Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 238 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- сыры -- технология сыров -- общая технология -- частные технологии Аннотация: В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности. Приведены способы подготовки молока к переработке и выработки из него сыра. Большое внимание уделено приготовлению и использованию бактериальных заквасок и препаратов, частным технологиям сыров. Приводятся оптимальные технологические параметры, регламенты и схемы производства сыров. Освещено производство сыров на малых предприятиях. Проанализированы причины пороков сыра и приведены способы их предотвращения. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Шилер, Гергард Генрихович; Шилер, Гергард Генрихович \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 621.7
Кл.слова (ненормированные): виды сварки -- электрические способы сварки -- химические способы сварки -- химические способы резки металлов -- лучевые способы сварки -- лучевые способы резки конструкционных материалов -- механические способы сварки -- электромеханические виды сварки -- сварка аккумулированной энергией -- сварные соединения -- металлические покрытия -- сварка конструкционных материалов -- кузов автомобиля Аннотация: Рассмотрены физико-химические основы получения сварного соединения. Подробно освещены основные методы и способы сварки конструкционных материалов. Даны практические рекомендации по технологии сварки, выбору технологических режимов, используемому технологическому оборудованию, материалам и оснастке. Подробно рассмотрено применение сварочно-наплавочных работ при изготовлении и ремонте автотракторной техники. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Черепахин, Александр Александрович; Шпунькин, Николай Фомич Экземпляры всего: 53 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 49, 48 (49) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 49, 48 (48) | |||
| 3. | 620
Кл.слова (ненормированные): строение вещества -- теория дислокаций -- свойства металлов -- сплав -- сталь -- коррозия металлов -- сварка -- электрическая дуговая сварка -- сварочная дуга -- сварочные материалы -- низкоуглеродистые стали -- низколегированные стали -- газопламенная обработка металлов -- газовая сварка -- газокислородная резка -- сварочные напряжения -- деформация -- сварные соединения -- сварка металлов -- резка металлов -- техника безопасности Аннотация: Изложены основы материаловедения, рассмотрены строение и свойства металлов, методы определения свойств различных материалов и сплавов. Большое внимание уделено вопросам, связанным с применением сталей в промышленности и строительстве. Рассмотрены основные способы сварки, приведены характеристики оборудования для сварки. Описаны технология сварки, дефекты сварных соединений и методы контроля качества сварки. Учебное пособие предназначено для студентов вузов строительных специальностей, изучающих дисциплины "Технология конструкционных материалов и сварка" и "Технология изготовления металлических конструкций", а также для инженерно-технических работников строительной индустрии. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 6 ОХФ (6) Свободны: ОХФ (6) | |||
| 4. | 621.7
Кл.слова (ненормированные): литье -- выплавляемая модель -- изготовление моделей -- оболочковые формы -- заливка форм -- выбивка -- очистка отливок -- керамические формы -- керамические стержни -- кокиль -- пресс-формы -- давление -- противодавление -- вакуумное всасывание -- вакуумно-компрессионное литье -- центробежное литье -- газифицируемые модели -- лазерная стереолитография -- электрошлаковое литье -- титановый сплав Аннотация: Освещены основы теории и технологии специальных видов литья. Рассмотрено литье по выплавляемым моделям, в кокиль, под давлением, автоклавное литье, центробежное литье, литье выжиманием, погружением форм в расплав и др. Изложены принципиальные особенности каждого из способов, основные операции технологического процесса и применяемое оборудование. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Зарубин, Александр Михайлович; Рыбкин, Валерий Аверьянович; Рыбкин, Валерий Аверьянович \ред.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 5. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): социально-экономические основы пчеловодства -- биология пчелиной семьи -- кормовая база пчеловодства -- ульи -- уход за пчелиными семьями -- сезонные работы на пасеке -- использование пчел на опылении -- технология размножения пчел -- породы пчел -- ветеринарная медицина в пчеловодстве -- болезни пчел -- профилактические мероприятия на пасеках Аннотация: Рассмотрены социально-экономические и биологические основы пчеловодства, технологические особенности содержания, разведения пчелиных семей, использования их для опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделено породам пчел, их улучшению, ветеринарному обслуживанию пасек. Рассмотрены социально-экономические и биологические основы пчеловодства, технологические особенности содержания, разведения пчелиных семей, использования их для опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделено породам пчел, их улучшению, ветеринарному обслуживанию пасек. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бойценюк, Леонид Иосифович; Верещака, Ирина Юрьевна Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 6. | 621.7
Кл.слова (ненормированные): технология сборки машин -- технологические процессы -- типовые соединения -- сборочные единицы -- заполнение технологических документов -- слесарные работы -- слесарно-сборочные работы -- электромонтажные работы Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия технологии сборки машин. Рассмотрены все этапы проектирования технологического процесса сборки, начиная с анализа исходных данных и заканчивая испытаниями собранного изделия, освещены вопросы организации производственного процесса на участке сборки, показаны принципы разработки планировки участка сборки. Описана технология сборки типовых соединений. В учебном пособии изложены основные понятия технологии сборки машин. Рассмотрены все этапы проектирования технологического процесса сборки, начиная с анализа исходных данных и заканчивая испытаниями собранного изделия, освещены вопросы организации производственного процесса на участке сборки, показаны принципы разработки планировки участка сборки. Описана технология сборки типовых соединений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Давыдова, Ирина Вазгеновна; Тищенко, Элина Эдуардовна Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 7. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): ПЧЕЛЫ -- ОПЫЛЕНИЕ -- МЕД -- СЕЛЕКЦИЯ -- БОЛЕЗНИ -- ВРЕДИТЕЛИ -- УЛЕЙ -- СОТЫ -- ПАСЕКА Аннотация: Рассмотрены морфоанатомия, биоэкология, кормовая база пчелы медоносной как исконного природного элемента лесных экосистем, а также пасечные постройки, конструкции ульев, пчеловодческий инвентарь. Рассмотрены вопросы содержания и разведения пчел, организация и планирование лесного пчеловодства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рындин, Вадим Евгеньевич Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): ПЧЕЛЫ -- МЕД -- КАЧЕСТВО ПЧЕЛОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ -- СЕЛЕКЦИЯ ПЧЕЛ -- ВОСК -- МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО -- ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА -- МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ Аннотация: Основное внимание уделено освоению и отработке студентами технологии производства и переработки продукции пчеловодства, а также методам контроля их качества. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Иренкова, Наталья Вячеславовна; Лебедев, Вячеслав Иванович Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 9. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): биология пчелиной семьи -- ульи -- инвентарь -- пасечные постройки -- разведение пчел -- содержание пчел -- кормовая база пчеловодства -- опыление сельскохозяйственных культур пчелами -- болезни пчел -- враги пчел -- организация пчеловодства -- экономика пчеловодства -- безопасность жизнедеятельности на пасеке -- КГСХИ 2005 Аннотация: Методические указания по курсу "Пчеловодство" разработаны в соответствии с учебным планом и рабочей программой для студентов по специальности 310700 - Зоотехния и 310200 - Агрономия. В разработке представлены материалы, раскрывающие структуру дисциплины "Пчеловодство" и даются методические советы по ее изучению. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бузмаков, Геннадий Терентьевич \сост.\ Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 10. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): биология пчел -- пчелы-уроды -- пчелы-трутовки -- сельскохозяйственные медоносы -- пасека -- лечение пчел -- продукция пчеловодства Аннотация: Уделено внимание пчелиной семьи и ее членов. Даны ответы на вопросы, как правильно и своевременно купить пчел, как верно оценить ситуацию на первых порах после создания пасеки и не растеряться в случае возникновения непредвиденных обстоятельств, и т.д. Уделено внимание пчелиной семьи и ее членов. Даны ответы на вопросы, как правильно и своевременно купить пчел, как верно оценить ситуацию на первых порах после создания пасеки и не растеряться в случае возникновения непредвиденных обстоятельств, и т.д. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 11. | 638
Кл.слова (ненормированные): ПЧЕЛОВОДСТВО -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ОПЫЛЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- ПЧЕЛЫ-ОПЫЛИТЕЛИ Аннотация: Излагаются вопросы жизнедеятельности пчелиной семьи, их размножения и использования для производства продуктов пчеловодства и опыления сельскохозяйственных культур. Особое внимание уделено чистопородному разведению и улучшению пчел. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), Корп. 2, АУНЛ Свободны: ОХФ (1) | |||
| 12. | 621.7
Кл.слова (ненормированные): допуски и посадки -- ЕСДП -- допуски и параметры шероховатости поверхности -- допуски и посадки подшипников качения -- нормы взаимозаменяемости шпоночных и шлицевых соединений -- нормы взаимозаменяемости метрических резьб -- система допусков на угловые размеры -- посадки конических соединений -- взаимозаменяемость зубчатых колес и передач Аннотация: Приведены таблицы допусков и посадок типовых соединений. Даны примеры пользования таблицами и рекомендации по выбору допусков и параметров шероховатости поверхности, сведения по выбору средств измерения размеров, таблицы по допускам зубчатых передач, подшипников качения, по выбору средств измерения и параметров метрических резьб для приборостроения. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1), АУНЛ, Корп. 2 Свободны: ОХФ (1) | |||
| 13. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): биология пчелиной семьи -- организация пасеки -- ульи -- сезонные работы на пасеке -- продукты пчеловодства -- опыление сельскохозяйственных культур -- породы медоносных пчел -- болезни и вредители пчел Аннотация: Цель данной книги - дать необходимые знания и навыки по пчеловодству как будущим специалистам-зооинженерам, так и всем желающим самостоятельно и эффективно вести пасеку. В ней подробно рассмотрены сезонные работы на пасеке, опыление сельскохозяйственных культур, болезни и вредители пчел, описаны породы пчел, освещено устройство и функционирование пчелиной семьи. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Логинов, Сергей Витальевич; Плотников, Сергей Александрович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 14. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- свертывание -- наращивание кислотности -- образование сгустка -- синерезис -- выход сыра -- микробиология созревания сыра -- патогенные микроорганизмы -- бактерии -- пищевая ценность сыров -- основные группы сыров Аннотация: Изложена информация о последних достижениях теории и практики сыроделия в удобной для практиков форме вопросов и ответов. Освещены вопросы отбора и подготовки сырья, режимы проведения отдельных операций при выработке сыра, большое внимание уделено вопросам качества и безопасности этого популярного пищевого продукта. Рассмотрены особенности изготовления и созревания основных групп сыров: сверхтвердых сыров типа Грана, сыров типа Чеддера, типа Голландского и Швейцарского, сыров, созревающих с участием плесеней и слизей, рассольных сыров, а также сыров типа паста-филата на примере Моцареллы с низким содержанием влаги. Даны рекомендации по производству свежих сыров (типа сыра Коттедж), плавленых сыров и аналогов сыров. Книга предназначена для специалистов молочной отрасли, она также будет полезна преподавателям и студентам пищевых специальностей вузов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: МакСуини, П.Л.Г. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 15. | 637
Кл.слова (ненормированные): история сыроделия -- виды сыров -- правила сыроделия -- сырье -- роль микроорганизмов -- контроль кислотности -- добавки -- заквасочные культуры -- коагулянты -- осадители -- механизация производства -- созревание сыров -- дефекты сыров -- рецептуры сыров Аннотация: В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой стадии технологического процесса с подробным анализом возможных причин порчи продукции на различных этапах производства. В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Книга предназначена технологам, менеджерам по производству, сотрудникам лабораторий предприятий молочной промышленности, поставщикам оборудования и будет полезна работникам небольших молокозаводов и фермерских хозяйств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Робинсон, Р.К.; Уилби, Р.А.; Горбатова, К.К. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 16. | 378
Кл.слова (ненормированные): медицина -- фармацевтика -- бакалавр -- магистр -- дидактическая подготовка -- дипломное проектирование -- психология профессий Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 17. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): организация пасеки -- типовые ульи -- породы медоносных пчел -- сезонные работы -- опыление -- продукты пчеловодства -- болезни пчел -- лекарственные препараты Аннотация: Любой пчеловод, начинающий и уже опытный, сможет почерпнуть в справочнике информацию, полезную для себя. Здесь освещены вопросы организации пасеки, включая устройство улья и выбор места для пасеки; описаны породы медоносных пчел; показано развитие пчелиной семьи и проблемы размножения пчел; рассказано о болезнях и вредителях пчел; расписаны сезонные работы на пасеке; охарактеризованы медоносные растения. Кроме того, приводится информация о продуктах пчеловодства, даются советы по хранению и использованию меда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Логинов, С.В.; Свистунов, С.В. Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 18. | 638
Кл.слова (ненормированные): природно-климатические условия -- размножение пчелиных семей -- кормовая база -- медосбор -- зимовка пчел -- продукты пчеловодства -- медицина -- кулинария -- косметика Аннотация: Рассмотрены общие вопросы биологии пчел, технология пчеловодства в условиях Сибири, получение и разностороннее использование продуктов пчеловодства, а также принцип доминирования у пчел отцовской наследственности. Несомненный интерес представляет новая интенсивная технология пчеловодства на основе получения 100%-го прироста и улучшения качества пчел. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Донченко, А.С. \ред.\; Солошенко, В.А. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 19. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): содержание пчел -- уход -- медосбор -- зимовка -- изготовление ульев Аннотация: На основе многолетнего опыта автора и анализа существующей литературы (в том числе и отдельных уникальных изданий) в книге в доступной форме дано обоснование рациональных технологий интенсивного пчеловождения, а также подробно рассмотрены вопросы практической реализации этих технологий. Отдельная глава книги посвящена такой актуальной проблеме, как осенний слет пчел, рассказано и о возможных способах предупреждения этого опасного явления. Рассмотрены также вопросы изготовления ульев и пчеловодного инвентаря, даны рекомендации по их использованию, включая и экологический аспект. Настоящая книга является логическим продолжением предыдущей книги автора "Основы пчеловодства". Книга рассчитана на широкий круг пчеловодов и всех, кто интересуется пчеловодством. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 20. | 638.1
Кл.слова (ненормированные): окружающая среда -- влияние излучения -- конструкция улья -- роение пчел -- зимовка пчел Аннотация: Настоящая книга посвящена подробному анализу и описанию влияния основных факторов воздействия окружающей среды на медоносную пчелу и медоносные условия. Рассмотрены вопросы влияния элементарной конструкции улья на жизнедеятельность пчелиной семьи. В книге в доступной форме подробно рассмотрены причины возникновения роевого состояния семей, а так же возможны способы предотвращения роения. Детально и понятно изложены биологические и физические основы зимовки с использование современных технологий. Даны практические рекомендации по организации зимовки в различных условиях. Эта книга написана в логической взаимосвязи с другой книгой автора "Пчеловодство. Практический курс. Книга рассчитана на широкий круг пчеловодов и всех, кто интересуется пчеловодством. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
