Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 20
...
1. 637
И 497

Илюхин, Вячеслав Васильевич.
Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 "Пищевая инженерия" / В.В. Илюхин, И.М. Тамбовцев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005. - 456 с. : ил. - 5000 экз. - ISBN 5-98879-004-6 (в пер.) : 81.00 р.
УДК
Рубрики: Мясная промышленность--Оборудование--Монтаж--Ремонт
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- предприятия мясной промышленности -- оборудование -- монтаж оборудования -- организация монтажных работ -- организация монтажа оборудования -- монтаж трубопроводов -- монтаж воздуховодов -- монтаж электропроводки -- монтаж электрооборудования -- наладка оборудования -- пуск оборудования -- диагностика оборудования -- ремонт оборудования -- износ оборудования
Аннотация: Изложены основные сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте, системе ППР, способах и устройствах, обеспечивающих эксплуатационную надежность работы оборудования мясной отрасли. Большое внимание уделено инструменту, специальной терминологии и определениям соответственно ГОСТам и технологическим операциям при капитальном ремонте оборудования цехов мясокомбината.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Тамбовцев, Игорь Михайлович
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)

2. 639.3
В 841


Всё об аквариумных рыбках [Текст] : атлас-справочник. - Санкт-Петербург : ООО СЗКЭО, 2008. - 176 с. : цв. ил. - 5000 экз. - ISBN 978-5-9603-0031-5 : 199.32 р.
УДК
Рубрики: Разведение декоративных рыб--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
карповые -- дискусы -- сомы -- гуппи -- золотые рыбки -- кои -- мечеротые -- рыбы-ножи
Аннотация: Компактный и в то же время объемный атлас-справочник включает сведения о более чем 1000 видах и разновидностях пресноводных рыб, которые можно увидеть в аквариумах мира. Среди них как хорошо известные аквариумистам виды, так и новые, содержание которых было освоено лишь недавно. В книге приводятся описания каждого семейства; читатели получат общие сведения об исторической родине рыб данной группы, их природных биотопах и современном ареале обитания. Помимо основных характеристик семейства описывается окраска рыб и ее изменения с возрастом; приводятся данные об объеме аквариума, условиях содержания и требованиях к фильтрации воды; описаны пищевой рацион, особенности репродуктивного поведения, а также некоторые любопытные факты о жизни рыбок в естественных условиях. Очень полно описаны такие семейства как карповые, цихлиды, лабиринтовые и многие другие. Аквариумные сомики представлены несколькими семействами. В книге подробно рассказано о дискусах, гуппи, золотых рыбках и кои - видах, у которых существует множество разновидностей, отличающихся размерами, расцветкой, формой тела и плавников. Описание каждого вида сопровождается информацией о природном ареале, оптимальном температурном диапазоне, кислотности и жесткости воды в аквариуме, требованиях к кислородному режиму. Виды проиллюстрированы оригинальными цветными фотографиями. Приведены научное наименование вида на латыни, название на русском языке, максимальные размеры взрослых рыбок в сантиметрах, а также сведения о горизонте воды в аквариуме, в котором рыбы данного вида предпочитают проводить большее время суток. Книга содержит более 1100 цветных фотографий и снабжена русским и латинским указателями видов аквариумных рыб. Справочник предназначен как для начинающих аквариумистов, так и для опытных специалистов. Он поможет получить больше информации об обитателях ваших аквариумов, условиях их содержания и разведения в неволе. Компактный и в то же время объемный атлас-справочник включает сведения о более чем 1000 видах и разновидностях пресноводных рыб, которые можно увидеть в аквариумах мира. Среди них как хорошо известные аквариумистам виды, так и новые, содержание которых было освоено лишь недавно. В книге приводятся описания каждого семейства; читатели получат общие сведения об исторической родине рыб данной группы, их природных биотопах и современном ареале обитания. Помимо основных характеристик семейства описывается окраска рыб и ее изменения с возрастом; приводятся данные об объеме аквариума, условиях содержания и требованиях к фильтрации воды; описаны пищевой рацион, особенности репродуктивного поведения, а также некоторые любопытные факты о жизни рыбок в естественных условиях. Очень полно описаны такие семейства как карповые, цихлиды, лабиринтовые и многие другие. Аквариумные сомики представлены несколькими семействами. В книге подробно рассказано о дискусах, гуппи, золотых рыбках и кои - видах, у которых существует множество разновидностей, отличающихся размерами, расцветкой, формой тела и плавников. Описание каждого вида сопровождается информацией о природном ареале, оптимальном температурном диапазоне, кислотности и жесткости воды в аквариуме, требованиях к кислородному режиму. Виды проиллюстрированы оригинальными цветными фотографиями. Приведены научное наименование вида на латыни, название на русском языке, максимальные размеры взрослых рыбок в сантиметрах, а также сведения о горизонте воды в аквариуме, в котором рыбы данного вида предпочитают проводить большее время суток. Книга содержит более 1100 цветных фотографий и снабжена русским и латинским указателями видов аквариумных рыб. Справочник предназначен как для начинающих аквариумистов, так и для опытных специалистов. Он поможет получить больше информации об обитателях ваших аквариумов, условиях их содержания и разведения в неволе.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 3
ОХФ (3)
Свободны: ОХФ (3)

3. 637
Р 598

Рогов, Иосиф Александрович.
Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", для спец. 260301 "Технология мяса и мясных продуктов". Кн. 2. Технология мясных продуктов / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин. - Москва : КолосС, 2009. - 711 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - 10 000 экз. - ISBN 978-5-9532-0644-0 (в пер.) : 1227.60 р.
УДК
Рубрики: Мясные продукты --Технология
Кл.слова (ненормированные):
колбасные изделия -- свинина -- говядина -- баранина -- мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты в тесте -- быстрозамороженные готовые блюда -- мясные консервы -- мясосодержащие консервы
Аннотация: Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов. Учебник издан в двух книгах. Во 2-й книге приведены технологии производства мясных продуктов: колбасных изделий; продуктов из свинины, говядины, баранины и других видов мяса; мясных полуфабрикатов, замороженных полуфабрикатов в тесте и быстрозамороженных готовых блюд; мясных и мясосодержащих консервов.

Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 30
АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1)

4. 637
К 84

Кругляков, Г. Н.
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов [Текст] : учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 3-е изд. - Москва : Дашков и К*, 2007. - 488 с. : ил. - Библиогр.:с.486-487. - 1000 экз. - ISBN 5-91131-296-4 (в пер.) : 185.46 р.
УДК
Рубрики: Мясные товары--Молочные продукты--Яичные товары--Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОВОДСТВА -- МЯСО -- МОЛОКО -- ЯЙЦА -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- УБОЙ ЖИВОТНЫХ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- СУБПРОДУКТЫ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСА -- КОПЧЕНОСТИ МЯСНЫЕ -- КОНСЕРВЫ -- СМЕТАНА -- ТВОРОГ -- СУХОЕ МОЛОКО -- МОРОЖЕННОЕ -- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ
Аннотация: Содержится необходимая информация о пищевой ценности физических свойствах и технологии производства мясных, яичных, молочных продуктов и пищевых концентратов. Приводятся установленные требования к качеству и ассортименту продуктов. Рассматриваются методы оценки их качества и наиболее распространенные дефекты, а также требования к упаковке, маркировке и условиям хранения указанных видов продуктов.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Круглякова, Г. В.
Экземпляры всего: 10
АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)

5. 637
С 232


Сборник рецептур мясных изделий и колбас [Текст] / сост.: А. В. Галянский , К. П. Юхневич. - Санкт-Петербург : Профи, 2009. - 328 с. - 700 экз. - ISBN 978.5-903-039-43-2 : 247.28 р.
УДК
Рубрики: Мясные изделия--Колбасы--Рецептуры
Кл.слова (ненормированные):
говядина -- баранина -- конина -- оленина -- свинина -- субпродукты -- мясо птицы -- колбасы -- сосиски -- сардельки -- зельцы -- паштеты -- полукопченые колбасы
Аннотация: Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий. Общее количество рецептур составляет 406. Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся мясопереработкой и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Галянский , А.В. \сост.\; Юхневич, К.П. \сост.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ЧЗФАТ; 1, 1 (1), ОХФ; 1, 1 (1)

6. А
Ю 16

Юдахина, Марина Анатольевна.
Эффективность использования плющеного ячменя в кормлении дойных коров в условиях Красноярского края [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / М. А. Юдахина. - Красноярск : [б. и.], 2011. - 16 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление--Красноярский край
Кл.слова (ненормированные):
рацион питания -- плющеный ячмень -- ранняя уборка -- удои -- рентабельность
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

7. А
В 201

Васюкова, Александра Николаевна.
Влияние скармливания балансирующей кормовой добавки на рост молодняка крупного рогатого скота в условиях северных районов Амурской области [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / А. Н. Васюкова. - Новгород : [б. и.], 1998. - 21 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление--Амурская область
Кл.слова (ненормированные):
микроэлементы -- минеральный состав кормов -- йод -- кобальт -- железо -- энергетическая ценность кормов -- обогащение кормов -- минерально-витаминная кормовая добавка -- молодняк
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

8. А
С 448

Скосырский, С. С.
Совершенствование технологии выращивания и откорма сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота в Сибири [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / С. С. Скосырский. - Новосибирск : [б. и.], 2003. - 53 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Молодняк
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- черно-пестрые бычки -- аклиматизаторы -- безвыгульное содержание -- промышленный комплекс -- полисоли микроэлементов -- соли хлорной кислоты -- руменсин -- бромсодержащие соли -- протеин -- боксовое содержание -- эффективность беспривязного боксового содержания
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

9. А
Т 885

Туров, Василий Феоктистович.
Эффективность использования соевого молока в качестве заменителя обрата в рационах телят [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / В. Ф. Туров. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 18 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
артемия -- заменитель обрата -- соевое молоко -- среднесуточный прирост -- экономическая эффективность
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

10. А
С 322

Сергеева, Жанна Сергеевна.
Продуктивные качества и биологические особенности голштинизированных коров уральского отродья черно-пестрой породы с различными методами скрещивания [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Ж. С. Сергеева. - Троицк : [б. и.], 2005. - 19 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
количество потребляемых кормов -- удой -- массовая доля жира -- индекс растянутости -- индекс костистости -- сухостойный период -- функциональные свойства вымени -- экономическая эффективность
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

11. А
Х 335

Хвостова, Лариса Петровна.
Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы при использовании энергетических добавок [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Л. П. Хвостова. - Курган : [б. и.], 2012. - 19 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
молочная продуктивность -- пропиленгликоль -- надой молока -- жир "Энерфло" -- воспроизводительная способность -- себестоимость молока
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
ОХФ (1)
Свободны: ОХФ (1)

12. А
У 75

Усков, Геннадий Евгеньевич.
Повышение полноценности кормления и эффективности использования кормов в скотоводстве [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Г. Е. Усков. - Троицк : [б. и.], 2008. - 35 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
молочная продуктивность -- соя -- козлятник -- кукурузный силос -- карбамид-бентонитовая добавка -- бентонит -- себестоимость продукции -- рентабельность
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

13. А
М 332

Матасов, Андрей Александрович.
Использование молочнокислой кормовой добавки при выращивании молодняка крупного рогатого скота [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / А. А. Матасов. - Курган : [б. и.], 2012. - 19 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
молодняк -- молочнокислая кормовая добавка -- переваримость сухого вещества -- бифидобактерии -- физиологическое состояние -- экономический эффект
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

14. А
Е 69

Еранов, Александр Михайлович.
Изменение ферментной активности микрофлоры рубца телек при включении в рацион объемистых кормов в раннем возрасте [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А. М. Еранов. - Одесса : [б. и.], 1973. - 21 с. - 250 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
молочнокислые микроорганизмы -- рубец -- активность бактерий -- инфузории -- ферментативная активность -- сено -- силос
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

15. А
Л 932

Любимова, Е. П.
Влияние уровня протеинового питания стельных сухостойных коров на их последующую продуктивность [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Е. П. Любимова. - Немчиновка : [б. и.], 1970. - 17 с. - 120 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
протеиновое кормление -- стельные сухостойные коровы -- молочная продуктивность -- переваримость питательных веществ -- гематологические показатели -- клинические показатели
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

16. А
Г 703

Горохов, Николай Иннокентьевич.
Проблемы совершенствования молочного скота в условиях Республики Саха (Якутия) [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Н. И. Горохов. - Новосибирск : [б. и.], 2005. - 38 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Разведение--Якутия
Кл.слова (ненормированные):
поглотительное скрещивание -- холмогорская порода -- симментальская порода -- надои -- ремонтные телки -- черно-пестрые голштинские быки -- селекция -- кормление -- естественная резистентность -- адаптационная способность -- экстремальные условия
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

17. А
Т 51

Токарев, Владимир Семенович.
Совершенствование технологий приготовления биологически полноценных кормов и повышение использования питательных веществ рационов при производстве говядины [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / В. С. Токарев. - Новосибирск : [б. и.], 2000. - 48 с. - 100 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
кормовой пятипольный севооборот -- соломенно-зерновой корм -- механическое обезвоживание -- культивирование личинок комнатных мук -- нативный свиной навоз -- утилизация навоза -- белковый корм -- копрофаги -- цеолит
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

18. А
Ж 864

Жуковский, Игорь Юрьевич.
Сравнительная оценка способов кормления лактирующих коров [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / И. Ю. Жуковский. - Новосибирск : [б. и.], 1973. - 24 с. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление
Кл.слова (ненормированные):
кормосмеси -- раздельное скармливание -- механизация кормораздачи -- молочные фермы
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

19. А
А 662

Андросова, Л. Ф.
Влияние различных доз микроэлементов на продуктивные и репродуктивные функции коров голштинской породы в условиях Сахалина [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Л. Ф. Андросова. - Подольск : [б. и.], 1997. - 27 с. - 80 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Кормление--Сахалин
Кл.слова (ненормированные):
микроэлементы -- муссонный климат -- сухостойные коровы -- лактирующие коровы -- молочная продуктивность -- воспроизводительная способность -- среднесуточный убой -- улучшение переваримости
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

20. А
М 991

Мякушко, Николай Васильевич.
Совершенствование системы выращивания молодняка красного степного скота в Западной Сибири [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Н. В. Мякушко. - Новосибирск : [б. и.], 2002. - 23 с. - 130 экз. - 10.00 р.
УДК
Рубрики: Скотоводство--Молодняк
Кл.слова (ненормированные):
режимный подсос -- бычки -- высокая энергия роста -- свободный подсос -- объемные корма -- объем рубца -- коровы-кормилицы -- экономическая эффективность
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 1
СБО (1)
Свободны: СБО (1)

...