Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 4905
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 336
Х 193

Хансен, Элвин.
Денежная теория и финансовая политика [Текст] / пер. с англ. В. Е. Маневича. - Москва : Дело, 2006. - 312 с. : ил. - (Современная институционально-эволюционная теория). - 1500 экз. - ISBN 5-7749-0418-0 : 60.00 р.
УДК
Рубрики: --Финансы
Кл.слова (ненормированные):
деньги -- "создание" денег -- количественная теория и версия А. Маршалла -- ликвидность -- доход и ставка процента -- теория денег и цен -- скорость обращения денег -- функция издержек -- занятость -- цены -- заработная плата -- кейнсианская теория денег и цен -- денежная экспансия -- национальный доход -- международная денежная система
Аннотация: Книга Э. Хансена - крупнейшего американского экономиста ХХ в. - посвящена анализу переломных моментов развития американского капитализма (Великая депрессия, "Новый курс" Рузвельта, Вторая мировая война, послевоенная конверсия, новый подъем экономики) и рассмотрению общих закономерностей функционирования рыночной экономики. Богатый экономический инструментарий (в работе интегрированы макро- и микроэкономический анализ с институциональным подходом) позволяет автору обосновать целый ряд практических рекомендаций для экономической политики, которые могут быть модифицированы в зависимости от конкретного времени и конкретной страны. Книга позволяет лучше понять современную ситуацию в России, гибко и обоснованно подойти к выбору методов и инструментов экономической политики, направленной на преодоление стагнации, устойчивый рост и социальное развитие.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Маневич, В. Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

2. 330
К 938


Курс общей экономики [Текст] : учебное пособие для студ., обуч. по спец. "Финансы и кредит", "Бух. учет, анализ и аудит", "Мировая экономика" / Р. М. Нижегородцев [и др.] ; ред.: Р. М. Нижегородцев, Р. М. Гусейнов. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 460 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-94087-682-Х (в пер.) : 189.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
экономическая система -- типы экономических систем -- натуральное хозяйство -- рыночное хозяйство -- командно-административная экономика -- рынок -- рыночная экономика -- домашнее хозяйство -- фирма -- государство
Аннотация: Раскрывается содержание учебного курса общей экономики, его предмет, методы исследования, основные принципы и проблемы. Рассматриваются взаимосвязи курса общей экономики с другими экономическими дисциплинами, большое внимание уделено междисциплинарным проблемам экономической науки. Учебное пособие является вводным экономическим курсом для студентов экономических специальностей. Может быть использовано при подготовке студентов инженерно-экономических и неэкономических специальностей.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Нижегородцев, Роберт Михайлович; Гусейнов, Рифат Мирахмедович; Крышка, Виктор Иванович; Иванов, Евгений Юрьевич; Падалкин, Николай Андреевич; Нижегородцев, Роберт Михайлович \ред.\; Гусейнов, Рифат Мирахмедович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

3. 658
К 56

Ковалев, Валерий Викторович.
Финансы организаций (предприятий) [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. "Финансы и кредит", "Бухгалтерский учет и аудит", "Мировая экономика", "Налоги и налогообложение" / В. В. Ковалев, Вит. В. Ковалев. - Москва : Проспект, 2005. - 352 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 5-482-00282-9 (в пер.) : 190.00 р.
УДК
Рубрики: Финансы предприятий
Кл.слова (ненормированные):
финансы предприятий -- финансовый менеджмент -- управление финансами -- финансовые ресурсы -- предприятия -- источники финансирования -- доходы -- расходы -- прибыль -- денежный оборот -- система расчетов
Аннотация: Учебник написан в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта по специальности "Финансы и кредит" и охватывает основные разделы типового учебного курса "Финансовый менеджмент". Материал хорошо структурирован и дает комплексное представление об управлении финансами предприятия.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ковалев, Виталий Валерьевич
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

4. 637
С 16

Салаватулина, Равиля Мухамеджановна.
Рациональное использование сырья в колбасном производстве [Текст] / Р.М. Салаватулина. - 2-е изд. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 248 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-901065-90-5 (в пер.) : 177.00 р.
УДК
Рубрики: Мясо и мясные продукты--Производство колбасных изделий
Кл.слова (ненормированные):
колбасное производство -- сырье -- обвалка мяса -- дообвалка мяса -- жиловка мяса -- субпродукты -- пищевая кровь -- фарш вареных колбасных изделий -- белки -- использование в производстве -- колбасные изделия -- качество
Аннотация: Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению. Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

5. 637
Ф 505


Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности (лабораторный практикум) [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" и 240900 "Биотехнология" для специальности 240902 "Пищевая биотехнология" / Л.В. Антипова, Н.Н. Безрядин, С.А. Титов и др. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 200 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 5-98879-009-7 (в пер.) : 386.10 р.
УДК
Рубрики: Продукты животноводства--Мясные продукты--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукты -- состав -- качество -- свойства -- исследование сырья -- исследование продуктов мясной отрасли
Аннотация: Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах физики, принципов измерений, устройствах для анализа сырья и продуктов мясной отрасли. Приведены сведения о структуре и свойствах тканей, клеток и отдельных веществ мясного сырья как объектов исследования. Практикум объединяет современные физические методы, включает соответствующие анализу расчеты, порядок выполнения работы, требования к оформлению результатов.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна; Безрядин, Николай Николаевич; Титов, Сергей Александрович; Агапов, Б. Л.; Лавренов, А. Л.
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

6. 619
Б 535

Бессарабов, Борис Филиппович.
Незаразные болезни птиц [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 110800 "Ветеринария" / Б.Ф. Бессарабов. - Москва : КолосС, 2007. - 175 с. : ил. - (Международная ассоциация "Агрообразование"). - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0470-5 (в пер.) : 85.00 р.
УДК
Рубрики: Ветеринария--Птицеводство
Кл.слова (ненормированные):
классификация болезней -- методы исследований -- диагностика -- профилактика
Аннотация: Описаны этиопатогенез и методы диагностики наиболее распространенных незаразных болезней птиц. Даны рекомендации по применению новых лекарственных препаратов отечественного и зарубежного производства, а также кормовые средства, используемые с целью профилактики и лечения болезней птиц.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

7. 330
К 93


Курс экономики [Текст] : учебник / ред. Б. А. Райзберг. - Москва : ИНФРА-М, 1997. - 720 с. : ил. - (Высшее образование). - 24000 экз. - ISBN 5-86225-387-4 (в пер.) : 75000.00 р., 68000.00 р., 80.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- история экономической науки -- экономические закономерности -- собственность -- приватизация -- труд -- трудовые отношения -- занятость -- обращение товаров -- торговля -- маркетинг -- инвестиции -- рыночная экономика -- рынки -- деньги -- банки -- кредитная система -- цены -- ценообразование -- биржи -- рынок ценных бумаг -- финансы -- страхование -- государственный бюджет -- налоги -- экономика предприятий -- предпринимательская деятельность
Аннотация: Настоящий учебник, созданный коллективом квалифицированных специалистов под руководством известного ученого-экономиста, имеет целью изложить читателям экономические представления на самом современном уровне, которыми можно воспользоваться на рубеже столетий. Книга рассчитана на людей, изучающих экономику, занятых бизнесом, практических специалистов. Она написана понятным языком, содержит все разделы современной экономической науки и будет интересна как студенту, начинающему или опытному бизнесмену, так и маститому преподавателю.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Райзберг, Б. А. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

8. 619
К 445

Кисленко, Виктор Никифорович.
Ветеринарная микробиология и иммунология [Текст] : учебник . Ч. 2. Иммунология / В.Н. Кисленко, Н.М. Колычев. - Москва : КолосС, 2007. - 224 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0405-7 (в пер.) : 265.00 р., 235.40 р.
УДК
Рубрики: Ветеринария--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
антигены -- иммунная система -- иммунопатология -- вакцинация
Аннотация: В учебнике изложены современные представления об антигенах, в том числе об антигенах микроорганизмов, о защитных механизмах макроорганизма (иммунная система, клетки, осуществляющие иммунный ответ, антитела, клеточные рецепторы для них и комплемент, иммунный ответ организма), о регуляции иммунного ответа, иммунодефицитах и прикладной иммунологии.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Колычев, Николай Матвеевич
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

9. 378
К 891

Кузнецов, Игорь Николаевич.
Диссертационные работы: методика подготовки и оформления [Текст] : учебно-методическое пособие / И.Н. Кузнецов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Дашков и К*, 2006. - 452 с. - 2000 экз. - ISBN 5-94798-528-4 : 78.00 р.
УДК
Рубрики: Высшее образование
Кл.слова (ненормированные):
научное исследование -- научные работы -- диссертационные работы -- оформление
Аннотация: В пособии рассматривается широкий круг проблем, связанных с обеспечением процесса подготовки диссертационных работ: от выбора темы научной работы до ее защиты; раскрываются выбор методов исследования, структура и содержание этапов исследовательского процесса, последовательность поиска и обработки источников информации. Особое внимание уделяется методике написания и правилам подготовки рукописей диссертационных работ. Рассмотрены требования к оформлению библиографических записей и описаний источников в соответствии с требованиями межгосударственного стандарта ГОСТ 7.1-2003. В приложениях представлены основные нормативные документы, определяющие порядок защиты кандидатских и докторских диссертаций. Для аспирантов, соискателей, их научных руководителей, педагогов-исследователей, а также для студентов вузов и всех тех, кто хочет повысить культуру своей научной работы.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

10. 336
Г 55

Глушкова, Наталья Борисовна.
Банковское дело [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Финансы и кредит" / Н.Б. Глушкова. - 2-е изд. - Москва : Академический Проект; Культура, 2007. - 432 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 978-5-8291-0888-5 (в пер.) : 163.00 р.
УДК
Рубрики: Банковское дело
Кл.слова (ненормированные):
банковская система -- центральный банк государства -- коммерческий банк -- баланс банка -- собственные средства коммерческого банка -- привлечённые ресурсы коммерческого банка -- кредитование -- финансовые посреднические операции -- валютные операции -- организация расчётов -- ссуды -- банковские риски -- управление кредитными рисками -- управление банковской ликвидностью
Аннотация: Пособие подготовлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности "Финансы и кредит" и программой курса "Банковское дело". Изложение материала базируется на Федеральном законодательстве и нормативных актах Банка России, регламентирующих банковскую деятельность.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

11. 631.17
Т 382


Технический сервис машин сельскохозяйственного назначения [Текст] : учебник для студентов вузов по спец. 230100 "Сервис и техническая эксплуатация транспортных и технологических машин и оборудования в сельском хозяйстве" и 311300 "Механизация сельского хозяйства" / В. В. Варнаков [и др.]. - Москва : КолосС, 2003. - 253 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 5-9532-0086-2 (в пер.) : 85.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Организация технического обслуживания
Кл.слова (ненормированные):
сервис -- технический сервис -- организация технического сервиса -- маркетинг -- дилерская система -- предприятия технического сервиса -- аттестация предприятий -- сертификация -- проектирование предприятий -- технология технического сервиса
Аннотация: Рассмотрены основы технического сервиса машин в АПК РФ; основные этапы и направления развития предприятий технического сервиса; основы надежности машин; организационные основы технического сервиса; организация производственного процесса ремонтного предприятия; аттестация и сертификация предприятий.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Варнаков, Валерий Валентинович; Стрельцов, Владимир Васильевич; Попов, Владимир Никитович; Карпенков, Владимир Филиппович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

12. 339
С 372

Симионов, Юрий Федорович.
Мировая экономика и международные экономические отношения [Текст] : учеб. пособие / Ю.Ф. Симионов, О.А. Лыкова. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 504 с. : ил. - (Высшее образование). - 5000 экз. - ISBN 5-222-08922-3 (в пер.) : 116.00 р.
УДК
Рубрики: Экономика (мировая)
Кл.слова (ненормированные):
международная экономика -- мировое хозяйство -- международное разделение труда -- миграция рабочей силы -- международная экономическая интеграция -- мировой рынок -- мировая торговля -- международные торговые организации -- ценообразование -- международная валютная система -- международное движение капитала -- международный валютный фонд -- всемирный банк
Аннотация: Главная цель пособия - обобщить и систематизировать наиболее устоявшиеся положения и выводы, которые имеются в мировой научной и учебно-методической литературе, о международных отношениях; помочь в формировании первичного представления о современном уровне разработки этой дисциплины у нас и за рубежом. Особое внимание уделяется вопросам методологии исследования мировых экономических отношений и мировой экономики в целом. Адресовано широкому кругу специалистов в области экономических наук, преподавателям, студентам и аспирантам по специальности: "Международные отношения", а также всем изучающим общественные науки и интересующимися проблемами международных отношений.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Лыкова, Олеся Александровна
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

13. 378
А 73

Ануфриев, Александр Федорович.
Научное исследование. Курсовые, дипломные и диссертационные работы [Текст] / А.Ф. Ануфриев. - 3-е изд., стер. - Москва : Ось-89, 2007. - 112 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 5-98534-587-4 : 28.00 р.
УДК
Рубрики: Высшее образование--Наука
Кл.слова (ненормированные):
научные работы -- оформление -- литературный обзор
Аннотация: Пособие представляет интерес для начинающих исследователей-психологов. Оно поможет освоить форму научного произведения при написании курсовых, дипломных и диссертационных работ. В нем характеризуются особенности научного подхода при изучении психических явлений, раскрываются информационный и трансляционно-оформительский этапы научного исследования, описывается его понятийный аппарат, излагаются элементы техники написания литературного обзора по изучаемой теме, рассматриваются вопросы оформления научного исследования, приводятся примеры из диссертационных работ, защищенных в последние годы в ученых советах по психологии. Пособие предназначено для студентов, аспирантов, соискателей ученой степени, а также тех, кто хочет повысить культуру своей научной работы.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

14. 37
Р 134


Рабочая книга методиста, куратора в ссузе [Текст] / Б.В. Кабарухин, В.Ф. Яненко, Л.Ф. Пшеничная и др. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 288 с. - (Учебники, учебные пособия). - 5000 экз. - ISBN 5-22203515-8 (в пер.) : 55.00 р.
УДК
Рубрики: Педагогика--Воспитательная работа
Кл.слова (ненормированные):
средняя профессиональная школа -- воспитательная система -- воспитательная работа куратора -- воспитательные мероприятия -- методические разработки -- методические пособия
Аннотация: В книге по методическому обеспечению воспитательной работы в средних профессиональных учебных заведениях воспитание рассматривается как процесс становления, обогащения и совершенствования субъектно-личностного и духовного мира человека. В качестве варианта совершенствования воспитательной работы в группе, культивирования познавательной, художественной и непременно нравственной культуры у будущего специалиста предложен комплекс методических материалов, сценариев проведения воспитательных мероприятий. При их использовании необходимо учитывать особенности учебного заведения. Методическое пособие представляет интерес для преподавателей средних специальных учебных заведений, кураторов учебных заведений, кураторов учебных групп, методистов, студентов педагогических колледжей.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кабарухин, Борис Васильевич; Яненко, Валентина Федоровна; Пшеничная, Любовь Федоровна; Семененко, Любовь Андреевна; Полянцева, Ольга Игоревна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

15. 1
О-753


Основы философии науки [Текст] : учеб. пособие для аспирантов / В.П. Кохановский, Т.Г. Лешкевич, Т.П. Матяш, Т.Б. Фатхи. - 4-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 608 с. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-11009-6 (в пер.) : 107.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
философия -- философская наука -- эмпиризм -- схоластика -- методология научного исследования -- социально-гуманитарные науки -- социокультурный феномен -- государственное регулирование науки
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой кандидатского экзамена "История и философия науки" ("Философия науки"), утвержденной приказом Минобразования РФ № 697 от 17.02.2004. Основное внимание уделено философскому анализу науки как специфической системы знания, формы духовного производства и социального института. Рассмотрены общие закономерности развития науки, ее генезис и история, структура, уровни и методология научного исследования, актуальные проблемы философии науки, роль в жизни человека и общества, перспективы ее развития и ряд других проблем. Пособие рассчитано прежде всего на аспирантов и соискателей, готовящихся к экзаменам кандидатского минимума, а также на научных работников, студентов и всех желающих составить собственное представление о философской рефлексии над развитием науки.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кохановский, В. П.; Лешкевич, Т.Г.; Матяш, Т.П.; Фатхи, Т.Б.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

16. 336
М 952

Мысляева, Ирина Николаевна.
Государственные и муниципальные финансы [Текст] : учебник для студентов вузов по спец. "Государственное и муниципальное управление" / И.Н. Мысляева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ИНФРА-М, 2007. - 360 с. : ил. - (Высшее образование). - 100000 экз. - ISBN 5-16-002855-2 (в пер.) : 151.00 р.
УДК
Рубрики: Государственные финансы--Муниципальные финансы
Кл.слова (ненормированные):
финансы -- финансово-кредитная система -- бюджетное устройство -- бюджетная система -- бюджетная классификация -- государственный бюджет -- система налогов в РФ -- расходы бюджета -- дефицит государственного бюджета -- внебюджетные фонды государства -- бюджетный процесс -- контроль за использованием бюджетных средств
Аннотация: В учебнике государственные и муниципальные финансы рассматриваются как элемент финансово-кредитной системы. Раскрываются их особенности и роль, проанализированы такие их звенья, как бюджет, внебюджетные специальные фонды, государственный кредит, финансы государственных предприятий. Большое внимание уделено вопросам дефицита бюджета, государственного и муниципального долга, направлениям их сокращения и эффективного управления, принципам построения бюджетной системы, процессу составления, рассмотрения и исполнения бюджета, взаимосвязи уровней бюджетной системы, системе межбюджетных отношений в Российской Федерации.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

17. 637
И 497

Илюхин, Вячеслав Васильевич.
Справочник механика мясоперерабатывающих предприятий и сервиса [Текст] / В.В. Илюхин, И.М. Тамбовцев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2007. - 278 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 978-5-98879-047-1 : 260.00 р., 179.85 р.
УДК
Рубрики: Мясоперерабатывающие предприятия--Производственное оборудование--Эксплуатация оборудования--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- мясоперерабатывающие предприятия -- эксплуатация оборудования -- сервис -- проверка средств измерения -- система ППР -- ремонт оборудования -- промывка -- очистка -- ремонт сваркой -- электроды -- термическая обработка металлов -- слесарно-механическая обработка
Аннотация: В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации и сварки оборудования предприятий мясной промышленности. Освещаются также вопросы взаимодействия механика мясоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Тамбовцев, Игорь Михайлович
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)

18. 66
А 806

Арет, В. А.
Физико-механические свойства сырья и готовой продукции [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260100 (552400) "Технология продуктов питания" и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / В.А. Арет, Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 448 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-066-2 (в пер.) : 760.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
общая реология -- реометрия -- реодинамика -- пищевые продукты -- реологическая характеристика -- экспериментальные исследования
Аннотация: В учебном пособии широко освещены и теоретические, и экспериментальные составляющие курса. Изложены основы инженерной реологии и ее применения в расчетах оборудования жиросодержащих пищевых продуктов. Приведены выводы расчетных зависимостей, что облегчает понимание физической и математической сущности рассматриваемых вопросов. Достаточно полно представлены экспериментальные данные реометрии многих жиросодержащих продуктов при их различных фазовых состояниях: застывшем состоянии, в стадии плавления и в расплавленном виде. Экспериментальные данные приводятся в широком интервале изменений градиента скорости и касательного напряжения, что позволяет использовать их для расчета различного оборудования.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Николаев, Б.Л.; Николаев, Л.К.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

19. 639.3
Р 93


Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах [Текст] : учебное пособие / Л. В. Антипова [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 472 с. : ил. - 700 экз. - ISBN 978-5-98879-068-6 (в пер.) : 620.00 р.
УДК
Рубрики: Рыбоводство--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
прудовые рыбы -- разведение -- выращивание -- товарная рыба -- разделка рыбы -- производство соленой рыбы -- производство пресервов -- производство рыбы холодного копчения -- производство рыбы горячего копчения -- производство сушеной рыбы -- производство вяленой рыбы -- производство консервов -- производство полуфабрикатов -- вторичные продукты -- методы исследования рыбы и рыбных продуктов -- технохимический контроль
Аннотация: В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с привидением видов контроля и методик конкретных исследований свойств. Рекомендуется специалистам рыбоперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна; Дворянинова, Ольга Павловна; Василенко, Ольга Александровна; Данылев, Максим Миронович; Шабунин, Сергей Викторович; Сулейманов, Сулейман Мухитдинович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

20. 351/354
П 321

Пикулькин, Александр Васильевич.
Система государственного управления [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 080504 "Государственное и муниципальное управление" / А.В. Пикулькин. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 639 с. : ил. - (Золотой фонд российских учебников). - 20000 экз. - ISBN 978-5-238-01139-4 (в пер.) : 330.00 р.
УДК
Рубрики: Государственное управление
Кл.слова (ненормированные):
государственное управление -- система государственного управления -- органы государственной власти -- государственная политика -- экономическое управление -- государственное регулирование экономики -- региональное управление -- власть -- бизнес -- социальное управление -- управление социальной сферой -- управление жилищно-хозяйственным комплексом -- управление конфликтными и чрезвычайными ситуациями
Аннотация: В четвертом издании учебника рассмотрены основы формирования государственной политики страны в начале XXI в. инструменты претворения ее в жизнь. Нашли отражение изменения, происшедшие в структуре органов государственной власти как на федеральном, так и на региональном уровне, в методах и направлениях государственного регулирования экономики, организации управления важнейшими народно-хозяйственными комплексами и отраслями. Уделено внимание направлениям государственной социальной политики, управлению в конфликтных и чрезвычайных ситуациях. Самостоятельная глава посвящена взаимоотношениям власти и бизнеса. Дополнительно включена глава об управлении жилищно-коммунальным комплексом.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 10
АУНЛ (9), ОХФ (1)
Свободны: АУНЛ (9), ОХФ (1)

...