Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 82 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 664
Кл.слова (ненормированные): плоды -- овощи -- продукты переработки -- консервы плодоовощные -- квашение -- соление -- мочение -- заморозка -- сушка -- сертификация Аннотация: Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов переработки плодов и овощей - консервированной, квашеной (соленой, моченой), сушеной и быстрозамороженной продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Цапалова, Инта Эрнестовна; Маюрникова, Лариса Александровна; Позняковский, Валерий Михайлович; Степанова, Елена Николаевна; Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 634
Кл.слова (ненормированные): биологические основы овощеводства -- защищенный грунт -- рассадный метод -- способы выращивания овощных культур -- открытый грунт -- овощеводство -- плодоводство -- плодово-ягодные растения -- плодово-ягодный сад -- частное плодоводство -- КГСХИ 2007 ГРИФ Аннотация: Изложена роль, значение, биологические особенности и технология возделывания плодово-ягодных и овощных культур. Особое внимание уделено культурам, которые являются районированными и перспективными для выращивания в условиях Сибири. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 87 АУНЛ (86), ОХФ (1), ЧЗФАТ Свободны: АУНЛ (85), ОХФ (1) | |||
| 3. | 635
Кл.слова (ненормированные): хранение овощей -- хранение плодов -- овощехранилища -- картофель -- корнеплоды -- кочанная капуста -- репчатый лук -- чеснок -- томат -- огурец -- семечковые плоды -- косточковые плоды -- зеленные овощи -- хранение ягод -- субтропические плоды -- тропические плоды Аннотация: Изложены общие вопросы теории и практики хранения овощной и плодовой продукции. Дана характеристика основных показателей качества овощей и плодов, физических свойств, физических и физиологических процессов, происходящих в них во время хранения. Рассказано о микроорганизмах, насекомых, клещах и нематодах, повреждающих овощи и плоды в хранилищах, режимах и способах хранения, подготовке плодов и овощей к хранению, устройстве хранилищ для овощей и плодов. Специальный раздел посвящен хранению отдельных видов плодов и овощей: картофеля, корнеплодов, капусты, лука, чеснока, томата, огурца, семечковых и косточковых плодов, зеленых культур и др. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 50 АУНЛ (49), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (49), ОХФ (1) | |||
| 4. | 635
Кл.слова (ненормированные): КГСХИ 2005 ГРИФ -- соя -- возделывание сои Аннотация: Изложена технология возделывания сои. Особое внимание уделено биологическим особенностям культуры, сортам, агротехнике возделывания, мероприятиям по борьбе с вредными организмами, некоторым вопросам семеноводства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 52 ОХФ (1), АУНЛ (29), Корп. 2 (22) Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (29), Корп. 2 (22) | |||
| 5. | 664
Кл.слова (ненормированные): предварительное охлаждение -- обработка ингибиторами -- использование сорбентов -- использование озона -- облучение плодоовощной продукции -- производство сушеных плодов и овощей -- замороженная плодоовощная продукция -- производство соков -- производство диспергированнных продуктов Аннотация: Дан обзор современного состояния плодоовощного подкомплекса. Показаны основные направления создания технологий для перерабатывающих предприятий. Рассмотрены разработки ведущих научных учреждений в области хранения плодов и овощей. Большое внимание уделено зарубежным технологиям и оборудованию. Показан опыт отечественных предприятий, работающих в данной сфере. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 6. | 635
Кл.слова (ненормированные): овощеводческое хозяйство -- защищённый грунт -- открытый грунт -- пригородное овощеводство -- система земледелия -- конвейерное выращивание овощей Аннотация: В книге на основе обобщения передового опыта, рекомендаций науки, а также исследований автора рассказывается о прогрессивных приёмах концентрации и специализации производства овощей, об эффективности организации труда в пригородных овощеводческих хозяйствах, о технологии выращивания в них овощей. Второе издание (первое вышло в 1973 г.) переработано с учётом последних достижений науки и передовой практики. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2), ЧЗФАТ Свободны: ОХФ (2) | |||
| 7. | 634
Кл.слова (ненормированные): ЯГОДОВОДСТВО -- ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ -- ПИТОМНИК -- ПОДВОЙ -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- САДЫ -- ОБРЕЗКА -- УДОБРЕНИЕ -- ОРОШЕНИЕ -- УБОРКА -- ЗЕМЛЯНИКА -- МАЛИНА -- СМОРОДИНА -- САЖЕНЦЫ Аннотация: Рассмотрены биологические особенности плодовых культур, агротехнические основы интенсивного ведения плодоводства. Особое внимание уделено посадочному материалу на безвирусной основе, технологии производства плодов, отражены перспективы развития ягодоводства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бабук, В. И.; Карпенчук, Г. К.; Черепахин, В. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗФАТ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 8. | 635
Кл.слова (ненормированные): СД -- ОВОЩЕВОДСТВО -- ОВОЩИ -- ГРИФ Аннотация: В пособии представлены различные виды самостоятельной работы: информационный материал по дидактическим единицам разделов дисциплины, не изложенный в курсе лекций, примерные вопросы модулей, индивидуальные задания, примерные контрольные вопросы для самопроверки усвоения знаний, темы рефератов, краткий словарь терминов и определений по овощеводству. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 10 ОХФ (1), АУНЛ (9) Свободны: ОХФ (1), АУНЛ (9) | |||
| 9. | 635
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО -- СОЯ -- РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК -- ЭПИФИТОТИОЛОГИЯ -- ВРЕДИТЕЛИ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ФИТОСАНИТАРИЯ -- ЗАЩИТА СОИ Аннотация: Авторами систематизированы обширные сведения по наиболее распространенным вредным организмам сои. В книге отражены результаты тридцатилетней работы по вопросам защиты сои от вредных организмов в условиях Дальневосточного и Западно-Сибирского регионов (Всероссийский НИИ сои, Приморский НИИСХ, Кемеровский ГСХИ). Освещены вопросы распространения культуры, пути повышения производства растительного белка. Помещен видовой состав вредных организмов, эволюционно-экологическая стратегия их жизненных циклов. Установлено распространение вредных организмов по зонам РФ, определена их вредоносность, ход динамики нарастания численности и развития эпифитотического процесса. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дубовицкая, Любовь Кондратьевна; Чулкина, В. А. \ред.\ Экземпляры всего: 13 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 12, 12 (12) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 12, 12 (12) | |||
| 10. | 64
Кл.слова (ненормированные): консервирование -- переработка мяса -- выработка колбасных изделий -- виноделие Аннотация: В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса, выработке колбасных изделий и мясных консервов. Более полно изложен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава "Хранение свежих плодов и овощей в домашних условиях". Для массового читателя. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 ОХФ Свободных экз. нет | |||
| 11. | 635
Кл.слова (ненормированные): болезни плодов семечковых -- болезни и повреждения косточковых -- болезни и повреждения винограда -- болезни земляники -- болезни кочанной капусты -- болезни моркови -- болезни свеклы -- болезни лука и чеснока -- болезни плодов томата -- болезни перца -- болезни и повреждения клубней картофеля Аннотация: В альбоме показаны болезни плодов семечковых, косточковых, винограда, овощей (капусты, моркови, свеклы, лука, чеснока, томата, огурца, перца), бахчевых культур и картофеля. Дано описание признаков болезней, причин их возникновения, условий, способствующих развитию и распространению в хранилищах. Помещено около 300 слайдов и цветных рисунков. Для специалистов и работников предприятий по хранению и переработке плодоовощной продукции, плодоовощеводов колхозов и совхозов. Может служить наглядным пособием в вузах, сельскохозяйственных. техникумах, ПТУ. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Выгонский, Михаил Иванович Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5), ЧЗФАТ; , Корп. 2; Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 12. | 634
Кл.слова (ненормированные): плоды -- овощи -- картофель -- химический состав -- товарное качество -- хранение -- переработка Аннотация: В пособии изложены методы оценки товарного качества, химического состава свежих плодов, овощей и картофеля. Особое внимание уделено прогрессивным технологиям и методам хранения и переработки плодов и овощей. В самостоятельный раздел выделены основы ведения научной работы. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3), АУНЛ, Корп. 2 Свободны: ОХФ (3) | |||
| 13. | А
Кл.слова (ненормированные): почвенно-климатические условия -- проращивание клубней -- обработка клубней -- рассадный способ -- сорт Тулунский -- гумат калия Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 14. | А
Кл.слова (ненормированные): богар -- минеральное питание -- орошение -- густота стояния растений -- экономический эффект Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 СБО (1) Свободны: СБО (1) | |||
| 15. | 634
Кл.слова (ненормированные): посадочный материал -- плодовые культуры -- ягодные культуры -- сертификация посадочного материала -- оздоровленный посадочный материал -- технологические карты -- расчет себестоимости Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 16. | 634
Кл.слова (ненормированные): плодовые растения -- ягодные растения -- ботаническая характеристика -- морфологические особенности -- внешние условия роста -- размножение -- сад -- закладка плодового сада -- уход за плодовым садом -- размножение ягодных растение -- размножение ягодных растений -- размножение мелкоплодных садовых растений Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 17. | 634
Кл.слова (ненормированные): плодоводство -- биологические основы -- плодовый питомник -- ягодный питомник -- плодовый сад Аннотация: Учебное пособие для студентов плодоовощных факультетов сельскохозяйственных вузов. Состоит из трех частей: "Биологические основы плодоводства", "Плодовый и ягодный питомник", "Плодовый сад". В разделе "Плодовый сад" детально изложены вопросы закладки сада, содержания почвы в молодом и плодоносящем саду, удобрения, орошения, формирования кроны и обрезки, ухода за урожаем и его реализации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Колесников, Венедикт Андреевич \ред.\ АУНЛ; Свободных экз. нет | |||
| 18. | 635
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО -- КАРТОФЕЛЬ -- УРОЖАЙ -- ПОТЕРИ УРОЖАЯ -- УБОРКА ОВОЩЕЙ -- КАПУСТА -- ЛУК -- ОГУРЦЫ -- ТОМАТЫ -- БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- ОВОЩЕХРАНИЛИЩА -- КАЧЕСТВО ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- СОКИ ОВОЩНЫЕ -- КВАШЕНИЕ -- СОЛЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ОВОЩЕЙ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ Аннотация: Рассматриваются пути снижения потерь урожая картофеля и овощей: комплексная механизация возделывания и уборки, способы хранения, своевременная переработка. Уделено внимание качеству уборки и хранения продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 19. | 635.2
Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 ОХФ Свободных экз. нет | |||
| 20. | 635
Кл.слова (ненормированные): ОВОЩИ -- КАРТОФЕЛЬ -- ПЛОДЫ -- СПРАВОЧНИКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАПУСТА -- ПОМИДОРЫ -- ЧЕСНОК -- ЛУК -- АРБУЗЫ -- ДЫНИ -- ВИНОГРАД -- ЯБЛОКИ -- ПЕРСИКИ -- ГРУШИ -- ВИШНЯ -- СЛИВА -- ПЕРЕВОЗКИ-ПРАВИЛА -- ТАРА -- ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ Аннотация: Изложены методические указания по контролю качества при заготовках, погрузках, поступлении в места назначения и при хранении картофеля, плодов и овощей, а также по расчетам за них. Приведен порядок проверки правильности расчетов и подготовки материально-технической базы, технические данные, стандарты, инструкции по хранению и приему товаров по количеству и качеству. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| ||||
