Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 39 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
| 1. | Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности (лабораторный практикум)/Л.В. Антипова, Н.Н. Безрядин, С.А. Титов и др.. - 2006 | |||
| 2. | Третьяков Н. П. Переработка продуктов птицеводства/Н. П. Третьяков, Б. Ф. Бессарабов. - 1985 | |||
| 3. | Шейфер О. Я. Производство кож и овчин высокого качества/О. Я. Шейфер. - 1986 | |||
| 4. | Биохимия молока и мяса/сост. Е. А. Егушова. - 2006 | |||
| 5. | Повышение качества кожевенного сырья/Н.Б. Захаров, А.Г. Незавитин, А.А. Пермяков и др.; Под ред. А.Г. Незавитина, Н.Б. Захарова. - 2009 | |||
| 6. | Позняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов/В. М. Позняковский. - 2002 | |||
| 7. | Житенко П.В. Технология продуктов убоя животных/П. В. Житенко. - 1984 | |||
| 8. | Горбатова К.К. Химия и физика молока/К. К. Горбатова. - 2004 | |||
| 9. | Короткевич О. С. Биохимия молока/О. С. Короткевич, Т. А. Дементьева. - 2007 | |||
| 10. | Снежков Н.И. Технология первичной переработки продуктов животноводства: практикум/Н. И. Снежков, В. Н. Смирнова, Г. Н. Прокофьева ; ред. Н. И. Снежков. - 1998 | |||
| 11. | Курочкин А. А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства/А. А. Курочкин, В. В. Лященко ; ред. В. М. Баутин. - 2001 | |||
| 12. | Кугенев П. В. Практикум по молочному делу/П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - 1988 | |||
| 13. | Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства/А. А. Курочкин. - 2010 | |||
| 14. | Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов/ред. Джефф К. Мид. - 2008 | |||
| 15. | Кугенев П. В. Практикум по молочному делу/П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - 1978 | |||
| 16. | Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе животного сырья. - 2013 | |||
| 17. | Голубева Л.В. Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов/Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева. - 2012 | |||
| 18. | Антипова Л. В. Методы исследования мяса и мясных продуктов/Л. В. Антипова, И. А. Глотова, И. А. Рогов. - 2004 | |||
| 19. | Бредихин С. А. Технология и техника переработки молока/С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - 2003 | |||
| 20. | Ковалев Ю. Н. От Амфоры до тетрапака/Ю. Н. Ковалев. - 1983 | |||
| ||||
