Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 841 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  | 664
Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственная продукция -- переработка -- технологическое оборудование Аннотация: Приведены практические работы по расчету основного технологического оборудования цехов и предприятий различной мощности по переработке сельскохозяйственной продукции. Кратко изложены необходимые теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования для переработки зерна, маслосемян, картофеля, плодов, овощей, а также молока и мяса. Приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы, справочный и нормативный материал, необходимый для выполнения практических работ. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шабурова, Галина Васильевна; Зимняков, Владимир Михайлович; Курочкин, Анатолий Алексеевич; Поликанов, Алексей Владимирович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 2. | 631.16
Кл.слова (ненормированные): бухгалтерский учет -- финансовый учет -- управленческий учет Аннотация: В учебнике изложены основы методологии бухгалтерского учета в сельском хозяйстве в условиях становления рыночных отношений и введения нового Плана счетов. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 3 ОХФ (3) Свободны: ОХФ (3) | |||
| 3. | 637
Кл.слова (ненормированные): питьевое молоко -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- питьевые сливки -- закваски для цельномолочных продуктов -- биотехнологические основы -- кисломолочные продукты -- творог -- сметана -- растительные компоненты Аннотация: В учебном пособии рассматривается широкий ассортимент цельномолочных продуктов. Авторы книги не только подробно описывают физико-химические и микробиологические свойства питьевого молока, сливок, кисломолочных продуктов, творога, творожных изделий и сметаны, но и рассказывают о нюансах технологических процессов их приготовления. В работе показана возможность применения компонентов немолочного происхождения в производстве данного вида продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ганина, Вера Ивановна; Дунченко, Нина Ивановна Экземпляры всего: 33 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 29, 29 (29) | |||
| 4. | 637
Кл.слова (ненормированные): сгущенные молочные консервы -- сухие молочные консервы -- сыропригодность молока -- сыродельные заводы -- твердые сычужные сыры -- угличский сыр -- рассольные сыры -- производство брынзы -- оценка качества сыров -- производство плавленых сыров Аннотация: Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Краюшкина, Инна Владимировна; Шалапугина, Нина Владимировна Экземпляры всего: 32 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 28, 28 (28) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 28, 28 (28) | |||
| 5. | 637
Кл.слова (ненормированные): детское питание -- диетическое питание -- молочные продукты -- продукты детского питания -- производство продуктов -- технология производства -- сырье -- приготовление заквасок -- упаковка Аннотация: В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Приведены основные санитарно-технические требования к промышленному и мини-индустриальному производству. Справочник предназначен широкому кругу специалистов молочной промышленности и сельского хозяйства. Рекомендуется студентам высших и средних учебных заведений, аспирантам и научным работникам. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Липатов, Никита Николаевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 6. | 637
Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- предприятия молочной промышленности -- оборудование -- монтаж оборудования -- наладка -- диагностика -- ремонт -- сервис Аннотация: В учебнике изложены сведения о монтаже, наладке, диагностике, ремонте и сервисе оборудования предприятий молочной отрасли. Большое внимание уделено инструменту, специальной терминологии и определениям, соблюдению ГОСТов, анализу системы технологического обслуживания и ремонта техники, вопросам ремонтопригодности на ранних стадиях проектирования молочного оборудования, прогнозированию его остаточного ресурса и технологическим операциям при капитальном ремонте оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тамбовцев, Игорь Михайлович; Бурлев, Михаил Яковлевич Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 7. | 637
Кл.слова (ненормированные): молоко -- технология молока -- химия молока -- физика молока -- микробиология молока -- научная терминология Аннотация: Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В нем собраны основные сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также процессах, происходящих при их производстве. Данное издание представляет собой ценное практическое руководство для студентов вузов и ссузов по специальности "Технология молока и молочных продуктов", для научных и инженерно-технических работников, связанных с производством и переработкой молока, а также для широкого круга читателей Держатели документа: КемГСХИ : 620056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Горбатова, Ксения Константиновна \сост.\ Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 8. | 664
Кл.слова (ненормированные): монтажные работы -- методы монтажа -- средства монтажа -- конвейеры -- транспортеры -- монтаж технологического оборудования -- монтаж трубопроводов -- перерабатывающие предприятия -- оборудование Аннотация: Учебник предназначен для изучения дисциплины "Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий" по специальности 110303 - "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". Учебник может быть также использован при изучении идентичной дисциплины по специальностям 170600 - "Машины и аппараты пищевых производств" и 260602 - "Пищевая инженерия малых предприятий". Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Буйлов, Валерий Николаевич; Юдаев, Николай Владимирович Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) | |||
| 9. | 658
Кл.слова (ненормированные): сущность организации -- функции организации -- формы организации -- управление организацией -- оборотные средства -- кадры -- производительность труда -- стимулирование труда -- расходы организации -- производственная деятельность -- финансы организации -- планирование -- прогнозирование -- система цен -- ценообразование -- научная деятельность -- научно-техническая деятельность Аннотация: Экономический атлас является путеводителем в системном изложении экономики организации (предприятия). В каждой главе сначала приводится общая схема, характеризующая содержание главы, а затем последовательно рассматриваются блоки, ее составляющие. В экономическом атласе впервые осуществлена идея комплексного и системного представления объекта экономики (организации), что является практической ценностью не только для обучающихся, но и для последующего представления указанного объекта в тезаурусах, блоках-схемах управления в виде как единого целого, так и его составных частей на основе стандартизации, алгоритмов оптимизации производства и реализации продуктов труда. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Поздняков, В.Я.; Казакова, Р.П.; Кукушкин, С.Н.; Прудников, В.М.; Болкина, Г.И.; Поздняков, В. Я. \ред.\; Прудников, В. М. \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 10. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): влажность воздуха -- атмосферное давление -- освещенность здания -- интенсивность шума -- содержание пыли -- бактериологическое исследование -- аэроионизация -- газовый состав воздуха Аннотация: Основываясь на новейших достижениях науки и хозяйственной практике, в книге автор дает современное понимание микроклимата животноводческих зданий ферм и птицефабрик по всем параметрам. Подробно описываются все организационно-технические мероприятия по созданию и поддержанию данного микроклимата, а также методы по контролю за его состоянием. Книга предназначена для ветеринарных специалистов, зооинженеров и фермеров в качестве практического руководства, а также для студентов соответствующих специальностей в качестве учебного пособия. Основываясь на новейших достижениях науки и хозяйственной практике, в книге автор дает современное понимание микроклимата животноводческих зданий ферм и птицефабрик по всем параметрам. Подробно описываются все организационно-технические мероприятия по созданию и поддержанию данного микроклимата, а также методы по контролю за его состоянием. Книга предназначена для ветеринарных специалистов, зооинженеров и фермеров в качестве практического руководства, а также для студентов соответствующих специальностей в качестве учебного пособия. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 1 ОХФ (1) Свободны: ОХФ (1) | |||
| 11. | 637
Кл.слова (ненормированные): молочное сырье -- вторичное молочное сырье -- молоко -- молочные продукты -- обезжиренное молоко -- пахта -- молочная сыворотка -- молочный сахар -- сывороточные концентраты -- производство кормов -- молочная промышленность Аннотация: Обобщены опыт рационального использования вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки) в производстве различных пищевых продуктов, а также кормовых средств и заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Обобщены опыт рационального использования вторичных сырьевых ресурсов молочной промышленности (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки) в производстве различных пищевых продуктов, а также кормовых средств и заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нестеренко, Павел Григорьевич Экземпляры всего: 50 ОХФ; 12, 12 (12), АУНЛ; 38, 38 (38) Свободны: ОХФ; 12, 12 (12), АУНЛ; 38, 38 (38) | |||
| 12. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): биотехнологии -- нанотехнологии -- растениеводство -- животноводство -- перерабатывающая промышленность -- сельскохозяйственное машиностроение -- технический сервис Аннотация: Приведены научные разработки по использованию нанотехнологий в биотехнологии, производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственном машиностроении и техническом сервисе. Даны адресные данные разработчиков нанотехнологий. Предназначен для органов управления АПК России, изготовителей сельскохозяйственной техники, сельскохозяйственных товаропроизводителей, научных работников, преподавателей вузов и специалистов инженерно-технической системы АПК. Приведены научные разработки по использованию нанотехнологий в биотехнологии, производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, сельскохозяйственном машиностроении и техническом сервисе. Даны адресные данные разработчиков нанотехнологий. Предназначен для органов управления АПК России, изготовителей сельскохозяйственной техники, сельскохозяйственных товаропроизводителей, научных работников, преподавателей вузов и специалистов инженерно-технической системы АПК. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Федоренко, В.Ф.; Буклагин, Д.С.; Голубев, И.Г.; Неменущая, Л.А.; Мишуров, Н.П.; Гольтяпин, В.Я.; Колчина, Л.М.; Соловьева, Н.Ф. Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| 13. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): исследования по нанотехнологиям -- биотехнология -- генная инженерия -- растениеводство -- животноводство -- переработка сельскохозяйственной продукции -- сельскохозяйственное машиностроение -- технический сервис Аннотация: Рассмотрены основные направления применения нанотехнологий и наноматериалов в АПК, в том числе в растениеводстве и животноводстве, переработке сельскохозяйственного сырья, при создании новой сельскохозяйственной техники и техническом сервисе. Одним из первых изданий в АПК по данной тематике был научный аналитический обзор "Нанотехнологии и наноматериалы в агропромышленном комплексе", в котором обозначена проблема и показаны перспективы использования нанотехнологий и наноматериалов в АПК России. В подготовленном научном издании материал дополнен результатами исследований и опыта внедрения разработок российских ученых, в том числе НИИ Минсельхоза России и Россельхозакадемии. Предназначено для научных работников и специалистов инженерно-технической системы агропромышленного комплекса. Рассмотрены основные направления применения нанотехнологий и наноматериалов в АПК, в том числе в растениеводстве и животноводстве, переработке сельскохозяйственного сырья, при создании новой сельскохозяйственной техники и техническом сервисе. Одним из первых изданий в АПК по данной тематике был научный аналитический обзор "Нанотехнологии и наноматериалы в агропромышленном комплексе", в котором обозначена проблема и показаны перспективы использования нанотехнологий и наноматериалов в АПК России. В подготовленном научном издании материал дополнен результатами исследований и опыта внедрения разработок российских ученых, в том числе НИИ Минсельхоза России и Россельхозакадемии. Предназначено для научных работников и специалистов инженерно-технической системы агропромышленного комплекса. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 4 ОХФ (4) Свободны: ОХФ (4) | |||
| 14. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): качество нафтепродуктов -- анализ качества -- анализ потерь -- организация контроля качества -- управление качеством -- мониторинг -- оборудование Аннотация: Обобщены результаты многолетних научных исследований, проводимых в ГНУ ВИИТиН. Рассмотрены вопросы организации, эксплуатации и совершенствования нефтехозяйств сельскохозяйственного назначения, способствующие экономному расходованию светлых нефтепродуктов, потребляемых агропромышленным комплексом. Приведены научно обоснованные рекомендации по сохранению и контролю качества хранимых нефтепродуктов, предупреждению потерь топлива, показан ассортимент светлых нефтепродуктов. Предназначено для работников нефтехозяйств, специалистов, занимающихся вопросами эффективного использования нефтепродуктов в АПК, а также студентов и преподавателей вузов, слушателей институтов повышения квалификации. Обобщены результаты многолетних научных исследований, проводимых в ГНУ ВИИТиН. Рассмотрены вопросы организации, эксплуатации и совершенствования нефтехозяйств сельскохозяйственного назначения, способствующие экономному расходованию светлых нефтепродуктов, потребляемых агропромышленным комплексом. Приведены научно обоснованные рекомендации по сохранению и контролю качества хранимых нефтепродуктов, предупреждению потерь топлива, показан ассортимент светлых нефтепродуктов. Предназначено для работников нефтехозяйств, специалистов, занимающихся вопросами эффективного использования нефтепродуктов в АПК, а также студентов и преподавателей вузов, слушателей институтов повышения квалификации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Федоренко, В.Ф. \гл. ред.\ Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) | |||
| 15. | 656
Кл.слова (ненормированные): автотранспортные организации (АТО) -- комплексный анализ АТО -- анализ финансово-экономического состояния АТО -- анализ основного производства -- маркетинговый анализ -- обеспечивающее производство -- техническое развитие -- трудовые ресурсы -- охрана природы Аннотация: Рассмотрены основные методы и приемы технико-экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности автотранспортных организаций (АТО). Наряду с общими вопросами комплексного экономического анализа АТО изложены методики анализа основного и обеспечивающего производства, его организационно-технического уровня, использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, экономических результатов. Кроме того, отражены вопросы анализа экономического состояния АТО, маркетингового анализа, повышения эффективности производства, инвестиций и охраны окружающей среды. Многие аспекты анализа рассмотрены впервые, а остальные адаптированы к современным российским рыночным условиям. Рассмотрены основные методы и приемы технико-экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности автотранспортных организаций (АТО). Наряду с общими вопросами комплексного экономического анализа АТО изложены методики анализа основного и обеспечивающего производства, его организационно-технического уровня, использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, экономических результатов. Кроме того, отражены вопросы анализа экономического состояния АТО, маркетингового анализа, повышения эффективности производства, инвестиций и охраны окружающей среды. Многие аспекты анализа рассмотрены впервые, а остальные адаптированы к современным российским рыночным условиям. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 5 ОХФ (5) Свободны: ОХФ (5) | |||
| 16. | 631.2
Кл.слова (ненормированные): элеваторы -- зерносклады -- холодильная техника -- оборудование для приемки продукции -- транспортирующее оборудование -- вентиляционное оборудование -- зерносушилки -- инспекционное и калибровочное оборудование -- хранилища для овощей и плодов -- продукция мясной и молочной промышленности Аннотация: Описаны современное состояние и тенденции развития в области проектирования, строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования. Описаны современное состояние и тенденции развития в области проектирования, строительства и эксплуатации сооружений для хранения сельскохозяйственной продукции. Рассмотрено основное оборудование, используемое при хранении продукции растениеводства и животноводства, а также продуктов ее переработки: муки, крупы, овощей, плодов, мяса и молока. Изложены основные принципы расчета, подбора и эксплуатации оборудования. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Глущенко, Людмила Федоровна Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 17. | 637
Кл.слова (ненормированные): предприятие -- производственная программа -- формы общественной организации -- научно-технический прогресс -- инновации -- сырьевые ресурсы -- кадры предприятий -- производительность труда -- заработная плата -- оборотные средства -- себестоимость продукции -- ценообразование -- ценовая политика Аннотация: Раскрыты особенности функционирования мясной и молочной промышленности в условиях рынка, формы общественной организации производства, проблемы размещения мясных и молочных предприятий, сырьевого снабжения. Значительное внимание уделено важнейшим факторам производства - основному и оборотному капиталу, кадрам предприятия, организации заработной платы, особенностям формирования себестоимости и цен на продукцию, финансовым результатам, инновационной и инвестиционной деятельности. Раскрыты особенности функционирования мясной и молочной промышленности в условиях рынка, формы общественной организации производства, проблемы размещения мясных и молочных предприятий, сырьевого снабжения. Значительное внимание уделено важнейшим факторам производства - основному и оборотному капиталу, кадрам предприятия, организации заработной платы, особенностям формирования себестоимости и цен на продукцию, финансовым результатам, инновационной и инвестиционной деятельности. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Заздравных, Алексей Витальевич Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) | |||
| 18. | 631.37
Кл.слова (ненормированные): автомобили -- тракторы -- двигатели -- тормоза -- шасси -- гидравлика -- генераторы -- аккумуляторы Аннотация: Описаны конструкция тракторов МТЗ-100, ДТ-75МВ и автомобилей ГАЗ-53А, ЗИЛ-138, КамАЗ-5320 , рассмотрены конструктивные особенности и других моделей. Изложены основные неисправности этой техники и способы их устранения. Дан перечень операций технического обслуживания. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Болотов, Алексей Константинович; Судницын, Василий Иванович Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; , АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 19. | 631.3
Кл.слова (ненормированные): техника сельскохозяйственная -- техническое обслуживание -- ремонт машин -- восстановление деталей -- ремонт -- ремонтно-обслуживающие производства и предприятия -- документы системы ТО и ремонта машин -- обновление парка машин -- безопасность труда Аннотация: Одним из этапов разработки Системы технического обслуживания, ремонта и обновления машин в сельском хозяйстве является подготовка настоящего сборника терминов и определений названной системы. Основу сборника составляют действующие терминологические государственные стандарты: Система технического обслуживания и ремонта техники. Термины и определения ГОСТ 25866, Надежность в технике. Термины и определения ГОСТ 27.002, Качество продукции. Термины 15467 Услуги населению. Термины и определения ГОСТ 30335-95, ГОСТ Р 50646-94. Система менеджмента качества. Основные положения и словарь ГОСТ Р ИСО 9000-2001 и другие, а также термины и определения в Федеральных законах РФ "О лизинге", "О техническом регулировании" и др. В сборнике приведены предложения ГОСНИТИ по терминам, часто применяемым в отраслях АПК, сельскохозяйственного машиностроения и сервисных организациях. Предназначен для специалистов, занимающихся вопросами организации и технологии ремонта и технического обслуживания машин в АПК, студентов и преподавателей вузов, слушателей курсов повышения квалификации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Черноиванов, В.И.; Горячев, С.А.; Пильщиков, Л.М.; Соловьёв, Р.Ю Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 20. | 631.17
Кл.слова (ненормированные): сельское хозяйство России -- ремонтно-обслуживающее производство -- сельскохозяйственное предприятие -- торгово-снабженческие предприятия -- ремонтно-технические предприятия -- ремонтные заводы -- АПК Аннотация: В брошюре рассмотрены вопросы организации ремонтно-обслуживающей базы в сельском хозяйстве, даны рекомендации по ее расчету с учетом современных тенденций. Предназначена для специалистов, занимающихся вопросами организации проектирования ремонтно-обслуживающей базы в АПК, а также студентов и преподавателей вузов, слушателей курсов повышения квалификации. В брошюре рассмотрены вопросы организации ремонтно-обслуживающей базы в сельском хозяйстве, даны рекомендации по ее расчету с учетом современных тенденций. Предназначена для специалистов, занимающихся вопросами организации проектирования ремонтно-обслуживающей базы в АПК, а также студентов и преподавателей вузов, слушателей курсов повышения квалификации. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Черноиванов, В. И.; Горячев, С. А.; Пильщиков, Л. М.; Назаров, М. В.; Голубев, И. Г. Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) | |||
| ||||
