Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 1 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Х 463 Заглавие : Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2002 Колич.характеристики :236 с ISBN, Цена 5-94343-028-8: 590.00 р. УДК : [664+641.1](035) Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Химический состав-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты российские--пищевая ценность--показатели Аннотация: В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии. Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Скурихин, И. М. \ред.\; Тутельян, В. А. \ред.\ |
