Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 2 Показаны документы с 1 по 2 |
|||
1.  | 637
Дескрипторы: молоко -- высококачественное молоко -- качество молока -- требования к качеству -- содержание молочного скота -- машинное доение -- первичная обработка молока -- сдача-приемка молока -- транспортировка -- контроль качества Аннотация: Книга посвящена основам производства высококачественного молока. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Экземпляры всего: 2 ОХФ (2) Свободны: ОХФ (2) |
| 2. | 637
Кл.слова (ненормированные): продукты животноводства -- требования к качеству -- качество молока -- качество говядины -- качество свинины -- качество баранины -- качество продуктов птицеводства -- методы оценки Аннотация: В справочнике обобщен материал по качеству продуктов животноводства. Дана сравнительная характеристика пищевой, биологической и энергетической ценности животноводства, а также изложены требования стандарта к их качеству. Подробно рассмотрены вопросы зависимости качества продуктов от генетических факторов, уровня, типа и полноценности кормления, физиологического состояния сельскохозяйственных животных, а также условий их транспортировки и предубойного содержания. Даны основные методы оценки качества продуктов животноводства. Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мысик, Андрей Тимофеевич; Белова, Светлана Марковна; Фомичев, Юрий Павлович; Олконен, Арви Георгиевич; Царенко, П. П.; Мысик, Андрей Тимофеевич \сост.\; Белова, Светлана Марковна \сост.\ Экземпляры всего: 10 ОХФ; 10, 10 (10) Свободны: ОХФ; 10, 10 (10) |
