74 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
процессы пищевых производств -- оборудование -- аппараты -- гидравлические процессы -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- массообменные процессы
Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета. Первое издание вышло в 2001 г. В отличие от первого издания во втором описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний. Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета. Первое издание вышло в 2001 г. В отличие от первого издания во втором описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Малахов, Николай Николаевич; Ларин, Вениамин Андреевич
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

4. 664
П 765


Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / В. Е. Куцакова [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 160 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-054-9 : 349.25 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технологические особенности сырья -- методы консервирования -- обработка сырья -- стерилизация пищевых продуктов -- процесс тепловой стерилизации -- сушка -- биохимические изменения пищевых продуктов
Аннотация: В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения. В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Куцакова, В.Е.; Рогов, И.А.; Фролов, С.В.; Филиппов, В.И.
Экземпляры всего: 30
АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)

5. 664
Т 384


Технологии пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / А.П. Нечаев, И.С. Шуб, О.М. Аношина и др.; Под ред. проф. А.П. Нечаева. - Москва : КолосС, 2008. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 30 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0557-3 (в пер.) : 830.83 р., 95.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая
Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

6. 631.4
К 568

Ковриго, Вячеслав Павлович.
Почвоведение с основами геологии [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по агрономическим направлениям и специальностям / В. П. Ковриго, И. С. Кауричев, Л.М. Бурлакова; под ред. В.П. Ковриго. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2008. - 439 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 15000 экз. - ISBN 978-5-9532-0483-5 (в пер.) : 517.50 р., 593.45 р.
УДК
Рубрики: Агрономия--Почвоведение
Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВА -- ПОЧВООБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ПРОЦЕСС -- ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ ПОЧВ -- АЛЛЕЛОПАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВ -- ПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ ПОЧВ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВЫ -- ВОДНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВ -- ПОЧВЕННЫЕ РАСТВОРЫ -- ВОЗДУШНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВ -- ТЕПЛОВОЙ РЕЖИМ ПОЧВ -- РАДИОАКТИВНЫЕ СВОЙСТВА ПОЧВ -- МАГНИТНЫЕ СВОЙСТВА ПОЧВ -- ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПОЧВЕННЫЕ КАРТЫ -- БОНИТИРОВКА ПОЧВ -- ОХРАНА ПОЧВ -- ЭРОЗИЯ ПОЧВ
Аннотация: Описана общая схема почвообразовательного процесса. Показана требовательность различных сельскохозяйственных культур к почвенным условиям. Охарактеризованы почвы различных природных зон России. Геологические разделы изложены как единая составная часть курса почвоведения.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кауричев, Иван Сергеевич; Бурлакова, Лидия Макаровна
Экземпляры всего: 54
АУНЛ; 48, 43 (48), ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: АУНЛ; 48, 43 (43), ОХФ; 6, 6 (6)

7. 631.37
Т 652


Тракторы и автомобили. Устройство современных автотракторных двигателей внутреннего сгорания [Текст] : сборник описаний лабораторно-практических работ для студентов специальностей 110301 "Механизация сельского хозяйства", 050502 "Технология и предпринимательство", 110201 "Агрономия" / сост. Л. В. Аверичев [и др.]; КемГСХИ. - Кемерово : Перспектива, 2005. - 199 с. : ил. - 150 экз. - (в пер.) : 69.00 р.
УДК
Рубрики: Сельскохозяйственные машины--Тракторы
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2005 -- автотракторные двигатели -- кривошипно-шатунный механизм -- механизм газораспределения -- система охлаждения -- смазочная система -- карбюраторы -- топливные насосы
Аннотация: Представлены описания лабораторно-практических работ по изучению устройства автотракторных двигателей, широко применяемых в народном хозяйстве РФ. Дается закрепление и расширение знаний, полученных при теоретическом обучении и самостоятельной работе по конструкциям двигателей внутреннего сгорания.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Аверичев, Леонид Витальевич \сост.\; Сергеев, Владимир Григорьевич \сост.\; Васильченко, Александр Михайлович \сост.\; Штольберт, Андрей Валериевич \сост.\
Экземпляры всего: 143
АУНЛ; 142, 142 (142), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 142, 142 (142), ОХФ; 1, 1 (1)

8. 621.1
Т 343


Теплотехника [Текст] : учебник для студентов технических спец. вузов / В. Н. Луканин [и др.] ; ред. В. Н. Луканин. - 5-е изд., стер. - Москва : Высшая школа, 2005. - 671 с. : ил. - Библиогр.: с.670-671. - 3000 экз. - ISBN 5-06-003958- 7 (в пер.) : 455.29 р., 251.90 р.
УДК
Рубрики: Теплотехника
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМОДИНАМИКА -- ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ -- ТЕПЛООБМЕН -- МАССООБМЕН -- ВЕНТИЛЯЦИЯ -- КАЛОРИФЕРЫ -- ОТОПЛЕНИЕ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ТЕПЛОВЫЕ СЕТИ -- ЭНЕРГОТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация: Рассмотрены основные положения термодинамики, теории переноса теплоты и вещества, а также энергетические и экологические проблемы использования теплоты в автотранспортном комплексе. Приведены методы и примеры расчета термодинамических и теплообменных процессов в прикладных задачах различных областей современных техники и технологии.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Луканин, Валентин Николаевич; Шатров, Михаил Георгиевич; Камфер, Георгий Матвеевич; Нечаев, Сергей Григорьевич; Иванов, Игорь Евгеньевич; Матюхин, Леонид Михайлович; Морозов, Константин Андреевич; Луканин, Валентин Николаевич \ред.\
Экземпляры всего: 53
ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 47, 47 (47)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 47, 47 (47)

9. 621.22
И 851

Исаев, Алексей Павлович.
Гидравлика и гидромеханизация сельскохозяйственных процессов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов по спец. "Механизация сельского хозяйства" / А.П. Исаев, Б.И. Сергеев, В.А. Дидур. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 400 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - 16 000 экз. - ISBN 5-10-000764-8 (в пер.) : 01.20 р.
УДК
Рубрики: Техника--Гидравлика
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ МАШИНЫ -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ -- ГИДРОПЕРЕДАЧА -- ГИДРОПРИВОД -- ГИДРОТРАНСПОРТ -- ПНЕВМОТРАНСПОРТ -- ГИДРОМЕЛИОРАЦИЯ -- ГИДРОПОНИКА -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- НАСОСЫ -- ВЕНТИЛЯТОРЫ -- ГИДРОСТАТИКА -- ГИДРОДИНАМИКА
Аннотация: Рассмотрены общие вопросы теории гидравлики, устройство гидравлических машин и вентиляторов. Изложены основы сельскохозяйственного водоснабжения и гидромелиорации. Даны сведения о гидротранспорте в сельскохозяйственном производстве.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Сергеев, Борис Иванович; Дидур, Владимир Аксентьевич
Экземпляры всего: 134
АУНЛ; 133, 131 (133), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 133, 131 (131), ОХФ; 1, 1 (1)

10. 631.37
Т 652


Тракторы и автомобили. Расчет основных характеристик автомобиля [Текст] : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 311300 "Механизация сельского хозяйства" очной и заочной форм обучения / сост. В. Г. Сергеев; КемГСХИ. - Кемерово : Графика, Перспектива, 2005. - 39 с. : ил. - Библиогр.: 4 назв. - 150 экз. - 37.70 р.
УДК
Рубрики: Сельскохозяйственные машины--Автомобили
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2005 -- автомобили -- тепловой расчет двигателя -- построение индикаторной программы -- тепловой баланс -- кривошипно-шатунный механизм -- кинематика -- динамика -- скоростная характеристика -- тяговый расчет автомобиля
Аннотация: Представлены необходимые сведения и методики расчетов современных бензиновых двигателей. Приводятся расчеты теоретических циклов. Дана взаимосвязь теплового расчета с динамическим, а также расчетами систем и деталей двигателей. Дан тяговый расчет автомобиля.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Сергеев, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

11. 631.37
Т 652


Тракторы и автомобили. Расчет основных характеристик трактора [Текст] : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 311300 "Механизация сельского хозяйства" очной и заочной форм обучения / сост. В. Г. Сергеев; КемГСХИ. - Кемерово : Графика, Перспектива, 2005. - 38 с. : ил. - Библиогр.: 4 назв. - 150 экз. - 37.70 р.
УДК
Рубрики: Сельскохозяйственные машины--Тракторы
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2005 -- тракторы -- тепловой расчет двигателя -- индикаторная диаграмма -- тепловой баланс двигателя -- кривошипно-шатунный механизм -- кинематика -- динамика -- скоростная характеристика дизеля -- тяговая характеристика трактора -- расчет -- построение
Аннотация: Представлены необходимые сведения и методики расчетов современных дизельных двигателей. Приводятся расчеты теоретических циклов. Дана взаимосвязь теплового расчета с динамическим, а также расчетами систем и деталей двигателей. Дан тяговый расчет трактора.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Сергеев, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

12. 631.3
П 691


Практикум по ремонту машин [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Технология обслуживания и ремонта машин в АПК" / Е.А. Пучин, В.С. Новиков, Н.А. Очковский; под ред. Е.А. Пучина. - Москва : КолосС, 2009. - 327 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 324-325. - ISBN 978-5-9532-0539-9 (в пер.) : 527.56 р.
УДК
Рубрики: Сельскохозяйственные машины--Высшая школа--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
очистка деталей -- кривошипно-шатунный механизм двигателя -- сборка двигателя -- восстановление изношенных деталей -- электроискровая обработка деталей -- электролитическое наращивание деталей -- сварка пластмасс -- ремонт блоков цилиндров -- ремонт коленчатых валов -- ремонт распределительных валов -- экспресс-методы ремонта деталей -- ремонт дизельной аппаратуры -- ремонт карбюраторов -- ремонт форсунок -- ремонт вакуумных насосов доильных установок -- техника безопасности при выполнении лабораторных работ
Аннотация: Приведены практические указания для проведения лабораторных работ по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования в соответствии с производственным процессом ремонта. Приведены практические указания для проведения лабораторных работ по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования в соответствии с производственным процессом ремонта.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Пучин, Евгений Александрович; Новиков, Владимир Савельевич; Очковский, Николай Антонович
Экземпляры всего: 65
ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 59, 59 (59)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 59, 59 (59)

13. 637
Д 183

Данилова, Нина Степановна.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по напр. 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", а также бакалавров и магистров по напр. 260100 "Технология продуктов питания" / Н. С. Данилова. - Москва : КолосС, 2008. - 280 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 271-273. - ISBN 978-5-9532-0513-9 (в пер.) : 290.18 р., 253.00 р.
УДК
Рубрики: Мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мышечная ткань -- соединительные ткани -- внутренние органы -- железы внутренней и внешней секреции -- кровь  -- холодильная обработка мяса -- посол мяса -- тепловая обработка мяса -- биохимические изменения в мясе -- комбинированные мясопродукты
Аннотация: Представлены данные о структурных, функциональных и химических особенностях тканей сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены вопросы создания многокомпонентных мясопродуктов и их биологическая ценность для общего, детского и лечебно-профилактического питания. Представлены данные о структурных, функциональных и химических особенностях тканей сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены вопросы создания многокомпонентных мясопродуктов и их биологическая ценность для общего, детского и лечебно-профилактического питания.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 15
ОХФ (6), АУНЛ (9)
Свободны: ОХФ (6), АУНЛ (9)

14. 63(06)
Д 706


Достижения науки - агропромышленному производству [Текст] : материалы XLVIII международной науч.-технической конференции. Ч. 3. - Челябинск : ЧГАУ, 2009. - 155 с. : ил. - 300 экз. - ISBN 978-5-88156-494-0 : 35.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Наука
Кл.слова (ненормированные):
физика -- химия -- нанотехнология -- механика -- математические методы -- безопасность жизнедеятельности -- техническая эксплуатация автотранспорта -- тепловодогазоснабжение сельского хозяйства -- растениеводство -- селекция -- семеноводство -- защита растений -- земледелие -- агрохимия -- почвоведение -- экология
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

15. 53
П 27

Перельман, Яков Исидорович.
Знаете ли вы физику? / Я.И. Перельман. - Занимательная механика [Текст] / Я.И. Перельман. - Переизд. - Екатеринбург : Тезис, 1994. - 258 с. : ил ; 174 с. : ил. - 40 000 экз. - ISBN 5-87799-045-4 (в пер.) : 25.00 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Физика
Кл.слова (ненормированные):
механика -- свойства жидкостей -- газы -- тепловые явления -- звук -- свет -- законы механики -- сила -- движение -- тяжесть -- падение -- бросание -- круговое движение -- удар -- прочность -- работа -- мощность -- энергия -- трение -- сопротивление среды -- механика в живой природе
Аннотация: "Знаете ли вы физику?" - своеобразная физическая викторина, составленная известным отечественным популяризатором науки. Более 240 задач из различных областей физики позволяют читателю проверить свои познания, сообразительность, наблюдательность.
Книга Я.И. Перельмана "Занимательная механика" призвана разбудить любопытство читателя, помочь ему понять некоторые вопросы механики, узнать немало ценного из истории этой древнейшей науки. "Знаете ли вы физику?" - своеобразная физическая викторина, составленная известным отечественным популяризатором науки. Более 240 задач из различных областей физики позволяют читателю проверить свои познания, сообразительность, наблюдательность.
Книга Я.И. Перельмана "Занимательная механика" призвана разбудить любопытство читателя, помочь ему понять некоторые вопросы механики, узнать немало ценного из истории этой древнейшей науки.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

16. 53
П 27

Перельман, Яков Исидорович.
Занимательная физика. В двух книгах. Книга 1. / Я.И. Перельман. - Занимательная физика. В двух книгах. Книга 2 [Текст] / Я.И. Перельман. - Переизд. - Екатеринбург : Тезис, 1994. - 224 с. : ил ; 272 с. : ил. - 40 000 экз. - ISBN 5-87799-044-6 (в пер.) : 25.00 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Физика
Кл.слова (ненормированные):
скорость -- тяжесть -- вес -- рычаг -- давление -- сопротивление среды -- вращение -- вечный двигатель -- жидкость -- газы -- тепловые явления -- свет -- звук -- слух -- законы механики -- сила -- работа -- трение -- круговое движение -- всемирное тяготение -- магнетизм -- электричество
Аннотация: "Занимательная физика. В двух книгах. Книга 1-я содержит парадоксы, головоломки, задачи, опыты, занимательные истории из области физики. Издание будет одинаково интересно как для лиц, занимающихся самообразованием, так и для широкого круга читателей.
Книга 2-ая имеет ту же тематику, что и первая, но в то же время она представляет собой самостоятельный сборник, насыщенный новыми интересными материалами, представляющими большой интерес для читателей. "Занимательная физика. В двух книгах. Книга 1-я содержит парадоксы, головоломки, задачи, опыты, занимательные истории из области физики. Издание будет одинаково интересно как для лиц, занимающихся самообразованием, так и для широкого круга читателей.
Книга 2-ая имеет ту же тематику, что и первая, но в то же время она представляет собой самостоятельный сборник, насыщенный новыми интересными материалами, представляющими большой интерес для читателей.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

17. 621.2
Г 464


Гидравлика, гидромашины и гидроприводы [Текст] : учебник для студентов высших технических учебных заведений / Т.М. Башта, С.С. Руднев, Б.Б. Некрасов и др. - 3-е изд., стер. - Москва : Альянс, 2009. - 423 с. : ил. - 1000 экз. - (в пер.) : 751.52 р.
УДК
Рубрики: Гидравлика--Гидравлические машины--Гидроприводы
Кл.слова (ненормированные):
свойства жидкостей -- гидростатика -- кинематика -- динамика жидкости -- ламинарное течение -- турбулентное течение -- местные гидравлические сопротивления -- расчет трубопроводов -- лопастные насосы -- гидродинамические передачи
Аннотация: Изложены основы общей гидравлики, рассмотрен рабочий процесс лопастных гидромашин - центробежных и осевых насосов, а также вихревых и струйных насосов; даны теория и расчет этих машин, описаны их эксплуатационные свойства и характеристики; рассмотрены устройства, основы теории и характеристики гидродинамических передач. Значительная часть посвящена объемным гидромашинам, объемному гидроприводу. Изложены основы общей гидравлики, рассмотрен рабочий процесс лопастных гидромашин - центробежных и осевых насосов, а также вихревых и струйных насосов; даны теория и расчет этих машин, описаны их эксплуатационные свойства и характеристики; рассмотрены устройства, основы теории и характеристики гидродинамических передач. Значительная часть посвящена объемным гидромашинам, объемному гидроприводу.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Башта, Трифон Максимович; Руднев, Сергей Сергеевич; Некрасов, Борис Борисович; Байбаков, О.В.; Кирилловский, Ю.Л.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

18. 664
Г 671

Горбатюк, Виктор Иванович.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для студентов ссузов по технологическим спец. перерабатывающих производств / В. И. Горбатюк. - Москва : Колос, 1999. - 335 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - 4000 экз. - ISBN 5-10-003139-5 (в пер.) : 55.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ПРОЦЕССЫ -- АППАРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- НАСОСЫ -- ВЕНТИЛЯТОРЫ -- КОМПРЕССОРЫ
Аннотация: Рассмотрены механические, тепловые и массообменные процессы пищевых производств. Изложены основы теории и методы расчета процессов, принципы действия аппаратов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 39
АУНЛ (38), ОХФ (1)
Свободны: АУНЛ (38), ОХФ (1)

19. 66
Б 241

Баранов, Дмитрий Анатольевич.
Процессы и аппараты [Текст] : учебник для студентов ссузов, обучающихся по группе спец. 2500 "Химическая технология" / Д.А. Баранов, А.М. Кутепов. - Москва : Академия, 2004. - 304 с. : ил. - (Среднее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 302. - 20 000 экз. - ISBN 5-7695-1336-5 (в пер.) : 143.50 р.
УДК
Рубрики: Химическая технология--Аппараты
Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- НАСОСЫ -- ВЕНТИЛЯТОРЫ -- КОМПРЕССОРЫ
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов - гидромеханических, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы их расчета и области использования, приведены принципы выбора аппаратов для конкретных условий эксплуатации.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кутепов, Алексей Митрофанович
Экземпляры всего: 10
АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)

20. 621.22
Б 619

Бим-Бад, Борис Максимович.
Атлас конструкций гидромашин и гидропередач [Текст] : учебное пособие для студентов машиностроительных спец. вузов / Б. М. Бим-Бад, М. Г. Кабаков, С. П. Стесин. - Москва : ИНФРА-М, 2004. - 135 с. : ил. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 5-16-001871-9 : 111.22 р.
УДК
Рубрики: Техника--Гидравлические машины
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ МАШИНЫ -- ГИДРОПЕРЕДАЧИ -- МУФТЫ ГИДРАВЛИЧЕСКИЕ -- ГИДРОТРАНСФОРМАТОРЫ -- НАСОСЫ
Аннотация: Атлас содержит чертежи общих видов и наиболее характерных узлов гидравлических машин. Рассмотрены аксиально-поршневые и шестеренные гидромашины, гидравлические муфты, гидротрансформаторы, насосы и другие механизмы, а также их технические характеристики.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кабаков, Михаил Григорьевич; Стесин, Савелий Павлович
Экземпляры всего: 10
АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)

...