Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 1243
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 796/799
Е 25

Евсеев, Юрий Иванович.
Физическая культура [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Евсеев Ю.И. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. - 384 с. - (Учебники, учебные пособия). - 5000 экз. - ISBN 5-222-02559-4 (в пер.) : 60.00 р.
УДК
Рубрики: Физическая культура
Кл.слова (ненормированные):
физическая культура -- социально-биологические основы -- основы здорового образа жизни -- общая физическая подготовка -- физическое воспитание -- спорт -- виды спорта -- индивидуальный выбор студентами -- врачебный контроль -- самоконтроль -- профессионально-прикладная физическая подготовка
Аннотация: Отражаются требования Государственного образовательного стандарта. Физическая культура, спорт и туризм рассматриваются как основной компонент подготовки высококвалифицированных специалистов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

2. 637
Ф 505


Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности (лабораторный практикум) [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" и 240900 "Биотехнология" для специальности 240902 "Пищевая биотехнология" / Л.В. Антипова, Н.Н. Безрядин, С.А. Титов и др. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 200 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 5-98879-009-7 (в пер.) : 386.10 р.
УДК
Рубрики: Продукты животноводства--Мясные продукты--Лабораторные практикумы
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукты -- состав -- качество -- свойства -- исследование сырья -- исследование продуктов мясной отрасли
Аннотация: Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах физики, принципов измерений, устройствах для анализа сырья и продуктов мясной отрасли. Приведены сведения о структуре и свойствах тканей, клеток и отдельных веществ мясного сырья как объектов исследования. Практикум объединяет современные физические методы, включает соответствующие анализу расчеты, порядок выполнения работы, требования к оформлению результатов.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна; Безрядин, Николай Николаевич; Титов, Сергей Александрович; Агапов, Б. Л.; Лавренов, А. Л.
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

3. 635.9
В 756

Воронцов, Валентин Викторович.
Обрезка и формировка декоративных кустарников [Текст] / В.В. Воронцов. - М. : ЗАО "Фитон+", 2006. - 160 с. : ил. - (Благоустройство и дизайн сада). - 5000 экз. - ISBN 5-93457-119-2 (в пер.) : 70.00 р.
УДК
Рубрики: Растениеводство--Декоративное садоводство
Кл.слова (ненормированные):
кустарники -- биологические особенности -- формировка -- обрезка
Аннотация: Популярно рассказывается о самых распространенных видах декоративных кустарников умеренной и южной зон нашей страны. Автор в доступной форме объясняет, какой тип обрезки нужно применять к конкретному растению и в какие сроки их выполнять. В книге вы также найдете информацию о декоративных качествах и полезных свойствах кустарников и о том, как лучше использовать их в ландшафтном дизайне.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

4. 37
Н 628

Никишов, Александр Иванович.
Теория и методика обучения биологии [Текст] : учебное пособие / А.И. Никишов. - Москва : КолосС, 2007. - 304 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 1000 экз. - ISBN 978-5-9532-0561-0 (в пер.) : 119.00 р.
УДК
Рубрики: Педагогика--Образование--Обучение
Кл.слова (ненормированные):
обучение биологии -- методика -- биологическое образование -- советская и постсоветская школа -- современные общеобразовательные учреждения -- дидактические принципы обучения -- формы обучения биологии -- инновационные технологии -- внеклассная работа
Аннотация: Приведены сведения о развитии отечественной методики обучения биологии от ее зарождения в XVII в. до перестройки в обучении биологии, связанной с новыми задачами, стоящими перед биологической наукой и общим образованием в XXI в. Описана система биологического образования в современных общеобразовательных учреждениях. Раскрыты принципы дидактики, методы и приемы обучения биологии. Показано, как учитель может воспитывать учащегося в процессе обучения и развивать его личностные качества. Значительное место занимает описание традиционных форм обучения. Внеклассная работа рассматривается отдельно, как важный образовательный и воспитывающий фактор. Раскрываются содержание и использование в обучении биологии перспективных инновационных педагогических технологий.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)

5. 66
А 806

Арет, В. А.
Физико-механические свойства сырья и готовой продукции [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260100 (552400) "Технология продуктов питания" и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / В.А. Арет, Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2009. - 448 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-066-2 (в пер.) : 760.00 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
общая реология -- реометрия -- реодинамика -- пищевые продукты -- реологическая характеристика -- экспериментальные исследования
Аннотация: В учебном пособии широко освещены и теоретические, и экспериментальные составляющие курса. Изложены основы инженерной реологии и ее применения в расчетах оборудования жиросодержащих пищевых продуктов. Приведены выводы расчетных зависимостей, что облегчает понимание физической и математической сущности рассматриваемых вопросов. Достаточно полно представлены экспериментальные данные реометрии многих жиросодержащих продуктов при их различных фазовых состояниях: застывшем состоянии, в стадии плавления и в расплавленном виде. Экспериментальные данные приводятся в широком интервале изменений градиента скорости и касательного напряжения, что позволяет использовать их для расчета различного оборудования.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Николаев, Б.Л.; Николаев, Л.К.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

6. 620
П 166

Пантух, Маркус Львович.
Технология конструкционных материалов. Материаловедение: краткий терминологический словарь-справочник [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / М.Л. Пантух, Ю.А. Лобейко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос ; Ставрополь : АГРУС, 2008. - 224 с. - 1300 экз. - ISBN 978-5-10-004001-9 : 66.88 р.
УДК
Рубрики: Материаловедение--Технология материалов
Кл.слова (ненормированные):
технологические процессы -- свойства металлов и сплавов -- назначение устройств
Аннотация: Настоящий словарь-справочник содержит определение и толкование терминов и понятий, используемых при изучении курса "Технология конструкционных материалов. Материаловедение" на инженерных факультетах вузов. Книга включает более 900 статей, часть из них - краткие биографические сведения об ученых, внесших вклад в развитие знаний о материалах и разнообразных технологических процессах. В приложениях приводятся классификация и маркировка стали, чугунов, цветных сплавов и металлокерамики.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Лобейко, Юрий Александрович
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

7. 64
П 368


Пищевая инженерия. Энциклопедия систем жизнеобеспечения [Текст] / ред. Г. В. Барбоса-Кановас. - Москва : ИД Магистр-пресс, 2007. - 848 с. : ил. - 2000 экз. - ISBN 978-5-89317-217-1 (в пер.) : 1100.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевые продукты--Качество
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- технологические свойства -- производство продуктов питания -- переработка -- термодинамика в пищевой инженерии -- реология и текстура продуктов питания -- инженерия процессов пищевых производств -- пищевая промышленность -- проектирование предприятий пищевой промышленности -- автоматизация переработки продуктов питания -- пищевые отходы
Аннотация: Данная книга по пищевой инженерии представляет собой сборник статей, написанных университетскими профессорами и высококвалифицированными специалистами в данной области. В ней затрагиваются важнейшие проблемы, лежащие в основе переработки продуктов питания, с точки зрения технологии и пищевой инженерии. С ростом численности населения планеты стала необходимой разработка эффективных методов массового производства продовольственных ресурсов, и пищевая инженерия представляет собой жизненно важное связующее звено между производством пищевого сырья и конечным потреблением в жизнеобеспечении современной цивилизации. Для студентов, преподавателей, инженеров и лиц, принимающих решения на всех уровнях.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Барбоса-Кановас, Г. В. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

8. 574
К 592

Козлов, Олег Владимирович.
Задачник по экологии [Текст] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности 020803 "Биоэкология" и др. биологическим специальностям / О.В. Козлов, А.П. Садчиков. - Ростов н/Д : Феникс, 2006. - 125 с. : ил. - (Высшее образование). - 5000 экз. - ISBN 5-222-09475-8 : 26.62 р., 26.84 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Экология--Высшая школа--Задачники
Кл.слова (ненормированные):
экологические факторы -- живые организмы -- биологические ритмы -- жизненные формы организмов -- биотические взаимоотношения -- экология популяций -- стабильность популяций -- динамика популяций -- биоценозы -- экосистемы -- продуктивность экосистем -- динамика экосистем -- экологические сукцессии
Аннотация: Учебное пособие представляет собой первый в нашей стране задачник по экологии, в котором на конкретных примерах рассматриваются основные вопросы экологии. Материал разбит на отдельные главы в соответствии с учебной программой по общей экологии. Каждая глава предваряется небольшими разделами, раскрывающими суть материала. Содержательная часть пособия представлена примерами (задачами) на основе переработанного материала конкретных экологических исследований многих специалистов.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Садчиков, Анатолий Павлович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

9. 620
М 565

Мещеряков, Виктор Михайлович.
Технология конструкционных материалов и сварка [Текст] : учебное пособие / В.М. Мещеряков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 316 с. : ил. - (Высшее образование). - 3000 экз. - ISBN 978-5-222-12293-8 (в пер.) : 121.77 р., 145.60 р.
УДК
Рубрики: Технология материалов--Сварка
Кл.слова (ненормированные):
строение вещества -- теория дислокаций -- свойства металлов -- сплав -- сталь -- коррозия металлов -- сварка -- электрическая дуговая сварка -- сварочная дуга -- сварочные материалы -- низкоуглеродистые стали -- низколегированные стали -- газопламенная обработка металлов -- газовая сварка -- газокислородная резка -- сварочные напряжения -- деформация -- сварные соединения -- сварка металлов -- резка металлов -- техника безопасности
Аннотация: Изложены основы материаловедения, рассмотрены строение и свойства металлов, методы определения свойств различных материалов и сплавов. Большое внимание уделено вопросам, связанным с применением сталей в промышленности и строительстве. Рассмотрены основные способы сварки, приведены характеристики оборудования для сварки. Описаны технология сварки, дефекты сварных соединений и методы контроля качества сварки. Учебное пособие предназначено для студентов вузов строительных специальностей, изучающих дисциплины "Технология конструкционных материалов и сварка" и "Технология изготовления металлических конструкций", а также для инженерно-технических работников строительной индустрии.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 6
ОХФ (6)
Свободны: ОХФ (6)

10. 631.1
Ш 395

Шеин, Евгений Викторович.
Агрофизика [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению высшего профессионального образования "Почвоведение" 013000 и 510700 / Е.В. Шеин, В.М. Гончаров. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 400 с. : ил. - (Высшее образование). - 4000 экз. - ISBN 5-222-07741-1 (в пер.) : 103.07 р., 45.00 р.
УДК
Рубрики: Сельское хозяйство--Физика
Кл.слова (ненормированные):
физика почв -- твердая фаза почв -- гранулометрический состав -- микроагрегатный состав почв -- деформация -- влажность почв -- почвенно-гидрологические константы -- фильтрация -- водопроницаемость -- теплофизические свойства почв -- микроклиматология -- приземной слой атмосферы -- радиация -- агрометеорологические характеристики -- агропрогнозы -- температура почвы -- фотосинтез -- минеральное питание -- свет -- продуктивность
Аннотация: Учебник содержит современные сведения о физических свойствах и процессах в почвах, физике приземного слоя атмосферы, основам продукционного процесса. Рассмотрены основные процессы формирования растительной биомассы, роли физических факторов в функционировании системы "почва - растение - атмосфера".
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Гончаров, Владимир Михайлович
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

11. 159.9
С 146

Саенко, Юлия Владимировна.
Специальная психология [Текст] : учеб. пособие / Ю.В. Саенко. - Москва : Академический проект, 2006. - 182 с. - (Gaudeamus). - 3000 экз. - ISBN 5-8291-0758-9 (в пер.) : 130.79 р.
УДК

Кл.слова (ненормированные):
дизонтогенез -- биологические причины аномалий -- социальные причины аномалий -- дефект слуха -- дефект зрения -- слепоглухие дети -- нарушения опорно-двигательного аппарата -- дефект речи -- задержка психического развития -- умственная отсталость -- патология поведения -- аномалии развития личности -- невроз -- начальное проявление психических заболеваний -- реактивное состояние -- диагностика аномального развития -- семейное воспитание
Аннотация: Пособие обобщает современные научные знания, накопленные в отечественной специальной психологии, и раскрывает психологические особенности аномальных детей, закономерности их развития под воздействием специального обучения и воспитания, кратко освещая некоторые вопросы диагностики и коррекции аномального развития. Пособие предназначено для студентов педагогических институтов, психологических факультетов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)

12. 574
Э 40


Экологический мониторинг [Текст] : учеб.-метод. пособие для уч-ся, студентов, преподавателей вузов / Т.Я. Ашихмина, Г.Я. Кантор, Г.Я. Васильева и др.; под ред. Т.Я. Ашихминой. - 4-е изд. - Москва : Академический Проект; Альма Матер, 2008. - 416 с. : ил. - (Gaudeamus). - 3000 экз. - ISBN 978-5-8291-0955-4 (в пер.) : 196.13 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Экология--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
экологическое образование -- объекты экологического мониторинга -- биоты -- методы мониторинга биологических объектов -- воздушная среда -- почвы -- водные объекты -- физические методы экомониторинга -- здоровье -- окружающая среда -- экологический паспорт
Аннотация: Впервые изложены основные принципы организации исследовательской работы студентов и школьников по изучению природных сред и объектов, предлагается программа экспериментальной деятельности в форме экопаспорта территории микрорайона школы, приведены апробированные методики. В первой и второй главах помещены методические основы организации школьного экомониторинга. Основной материал книги ориентирован на студентов педагогических вузов, учащихся и учителей. Он включает методики, необходимые для реализации программы школьного экомониторинга и проведения других видов исследовательской работы в школе.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ашихмина, Тамара Яковлевна; Кантор, Г.Я.; Васильева, А.Н.; Тимонюк, В.М.; Кондакова, Л.В.; Ситяков, А.С.
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

13. 636.5
Б 535

Бессарабов, Борис Филиппович.
Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы [Текст] : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столляр. - 2-е изд., доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2005. - 352 с. : ил. + вкл. 8 с. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 3000 экз. - ISBN 5-8114-0598-7 (в пер.) : 237.27 р.
УДК
Рубрики: Птицеводство--Производство яиц--Производство мяса
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная птица -- биологические особенности птиц -- яичная продуктивность -- мясная продуктивность -- породы сельскохозяйственной птицы -- разведение птицы -- селекция сельскохозяйственной птицы -- инкубация яиц птиц -- выращивание ремонтного молодняка -- содержание взрослой птицы -- кормление сельскохозяйственной птицы -- мясо бройлеров -- переработка продуктов птицеводства
Аннотация: В учебнике обобщены материалы по интенсивным технологиям производства яиц и мяса птицы разных видов. Рассмотрены биологические особенности птицы, ее продуктивность, породы и породные группы. Изложены вопросы кормления, содержания, разведения и селекции. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы. В конце каждой главы помещены вопросы и задания для самопроверки.
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бондарев, Эдуард Иванович; Столляр, Теодор Акивович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

14. 336
Д 534

Дмитриева, Нина Георгиевна.
Налоги и налогообложение в Российской Федерации [Текст] : учебник для вузов / Н.Г. Дмитриева, Д.Б. Дмитриев. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 512 с. : ил. - (Высшее образование). - 5000 экз. - ISBN 5-222-05255-9 (в пер.) : 175.00 р.
УДК
Рубрики: Налоги--Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
налоговая система -- организация налогообложения -- налог на добавленную стоимость -- акцизы -- налог на прибыль организаций -- налог на доходы физических лиц  -- единый социальный налог -- налог на добычу полезных ископаемых -- государственная пошлина -- пользование объектами животного мира -- пользование объектами водных биологических ресурсов -- водный налог -- налог на наследование или дарение -- обязательное социальное страхование -- налог на имущество организаций -- транспортный налог -- налог на игорный бизнес -- специальные налоговые режимы -- местные налоги -- плата за землю -- налог на имущество физических лиц -- расчет налоговых вычетов
Аннотация: В учебнике рассмотрен механизм формирования налогообложения с позиций действующего Налогового кодекса РФ и последних изменений налогового законодательства. Раскрывается сущность налогов, налоговой системы и организации налогообложения. Дана подробная характеристика основных элементов налога: объектов налогообложения, ставок, льгот, порядка исчисления и уплаты. Методические основы налогообложения излагаются с помощью блок-схем. В книге приводятся примеры расчета отдельных налогов, что поможет студентам более глубоко усвоить теоретические вопросы, научиться самостоятельно рассчитывать налоги и окажет значительную помощь в подготовке к экзаменам. Предназначен для студентов вузов экономических специальностей, а также для экономистов, юристов, менеджеров и слушателей системы повышения квалификации. В учебнике рассмотрен механизм формирования налогообложения с позиций действующего Налогового кодекса РФ и последних изменений налогового законодательства. Раскрывается сущность налогов, налоговой системы и организации налогообложения. Дана подробная характеристика основных элементов налога: объектов налогообложения, ставок, льгот, порядка исчисления и уплаты. Методические основы налогообложения излагаются с помощью блок-схем. В книге приводятся примеры расчета отдельных налогов, что поможет студентам более глубоко усвоить теоретические вопросы, научиться самостоятельно рассчитывать налоги и окажет значительную помощь в подготовке к экзаменам. Предназначен для студентов вузов экономических специальностей, а также для экономистов, юристов, менеджеров и слушателей системы повышения квалификации.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дмитриев, Дмитрий Борисович
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)

15. 336
К 444

Кисилевич, Татьяна Ивановна.
Практикум по налоговым расчетам [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по экономическим специальностям и направлениям / Т.И. Кисилевич. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Финансы и статистика; ИНФРА-М, 2008. - 368 с. : ил. - 2500 экз. - ISBN 978-5-279-03289-1 (в пер.) : 289.63 р.
УДК
Рубрики: Налоги
Кл.слова (ненормированные):
налогоплательщики -- плательщики сборов -- налоговые агенты -- налоговая декларация -- налоговый контроль -- налоговые правонарушения -- налог на добавленную стоимость -- акцизы -- налог на доходы физических лиц -- налог на имущество физических лиц -- единый социальный налог -- налог на прибыль организация -- сборы за пользование объектами животного мира -- сборы за пользование объектами водных биологических ресурсов -- государственная пошлина -- налог на добычу полезных ископаемых -- единый сельскохозяйственный налог -- транспортный налог -- налог на игорный бизнес -- налог на имущество организаций -- земельный налог
Аннотация: В третьем издании (2-е изд. - 2004 г.) рассматриваются объекты налогообложения физических и юридических лиц, предусмотренные льготы, финансовые санкции в соответствии с Налоговым кодексом РФ с учетом изменений и дополнений по состоянию на 01.06.2007 г. В третьем издании (2-е изд. - 2004 г.) рассматриваются объекты налогообложения физических и юридических лиц, предусмотренные льготы, финансовые санкции в соответствии с Налоговым кодексом РФ с учетом изменений и дополнений по состоянию на 01.06.2007 г.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 5
ОХФ (5)
Свободны: ОХФ (5)

16. 614.8
З-28

Занько, Наталья Георгиевна.
Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Защита окружающей среды" и "Безопасность жизнедеятельности" / Н.Г. Занько, В.М. Ретнев. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 288 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - 1000 экз. - ISBN 978-5-7695-5201-4 (в пер.) : 264.33 р.
УДК
Рубрики: Безопасность жизнедеятельности--Медико-биологические основы--Высшая школа--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
здоровье населения -- адаптация человека -- гигиеническое нормирование -- физиология труда -- психология труда -- физические факторы -- химические факторы -- биологические факторы -- психофизиологические факторы -- профилактическая токсикология
Аннотация: Приведены показатели здоровья и риска заболеваемости населения в зависимости от влияния факторов окружающей среды. Рассмотрены медико-биологические особенности воздействия на организм человека опасных и вредных производственных факторов (ОВПФ), которые могут вызвать профессиональные и производственно-обусловленные заболевания. Дана характеристика различных факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования и профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья работников. Рассмотрены вопросы профилактической токсикологии. Приведены показатели здоровья и риска заболеваемости населения в зависимости от влияния факторов окружающей среды. Рассмотрены медико-биологические особенности воздействия на организм человека опасных и вредных производственных факторов (ОВПФ), которые могут вызвать профессиональные и производственно-обусловленные заболевания. Дана характеристика различных факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования и профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья работников. Рассмотрены вопросы профилактической токсикологии.

Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ретнев, Владимир Михайлович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

17. 576
В 317

Верещагина, Валентина Александровна.
Основы общей цитологии [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности и направлению подготовки "Биология" / В.А. Верещагина. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2009. - 176 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - 2500 экз. - ISBN 978-5-7695-5856-6 (в пер.) : 257.18 р.
УДК
Рубрики: Естественные науки--Цитология--Высшая школа--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
клетка -- клеточная теория -- методы изучения клеток -- строение клетки -- биологические мембраны -- плазматические мембраны -- цитоплазма -- эндоплазматическая сеть -- аппарат Гольджи -- лизосомы -- митохондрии -- пластиды -- клеточное ядро -- хромосомы -- деление клеток -- митоз -- мейоз -- редукционное деление
Аннотация: В учебном пособии изложена характеристика структурно-функциональных особенностей клеток на основе данных световой, электронной микроскопии и других методов исследования с привлечением сведений из биохимии и молекулярной биологии. Освещены главные закономерности строения и функций, общие для клеток, вне зависимости от их органного, тканевого или видового происхождения. В учебном пособии изложена характеристика структурно-функциональных особенностей клеток на основе данных световой, электронной микроскопии и других методов исследования с привлечением сведений из биохимии и молекулярной биологии. Освещены главные закономерности строения и функций, общие для клеток, вне зависимости от их органного, тканевого или видового происхождения.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 25
ОХФ (1), АУНЛ (24)
Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (24)

18. 66
Б 825

Борисова, Светлана Владимировна.
Использование дрожжей в промышленности [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 216 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-052-5 : 389.40 р.
УДК
Рубрики: Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
систематика дрожжей -- строение дрожжевой клетки -- питание дрожжей -- метаболизм дрожжей -- рост дрожжей -- деление клеток дрожжей -- кормовой белок -- пищевой белок -- биологически активные вещества -- метаболиты -- экология дрожжей -- пищевая промышленность
Аннотация: В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания. В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Решетник, Ольга Алексеевна; Мингалеева, Замира Шамиловна
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

19. 664
К 125

Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
Процессы и аппараты пищевой технологии [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия" / Г. Д. Кавецкий, В. П. Касьяненко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : КолосС, 2008. - 591 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 15 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0410-1 (в пер.) : 804.43 р.
УДК
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование
Кл.слова (ненормированные):
свойства пищевых продуктов и сырья -- основы гидравлики -- гидромеханические процессы -- теплообменные процессы -- массообменные процессы -- механические процессы
Аннотация: Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы. Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Касьяненко, Виталий Петрович
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)

20. 664
Т 384


Технологии пищевых производств [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" / А.П. Нечаев, И.С. Шуб, О.М. Аношина и др.; Под ред. проф. А.П. Нечаева. - Москва : КолосС, 2008. - 768 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 30 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0557-3 (в пер.) : 830.83 р., 95.00 р.
УДК
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность продуктов питания -- научные основы технологических процессов -- тепловые процессы -- массобменные процессы -- химические процессы -- дисперсные системы -- биохимические процессы -- микробиологические процессы -- стандартизация и сертификация пищевых продуктов -- сырье для производства пищевых продуктов -- пищевые и биологически активные добавки -- технология муки -- технология крупы -- технология хлеба и хлебобулочных изделий -- технология макаронных изделий -- технология сахара -- технология крахмала и крахмалопродуктов -- технология кондитерских изделий -- технология растительных масел и жиров -- технология солода -- технология этанола -- технология пива -- технология кваса -- технология хлебопекарных дрожжей -- технология пищевых кислот и уксуса -- технология ликероводочных изделий -- технология виноградных вин и коньяков -- технология безалкогольных напитков -- технология консервирования плодов и овощей -- технология чая
Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)

...