Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 249
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 639.3
Р 93


Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах [Текст] : учебное пособие / Л. В. Антипова [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 472 с. : ил. - 700 экз. - ISBN 978-5-98879-068-6 (в пер.) : 620.00 р.
УДК
Рубрики: Рыбоводство--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
прудовые рыбы -- разведение -- выращивание -- товарная рыба -- разделка рыбы -- производство соленой рыбы -- производство пресервов -- производство рыбы холодного копчения -- производство рыбы горячего копчения -- производство сушеной рыбы -- производство вяленой рыбы -- производство консервов -- производство полуфабрикатов -- вторичные продукты -- методы исследования рыбы и рыбных продуктов -- технохимический контроль
Аннотация: В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с привидением видов контроля и методик конкретных исследований свойств. Рекомендуется специалистам рыбоперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна; Дворянинова, Ольга Павловна; Василенко, Ольга Александровна; Данылев, Максим Миронович; Шабунин, Сергей Викторович; Сулейманов, Сулейман Мухитдинович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

2. 008
С 892


Судьба России: вектор перемен [Текст] : материалы Международной научной конференции. Т. 1. / Под ред. Р.Г. Пихои. - Москва : Академический проект, 2007. - 544 с. - 1500 экз. - ISBN 978-5-8291-0904-2 (в пер.) : 326.92 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
Россия XX - XXI вв. -- общественная мысль 80-х - 90-х гг. ХХ в. -- Российский парламентаризм -- политическая элита -- гражданское общество -- период перестройки -- рабочие России -- языковая культура современной России -- поиск культурной идентичности -- феномен женственности -- возрождение ислама -- СМИ как субъект политики -- Урал в эпоху реформ -- перестройка -- экономика Магнитки -- Горбачев М.С. -- Россия в мировом сообществе -- Ельцин Б.Н. -- внешняя политика -- холодная война -- коммунистическая идеология 1980-х гг. -- СФРЮ -- СССР -- ООН -- Чернобыльская трагедия
Аннотация: Сборник материалов подготовлен по итогам Международной научной конференции, прошедшей 8-10 июня 2007 г. в Екатеринбурге. В работе конференции приняли участие историки, политологи, социологи, экономисты, культурологи России, Франции, США, Великобритании, Швейцарии. В материалах конференции, включающих доклады пленарного заседания и трех секций, отражены различные проблемы развития России на рубеже XX - XXI вв. В публикуемых материалах представлен широкий спектр мнений по обсуждаемым вопросам.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Пихоя, Рудольф Германович
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

3. 159.9
Х 799

Хорни, Карен.
Наши внутренние конфликты. Конструктивная теория невроза [Текст] / К. Хорни; пер. с англ. В. Светлова. - 2-е изд. - Москва : Академический проект, 2008. - 224 с. - (Психологические технологии). - 3000 экз. - ISBN 978-5-8291-1016-1 (в пер.) : 166.43 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
невротические конфликты -- базисный конфликт -- идеализированный образ -- экстернализация -- искусственная гармония -- неразрешенный конфликт -- страхи -- обнищание личности -- безнадежность -- садистские наклонности -- разрешение конфликта
Аннотация: Данная книга завершает серию работ по теории невроза и дает первое в мировой практике систематическое изложение теории невроза - причин невротических конфликтов, их развития и лечения. Развитая К. Хорни конструктивная теория невроза до сих пор остается непревзойденной по широте и глубине объяснения невротических конфликтов. Она включает исчерпывающую классификацию невротических типов личности; основных невротических влечений и их связь с базисным конфликтом; содержит анализ всех основных способов защиты и методов подлинного разрешения невротических конфликтов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)

4. 94(47)
И 907


История России [Текст] : учебное пособие для вузов / ред.: А. Ф. Васильев, В. А. Потатуров. - 3-е изд., исправленное и доп. - Москва : Академический проект, 2005. - 752 с. - (Gaudeamus). - 3000 экз. - ISBN 5-8291-0596-9 (в пер.) : 225.83 р.
УДК
Рубрики: История России
Кл.слова (ненормированные):
Древнерусское государство -- Киевская Русь -- Московская Русь -- Иван Грозный -- Ливонская война -- смутное время -- Лжедмитрий -- Михаил Федорович -- Алексей Михайлович -- Петр I -- Екатерина II -- Елизавета Петровна -- Павел I -- Александр I -- декабрист -- Николай I -- Крымская война -- первая русская революция -- Витте С.Ю. -- Столыпин П.А. -- реформы Столыпина -- Первая мировая война -- февраль - октябрь 1917 г. -- большевистское правление -- Брестский мир -- Учредительное собрание -- Белое движение -- Красная армия -- военный коммунизм -- нэп -- Сталин -- СССР -- Вторая Мировая война -- послевоенные годы -- холодная война -- Хрущев Н.С. -- перестройка -- распад СССР
Аннотация: Учебное пособие представляет собой популярное изложение истории России от восточно-славянского язычества до наших дней. Вместе с лаконичными характеристиками отдельных периодов отечественной истории выделяются основные закономерности, определяющие общую логику исторического развития России - архитектонику отечественной истории. Особый акцент делается на выяснении места и роли России в общемировой истории, на характеристике особенностей ее социально-экономической организации, культурной и духовной жизни. Авторы стремятся воссоздать целостную картину истории Отечества. Это поможет читателю ориентироваться в перипетиях исторических событий, даст сведения для самостоятельных оценок и выработки собственного подхода к прошлому и настоящему России.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Васильев, А. Ф. \ред.\; Потатуров, В. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

5. 664
П 371

Плаксин, Юрий Михайлович.
Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия" / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 760 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 30 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0581-8 (в пер.) : 685.74 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
процессы пищевых производств -- оборудование -- аппараты -- гидравлические процессы -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- массообменные процессы
Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета. Первое издание вышло в 2001 г. В отличие от первого издания во втором описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний. Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета. Первое издание вышло в 2001 г. В отличие от первого издания во втором описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Малахов, Николай Николаевич; Ларин, Вениамин Андреевич
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

6. 664
П 765


Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / В. Е. Куцакова [и др.]. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 160 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-054-9 : 349.25 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
технологические особенности сырья -- методы консервирования -- обработка сырья -- стерилизация пищевых продуктов -- процесс тепловой стерилизации -- сушка -- биохимические изменения пищевых продуктов
Аннотация: В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения. В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Куцакова, В.Е.; Рогов, И.А.; Фролов, С.В.; Филиппов, В.И.
Экземпляры всего: 30
АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)

7. 631.2
Г 555

Глущенко, Николай Алексеевич.
Сооружения и оборудования для хранения продукции растениеводства и животноводства [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / Н.А. Глущенко, Л.Ф. Глущенко. - Москва : КолосС, 2009. - 303 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 15 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0453-8 (в пер.) : 593.45 р.
УДК
Рубрики: Сельскохозяйственные постройки и сооружения
Кл.слова (ненормированные):
элеваторы -- зерносклады -- холодильная техника -- оборудование для приемки продукции -- транспортирующее оборудование -- вентиляционное оборудование -- зерносушилки -- инспекционное и калибровочное оборудование -- хранилища для овощей и плодов -- продукция мясной и молочной промышленности
Аннотация: Описаны современное состояние и тенденции развития в области проектирования, строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования. Описаны современное состояние и тенденции развития в области проектирования, строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Глущенко, Людмила Федоровна
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

8. 664
Т 381


Техника пищевых производств малых предприятий [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / С.Т. Антипов, В.Е. Добромиров, А.И. Ключников и др.; Под ред. акад. В.А. Панфилова. - Москва : КолосС, 2007. - 696 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 2000 экз. - ISBN 978-5-9532-0419-4 (в пер.) : 830.83 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства--Малые предприятия--Техника
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- растительное масло -- натуральные соки и нектары -- пастеризованное молоко -- этиловый ректификованный спирт -- хлеб из пшеничной муки -- заварные пряники -- сахарное печенье -- торты -- пирожные -- макаронные изделия -- закусочные сухарики -- майонез -- блинчики с начинками -- творожные глазированные сырки -- ирис -- пиво -- колбасные изделия -- пельмени -- рубленные полуфабрикаты -- кабачковая икра -- консервированный зеленый горошек -- жареный хрустящий картофель -- сливочное масло -- йогурт -- творог -- сыр -- минеральная и питьевая вода -- мясные консервы для детского питания -- мелкая рыба холодного копчения -- рыбные пресервы
Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

9. 621.1
А 76

Апальков, Александр Федосеевич.
Теплотехника [Текст] : учебное пособие для студентов очной и заочной форм обучения / А.Ф. Апальков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 187 с. : ил. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-13972-1 (в пер.) : 170.80 р.
УДК
Рубрики: Теплотехника
Кл.слова (ненормированные):
термодинамика -- теплоемкость -- газовые смеси -- закон Дальтона -- поршневые компрессоры -- двигатели внутреннего сгорания -- газотурбинные установки -- водяной пар -- холодильные установки -- теплообмен -- теплопередача
Аннотация: В учебном пособии изложены основы технической термодинамики и теплопередачи. В каждой главе приведена теория и общие сведения о процессах, имеющих практическое применение в технике и промышленной технологии, приведены примеры решения задач. При изложении материала учтены требования государственного образовательного стандарта по специальностям "Машины и оборудование природообустройства и защита окружающей среды" и "Сервис транспортных и технологических машин и оборудования". Учебное пособие предназначено для студентов других вузов нетеплотехнического профиля, как заочного, так и очного обучения, а также для студентов технических колледжей. В учебном пособии изложены основы технической термодинамики и теплопередачи. В каждой главе приведена теория и общие сведения о процессах, имеющих практическое применение в технике и промышленной технологии, приведены примеры решения задач. При изложении материала учтены требования государственного образовательного стандарта по специальностям "Машины и оборудование природообустройства и защита окружающей среды" и "Сервис транспортных и технологических машин и оборудования". Учебное пособие предназначено для студентов других вузов нетеплотехнического профиля, как заочного, так и очного обучения, а также для студентов технических колледжей.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

10. 621.5
Д 999

Дячек, П. И.
Холодильные машины и установки [Текст] : учебное пособие / П.И. Дячек. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 424 с. : ил. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-11403-2 (в пер.) : 252.00 р.
УДК
Рубрики: Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
низкие температуры -- паровые холодильные машины -- холодильные агенты -- парокомпрессорная холодильная машина -- газовые холодильные машины -- теплоиспользующие холодильные машины -- функциональные блоки холодильных машин -- инженерное оборудование холодильников -- потребители холода
Аннотация: Учебник содержит сведения о теплофизических и термодинамических основах функционирования холодильной техники и систем холодоснабжения. Рассмотрены методы получения холода, свойства рабочих веществ, основы автоматизации холодильных машин. Дана информация об устройстве и вариантах исполнения основных агрегатов холодильного оборудования, представлены примеры анализа режимов работы и подбора холодильного оборудования. Для студентов вузов, изучающих холодильную технику. Издание полезно для инженеров и специалистов, занимающихся эксплуатацией холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха. Учебник содержит сведения о теплофизических и термодинамических основах функционирования холодильной техники и систем холодоснабжения. Рассмотрены методы получения холода, свойства рабочих веществ, основы автоматизации холодильных машин. Дана информация об устройстве и вариантах исполнения основных агрегатов холодильного оборудования, представлены примеры анализа режимов работы и подбора холодильного оборудования. Для студентов вузов, изучающих холодильную технику. Издание полезно для инженеров и специалистов, занимающихся эксплуатацией холодильного оборудования и систем кондиционирования воздуха.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

11. 621.5
П 691


Практикум по холодильному и вентиляционному оборудованию [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по спец. 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" / Н. В. Оболенский [и др.]. - Москва : КолосС, 2007. - 287 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 284-285. - 1500 экз. - ISBN 978-5-9532-0385-2 (в пер.) : 250.58 р.
УДК
Рубрики: Холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
холодильные установки -- поршневой компрессор -- паровая компрессионная холодильная машина -- холодильная камера -- камерное оборудование -- вспомогательное оборудование -- свойства влажного воздуха -- осушение воздуха водой -- параметры приточного воздуха -- оросительная камера -- воздухонагреватели -- воздухоохладители -- воздуховоды -- кондиционер -- центробежный вентилятор -- зерносушилки
Аннотация: Приводятся методические указания по выполнению лабораторных работ. Рассмотрены примеры расчетов параметров воздуха, теплопритоков, производительности и др., подбора оборудования холодильных и вентиляционных установок, а также систем кондиционирования воздуха. Приводятся методические указания по выполнению лабораторных работ. Рассмотрены примеры расчетов параметров воздуха, теплопритоков, производительности и др., подбора оборудования холодильных и вентиляционных установок, а также систем кондиционирования воздуха.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Оболенский, Николай Васильевич; Журавлев, Александр Павлович; Денисюк, Елена Алексеевна; Баранова, Татьяна Александровна; Гордеев, Алексей Владимирович; Носова, Ирина Анатольевна
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)

12. 636.2
К 724

Костомахин, Николай Михайлович.
Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка в скотоводстве [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов по спец. Зоотехния и Ветеринария / Н.М. Костомахин. - М. : КолосС, 2009. - 109 с. : 4 л. ил.; ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 106. - ISBN 978-5-9532-0702-7 : 321.98 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
структура стада -- половая зрелость -- физиологическая зрелость -- межотельный цикл -- быки-производители -- анатомия половых органов КРС -- виды случек -- искусственное осеменение -- планирование отелов -- подготовка к отелу -- проведение отела -- кормление ремонтного молодняка -- содержание ремонтного молодняка
Аннотация: Освещены вопросы организации воспроизводства стада, техники разведения крупного рогатого скота, положения по организации искусственного осеменения коров и телок, трансплантации эмбрионов, современные технологии получения спермопродукции. Описаны последние достижения в области выращивания ремонтного молодняка в молочный и послемолочный периоды его содержания. Даны практические рекомендации по кормлению телят и их выращиванию в условиях интенсивных технологий. Освещены вопросы организации воспроизводства стада, техники разведения крупного рогатого скота, положения по организации искусственного осеменения коров и телок, трансплантации эмбрионов, современные технологии получения спермопродукции. Описаны последние достижения в области выращивания ремонтного молодняка в молочный и послемолочный периоды его содержания. Даны практические рекомендации по кормлению телят и их выращиванию в условиях интенсивных технологий.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

13. 637
Д 183

Данилова, Нина Степановна.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по напр. 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", а также бакалавров и магистров по напр. 260100 "Технология продуктов питания" / Н. С. Данилова. - Москва : КолосС, 2008. - 280 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 271-273. - ISBN 978-5-9532-0513-9 (в пер.) : 290.18 р., 253.00 р.
УДК
Рубрики: Мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мышечная ткань -- соединительные ткани -- внутренние органы -- железы внутренней и внешней секреции -- кровь  -- холодильная обработка мяса -- посол мяса -- тепловая обработка мяса -- биохимические изменения в мясе -- комбинированные мясопродукты
Аннотация: Представлены данные о структурных, функциональных и химических особенностях тканей сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены вопросы создания многокомпонентных мясопродуктов и их биологическая ценность для общего, детского и лечебно-профилактического питания. Представлены данные о структурных, функциональных и химических особенностях тканей сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены вопросы создания многокомпонентных мясопродуктов и их биологическая ценность для общего, детского и лечебно-профилактического питания.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 15
ОХФ (6), АУНЛ (9)
Свободны: ОХФ (6), АУНЛ (9)

14. 630
О-753


Основы лесного хозяйства и таксация леса [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / кол. авторов. - Санкт-Петербург : Лань, 2008. - 384 с. : ил. (+ вклейка, 8 с.). - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 369-371. - ISBN 978-5-8114-0776-7 (в пер.) : 438.46 р.
УДК
Рубрики: Лесное хозяйство
Кл.слова (ненормированные):
лес и климат -- лес и свет -- лес и тепло -- лес и атмосфера -- лес и влага -- лес и почва -- биотические компоненты леса -- средообразующая роль леса -- естественное возобновление леса -- искусственное лесовосстановление -- рубки главного пользования -- уход за лесом -- охрана леса от пожаров -- болезни леса -- вредители леса -- таксация леса -- лесоустройство
Аннотация: Учебное пособие содержит современные сведения об экологии, классификации и типологии леса. В нем освещены вопросы организации и ведения лесного хозяйства с учетом новых требований Лесного кодекса РФ, приведены современные приборы, инструменты и технология их применения. Учебное пособие содержит современные сведения об экологии, классификации и типологии леса. В нем освещены вопросы организации и ведения лесного хозяйства с учетом новых требований Лесного кодекса РФ, приведены современные приборы, инструменты и технология их применения.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

15. 636.082
А 445


Акушерство, гинекология и биотехника размножения [Текст] : метод. указ. по изучению дисциплины и задания для выполнения контрол. работы студ. по спец. 110401 - Зоотехния" / сост. Т. В. Зубова; КемГСХИ. - Кемерово : Перспектива, 2005. - 36 с. - Библиогр.: 12 назв. - 100 экз. - 21.15 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
половой аппарат -- осеменение -- оплодотворение -- сельскохозяйственные животные -- искусственное осеменение -- сперма -- беременность -- болезни беременных животных -- патология родов -- болезни и аномалии новорожденных -- молочная железа -- бесплодие -- трансплантация зародышей -- КГСХИ 2005
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Зубова, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

16. 636.2
И 868


Искусственное осеменение коров и телок [Текст] : метод. указ к учебной практике по спец. 110401 - Зоотехния / сост. Т. В. Зубова; КемГСХИ. - Кемерово : Полиграф, 2006. - 20 с. - Библиогр. 8 назв. - 120 экз. - 06.50 р.
УДК
Рубрики: Животноводство--Скотоводство
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2006
Аннотация: Изложен теоретический материал, необходимый для выполнения задания по учебной практике.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Зубова, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

17. 631.2
З-851


Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов. Расчет вентиляции по углекислоте и влажности [Текст] : методические рекомендации к выполнению раздела по курсовой работе для студентов специальности 310700 "Зоотехния" / сост. С. Н. Рассолов; КемГСХИ. - Кемерово : Перспектива, 2005. - 20 с. - Библиогр.: 3 назв. - 100 экз. - 16.00 р.
УДК
Рубрики: Животноводческие сооружения--Зоогигиена--Микроклимат помещений--Курсовая работа
Кл.слова (ненормированные):
КГСХИ 2005 -- сельскохозяйственные помещения -- вентиляция -- естественная вентиляция -- искусственная вентиляция -- расчет -- углекислота -- влажность -- микроклимат
Аннотация: Рассмотрены вопросы устройства систем естественной и искусственной вентиляции. Освещен расчет вентиляции по углекислоте и влажности для улучшения микроклимата в конкретных сельскохозяйственных помещениях.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Рассолов, Сергей Николаевич \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

18. 637
Р 598

Рогов, Иосиф Александрович.
Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для спец. 260301 "Технология мяса и мясных продуктов". Кн. 1. Общая технология мяса / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - Москва : КолосС, 2009. - 565 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 10 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0643-3 (в пер.) : 1174.80 р.
УДК
Рубрики: Мясо --Технология
Кл.слова (ненормированные):
сырье мясной промышленности -- транспортирование скота -- переработка скота -- переработка птицы -- переработка кроликов -- состав мяса -- свойства мяса -- качество мяса -- холодильная обработка -- переработка крови -- пищевые субпродукты -- пищевые животные жиры -- кишечное сырье -- обработка шкур -- кератинсодержащее сырье -- технические жиры -- кормовая мука -- животный клей -- желатин -- технология яйцепродуктов -- хранение яиц
Аннотация: Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья. Учебник издан в двух книгах. В книге 1 изложены сведения о сырье мясной промышленности: дана сравнительная характеристика пород скота, птицы, кроликов; рассмотрены транспортирование и приемка на предприятиях мясной промышленности. Подробно описана переработка скота, птицы и кроликов. Приведены сведения о составе, свойствах и качестве мяса, в том числе о послеубойных изменениях в нем. Рассмотрены процессы переработки крови, эндокринного и специального сырья, животных жиров и кератинсодержащего сырья.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 30
АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)

19. 55
А 64

Ананьев, Всеволод Петрович.
Основы геологии, минералогии и петрографии [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающимся по направлению "Строительство" и строительным специальностям / В.П. Ананьев, А.Д. Потапов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 2008. - 400 с. : ил. - 3000 экз. - ISBN 978-5-06-005965-6 (в пер.) : 515.02 р.
УДК
Рубрики: Геология--Минералогия--Петрография
Кл.слова (ненормированные):
геология -- минералогия -- петрография -- методы исследования -- минералы -- горные породы -- искусственные технические каменные материалы -- подземные воды -- геологические исследования -- месторождения строительных материалов -- карьеры строительных материалов -- геологические процессы -- инженерно-геологические процессы -- охрана природной (геологической) среды
Аннотация: Рассмотрены строение и состав земной коры, динамика геологических движений и процессов разрушения горных пород, накопления осадков. Подробно изложены основы кристаллографии и петрографии - науки о горных породах и их месте среди строительных материалов. Приведены сведения о геологических исследованиях на месторождениях и в карьерах строительных материалов. В 3-м изд. (1-е - 1999 г., 2-е - 2005 г.) существенно переработан материал по проблемам охраны геологической среды на базе методологического подхода нового научного направления геоэкологии. В учебник включен также словарь основных понятий и терминов. Рассмотрены строение и состав земной коры, динамика геологических движений и процессов разрушения горных пород, накопления осадков. Подробно изложены основы кристаллографии и петрографии - науки о горных породах и их месте среди строительных материалов. Приведены сведения о геологических исследованиях на месторождениях и в карьерах строительных материалов. В 3-м изд. (1-е - 1999 г., 2-е - 2005 г.) существенно переработан материал по проблемам охраны геологической среды на базе методологического подхода нового научного направления геоэкологии. В учебник включен также словарь основных понятий и терминов.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Потапов, Александр Дмитриевич
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

20. 94(47)
К 431

Кириллов, Виктор Васильевич.
История России [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по неисторическим спец. / В. В. Кириллов. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2010. - 661 с. : ил. - (Основы наук). - 2000 экз. - ISBN 978-5-9916-0647-9 (в пер.) : 310.86 р.
УДК
Рубрики: История России
Кл.слова (ненормированные):
Древняя Русь -- удельная Русь -- Московская Русь -- Иван Грозный -- смутное время -- Петровские реформы -- дворцовые перевороты -- Александр I -- Николай I -- Александр II -- Александр III -- Россия XX -- революция 1917 года -- гражданская война -- СССР -- Великая Отечественная война -- холодная война -- хрущевское десятилетие -- перестройка -- Российская Федерация
Аннотация: Учебное пособие освещает историю нашей страны с древнейших времен до современности. Особенность данного учебного пособия состоит в том, что текст сопровождается большим количеством схем и таблиц, которые дают возможность лучше понять и усвоить обширный фактический материал по истории России. Учебное пособие освещает историю нашей страны с древнейших времен до современности. Особенность данного учебного пособия состоит в том, что текст сопровождается большим количеством схем и таблиц, которые дают возможность лучше понять и усвоить обширный фактический материал по истории России.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

...