Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 1 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 633.1/П 89 Автор(ы) : Пумпянский, Александр Яковлевич Заглавие : Технологические свойства мягких пшениц (по данным мировой коллекции ВИР) Выходные данные : Ленинград: Колос, 1971 Колич.характеристики :320 с.: ил. Цена : 25.30 р. УДК : 633.111:664.64.016.8 Предметные рубрики: Растениеводство-- Зерновые -- Пищевая технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--пшеница--зерно--свойства зерна--вир--генофонд пшениц Аннотация: На основании изучения технологических свойств пшеницы, проведенного в лаборатории технологической оценки сельскохозяйственных культур ВИР, впервые выявлен генофонд сильных пшениц, насчитывающий свыше 250 сортообразцов. В книге приводятся современные требования к качеству зерна пшеницы, методы его определения, прописи отдельных методов изучения технологических свойств пшеницы и их значение при оценке качества зерна. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
