Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 47 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 639.3
Кл.слова (ненормированные): прудовые рыбы -- разведение -- выращивание -- товарная рыба -- разделка рыбы -- производство соленой рыбы -- производство пресервов -- производство рыбы холодного копчения -- производство рыбы горячего копчения -- производство сушеной рыбы -- производство вяленой рыбы -- производство консервов -- производство полуфабрикатов -- вторичные продукты -- методы исследования рыбы и рыбных продуктов -- технохимический контроль Аннотация: В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с привидением видов контроля и методик конкретных исследований свойств. Рекомендуется специалистам рыбоперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений. Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипова, Людмила Васильевна; Дворянинова, Ольга Павловна; Василенко, Ольга Александровна; Данылев, Максим Миронович; Шабунин, Сергей Викторович; Сулейманов, Сулейман Мухитдинович Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): молочное сырье -- вторичное молочное сырье -- молоко -- молочные продукты -- обезжиренное молоко -- пахта -- молочная сыворотка -- молочный сахар -- сывороточные концентраты -- производство кормов -- молочная промышленность Аннотация: Обобщены опыт рационального использования вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки) в производстве различных пищевых продуктов, а также кормовых средств и заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Обобщены опыт рационального использования вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки) в производстве различных пищевых продуктов, а также кормовых средств и заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нестеренко, Павел Григорьевич Экземпляры всего: 50 ОХФ; 12, 12 (12), АУНЛ; 38, 38 (38) Свободны: ОХФ; 12, 12 (12), АУНЛ; 38, 38 (38) | |||
| 3. | 631.36
Кл.слова (ненормированные): послеуборочная обработка зерна -- зерновой ворох -- элеваторно-складское хозяйство -- предварительная зерноочистка -- первичная очистка -- вторичная очистка -- зерноочистительные машины -- триеры -- триерные блоки -- пневмосепараторы -- пневматические сортировальные машины -- уровень зерноочистки -- реконструкция зерноочистительных агрегатов -- реконструкция зерноочистительных комплексов -- зарубежные машины -- предприятия-разработчики зерноочистительной техники -- изготовители зерноочистительной техники Аннотация: Рассматриваются состояние и перспективы развития машин и оборудования для послеуборочной обработки зерна (семян) на ближайшие 10-15 лет. Показаны пути повышения технического уровня зерноочистительной техники, реконструкции зерноочистительных агрегатов ЗАВ и комплексов КЗС. Приведены данные ведущих зарубежных фирм в области послеуборочной обработки зерна, а также указаны адреса предприятий-разработчиков и изготовителей машин для обработки зерна. Предназначена для специалистов и научных сотрудников системы АПК, студентов и преподавателей вузов, занимающихся вопросами послеуборочной обработки зерна. Рассматриваются состояние и перспективы развития машин и оборудования для послеуборочной обработки зерна (семян) на ближайшие 10-15 лет. Показаны пути повышения технического уровня зерноочистительной техники, реконструкции зерноочистительных агрегатов ЗАВ и комплексов КЗС. Приведены данные ведущих зарубежных фирм в области послеуборочной обработки зерна, а также указаны адреса предприятий-разработчиков и изготовителей машин для обработки зерна. Предназначена для специалистов и научных сотрудников системы АПК, студентов и преподавателей вузов, занимающихся вопросами послеуборочной обработки зерна. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ревякин, Евгений Лукич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 4. | 637
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БИОХИМИЯ -- МОЛОКООБРАЗОВАНИЕ -- БАКТЕРИИ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ -- СЫРОДЕЛИЕ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ ВТОРИЧНОЕ -- ПАХТА -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ПРОБЫ -- СОСТАВ МОЛОКА -- ПРИМЕСИ Аннотация: Рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе, обеспечивающие синтез основных биогенных молекул, а также биохимические процессы в молочно-кислых бактериях. Показано протекание физико-химических и биохимических процессов, происходящих при производстве масла, мороженного, сыров, кисломолочных продуктов, молочных консервов. Приводятся методы технологической переработки вторичного молочного сырья. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 10 ОХФ (1), АУНЛ (9) Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (7) | |||
| 5. | 336
Кл.слова (ненормированные): классификация ценных бумаг -- экономические виды -- юридические виды -- акция -- первичный рынок -- эмиссия -- брокерская деятельность -- дилерская деятельность -- депозитарная деятельность -- фондовая биржа -- вторичный рынок ценных бумаг -- государственное регулирование -- саморегулирование Аннотация: В учебнике рассматривается весь комплекс основных вопросов функционирования российского рынка ценных бумаг: понятие, классификации и юридические виды современных ценных бумаг, виды профессиональных посредников на рынке ценных бумаг, особенности операций на первичном и вторичном рынках ценных бумаг, регулирование данного рынка со стороны государства и саморегулируемых организаций, основные тенденции развития рынка ценных бумаг. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 6. | 001
Кл.слова (ненормированные): информационная поддержка -- первичные документы -- вторичные документы -- поиск информации -- формализованный метод -- научное редактирование -- литературное редактирование Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 7. | А
Кл.слова (ненормированные): детерминированный подход -- вероятностный подход -- метод градиента -- удельная нагрузка -- режим колебаний -- первичная очистка -- вторичная очистка -- просеивание частиц Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 8. | А
Кл.слова (ненормированные): производительность -- полнота выделения примесей -- двухъярусный стан -- выделение отходов -- фуражная фракция -- первичная обработка зерна -- вторичная обработка зерна Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 9. | 620
Кл.слова (ненормированные): экологические проблемы энергетики -- энергия Солнца -- энергия ветра -- геотермальная энергетика -- энергия океанов -- вторичные энергетические ресурсы -- сельскохозяйственные отходы -- спиртовые топлива -- водородная энергетика Аннотация: Рассмотрены современное состояние и перспективы использования в России и за рубежом энергии солнца, ветра, геотермальных вод, малых рек, океанов, морей, вторичных энергоресурсов и других возобновляемых источников энергии. Приведены примеры их внедрения в народное хозяйство. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сибикин, Михаил Юрьевич Экземпляры всего: 11 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 9, 9 (9) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 9, 9 (9) | |||
| 10. | 50
Кл.слова (ненормированные): производительные силы -- окружающая среда -- экологическая политика -- ресурсосбережение -- вторичные ресурсы Аннотация: Работа посвящена политико-экономическому исследованию и практическому конкретному решению ряда важных народнохозяйственных проблем, связанных с ресурсосберегающей и природоохранной ориентацией промышленного производства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 11. | 55
Кл.слова (ненормированные): фосфатное агрономическое сырьё -- калийные соли -- природные источники калия -- азотсодержащие горные породы -- самородная сера -- комплексное серное сырьё -- известковые и магнезиальные породы-удобрения -- химические мелиоранты почв -- горные породы и минералы -- микроэлементы Аннотация: Рассмотрены разнообразные виды агрохимического сырья для повышения эффективности сельского хозяйства (фосфатные руды, калийные соли, серное сырьё, торфы и сапропели, известковые породы и др.) Для каждого вида полезного ископаемого кратко охарактеризованы основные типы месторождений, способы переработки сырья и его использование. Показана роль советских геологов в решении Продовольственной программы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Минеев, Дмитрий Андреевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 12. | 58
Кл.слова (ненормированные): углеводный обмен -- углеводы -- метаболизм сахарозы -- дыхательный метаболизм -- синтез полисахаридов -- распад полисахаридов -- вторичные соединения -- регуляция углеводного обмена -- методы анализа углеводов Аннотация: В книге рассматриваются физиологические и биохимические аспекты углеводного метаболизма растений на различных этапах их развития. Описаны структура, локализация и функция моно-, олиго-, и полисахаридов. Особое внимание уделено метаболизму сахарозы и использованию углеводов в процессе дыхания. Дан обзор современных методов экстракции и анализа углеводов, а также определения их химической структуры. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Даффус, Дж.; Хавкин, Э. Е. \пер., авт. предисл.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 13. | 58
Кл.слова (ненормированные): растительная клетка -- основы биоэнергетики -- фотосинтез -- дыхание растений -- вода и растения -- минеральное питание -- рост растений -- развитие растений -- стресс и растения -- вторичный метаболизм Аннотация: В учебнике на современном уровне дано описание физиологических функций и механизмов их регуляции в онтогенезе целого растения и его взаимодействии с факторами среды. Изложены особенности строения и работы растительной клетки, обсуждены вопросы регуляции поступления и реализации функций элементов минерального питания на разных уровнях структурной организации растений. Рассмотрены физико-химические закономерности формирования движущих сил и механизмы транспорта воды в растении. Рост и развитие растений представлены с позиций современной физиологии, молекулярной биологии и генетики. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Алехина, Н. Д.; Балнокин, Ю. В.; Гавриленко, В. Ф.; Жигалова, Т. В.; Ермаков, И. П. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 14. | 60
Кл.слова (ненормированные): мясо -- свойство мяса -- биохимические превращения мяса -- посол мяса -- мясное сырьё -- мясные эмульсии -- структурированные пищевые системы -- тепловая обработка мясного сырья Аннотация: Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Прикладная биотехнология мяса и мясных продуктов" цикла СД.01 и формирования практических навыков в анализе биотехнологических процессов обработки мясного сырья и ингредиентов мясных продуктов. Приведены теоретические сведения об основных биотехнологических процессах мясной отрасли и комплекс учебно-исследовательских работ студентов (УИРС) с применением современных методов анализа, включая инструментальные и экспресс-методы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна; Жаринов, Александр Иванович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 15. | 60
Кл.слова (ненормированные): мясо -- свойство мяса -- биохимические превращения мяса -- посол мяса -- мясное сырьё -- мясные эмульсии -- структурированные пищевые системы -- тепловая обработка мясного сырья Аннотация: Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Прикладная биотехнология мяса и мясных продуктов" цикла СД.01 и формирования практических навыков в анализе биотехнологических процессов обработки мясного сырья и ингредиентов мясных продуктов. Приведены теоретические сведения об основных биотехнологических процессах мясной отрасли и комплекс учебно-исследовательских работ студентов (УИРС) с применением современных методов анализа, включая инструментальные и экспресс-методы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Глотова, Ирина Анатольевна; Жаринов, Александр Иванович Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 16. | 60
Кл.слова (ненормированные): промышленная биотехнология -- биотехнологические производства -- ферментация -- сырьё для ферментации -- стехиометрия -- культивирование микроорганизмов -- биокатализ -- биотрансформация -- дезинтеграция клеток микроорганизмов Аннотация: Рассмотрено использование биотехнологии в различных отраслях народного хозяйства, приведены типовые схемы биотехнологических производств. Детально описаны процессы ферментации. Даны основы процессов биокатализа и биотрансформации. Показаны особенности выделения продукта в биотехнологических производствах. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов», «Машины и аппараты химических производств». Может быть использовано также научно-техническими сотрудниками и инженерно-техническими работниками агропромышленного комплекса, фармацевтической и химической промышленности и охраны окружающей среды в различных отраслях промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 17. | 60
Кл.слова (ненормированные): каллусные культуры -- суспензионные культуры -- культуры гаплоидных клеток -- протопласты растений -- отбор клеток растений -- отбор по признакам -- устойчивость к ингибиторам -- эмбриогенез -- органогенез -- регенерация растений -- использование культур ткеней -- продукты вторичного метаболизма -- суспензионные культуры клеток -- криосохранение -- хранение генофонда -- методы культуры тканей -- фитопатология -- вирусы -- грибы Аннотация: В книге описаны методы получения и поддержания каллусной и суспензионной культур. Подробно рассмотрены возможности использования культуры клеток при изучении проблем дифференциации, роста, развития, селекции, фитопатологии и генной инженерии. Дан анализ использования культуры клеток в качестве источника ферментов для получения вторичных веществ. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Негрук, В. И. \пер.\; Бутенко, Р. Г. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 18. | А
Кл.слова (ненормированные): вторичный рынок -- сельскохозяйственная техника -- двухканальная модель движения финансовых ресурсов -- лизинг -- маркетинговая служба -- ценообразование Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 19. | 631.15
Кл.слова (ненормированные): зерномучные продукты -- плоды -- овощи -- грибы -- сахар -- мёд -- крахмал -- яйца сельскохозяйственной птицы -- мясо убойных животных и птицы -- растительное лекарственно-техническое сырьё -- волокнистые материалы -- кожевенное сырьё -- пушно-меховое сырьё -- второстепенное и вторичное сырьё Аннотация: Подробно рассмотрены ассортимент, упаковка, транспортирование и хранение указанных групп товаров. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Грицюк, Владимир Никитич; Дианич, Ольга Григорьевна; Илюха, Николай Павлович; Сухолотюк, И. И.; Юрко, В. С. Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 20. | 621.1
Кл.слова (ненормированные): топлива -- котельные установки -- паровые турбины -- газовые турбины -- газотурбинные установки -- двигатели внутреннего сгорания -- компрессоры -- тепловые электрические станции -- теплоснабжение предприятий промышленности -- вторичные энергоресурсы Аннотация: Сборник содержит задачи, необходимые для практического усвоения курса «Теплотехника». В каждой главе кроме задач приведены расчетные формулы н пояснения к ним. Все задачи имеют ответы, типовые приведены с решениями. Второе издание (1-е — 1977 г.) дополнено задачами по золовому износу н низкотемпературной коррозии, защите окружающей среды от загрязняющих веществ. теплообменным аппаратам, питательным устройствам, вентиляторам. Добавлены новые главы «Теплоснабжение предприятий промышленности» и «Вторичные энергоресурсы». Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
