Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
Формат представления найденных документов: | ||
полный | информационный | краткий |
Общее количество найденных документов : 1 |
1. | 664
Кл.слова (ненормированные): технологические процессы -- техническая гидромеханика -- транспортирование жидкостей -- транспортирование газов -- гидромеханические процессы -- мембранные процессы -- процессы измельчения пищевых сред -- процессы сортирования пищевого сырья -- процессы перемешивания пищевых сред -- процессы прессования -- основы теплопередачи -- нагревание -- конденсация -- процессы охлаждения и замораживания -- выпаривание -- сушка -- абсорбция -- адсорбция -- кристаллизация Аннотация: В книге рассмотрены теоретические основы процессов пищевых производств, закономерности гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Приведены основные понятия теории подобия и анализа размерностей. Описаны аппараты для ведения гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Остриков, А. Н.; Абрамов, О. В.; Логинов, А. В.; Красовицкий, Ю. В.; Василенко, В. Н.; Остриков, А. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |