Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 15047 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 311
Кл.слова (ненормированные): СТАТИСТИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ -- НАБЛЮДЕНИЕ СТАТИСТИЧЕСКОЕ -- СРЕДНИЕ ВЕЛИЧИНЫ -- РЯДЫ ДИНАМИКИ -- ИНДЕКСЫ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО-СТАТИСТИКА -- ЖИВОТНОВОДСТВО-СТАТИСТИКА -- КОРМА-СТАТИСТИКА Аннотация: Рассматриваются вопросы организации статистики, сбора и обработки статистической информации, методологии рас чета и применения показателей статистики. На многочисленных примерах по сельскому хозяйству представлены основные разделы и множество показателей статистического исследования, отображения и анализа. Особое внимание уделено статистике растениеводства, животноводства, кормов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 99 АУНЛ (98), ОХФ (1) Свободны: АУНЛ (97), ОХФ (1) | |||
| 2. | 64
Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- блюда из овощей и грибов -- блюда из рыбы -- блюда из мяса -- супы -- горячие блюда -- блюда из круп -- блюда из яиц -- гарниры -- соусы -- сладкие блюда -- мучные изделия Аннотация: Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематике. С учетом постоянных изменений в сфере общественного питания и введения новых критериев в оценке отдельных показателей технологических режимов, в Сборник внесены изменения и дополнения. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а так же нормы расхода продовольственных товаров на предприятиях общественного питания. Отдельно приводится таблица взаимозаменяемости. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Голунова, Л.Е. \сост.\; Лабзина, М.Т. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 3. | 30 3 000 экз.
Кл.слова (ненормированные): экспериментальный метод -- МИКРОСОЦИОЛОГИЯ -- СОЦИАЛЬНАЯ ДИНАМИКА -- группообразование -- социальная динамика -- межличностная теория Аннотация: В книге дана методология социального и психологического исследования и преобразования, которая сейчас выглядит несколько неожиданно для практиков. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Боковиков, А. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 4. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): азотсодержащие соединения -- взаимопревращения -- биосинтез аминокислот -- перераспределение азота в клетках -- пурины -- пиримидины -- нуклеиновые кислоты -- биосинтез белка Аннотация: Книга английского автора посвящена биохимии азотсодержащих веществ растений. Последовательно рассмотрены основные процессы цикла азота: фиксация молекулярного азота атмосферы, нитрификация и денитрификация, ассимиляция нитратов и аммония, диссимиляция аммония, а также ферментные системы, участвующие в этих процессах. Кратко изложены основные закономерности биосинтеза аминокислот и других низкомолекулярных азотсодержащих соединений, нуклеиновых кислот и белков. Отдельная глава посвящена связи азотного обмена с процессами развития, в ней затронуты и вопросы регуляции обмена азотистых соединений в целостном растении. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Хавкин, Э. Е. \пер., авт. предисл.\ Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) | |||
| 5. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственные культуры -- генетика -- питание минеральное Аннотация: В монографии изложены физиолого-генетические подходы к познанию эффекта взаимодействия сорта и удобрения, определяется понятие агрохимической эффективности сортов (АЭС) растений, имеющих существенно более высокие коэффициенты использования элементов питания минеральных удобрений и почвы, способных синтезировать за единицу времени на единицу поглощенных азота, фосфора и калия больше органического вещества хозяйственно ценной части урожая, устойчивых к абиотическим стресс-факторам в зоне корней. Обсуждаются альтернативные подходы к познанию генетики минерального питания растений - научной базы для направленного конструирования новых генетических программ - АЭС сельскохозяйственных культур. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 6. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): питание растений -- корневое питание -- применение удобрений -- удобрения -- химический состав растений -- качество урожая Аннотация: Освещены вопросы агрохимии и физиологии, воздушного и корневого питания растений, применения органических и минеральных удобрений. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 4 ОХФ (4) Свободны: ОХФ (4) | |||
| 7. | 631.8
Кл.слова (ненормированные): питание растений -- минеральное питание -- сельскохозяйственные культуры -- почвенно-растительная диагностика -- растительная диагностика Аннотация: В книге детально рассмотрены виды растительной диагностики: визуальный, субмикрополевой, морфо-биометрический по этапам развития и химический с описанием методов тканевой и листовой диагностики. Даны уровни содержания макро- и микроэлементов в индикаторных органах растений по фазам развития, характеризующие острый и скрытый дефицит, оптимум и избыток питания. Изложены способы интерпретации и использования получаемых данных для оценки доступности питательных веществ почвы и уточнения доз удобрений в период вегетации культур. Для агрономов, агрохимиков, почвоведов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) | |||
| 8. | 64
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- предприятия общественного питания -- технологическое оборудование -- универсальные приводы -- обработка овощей -- обработка мяса -- обработка рыбы -- подготовка кондитерского сырья -- приготовление теста -- приготовление полуфабрикатов -- нарезка хлеба -- тепловое оборудование -- пищеварочные котлы -- автоклавы -- пароварочные аппараты -- варочно-жарочное оборудование -- холодильное оборудование -- импортное оборудование Аннотация: Рассмотрены основные виды технологического оборудования предприятий общественного питания отечественного и импортного производства: машины для обработки овощей, мяса и рыбы; машины для подготовки кондитерского сырья, для приготовления и обработки теста и полуфабрикатов; машины для нарезки хлеба и гастрономических товаров; универсальные приводы. Даны сведения о тепловом оборудовании: пищеварочных котлах, пароварочных аппаратах и аппаратах для жарки и выпечки: о водогрейном и холодильном оборудовании, об оборудовании для раздачи пищи. Изложены вопросы охраны труда и техники безопасности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 9. | 338.45 (075.8) З-17
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=2776 Свободных экз. нет | |||
| 10. | 38.04.06 П 68
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Бизнес Перейти: http://znanium.com/go.php?id=4003 Свободных экз. нет | |||
| 11. | 40.04.01 Т 78
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=6140 Свободных экз. нет | |||
| 12. | 40.04.01 Т 19
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=7768 Свободных экз. нет | |||
| 13. | 38.04.01 С 72 РУБ 38.04.01 + 38.03.01 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=14334 Свободных экз. нет | |||
| 14. | 40.04.01 З-34
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=14723 Свободных экз. нет | |||
| 15. | 40.04.01 З-34
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=14724 Свободных экз. нет | |||
| 16. | 39.03.01 У 28
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Управление (менеджмент) Перейти: http://znanium.com/go.php?id=15392 Свободных экз. нет | |||
| 17. | ББК 67.99(2Рос)7 В 81 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=17647 Свободных экз. нет | |||
| 18. | 38.04.01 П 52
Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Экономика. Бухгалтерский учет. Финансы Перейти: http://znanium.com/go.php?id=18467 Свободных экз. нет | |||
| 19. | ББК 67.404.2 С 21 Рубрики: ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ. ЭКОНОМИКА. ПРАВО.--Право. Юридические науки Перейти: http://znanium.com/go.php?id=22857 Свободных экз. нет | |||
| 20. | 336.2(075.8) М 60
Перейти: http://znanium.com/go.php?id=25621 Свободных экз. нет | |||
| ||||
