Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 1
1. 64
К 772

Кравченко, Сергей Николаевич.
Производство обогащенных продуктов с использованием экстрактов и их товароведная оценка [Текст] / С. Н. Кравченко. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2006. - 151 с. - 500 экз. - ISBN 5-202-00910-0 : 48.20 р.
УДК
641.524.6
Рубрики: Пищевое производство--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
производство экстрактов -- обогащенные продукты -- рынок экстрактов -- Кемеровская область
Аннотация: Изложены основные закономерности процесса экстрагирования. Дан анализ современных способов экстракции из растительного сырья. Описаны конструкции аппаратов, применяемых в пищевой и смежных отраслях промышленности для ведения процессов экстрагирования.
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
Экземпляры всего: 2
ОХФ (2)
Свободны: ОХФ (2)