Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 9 Показаны документы с 1 по 9 |
|||
| 1. | Илюхин В.В. Монтаж, наладка, диагностика и ремонт оборудования предприятий мясной промышленности/В.В. Илюхин, И.М. Тамбовцев. - 2005 | ||
| 2. | Рогов И. А. Технология мяса и мясных продуктов/И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.П. Казюлин Кн. 2: Технология мясных продуктов. - 2009 | ||
| 3. | Кругляков Г. Н. Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов/Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 2007 | ||
| 4. | Сборник рецептур мясных изделий и колбас/сост.: А. В. Галянский , К. П. Юхневич. - 2009 | ||
| 5. | Костенко Ю. Г. Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности/Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев, Л. А. Гончарова. - 1991 | ||
| 6. | Кругляков Г. Н. Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов/Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. - 2001 | ||
| 7. | Руденко Н. П. Мясное скотоводство России/Н. П. Руденко, Б. А. Багрий. - 1981 | ||
| 8. | Бугримов Е. И. Разведение и использование скороспелого мясного скота/Е. И. Бугримов. - 1973 | ||
| 9. | Востриков Н. И. Промышленная технология мясного скотоводства/Н. И. Востриков. - 1980 | ||
