Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 120 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- получение -- первичная обработка -- контроль качества молока -- производство молока Аннотация: В справочнике представлены материалы по составу молока, технологии его производства и первичной переработке на молочно-товарных фермах, приведены и рассмотрены методики контроля качества молока в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52054-2003 "Молоко натуральное коровье - сырье. Технические условия", рассмотрены вопросы производства молока в мире и в Российской Федерации. Справочник предназначен для специалистов и работников агропромышленного комплекса, участвующих в производстве и контроле качества молока-сырья. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лях, Вера Яковлевна; Харитонов, Владимир Дмитриевич; Садовая, Татьяна Николаевна; Шоков, Николай Романович; Шепелева, Елена Васильевна Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 2. | 664
Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 3. | 664
Кл.слова (ненормированные): технология мукомольного производства -- технология крупяного производства -- основы хлебопечения -- макаронные изделия -- производство растительных масел -- основы пивоварения -- основы производства соевых белковых продуктов -- теоретические основы консервирования плодоовощного сырья -- технология производства отдельных видов консервов -- консервирование плодоовощной продукции антисептиками -- квашение и соление овощей -- мочение плодов и ягод -- сушка овощей и плодов -- производство быстрозамороженных овощей и плодов -- производство картофелепродуктов -- производство сахара -- производство комбикормов -- основы виноделия -- первичная переработка лубяных культур -- производство чая -- производство табака и махорки Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии мариновании, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур. Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии мариновании, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мельников, Е.М.; Попов, Н.А.; Мякиньков, А.Г.; Пермякова, Н.Н.; Лаврик, И.П.; Поморцева, Т.И.; Аниканова, З.Ф.; Бегеулов, М.Ш.; Пономарев, В.Ф.; Личко, Нина Михайловна \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 4. | 34
Кл.слова (ненормированные): ипотечное кредитование -- рынок недвижимости -- договор ипотеки -- накопление средств -- рефинансирование -- проценты по ипотеки -- ипотечные программы -- покупка квартиры Аннотация: Кому выгодна ипотека? Брать или не брать кредит? Какой банк лучше? Какую процентную ставку выбрать? Ответы на эти и другие важные вопросы читатель найдет в книге. Подробно рассматриваются порядок оформления получения ипотечного кредита, процедура покупки квартиры в кредит, а также возможности и условия ипотечного кредитования молодых семей. Для всех, кто хочет воспользоваться ипотечным кредитом, а также для экономистов, юристов и менеджеров организаций и работников банков, занимающихся вопросами ипотечного кредитования. Кому выгодна ипотека? Брать или не брать кредит? Какой банк лучше? Какую процентную ставку выбрать? Ответы на эти и другие важные вопросы читатель найдет в книге. Подробно рассматриваются порядок оформления получения ипотечного кредита, процедура покупки квартиры в кредит, а также возможности и условия ипотечного кредитования молодых семей. Для всех, кто хочет воспользоваться ипотечным кредитом, а также для экономистов, юристов и менеджеров организаций и работников банков, занимающихся вопросами ипотечного кредитования. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 5. | 636
Кл.слова (ненормированные): отбор крови -- подготовка крови к анализу -- техника безопасности -- забор крови -- получение плазмы -- сыворотка крови -- клинико-физиологические исследования крови -- эритроциты -- лейкоциты -- гемоглобин -- цветной показатель крови -- гемолиз эритроцитов -- осмотрическая резистентность эритроцитов -- скорость оседания эритроцитов -- морфологический состав лейкоцитов -- защитные функции крови -- свертывание крови -- группы крови -- система AB0 -- группы крови крс -- КГСХИ 2006 Аннотация: В методических указаниях описаны правила отбора и подготовки проб крови к анализу и методы клинического исследования, а также методика определения групп крови у человека и сельскохозяйственных животных. Даны физиологические константы крови основных видов сельскохозяйственных животных. Держатели документа: КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Катаева, Лидия Григорьевна; Глазунова, Ольга Александровна Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 6. | 637
Кл.слова (ненормированные): КГСХИ 2005 -- молоко -- химический состав молока -- свойства молока -- получение молока -- технология молока и молочных продуктов -- питьевое молоко Аннотация: Даны рекомендации по изучению дисциплины, список рекомендуемой литературы, приведены вопросы для самостоятельной проверки знаний, задания и методические указания по выполнению контрольной работы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Прохоров, Олег Николаевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 619
Кл.слова (ненормированные): племенные производители -- получение спермы -- половые рефлексы -- кормление -- содержание -- сперма -- оценка спермы -- хранение спермы -- осеменение самок -- оплодотворение -- беременность -- трансплантация эмбрионов -- консервирование эмбрионов Аннотация: Рассматривается анатомия и физиология органов размножения самцов и самок сельскохозяйственных животных; кормление и режим использования производителей; способы получения и оценка качества спермы; ее разбавление, замораживание и хранение; методы выявления охоты у самок, способы их искусственного осеменения; диагностика беременности и бесплодия; трансплантация эмбрионов; организация работы плем-предприятия и пунктов искусственного осеменения животных; иммунологические отношения при оплодотворении и беременности, формирование колострального иммунитета животных, трансплантация эмбрионов в скотоводстве. Рассматривается анатомия и физиология органов размножения самцов и самок сельскохозяйственных животных; кормление и режим использования производителей; способы получения и оценка качества спермы; ее разбавление, замораживание и хранение; методы выявления охоты у самок, способы их искусственного осеменения; диагностика беременности и бесплодия; трансплантация эмбрионов; организация работы плем-предприятия и пунктов искусственного осеменения животных; иммунологические отношения при оплодотворении и беременности, формирование колострального иммунитета животных, трансплантация эмбрионов в скотоводстве. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Петров, Алексей Михайлович Экземпляры всего: 35 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 32, 30 (32) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 32, 30 (30) | |||
| 8. | А
Аннотация: Работа выполнена в Государственном научном учреждении Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (ГНУ СибНИИСХ СО Россельхозакадемии). Работа выполнена в Государственном научном учреждении Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (ГНУ СибНИИСХ СО Россельхозакадемии). Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 СБО (2) Свободны: СБО (2) | |||
| 9. | 664
Кл.слова (ненормированные): подготовка сырья к съему масла -- сушильное оборудование -- очистительное оборудование -- производство растительных масел -- очистка растительных масел -- переработка растительных масел и жиров -- переработка сои -- упаковка масложировой продукции -- переработка отходов масложирового производства -- производство биодизельного топлива Аннотация: Приведены сведения об оборудовании для производства и очистки растительных масел, производства масложировой продукции на их основе и переработки сои. Представлены машины и оборудование для упаковки масложировой продукции, переработки отходов масложирового производства. Предназначен для специалистов и производителей масложировой продукции. Приведены сведения об оборудовании для производства и очистки растительных масел, производства масложировой продукции на их основе и переработки сои. Представлены машины и оборудование для упаковки масложировой продукции, переработки отходов масложирового производства. Предназначен для специалистов и производителей масложировой продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 10. | 633.1
Кл.слова (ненормированные): биологические особенности -- районированные сорта -- севооборот -- обработка почвы -- удобрения -- подготовка семян -- посев -- защита от сорняков -- вредители -- болезни -- получение зерна овса целевого назначения -- послеуборочная обработка -- уборка -- хранение -- экономическая эффективность Аннотация: Изложены биологические особенности и возможности использования овса, требования овса к почвенно-климатическим (увлажнение, температура, фотопериодическая чувствительность) и агротехнологическим условиям, технологии его возделывания (предшественник, обработка почвы, сроки сева, минеральное питание, уход за посевами, уборка, послеуборочная обработка и хранение семян). Приведены сорта овса пленчатого и голозерного типов, пригодные для возделывания по высоким технологиям, получения зерна различного направления использования, производства грубых и сочных кормов. Представлена экономическая эффективность возделывания овса при различных технологических схемах. Предназначены для специалистов и руководителей предприятий и организаций АПК, научных работников, преподавателей и студентов высших и средних специальных учебных заведений, работников информационно-консультационной службы. Изложены биологические особенности и возможности использования овса, требования овса к почвенно-климатическим (увлажнение, температура, фотопериодическая чувствительность) и агротехнологическим условиям, технологии его возделывания (предшественник, обработка почвы, сроки сева, минеральное питание, уход за посевами, уборка, послеуборочная обработка и хранение семян). Приведены сорта овса пленчатого и голозерного типов, пригодные для возделывания по высоким технологиям, получения зерна различного направления использования, производства грубых и сочных кормов. Представлена экономическая эффективность возделывания овса при различных технологических схемах. Предназначены для специалистов и руководителей предприятий и организаций АПК, научных работников, преподавателей и студентов высших и средних специальных учебных заведений, работников информационно-консультационной службы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Баталова, Г.А.; Козлова, Л.М.; Андреев, В.Л.; Пасынков, А.В.; Шешегова, Т.Т.; Бурков, А.И.; Кокурин, Т.П.; Прохорова, Н.Н.; Молодкин, В.М.; Ревякин, Е.Л.; Смирнова, Л.А. Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 11. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): хранение растениеводческой продукции -- производство муки -- производство круп -- производство растительных масел -- хлебопекарное производство -- плодоовощная продукция -- пивоварение -- производство спирта -- свеклосахарное производство -- стандартизация растениеводческой продукции Аннотация: Учебник написан с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области хранения и переработки растениеводческой продукции, в нем рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения и переработки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. Отдельный раздел посвящен стандартизации сельскохозяйственной продукции и оценке качества продуктов. Учебник написан с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области хранения и переработки растениеводческой продукции, в нем рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах, плодах, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения и переработки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. Отдельный раздел посвящен стандартизации сельскохозяйственной продукции и оценке качества продуктов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Манжесов, В.И.; Попов, И.А.; Щедрин, Д.С.; Калашникова, С.В.; Тертычная, Т.Н.; Хабаров, Н.Н.; Курчаева, Е.Е.; Сысоева, М.Г.; Манжесов, В. И. \общ. ред.\ Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 39 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. | 64
Кл.слова (ненормированные): получение низких температур -- хладагенты -- холодильные масла -- адсорбенты -- холодильники -- морозильники Аннотация: Приведены технические характеристики бытовых компрессионных и термоэлектрических холодильников и морозильников отечественных и зарубежных (свыше 200 моделей и модификаций). Приведены технические характеристики холодильных компрессоров отечественных и зарубежных фирм. Подробно рассмотрены характерные неисправности, способы их обнаружения и устранения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Выгодин, Вячеслав Александрович Экземпляры всего: 40 АУНЛ; 39, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 39, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 13. | 621
Кл.слова (ненормированные): получение низких температур -- искусственное охлаждение -- дросселирование -- вихревой эффект -- термоэлектрическое охлаждение -- абсорбционные холодильные машины -- хладагенты -- холодильные масла -- КГСХИ 2006 Аннотация: Приведены основные темы курса "Хладотехника", включающего разделы термодинамики и теплопередачи холодильных процессов, подбора и свойств хладоагентов, конструкции холодильников и т. п. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Полтавцев, Владимир Иванович \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 63
Кл.слова (ненормированные): проблемы агропромышленного комплекса Кузбасса -- влияние удобрений на урожайность -- обработка пара -- биостимулятор роста "Биомикс" -- значение раздоя коров в племенной работе -- эффективность использования цеолита -- получение эмбрионов КРС -- продуктивность кур яичного направления Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 15. | 631.5
Кл.слова (ненормированные): процесс дыхания зерновой массы -- зерносушилки -- конструкции зернохранилищ -- учет зерна -- приготовление пшеничного теста -- качество печеного хлеба -- хранение картофеля -- приготовление квашеной капусты -- получение растительного масла -- КГСХИ 2007 ГРИФ Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чертова, Ольга Михайловна Экземпляры всего: 38 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 22 (36), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 22 (22), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | Д
Кл.слова (ненормированные): белки -- молочно-белковые концентраты -- катализатор -- деминерализация -- кислотный способ получения -- щелочной способ получения -- энзиматические системы -- мясные паштеты -- аэрированные напитки Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 17. | 314
Кл.слова (ненормированные): способы получения сведений -- перепись -- состав населения -- движение населения -- демографическое программирование -- демографическая политика Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 18. | А
Кл.слова (ненормированные): ускоренное размножение -- оздоровленный материал -- получение элиты -- биологизированная технология -- вирусная инфекция -- клоновый отбор Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 19. | А
Кл.слова (ненормированные): получение устойчивых линий -- формирование коллекции образцов -- генетический анализ -- иммунные образцы -- фитопатологическое обследование территории -- вирулентность Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 20. | 34
Кл.слова (ненормированные): ГРАЖДАНСКОЕ ПРАВО -- БУХУЧЕТ -- ОРГАНИЗАЦИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЕ -- УЧРЕЖДЕНИЕ -- БУХГАЛТЕРИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ -- ГЛАВНЫЙ БУХГАЛТЕР -- БУХГАЛТЕРСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ -- ИМУЩЕСТВО ОРГАНИЗАЦИИ -- ДОГОВОРНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА -- ДОГОВОР КУПЛИ-ПРОДАЖИ -- ДОГОВОР МЕНЫ -- ДОГОВОР ПОДРЯДА -- ДОГОВОР ПОСТАВКИ -- ДОВЕРЕННОСТЬ -- ДОГОВОР ПОЛУЧЕНИЯ -- ДОГОВОР КОМИССИИ -- АГЕНТСКИЙ ДОГОВОР Аннотация: Настоящее пособие предлагает интерпретацию бихевиористской теории бухгалтерского учета в рамках юридической традиции. В нем показано, благодаря чему учетные документы обладают юридической силой, и в чем эта сила заключается. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
