Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1. 637
Ш 18

Шалапугина, Элеонора Петровна.
Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра [Текст] : учебное пособие для студентов спец. 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / Э.П. Шалапугина, И.В. Краюшкина, Н.В. Шалапугина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 96 с. : ил. - 1000 экз. - ISBN 978-5-98879-097-6 : 406.00 р., 182.93 р.
УДК
637.14(076)+637.3(076)
Рубрики: Молочные консервы--Сыр--Технология производства
Кл.слова (ненормированные):
сгущенные молочные консервы -- сухие молочные консервы -- сыропригодность молока -- сыродельные заводы -- твердые сычужные сыры -- угличский сыр -- рассольные сыры -- производство брынзы -- оценка качества сыров -- производство плавленых сыров
Аннотация: Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Краюшкина, Инна Владимировна; Шалапугина, Нина Владимировна
Экземпляры всего: 32
ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 28, 28 (28)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 28, 28 (28)
2. 91
К 491

Клиентов, Алексей
Города России [Текст] : для среднего школьного возраста / Алексей Клиентов. - Москва : Белый город, 2003. - 47 с. : ил. - (История России). - 8000 экз. - ISBN 5-7793-0421-1 (в пер.) : 60.28 р.
УДК
91
Рубрики: География
Кл.слова (ненормированные):
города -- Россия -- Архангельск -- Астрахань -- Белгород -- Белозерск -- Боровск -- Владимир -- Вологда -- Волоколамск -- Воронеж -- Вязьма -- Дмитров -- Зарайск -- Звенигород -- Иркутск -- Козельск -- Кострома -- Курск -- Москва -- Муром -- Нижний Новгород -- Новгород -- Орел -- Осташков -- Павловский Посад -- Переславль-Залеский -- Псков -- Ростов -- Ростов-на-Дону -- Рязань -- Самара -- Санкт-Петербург -- Севастополь -- Сергиев Посад -- Смоленск -- Суздаль -- Таганрог -- Тамбов -- Тверь -- Тобольск -- Торжок -- Тула -- Тюмень -- Углич -- Хабаровск -- Челябинск -- Ярославль
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
3. RU-LAN-BOOK-30464

Обзор Актов Угличской провинциальной канцелярии 1719—1726 гг. [Электронный ресурс]. - [Б. м.] : Лань.
Ч. 1 / Ф. В. Тарановский. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 64 с. - ISBN 978-5-507-31586-4 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Право. Юридические науки
Рубрики: Право. Юридические науки--Муниципальное право--Лань
Кл.слова (ненормированные):
право юридические науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
4. RU-LAN-BOOK-30465

Обзор Актов Угличской провинциальной канцелярии 1719—1726 гг. [Электронный ресурс]. - [Б. м.] : Лань.
Ч. 2 / Ф. В. Тарановский. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 43 с. - ISBN 978-5-507-31585-7 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Право. Юридические науки
Рубрики: Право. Юридические науки--Муниципальное право--Лань
Кл.слова (ненормированные):
право юридические науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет