Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
В найденном |
Формат представления найденных документов: | ||
полный | информационный | краткий |
Общее количество найденных документов : 185 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
|
1. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): свиньи -- породный состав -- продуктивность -- селекция -- продуктивные качества -- прогнозирование продуктивных качеств -- гетерозис -- качество свинины Аннотация: В пособии обобщены и изложены сведения о зарождении племенного свиноводства в России, в новой трактовке дается оценка процесса совершенствования породного состава свиней почти за 100-летний период, излагаются современные концепции селекции и методы создания новых генотипов свиней. Рассматриваются методы и приводятся результаты прогнозирования продуктивных качеств свиней в раннем возрасте. Обобщен отечественный опыт промышленного скрещивания свиней разного направления продуктивности. Отражены результаты создания гибридных свиней, проблемы и перспективы гибридизации в свиноводстве, методы повышения качества свинины. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) |
2. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): свиньи -- маточное поголовье -- основные свиноматки -- ремонтные хрячки -- хряки-производители -- молодняк свиней -- взрослые выбракованные свиньи -- программы выращивания -- производство свинины -- корма Аннотация: Учебно-методическое и справочное пособие предназначено для студентов, аспирантов и слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки кадров по специальностям: зоотехния, ветеринария и технология сельскохозяйственного производства, а также для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бараников, Анатолий Иванович; Кайдалов, Анатолий Федорович Экземпляры всего: 7 ОХФ; 7, 7 (7) Свободны: ОХФ; 7, 7 (7) |
3. ![]() | 637
Кл.слова (ненормированные): мясная промышленность -- предприятия мясной промышленности -- оборудование -- монтаж оборудования -- организация монтажных работ -- организация монтажа оборудования -- монтаж трубопроводов -- монтаж воздуховодов -- монтаж электропроводки -- монтаж электрооборудования -- наладка оборудования -- пуск оборудования -- диагностика оборудования -- ремонт оборудования -- износ оборудования Аннотация: Изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте, системе ППР, способах и устройствах, обеспечивающих эксплуатационную надежность работы оборудования мясной отрасли. Большое внимание уделено инструменту, специальной терминологии и определениям соответственно ГОСТам и технологическим операциям при капитальном ремонте оборудования цехов мясокомбината. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тамбовцев, Игорь Михайлович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
4. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): породы свиней -- разведение свиней -- племенная работа в свиноводстве -- кормление свиней -- стадо свиней -- выращивание свиней -- откорм свиней -- содержание свиней -- болезни свиней Аннотация: Справочник является учебным пособием по организации племенной работы в племенном и товарном свиноводстве, по рациональному использованию пород свиней в России с целью получения высококачественной, дешевой свинины. В пособии изложены современные концепции кормления свиней, способы подготовки кормов к скармливанию, расчет потребности в кормах и техника кормления разных половозрастных групп свиней. Детально рассмотрены вопросы воспроизводства стада, технология содержания, причины возникновения различных заболеваний, их распознавание, профилактика и лечение. Книга предназначена для студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей институтов повышения квалификации, специалистов свиноводческих ферм, комплексов и фермерских хозяйств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бахирева, Людмила Алексеевна; Бажов, Андрей Геннадиевич Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) |
5. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): СВИНОВОДСТВО -- КОРМЛЕНИЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО -- ОТКОРМ -- МОЛОДНЯК -- РАЗМНОЖЕНИЕ Аннотация: Освещены основные направления и методы интенсификации производства свинины путем повышения продуктивности свиней на крупных и мелких фермах сельскохозяйственных предприятий и крестьянских хозяйств. Изложены вопросы разведения, кормления и содержанию свиней, технологии производства свинины. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 50 АУНЛ (49), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (49), ОХФ (1) |
6. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): СВИНОВОДСТВО -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ОТБОР -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ -- ГЕНОТИП -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СВИНЕЙ -- СКРЕЩИВАНИЕ -- КГСХИ 2005 ГРИФ Аннотация: Рассмотрены вопросы, касающиеся создания новой линии свиней мясного направления продуктивности. Дано описание методики создания, оценки исходных пород и проектного генотипа животных, приведены генеалогическая структура новой заводской линии и характеристика семейств. Представлены результаты по совершенствованию селекционируемых признаков в ряде поколений и результаты по использованию животных бета - линии в скрещивании с разводимыми в Сибири породами свиней. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 221 АУНЛ (220), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (220), ОХФ (1) |
7. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТИВНОСТЬ СВИНЕЙ -- РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ -- СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ -- МЕХАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ -- УБОЙ СВИНЕЙ -- ОБРАБОТКА СУБПРОДУКТОВ -- ПРОИЗВОДСТВО ЖИРОВ -- ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ -- КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ Аннотация: Представлена информация о производстве свинины на небольших предприятиях и в фермерских хозяйствах, изложены критерии отбора, техника разведения, особенности кормления и содержания, способы профилактики и лечения болезней свиней, описаны технологические приемы убоя и переработки продукции свиноводства, приведены рецепты популярных кулинарных блюд. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Негреева, Анна Николаевна; Бабушкин, Вадим Анатольевич; Скоркина, Ирина Алексеевна; Третьякова, Елена Николаевна Экземпляры всего: 11 АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: АУНЛ; 8, 8 (8), ОХФ; 3, 3 (3) |
8. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): типы свиней -- экстерьер свиней -- методы учета роста -- мясная продуктивность свиней -- определение упитанности свиней -- толщина шпика у свиней -- мясо-сальные качества туш свиней -- чистопородное разведение -- межпородное скрещивание -- бонитировка свиней -- методы селекции свиней -- мечение свиней -- кормление хряков -- кормление поросят -- содержание свиней -- план воспроизводства свиней -- годовой оборот стада свиней Аннотация: Учебник включает практические занятия по изучению методов разведения, оценки, селекции, кормления и содержания свиней, выращивания и откорма животных, особенности ведения свиноводства на мелких и крупных фермах, основ поточной технологии производства свинины, планирования племенной работы и воспроизводства стада, расчета движения поголовья. Учебник включает практические занятия по изучению методов разведения, оценки, селекции, кормления и содержания свиней, выращивания и откорма животных, особенности ведения свиноводства на мелких и крупных фермах, основ поточной технологии производства свинины, планирования племенной работы и воспроизводства стада, расчета движения поголовья. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 35 ОХФ (6), АУНЛ (29) Свободны: ОХФ (6), АУНЛ (28) |
9. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): СВИНОВОДСТВО -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ -- ГЕНОТИП -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СВИНЕЙ -- СКРЕЩИВАНИЕ -- КГСХИ 2001 Аннотация: В монографии использованы результаты многолетней работы по созданию впервые в Сибири высокопродуктивного заводского типа свиней мясного и беконного направления Включены данные по совершенствованию основных селекционных признаков в ряде поколений, отражена эффективность использования нового генотипа животных в скрещивании с разводимыми в регионе породами свиней и в породообразовательном процессе. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 15 АУНЛ (14), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (14), ОХФ (1) |
10. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): лагерно-пастбищное содержание -- размещение летних лагерей -- загоны -- пастьба -- опорос -- режим кормления -- нормы кормления -- поение свиней -- техника пастьбы -- санитарно-профилактические мероприятия -- КГСХИ 2006 Аннотация: В практических рекомендациях рассмотрены вопросы лагерно-пастбищного содержания свиней, приведены типовые рационы кормления основных половозрастных групп, расхода воды, дана схема зеленого конвейера и система использования пастбищ. Освещены вопросы санитарно-профилактических мероприятий при содержании свиней в лагерях и на пастбищах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), АУНЛ Свободны: ОХФ (1) |
11. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): история развития свиноводства -- гигиена содержания свиней -- кормление свиней -- селекция свиней -- биохимические процессы у свиней -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- акушерство и гинекология -- хирургия в свиноводстве -- незаразные болезни свиней -- отравления свиней -- инфекционные болезни свиней -- инвазионные болезни свиней Аннотация: Рассматриваются различные аспекты свиноводства: гигиена содержания, кормление, генетические методы селекции, основы биохимических процессов у свиней, ветеринарно-санитарная экспертиза в свиноводстве. Подробно рассматриваются вопросы лечения свиней, такие как акушерство и гинекология, хирургия в свиноводстве, незаразные болезни, микопатии, инвазионные болезни свиней. Рассматриваются различные аспекты свиноводства: гигиена содержания, кормление, генетические методы селекции, основы биохимических процессов у свиней, ветеринарно-санитарная экспертиза в свиноводстве. Подробно рассматриваются вопросы лечения свиней, такие как акушерство и гинекология, хирургия в свиноводстве, незаразные болезни, микопатии, инвазионные болезни свиней. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, А.Ф. Экземпляры всего: 13 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 8 (9) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 8 (8) |
12. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): селен -- йод -- ремонтные свинки -- кормление -- КГСХИ 2006 Аннотация: В учебном пособии освещена роль микроэлементов селена и йода в жизни живой природы, рассмотрено их комплексное влияние на продуктивные качества молодняка свиней породы КМ-1 с учетом биогеохимической зоны Кемеровского района Кемеровской области. Учебное пособие рекомендовано для студентов зооинженерных и ветеринарных специальностей, а также специалистов-зооинженеров, ветеринарных врачей и биологов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шевченко, Сергей Александрович Экземпляры всего: 40 АУНЛ; 39, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 39, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1) |
13. ![]() | 637
Кл.слова (ненормированные): колбасные изделия -- свинина -- говядина -- баранина -- мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты в тесте -- быстрозамороженные готовые блюда -- мясные консервы -- мясосодержащие консервы Аннотация: Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов. Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) |
14. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): КГСХИ 2007 -- свиноводство -- курсовая работа Аннотация: В указаниях представлена методика расчета основных технологических параметров для свиноводческих ферм при круглогодовых опоросах. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чалова, Наталья Анатольевна \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
15. ![]() | 637
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- МОЛОКО -- ЯЙЦА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- УБОЙ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСА -- КОПЧЕНОСТИ МЯСНЫЕ -- КОНСЕРВЫ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОРОЖЕННОЕ -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ Аннотация: Содержится необходимая информация о пищевой ценности физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов. Рассматриваются методы оценки их качества и наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения указанных видов продуктов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Круглякова, Г. В. Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) |
16. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): мировой рынок свинины -- развитие отрасли -- современные технологии -- кормопроизводство -- содержание -- племенная работа -- свиной навоз Аннотация: В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов и материалы Всероссийского научно-исследовательского института свиноводства по разработке эффективных способов производства свинины, Содержится комплексный анализ итогов реформирования отрасли свиноводства в Российской федерации в конце ХХ начале ХХ1 столетия, перспективы ее развития в рамках реализации Национального проекта " Развития АПК" и проблемы интеграции в мировой рынок. Показана необходимость и возможные формы защиты отечественного рынка свинины от внешней интервенции. Выявлены основные проблемы свиноводства и даны пути их решения. Приведены характеристика современных технологий, организация свиноводства в зарубежных странах, России, типы, номенклатура и размеры свиноводческих предприятий, методики по оптимизации размещения производства свинины на федеральном и региональном уровнях. Особое внимание уделено организации кормопроизводства и кормления свиней, даны методика расчета объемов кормов для ферм и комплексов, необходимая структура посевных площадей различных культур, методы оптимального использования кормовых средств и техника кормления животных различных технологических групп, основные требования к условиям содержания свиней, современные способы и системы удаления навоза. Отражены вопросы экономики производства свинины, экологические проблемы интенсивного свиноводства, охрана окружающей среды и здоровья населения вблизи свиноводческих предприятий. Большое внимание уделено необходимости подготовки кадров, обеспечивающих внедрение на свиноводческих предприятиях передовых технологий. В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов и материалы Всероссийского научно-исследовательского института свиноводства по разработке эффективных способов производства свинины, Содержится комплексный анализ итогов реформирования отрасли свиноводства в Российской федерации в конце ХХ начале ХХ1 столетия, перспективы ее развития в рамках реализации Национального проекта " Развития АПК" и проблемы интеграции в мировой рынок. Показана необходимость и возможные формы защиты отечественного рынка свинины от внешней интервенции. Выявлены основные проблемы свиноводства и даны пути их решения. Приведены характеристика современных технологий, организация свиноводства в зарубежных странах, России, типы, номенклатура и размеры свиноводческих предприятий, методики по оптимизации размещения производства свинины на федеральном и региональном уровнях. Особое внимание уделено организации кормопроизводства и кормления свиней, даны методика расчета объемов кормов для ферм и комплексов, необходимая структура посевных площадей различных культур, методы оптимального использования кормовых средств и техника кормления животных различных технологических групп, основные требования к условиям содержания свиней, современные способы и системы удаления навоза. Отражены вопросы экономики производства свинины, экологические проблемы интенсивного свиноводства, охрана окружающей среды и здоровья населения вблизи свиноводческих предприятий. Большое внимание уделено необходимости подготовки кадров, обеспечивающих внедрение на свиноводческих предприятиях передовых технологий. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пономарев, Николай Васильевич Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
17. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): мировой рынок свинины -- импорт свинины -- состояние свиноводства в России -- размещение производства свинины -- характеристика современных технологий -- организация технологического процесса -- поточная технология -- малые фермы -- кормление свиней -- оборудование свиноводческих помещений Аннотация: Приведены характеристика современных технологий, организация свиноводства в зарубежных странах и России. Особое внимание уделено организации кормопроизводства и кормления свиней. Рассмотрены вопросы экономики производства свинины, охраны окружающей среды и здоровья населения вблизи свиноводческих предприятий, экологические проблемы интенсивного свиноводства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пономарев, Николай Васильевич; Черногоров, Александр Леонидович; Фисинин, В.И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
18. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): племенная работа в свиноводстве -- утилизация навоза -- эффективность производства -- рыночная экономика -- программа развития свиноводства -- экологические аспекты -- ветеринарные аспекты -- продукция свиноводства -- первичная переработка -- удаление навоза -- ветеринарно-санитарные требования Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пономарев, Николай Васильевич; Черногоров, Александр Леонидович; Фисинин , В.И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) |
19. ![]() | 636.4
Кл.слова (ненормированные): СВИНОВОДСТВО -- СВИНИНА -- БИОЛОГИЯ -- КОРМЛЕНИЕ -- ХОЗЯЙСТВО -- ПОРОДА -- ОТКОРМ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- СЕЛЕКЦИЯ Аннотация: Описаны биологические особенности и основные хозяйственно полезные качества, породообразовательный процесс, организация племенной работы, технология воспроизводства, выращивания, содержания и откорма свиней. Освещены интенсификация отрасли, организация труда и экономики производства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), АУНЛ, Корп. 2 Свободны: ОХФ (1) |
20. ![]() | 637
Кл.слова (ненормированные): говядина -- баранина -- конина -- оленина -- свинина -- субпродукты -- мясо птицы -- колбасы -- сосиски -- сардельки -- зельцы -- паштеты -- полукопченые колбасы Аннотация: Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий. Общее количество рецептур составляет 406. Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся мясопереработкой и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Галянский , А.В. \сост.\; Юхневич, К.П. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 1, 1 (1) |
|