Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 25 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЫР -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОСТОКВАША -- РЯЖЕНКА -- ЙОГУРТ -- КЕФИР -- СМЕТАНА -- КУМЫС Аннотация: Рассматриваются вопросы молоковедения, технологии молока и молочных продуктов, организационная работа в молочном деле. Включены данные по химическому составу и свойствам молока, его гигиене, получению и обработке на фермах и комплексах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 105 АУНЛ (104), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (103), ОХФ (1) | |||
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ ДЕЛО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЫР -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОСТОКВАША -- РЯЖЕНКА -- ЙОГУРТ -- КЕФИР -- СМЕТАНА -- КУМЫС -- ПРАКТИКУМ -- АНАЛИЗ -- ЛАБОРАТОРИЯ Аннотация: Рассматриваются вопросы молоковедения, технологии молока и молочных продуктов, организационная работа в молочном деле. Включены данные по химическому составу и свойствам молока, его гигиене, получению и обработке на фермах и комплексах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барабанщиков, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 3. | 637
Кл.слова (ненормированные): СД -- МОЛОЧНОЕ ДЕЛО -- МОЛОКО -- СЛИВКИ -- МАСЛО -- СЫР -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОСТОКВАША -- РЯЖЕНКА -- ЙОГУРТ -- КЕФИР -- СМЕТАНА -- КУМЫС -- ПРАКТИКУМ -- АНАЛИЗ -- ЛАБОРАТОРИЯ Аннотация: Рассматриваются вопросы молоковедения, технологии молока и молочных продуктов, организационная работа в молочном деле. Включены данные по химическому составу и свойствам молока, его гигиене, получению и обработке на фермах и комплексах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барабанщиков, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; , АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 4. | А
Кл.слова (ненормированные): артемия -- заменитель обрата -- соевое молоко -- среднесуточный прирост -- экономическая эффективность Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 5. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): свиноводство -- НСХИ -- кормовые добавки -- навоз -- свиной навоз -- муха комнатная -- кормовая муха -- рацион -- заменитель белковых кормов -- биоперегной Аннотация: Приведены результаты исследований по влиянию нового корма на активность окислительно-восстановительных ферментов крови животных, по состоянию эндокринной системы, морфологические и ультраструктурные изменения внутренних органов. Указаны пути повышения выхода биомассы личинок комнатной мухи. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Гудилин, И. И. \гл. ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 6. | 636.084/.87
Кл.слова (ненормированные): КОРМА -- СВИНЬИ -- ПТИЦЫ -- КОРМЛЕНИЕ -- ЗАМЕНИТЕЛИ КОРМОВ -- БЕЛКОВЫЕ КОРМА -- ВИТАМИНЫ -- ПРОТЕИНЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ Аннотация: Приведены обоснованные рекомендации по замещению в рационах свиней и птицы кормов животного происхождения растительными без ущерба для продуктивных качеств животных. Показано, как свойства кормов животного происхождения могут быть имитированы в смесях растительных кормов в сочетании с витаминно-минеральными добавками. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Моорз, З. М.; Зайцева, Н. И.; Тихомирова, А. Н.; Собора, В. М.; Жабрев, А. М. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 7. | 637
Кл.слова (ненормированные): заменители молока -- характеристика заменителей молока -- производство -- сырье -- компоненты -- сухие заменители цельного молока -- регенерированное молоко -- жидкие заменители цельного молока -- сгущенные заменители цельного молока -- пастообразные заменители цельного молока -- заменители обезжиренного молока -- технология -- оборудование Аннотация: Изложены вопросы, связанные с разработкой и производством заменителей молока. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 8. | 636.087
Кл.слова (ненормированные): микробные препараты -- молодняк -- птицы -- заменители молока -- микроорганизмы пищеварительного тракта -- микрофлора -- кормовые добавки -- бактерии -- витамины -- кристаллообразующие микроорганизмы -- очистка стоков Аннотация: В аналитическом обзоре обобщен отечественный и зарубежный опыт использования микроорганизмов в животноводстве и птицеводстве. Большое внимание уделено пробиотикам. Пробиотики вводят в корма взамен антибиотиков и других медикаментозных средств, они значительно ослабляют послеотъемные стрессы, но неэффективны в рационах порося живой массой 19-95 кг. Применение пробиотиков в птицеводстве увеличивают прирост живой массы бройлеров на 13-34,6% и обеспечивают 100%-ную сохранность молодняка. Испытан целый ряд пробиотиков, которые изготовлены на основе бактерий-симбионтов рубца жвачных. Определенную роль в охране окружающей среды приобретает очистка с помощью микроорганизмов стоков животноводческих комплексов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 636.084
Кл.слова (ненормированные): линейное программирование -- кормление животных -- расчет -- кормовые смеси -- балансирование рационов -- комбикорма -- ЭВМ -- молочный скот -- крс -- премиксы -- жом -- заменители цельного молока -- свиньи -- птицы Аннотация: На основе обобщения работ отечественных, зарубежных ученых и своих исследований авторы член-корреспондент ВАСХНИЛ профессор М.Ф. Томмэ и кандидат сельскохозяйственных наук В.Н. Костенко излагают метод линейного программирования и применения электронно- вычислительной техники при организации кормления сельскохозяйственных животных и птиц. Читатель познакомится с новыми математическими методами и использованием вычислительной техники при составлении рационов, рецептов комбикормов, заменителей цельного молока, премиксов и кормовых смесей в животноводческих хозяйствах различного направления. Книга окажет практическую помощь зоотехникам, работникам вычислительных центров, преподавателям высших учебных заведений и научным работникам при внедрении новых методов в производство. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Костенко, Владимир Николаевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 10. | 636.085
Кл.слова (ненормированные): производство комбикормов -- комбикормовая промышленность -- сырьевая база -- нормативно-техническая документация -- рецепты -- премиксы -- карбамидный концентрат -- очистка -- измельчение -- шелушение -- дозирование -- смешивание -- прессование -- влаготепловая обработка -- сушка -- белково-витаминные добавки -- Большевский комбикормовый завод -- Раменский комбикормовый завод -- гранулированные комбикорма -- заменитель цельного молока -- жидкие комбикорма -- кролики -- охрана труда -- охрана окружающей среды Аннотация: Приведены научные основы производства комбикормов, описаны основные технологические процессы, способы их построения, а также технология производства премиксов, карбамидного концентрата, белково-витаминных добавок. Рассказано об особенностях технологических процессов на высокоавтоматизированных предприятиях, использующих ЭВМ. Для студентов, обучающихся по специальностям "Хранение и технология переработки зерна", "Машины и аппараты пищевых производств". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 11. | 636.085
Кл.слова (ненормированные): кормовые средства -- классификация кормов -- состав и питательность кормов -- зеленые корма -- грубые корма -- сочные корма -- зерно -- семена -- отруби -- побочные продукты -- корма животного происхождения -- корма микробного происхождения -- комбикорма -- премиксы -- кормовые добавки -- заменители цельного молока -- оценка качества кормов -- скармливание -- крс -- свиньи -- овцы Аннотация: Приведены классификация и оценка качества кормовых средств, их состав и питательная ценность. Даны справочные сведения о прогрессивных технологиях заготовки и химического консервирования кормов, приемы повышения их питательности и рационального использования на фермах промышленного типа. Даны рекомендации по использованию полнорационных смесей, премиксов, белковых, витаминных, минеральных добавок и других кормовых средств. Для зооинженеров по кормопроизводству, руководителей хозяйств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Боярский, Людвиг Генрихович Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 12. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): выращивание нетелей -- выращивание первотелок -- содержание телок -- молочный скот -- кормление молодняка -- кормление нетелей -- заменители молока -- жидкие заменители молока -- выращивание телят -- зоотехническая оценка Аннотация: Успешное освоение производственных мощностей молочных комплексов и обеспечение их ритмичной работы в значительной степени зависят от организации выращивания ремонтного молодняка и кормовой базы. Выращивание больших групп высокопродуктивных первотелок необходимо для обеспечения первоначального формирования и последующего ритмичного ремонта стада молочных комплексов и крупных ферм, а также для увеличения поголовья коров. В настоящее время во всех зонах нашей страны создается широкая сеть специализированных хозяйств и объединений по выращиванию ремонтных телок, нетелей и первотелок. Накоплен положительный опыт работы таких предприятий. Успешно функционируют комплексы по выращиванию нетелей на Украине, в Белоруссии, Молдавии, Пензенской, Ленинградской и других областях Российской Федерации. В сборнике обобщены результаты исследований по содержанию и выращиванию телок в некоторых специализированных хозяйствах. Ряд статей посвящен кормлению молодняка. Приведены также данные об основных направлениях в проектировании комплексов и ферм по выращиванию ремонтных телок, и об организации труда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Всяких, А. С. \ред.\; Русяев, А. М. \сост.\; Вильканец, А. С. \сост.\ Экземпляры всего: 8 ОХФ; 8, 8 (8) Свободны: ОХФ; 8, 8 (8) | |||
| 13. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): заготовка кормов -- кормление молодняка -- виды откорма -- откорм бычков -- откорм телок -- откорм на жоме -- заменители протеина -- заменители молока -- витамины в кормлении -- премиксы Аннотация: В книге обобщен опыт лучших специализированных ферм, комплексов по выращиванию и откорму крупного рогатого скота на мясо. Она рассчитана на зоотехников, руководителей хозяйств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Леонтьев, В. С. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 14. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): кормление молодняка -- виды откорма -- откорм бычков -- откорм телок -- откорм на жоме -- заменители протеина -- заменители молока -- витамины в кормлении -- премиксы -- откорм на барде -- откорм на силосе -- откорм на кормосмесях -- откорм на сенаже Аннотация: В книге рассматриваются вопросы производства говядины на индустриальной основе. Излагаются особенности кормления скота на промышленных комплексах, приводятся основные направления специализации и концентрации производства говядины на базе сельскохозяйственной кооперации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ткаченко, Евдокия Ильинична Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 15. | 664
Кл.слова (ненормированные): зерновые продукты -- масличные продукты -- побочные продукты -- заменители -- зернохранилища -- оборудование для внутризаводского транспорта -- погрузочное и разгрузочное оборудование -- борьба с пылью -- техника привода -- техника взвешивания -- автоматизация и контроль на элеваторе -- безопасность -- ремонтное обслуживание -- обзор современных элеваторов -- обработка зерна -- хранение зерна Аннотация: В книге представлено технологическое оборудования и технологические процессы обработки и хранения зерна за рубежом. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дашевский, В. И. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 16. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): нормы кормления -- кормление молодняка -- молодняк КРС -- вращивание на мясо -- кормление телок -- кормление племенных бычков -- заменители молока -- комбикорма -- типы кормления -- полноценность рационов -- техника кормления -- питательность сена -- питательность силоса -- пастбищный период Аннотация: В книге освещаются достижения науки и передовой практики в области кормления молодняка КРС. Дается обоснование уровня молочного кормления телят, приводится рецептура специальных комбикормов и заменителей молока для телят. На основе обобщения опыта работы комплексов даются рекомендации по технике кормления молодняка крупного рогатого скота. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Буткявичене, А. А. \рец.\; Куликов, В. М. \рец.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 17. | 664
Кл.слова (ненормированные): добавки пищевые -- красители -- отбеливатели -- стабилизаторы окраски -- ароматизаторы -- эфирные масла -- экстракты -- усилители вкуса -- усилители аромата -- заменители соли -- подкислители -- эмульгаторы -- загустители -- наполнители -- консерванты -- технологические добавки -- вспомогательные материалы Аннотация: Представлены общие сведения и рекомендации по применению в пищевой промышленности красителей, консервантов, подсластителей, антиокислителей, эмульгаторов, загустителей, гелеобразователей, вкусоароматических, технологических и других добавок. Указаны пути их подбора, рекомендуемые дозировки, способы внесения в продукт, влияние на его свойства, сведения о токсикологической безопасности и условиях хранения. Книга предназначена для технологов и других специалистов пищевых производств, а также может быть полезна студентам вузов и техникумов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 18. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): кормление молодняка -- виды откорма -- откорм бычков -- откорм телок -- откорм на жоме -- заменители протеина -- заменители молока -- витамины в кормлении -- премиксы -- откорм на барде -- откорм на силосе -- откорм на кормосмесях -- откорм на сенаже Аннотация: Книга написана учеными СССР и ГДР. В ней освещены современные тенденции в развитии скотоводства в странах - членах СЭВ. Дана краткая характеристика основных пород скота. Рассмотрены селекционные методы повышения мясной продуктивности животных. Изложены принципы и нормы кормления при выращивании и откорме молодняка, вопросы организации и технологии производства говядины на комплексах и фермах СССР и ГДР. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Левантин, Д. Л. \ред.\; Нойман, В. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 19. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): кормление молодняка -- виды откорма -- откорм бычков -- откорм телок -- откорм на жоме -- заменители протеина -- заменители молока -- витамины в кормлении -- премиксы -- откорм на барде -- откорм на силосе -- откорм на кормосмесях -- откорм на сенаже Аннотация: В совместном издании (СССР и ЧССР) рассказано о состоянии скотоводства и проблемах промышленного производства молока и говядины, технологии интенсивного производства, этих продуктов, путях формирования у животных хозяйственно-полезных признаков, а также о проблемах селекции, кормопроизводства и организации кормления животных, их воспроизводства в хозяйствах промышленного типа, экономике производства молока и говядины. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Богданов, Григорий Александрович \рук. работы.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 20. | 636.2
Кл.слова (ненормированные): кормление молодняка -- виды откорма -- откорм бычков -- откорм телок -- откорм на жоме -- заменители протеина -- заменители молока -- витамины в кормлении -- премиксы -- откорм на барде -- откорм на силосе -- откорм на кормосмесях -- откорм на сенаже Аннотация: В работе на основании теоретических, экспериментальных и производственных данных дается характеристика наиболее эффективных вариантов технологии производства молока на промышленной основе. Приводятся описание и анализ всех основных звеньев технологии, включая системы кормопроизводства и кормления, селекции и воспроизводства, выращивания ремонтного молодняка, доения, удаления и утилизации навоза, экономической эффективности технологии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Эрнст, Лев Константинович; Крамаренко, Николай Михайлович; Трунов, Николай Петрович; Ермоленко, Виктор Иванович Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| ||||
