Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 17844
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 311
Г 859

Гришин, Александр Федорович.
Статистика [Текст] : учебное пособие для студентов вузов по агрономическим и зооинженерным спец. / А. Ф. Гришин. - Москва : Финансы и статистика, 2003. - 240 с. : ил. - Предм. указ.: с. 234-235. - 4000 экз. - ISBN 5-279-02594-1 : 80.52 р.
УДК
311:63(075.8)
Рубрики: Общественные науки. Статистика. Демография. Политика--Статистика
Кл.слова (ненормированные):
СТАТИСТИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- НАБЛЮДЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ -- СРЕДНИЕ ВЕЛИЧИНЫ -- РЯДЫ ДИНАМИКИ -- ИНДЕКСЫ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО-СТАТИСТИКА -- ЖИВОТНОВОДСТВО-СТАТИСТИКА -- КОРМА-СТАТИСТИКА
Аннотация: Рассматриваются вопросы организации статистики, сбора и обработки статистической информации, методологии рас чета и применения показателей статистики. На многочисленных примерах по сельскому хозяйству представлены основные разделы и множество показателей статистического исследования, отображения и анализа. Особое внимание уделено статистике растениеводства, животноводства, кормов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 99
АУНЛ (98), ОХФ (1)
Свободны: АУНЛ (97), ОХФ (1)
2. 64
С 232


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост.: Л. Е. Голунова, М. Т. Лабзина. - 14-е изд., исправленное и доп. - Санкт-Петербург : Профи, 2010. - 776 с. - 999 экз. - ISBN 978-5-904283-05-6 (в пер.) : 109.00 р.
УДК
641.55(083)
Рубрики: Общественное питание--Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
холодные блюда -- блюда из овощей и грибов -- блюда из рыбы -- блюда из мяса -- супы -- горячие блюда -- блюда из круп -- блюда из яиц -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- мучные изделия
Аннотация: Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания. Отдельно приводится таблица взаимозаменяемости. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Голунова, Л.Е. \сост.\; Лабзина, М.Т. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
3. 30
М 793

Морено, Якоб Леви.
Социометрия: зкспериментальный метод и наука об обществе [Текст] / Я. Л. Морено ; пер. с англ. А. Боковикова. - Москва : Академический проект, 2004. - 320 с. - (Руководство практического психолога). - Библиогр.: с. 310-311. - ISBN 5-8291-0380-Х : 72-00 р.
3 000 экз.
УДК
303.68
Рубрики: Общественные науки в целом--Социометрия
Кл.слова (ненормированные):
экспериментальный метод -- МИКРОСОЦИОЛОГИЯ -- СОЦИАЛЬНАЯ ДИНАМИКА -- группообразование -- социальная динамика -- межличностная теория
Аннотация: В книге дана методология социального и психологического исследования и преобразования, которая сейчас выглядит несколько неожиданно для практиков.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Боковиков, А. \пер. с англ.\
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
4. 316
К 593

Козырев, Геннадий Иванович.
Введение в конфликтологию [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Г. И. Козырев. - Москва : ВЛАДОС, 2000. - 176 с. - (Учебное пособие для вузов). - 10000 экз. - ISBN 5-691-00260-0 (в пер.) : 46.00 р.
УДК
316.48
Рубрики: Социальный конфликт
Кл.слова (ненормированные):
внутриличностные конфликты -- межличностные конфликты -- групповые конфликты -- супружеские конфликты -- социально-трудовые конфликты -- межэтнические конфликты -- политические конфликты
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
5. 36
Б 865

Бочарова, Валентина Георгиевна.
Педагогика социальной работы [Текст] / В. Г. Бочарова. - Москва : SvR-Аргус, 1994. - 208 с. - 3000 экз. - ISBN 5-86949-013-8 : 10.00 р.
УДК
364:37
Рубрики: Социальная работа
Кл.слова (ненормированные):
СОЦИАЛЬНАЯ РАБОТА -- СОЦИАЛЬНАЯ ПЕДАГОГИКА -- ЛИЧНОСТЬ -- ОБЩЕНИЕ -- СОЦИАЛЬНЫЕ СЛУЖБЫ
Аннотация: Пособие состоит из пяти разделов. В первом дается краткое описание основных вопросов как введение в профессию. Во втором разделе рассматриваются теоретические аспекты педагогики социальной работы, призванной влиять на поведение и деятельность человека в социуме. В третьем - характеризуется современный отечественный и зарубежный опыт педагогического обеспечения практики социальной работы, её содержания, форм и методов. В четвертый раздел выделены вопросы научных исследований в области социальной педагогики. В пятом разделе даются рекомендации к проект-семинарам и практическим занятиям, литература.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
6. 36
Д 908

Дыскин, А. А.
Социально-бытовая и трудовая реабилитация инвалидов и пожилых граждан [Текст] : руководство для подготовки социальных работников / А. А. Дыскин, Э. И. Танюхина. - Москва : Логос, 1996. - 224 с. - 3000 экз. - ISBN 5-85235-256-Х : 20.00 р.
УДК
364+316.35.056.266
Рубрики: Социальная работа
Кл.слова (ненормированные):
СОЦИАЛЬНАЯ РАБОТА -- ИНВАЛИДЫ -- РЕАБИЛИТАЦИЯ -- ПОЖИЛЫЕ ЛЮДИ
Аннотация: Руководство дает социальному работнику теоретические знания по проблеме, знакомит с последними законодательными актами и нормативными документами, действующими в настоящее время, содержит аналитические материалы, новейшие разработки в развитие Закона о реабилитации инвалидов. В книге раскрывается содержание работы специалиста по социальной работе как связующего звена, обеспечивающего координацию деятельности многочисленных организаций, учреждений, предприятий, в реализации комплексной индивидуальной программы реабилитации инвалидов и престарелых.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Танюхина, Э.И.
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
7. 36
С 692


Социальные проблемы регионов и пути их решений. IV Всероссийская научно-практическая конференция февраль 2008 г. [сборник статей]. - Пенза : [б. и.], 2008. - 227 с. - 95 экз. - ISBN 978-5-8356-0707-5 : 40.00 р.
УДК
36
Рубрики: Социальное обеспечение--Социальная помощь
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
8. 64
З-793

Золин, Виктор Петрович.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2711 "Технология продуктов общественного питания" / В. П. Золин. - 2-е изд., стереотипное. - Москва : Академия, 2003. - 248 с. - (Профессиональное образование). - 30000 экз. - ISBN 5-7695-1136-2 (в пер.) : 113.50 р.
УДК
640.43.06(075)
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- предприятия общественного питания -- технологическое оборудование -- универсальные приводы -- обработка овощей -- обработка мяса -- обработка рыбы -- подготовка кондитерского сырья -- приготовление теста -- приготовление полуфабрикатов -- нарезка хлеба -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- пароварочные аппараты -- варочно-жарочное оборудование -- холодильное оборудование -- импортное оборудование
Аннотация: Рассмотрены основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства: машины для обработки овощей, мяса и рыбы; машины для подготовки кондитерского сырья, для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов; машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров; универсальные приводы. Даны сведения о тепловом оборудовании: пищеварочных котлах, пароварочных аппаратах и аппаратах для жарки и выпечки: о водогрейном и холодильном оборудовании, об оборудовании для раздачи пищи. Изложены вопросы охраны труда и техники безопасности.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)
9. RU-LAN-BOOK-5875

Вольтер, Ф.
Кандид, или Оптимизм [Электронный ресурс] / Ф. Вольтер. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 58 с. - ISBN 978-5-507-10826-8 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
10. RU-LAN-BOOK-5876

Наука логики (1812—1816) [Электронный ресурс]. - [Б. м.] : Лань.
Т. I / Г. Гегель. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 304 с. - ISBN 978-5-507-10827-5 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
11. RU-LAN-BOOK-5879

Гельвеций, К.
Об уме (Пер. под ред. Э. Л. Радлова) [Электронный ресурс] / К. Гельвеций. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 639 с. - ISBN 978-5-507-10830-5 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
12. RU-LAN-BOOK-5880

Кьеркегор, С.
Афоризмы эстетика [1843] (Пер.П. Г. Ганзена) [Электронный ресурс] / С. Кьеркегор. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 16 с. - ISBN 978-5-507-10831-2 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
13. RU-LAN-BOOK-5881

Кьеркегор, С.
Дневник обольстителя (Пер. с дат. П. Г. Ганзена) [Электронный ресурс] / С. Кьеркегор. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 72 с. - ISBN 978-5-507-10832-9 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
14. RU-LAN-BOOK-5882

Кьеркегор, С.
Наслаждение и долг (Пер.П. Г. Ганзена) [Электронный ресурс] / С. Кьеркегор. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 492 с. - ISBN 978-5-507-10833-6 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
15. RU-LAN-BOOK-5883

Кьеркегор, С.
Повторение (Пер. П. Г. Ганзена) [Электронный ресурс] / С. Кьеркегор. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 151 с. - ISBN 978-5-507-10834-3 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
16. RU-LAN-BOOK-5884

Лейбниц, Г.
Критика основоположений преподобного отца Мальбранша [Электронный ресурс] / Г. Лейбниц. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 16 с. - ISBN 978-5-507-10835-0 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
17. RU-LAN-BOOK-5885

Лейбниц, Г.
Начала природы и благодати, основанные на разуме [Электронный ресурс] / Г. Лейбниц. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 9 с. - ISBN 978-5-507-10836-7 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
18. RU-LAN-BOOK-5886

Лейбниц, Г.
Новая система природы и общения между субстанциями, а также о связи, существующей между душою и телом (пер с франц. Н. А. Иванцова) [Электронный ресурс] / Г. Лейбниц. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 11 с. - ISBN 978-5-507-10837-4 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
19. RU-LAN-BOOK-5887

Лейбниц, Г.
О глубинном происхождении вещей (Пер. с лат. В П. Преображенского) [Электронный ресурс] / Г. Лейбниц. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 9 с. - ISBN 978-5-507-10838-1 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
20. RU-LAN-BOOK-5888

Лейбниц, Г.
О самой природе, или природной силе и деятельности творений (пер с франц В. П Преображенского) [Электронный ресурс] / Г. Лейбниц. - [Б. м.] : Лань, 2013. - 16 с. - ISBN 978-5-507-10839-8 : Б. ц.
Книга из коллекции Лань - Социально-гуманитарные науки
Рубрики: Социально-гуманитарные науки--Зарубежная философия (классика)--Лань
Кл.слова (ненормированные):
социально-гуманитарные науки
Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию.
Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань
Свободных экз. нет
...