Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 28 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 741 Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич, Шилер, Гергард Генрихович Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры . Т. 3 : Сыры Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003 Колич.характеристики :512 с ISBN (в пер.), Цена 5-901065-47-6: 688.50 р. УДК : 637.33(035) Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сыры--технология сыров--общая технология--частные технологии Аннотация: В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности. Приведены способы подготовки молока к переработке и выработки из него сыра. Большое внимание уделено приготовлению и использованию бактериальных заквасок и препаратов, частным технологиям сыров. Приводятся оптимальные технологические параметры, регламенты и схемы производства сыров. Освещено производство сыров на малых предприятиях. Проанализированы причины пороков сыра и приведены способы их предотвращения. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Шилер, Гергард Генрихович; Шилер, Гергард Генрихович \ред.\ | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/П 692 Заглавие : Практические рекомендации сыроделам : 197 вопросов и ответов Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Колич.характеристики :374 с.: ил. Серия: Вопрос-ответ ISBN, Цена 978-5-904757-09-0 (в пер.): 1348.71 р. ISBN, Цена 978-1-84569-060-1(Англ.): Б.ц. УДК : 637.33 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--свертывание--наращивание кислотности--образование сгустка--синерезис--выход сыра--микробиология созревания сыра--патогенные микроорганизмы--бактерии--пищевая ценность сыров--основные группы сыров Аннотация: Изложена информация о последних достижениях теории и практики сыроделия в удобной для практиков форме вопросов и ответов. Освещены вопросы отбора и подготовки сырья, режимы проведения отдельных операций при выработке сыра, большое внимание уделено вопросам качества и безопасности этого популярного пищевого продукта. Рассмотрены особенности изготовления и созревания основных групп сыров: сверхтвердых сыров типа Грана, сыров типа Чеддера, типа Голландского и Швейцарского, сыров, созревающих с участием плесеней и слизей, рассольных сыров, а также сыров типа паста-филата на примере Моцареллы с низким содержанием влаги. Даны рекомендации по производству свежих сыров (типа сыра Коттедж), плавленых сыров и аналогов сыров. Книга предназначена для специалистов молочной отрасли, она также будет полезна преподавателям и студентам пищевых специальностей вузов. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: МакСуини, П.Л.Г. \ред.\ | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 449 Автор(ы) : Скотт Р., Робинсон Р.К., Уилби Р.А. Заглавие : Производство сыра: научные основы и технологии. : Пер. с англ. . -3-е изд. Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Колич.характеристики :464 с.: ил. ISBN, Цена 5-939-13-071-2: 1236.40 р. УДК : 637.33 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история сыроделия--виды сыров--правила сыроделия--сырье--роль микроорганизмов--контроль кислотности--добавки--заквасочные культуры--коагулянты--осадители--механизация производства--созревание сыров--дефекты сыров--рецептуры сыров Аннотация: В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой стадии технологического процесса с подробным анализом возможных причин порчи продукции на различных этапах производства. В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Книга предназначена технологам, менеджерам по производству, сотрудникам лабораторий предприятий молочной промышленности, поставщикам оборудования и будет полезна работникам небольших молокозаводов и фермерских хозяйств. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Робинсон, Р.К.; Уилби, Р.А.; Горбатова, К.К. \ред.\ | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 378/А 437 Заглавие : Актуальные вопросы подготовки специалистов сельскохозяйственного производства. : Сборник научных трудов Выходные данные : Москва: МГАУ им. В. П. Горячкина, 1998 Колич.характеристики :86 с Цена : 15.00 р. УДК : 378 Предметные рубрики: Производство (сельскохозяйственное)-- Высшая школа-- Профессиональное образование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медицина --фармацевтика--бакалавр--магистр--дидактическая подготовка--дипломное проектирование--психология профессий Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/К 845 Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Шалыгина, Александра Михайловна, Волокитина, Зинаида Владимировна Заглавие : Методы исследований молока и молочных продуктов Выходные данные : Москва: Колос, 2003 Колич.характеристики :400 с. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: с. 362 ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0020-Х: 211.00, 220.50, р. УДК : 637.1.04(075.8) Предметные рубрики: Производство молока-- Контроль Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--спектроскопия--турбидиметрия--нефелометрия--рефрактометрия--поляриметрия--кондуктометрия--потенциометрия--вольтаперометрия--хроматография--электофорез--эбулиоскопия--криоскопия--реология--состав молока--жирность молока--кислотность Аннотация: Рассмотрены спектрофотометрические, электрохимические, хроматографические, реологические и другие методы исследований молочных продуктов. Описаны современные методы определения состава и свойств молока и молочных продуктов, содержания в них пестицидов, тяжелых металлов и других веществ. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шалыгина, Александра Михайловна; Волокитина, Зинаида Владимировна; Шалыгина, Александра Михайловна \ред.\ | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.33/П 635 Автор(ы) : Постников, Николай Михайлович, Беляев, Евгений Александрович, Кан, Марк Иосифович Заглавие : Картофелепосадочные машины . -3-е изд., перераб. Выходные данные : Москва: Машиностроение, 1981 Колич.характеристики :229 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 225-227 Цена : 8.00 р. УДК : 631.332.7 Предметные рубрики: Картофелепосадочные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--посадка--картофелепосадочные машины Аннотация: Рассмотрены теория, расчет и проектирование картофелепосадочных машин; приведены необходимые агротехнические требования на посадку картофеля и физико-химические свойства клубней; даны обоснования расчета оптимальных параметров основных рабочих органов и их исполнительных механизмов. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Беляев, Евгений Александрович; Кан, Марк Иосифович | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.35/В 31 Автор(ы) : Верещагин, Николай Иванович, Пшеченков, Константин Александрович, Герасимов, Валерий Сергеевич Заглавие : Уборка картофеля в сложных условиях Выходные данные : Москва: Колос, 1983 Колич.характеристики :208 с.: ил. Цена : 0.45 р. УДК : 631.356 Предметные рубрики: Картофелеуборочные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеуборочные машины--техническое обслуживание--уборка картофеля--послеуборочная доработка--укладка на хранение Аннотация: Обобщен опыт уборки картофеля в различных почвенно-климатических условиях страны, даются рекомендации по использованию машин в сложных условиях уборки, эксплуатации стационарных картофелесортировальных пунктов и уменьшению механических повреждений картофеля. Приведены схемы приспособлений и описаны устройства, предложенные сельскими рационализаторами для уборки картофеля в сложных условиях. Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Пшеченков, Константин Александрович; Герасимов, Валерий Сергеевич | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.35/Г 859 Автор(ы) : Грищенко, Федор Васильевич, Угланов, Михаил Борисович Заглавие : Новые картофелеуборочные машины Выходные данные : Москва: Колос, 1972 Колич.характеристики :168 с.: ил. Примечания : Библиогр.:с. 166 Цена : 2.80 р. УДК : 631.356.4 Предметные рубрики: Картофелеуборочные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеуборочные машины--картофелеуборочные комбайны--кку-2 "дружба"--картофелекопатель--уборка картофеля--ремонт узлов и деталей Аннотация: Описаны конструкции картофелеуборочных машин: копателя КСТ-14, универсальной машины УКВ-2 и комбайна ККУ-2 "Дружба" элеваторной и грохотной модификации. Изложены приемы регулировки, причины неполадок и способы их устранения, правила выполнения технических уходов и подготовки машин к хранению. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Угланов, Михаил Борисович | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.35/К 63 Автор(ы) : Горюнов А. И., Громов Б. Н., Буранова Т. П., Рунев А. В., Чумаченко Е. Е. Заглавие : Комбайн картофелеуборочный ККУ-2А. Технические требования на ремонт. ТР 70.0001.009-79 Выходные данные : Москва: ГОСНИТИ, 1980 Колич.характеристики :131 с.: ил. Цена : 0.73 р. УДК : 631.356.4 Предметные рубрики: Картофелеуборочные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеуборочный комбайн--кку-2а--требования--разборка--мойка--дефектация деталей--указания по модернизации--сборка--смазка--окраска--обкатка--испытания комбайна Аннотация: Технические требования на ремонт картофелеуборочного комбайна ККУ-2А предназначены для специализированных предприятий системы Госкомсельхозтехники СССР и являются для них обязательными. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Горюнов, А. И.; Громов, Б. Н.; Буранова, Т. П.; Рунев, А. В.; Чумаченко, Е. Е. | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.35/К 786 Автор(ы) : Угланов, Михаил Борисович, Грищенко, Федор Васильевич, Лукин, Владимир Григорьевич, Рогачев, Григорий Васильевич Заглавие : Краткий справочник по машинам для возделывания и уборки картофеля Выходные данные : Москва: Колос, 1976 Колич.характеристики :144 с.: ил. Цена : 3.80 р. УДК : 631.356.4+631.332.7(035) Предметные рубрики: Картофелеуборочные машины-- Картофелепосадочные машины-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелесажалки--бороны--культиваторы-окучники--картофелекопатели--картофелеуборочные машины--картофелеуборочные комбайны--машины для послеуборочной обработки Аннотация: Приведены необходимые данные по всему комплексу машин для возделывания и уборки картофеля (культиваторы, сажалки, копатели и комбайны, валкоукладчики, сортировальные машины для закладки картофеля на хранение). Дана техническая характеристика каждой машины. Рассмотрена подготовка машин к работе, агрегатирование, основные регулировки, устранение неисправностей и техническое обслуживание. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Угланов, Михаил Борисович; Грищенко, Федор Васильевич; Лукин, Владимир Григорьевич; Рогачев, Григорий Васильевич | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.36/К 619 Автор(ы) : Колчин, Николай Николаевич Заглавие : Машины для механизации работ в картофелехранилищах. Конструкция, основы теории, расчет Выходные данные : Москва: Машиностроение, 1973 Колич.характеристики :184 с.: ил. Цена : 0.75 р. УДК : 631.367+631.243.42 Предметные рубрики: Картофелехранилища-- Оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелехранилища--способы хранения--типы хранилищ--средства механизации--машины--устройства--комплекты механизмов Аннотация: Описаны конструкции машин и оборудования для разгрузки из транспортных средств, сортирования и загрузки картофеля в хранилища, для хранения его в хранилищах различного типа, выгрузки из хранилищ и погрузки в транспортные средства, для перегрузки и пересортировки внутри хранилищ. Даны технико-экономические характеристики машин и оборудования, рекомендации по установке и эффективному использованию в технологических линиях. Рассмотрены перспективы развития машин с учетом их универсализации и унификации, рекомендуются возможные способы повышения производительности. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.36/К 619 Автор(ы) : Колчин, Николай Николаевич Заглавие : Механизация работ в хранилищах картофеля и овощей Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :191 с.: ил. Примечания : Библиогр.: с. 189-190 (32 назв.) Цена : 0.60 р. УДК : 631.367+ 631.243.42 Предметные рубрики: Картофелехранилища-- Овощехранилища-- Оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение картофеля--хранение овощей--способы хранения--типы хранилищ--машины--оборудование--механизация работ Аннотация: Механизированное хранение картофеля и овощей представлено как завершающий этап их поточной машинной уборки. Рассмотрены технологические процессы и операции в хранилищах. Указан перечень машин и оборудования, технологические комплексы, применяемые в хранилищах. Даны устройство, особенности эксплуатации, организации работ и технико-экономическая эффективность средств механизации. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Г 687 Автор(ы) : Горелова, Марина Владимировна Заглавие : Обеспечение устойчивости производства зерна в ЦЧР : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Выходные данные : Б.м., 2012 Колич.характеристики :23 с Цена : 10.00 р. УДК : 633.1 Предметные рубрики: Производство зерна-- Устойчивость производства-- Центрально-Черноземный район Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прогноз урожайности--производство зерна--эффективность производства зерна--страховые запасы зерна Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/П 312 Автор(ы) : Петрухина, Марина Михайловна Заглавие : Совершенствование организационно-экономического и производственно-технологического механизма регионального картофелеводства : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Выходные данные : Б.м., 2012 Колич.характеристики :18 с Цена : 10.00 р. УДК : 635.22 Предметные рубрики: Картофелеводство-- Рост продуктивности-- Производство картофеля Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--производство картофеля--картофелеводческие предприятия--развитие картофелеводства--продуктивность картофеля Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/С 594 Автор(ы) : Соколова, Ирина Николаевна Заглавие : Организационно-экономические механизмы управления эффективностью производства и реализации картофеля (на материалах Удмуртской республики) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Выходные данные : Б.м., 2005 Колич.характеристики :26 с Цена : 10.00 р. УДК : 635.22(470.51) Предметные рубрики: Картофелеводство --Удмуртская республика Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--картофелеводство--производство картофеля--продуктивность картофеля--эффективность картофелеводства Экземпляры : всего : СБО(2) Свободны : СБО(2) Экземпляры всего: 2 СБО; 2, 2 (2) Свободны: СБО; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/О-59 Автор(ы) : Оноприйко, Владимир Алексеевич, Оноприйко, Алексей Владимирович Заглавие : Технология сыроделия на мини-заводах : монография Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004 Колич.характеристики :224 с.: ил. ISBN, Цена 5-901065-76-Х: 140.36, 151.00, р. УДК : 637.33.02 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры натуральные--сыроделие--общая технология--частная технология--технология плавленых сыров--переработка подсырной сыворотки Аннотация: Указаны требования к сыропригодности молока, изложены современные технологии натуральных и плавленых сыров применительно к условиям их производства на мини-заводах и специализированных модулях. Экземпляры : всего : ОХФ(10) Свободны : ОХФ(10) Экземпляры всего: 10 ОХФ; 10, 10 (10) Свободны: ОХФ; 10, 10 (10) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Оноприйко, Алексей Владимирович | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/Ш 908 Автор(ы) : Штефан, Валентина Викторовна, Кулаков, Станислав Матвеевич Заглавие : Многоструктурные алгоритмы в задачах автоматизации технологических объектов : монография Выходные данные : Новокузнецк: СибГИУ, 2000 Колич.характеристики :225 с ISBN, Цена 5-7806-0062-7: 30.00 р. УДК : 658.011.56 Предметные рубрики: Производство-- Организация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические объекты--автоматизация--алгоритмы--цепные дроби--сар--алгоритмические структуры--многовариантное спектральное оценивание--редуцирование передаточных функций сар--кгсхи Аннотация: В монографии исследуется структурно-функциональное многообразие систем автоматизации технологических объектов. При этом используются теоретические и практические достижения вариантники, теории цепных дробей (ЦД), теории автоматического управления объектами с запаздыванием, теории спектрального оценивания, методы квалиметрии. Предложены новые структуры и метод синтеза интегральных показателей эффективности и качества на базе ЦД, метод упрощающих преобразований линейных САР, алгоритм идентификации зависимостей с применением ЦД, новые способы представления иррациональных чисел и фундаментальных констант. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кулаков, Станислав Матвеевич | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 66/П 785 Автор(ы) : Афанасьев В. К., Айзатулов Р. С., Кустов Б. А., Чибряков М. В. Заглавие : Прогрессивные способы повышения свойств доменного чугуна Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 1999 Колич.характеристики :258 с.: ил. ISBN, Цена 5-202-00377-3: 35.00, 35.00, р. УДК : 669.1 Предметные рубрики: Производство чугуна-- Доменное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чугун--доменный чугун--состав чугунов--получение чугуна--способы получения--графит--выделения графита--удаление графита Аннотация: В книге приведены новейшие результаты различных воздействий на чугунный расплав, удаляющих выделения графита. Образование выделений графита в чугуне рассмотрено как проявление одной из разновидностей водородной хрупкости. Экземпляры : всего 3: ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4) Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, улю Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Афанасьев, В. К.; Айзатулов, Р. С.; Кустов, Б. А.; Чибряков, М. В. | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭИ/Т 38 Заглавие : Технология первичной переработки продукции животноводства : электронное учебное пособие Выходные данные : Кемерово: ИИО КемГСХИ, 2017 Колич.характеристики :1 эл. опт. диск (CD-ROM) Цена : 25.00 р. УДК : 636(076) Предметные рубрики: Производство продуктов-- Переработка продукции Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--производство продуктов--переработка продукции--первичная переработка Аннотация: Электронное учебное пособие предназначено для изучения дисциплины технология первичной переработки продукции животноводства, обучающимися по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния (квалификация Бакалавр). Составлено в соответствии с требованиями действующего государственного образовательного стандарта высшего образования. Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Прохоров, О. Н. \сост.\ | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/К 272 Заглавие : Картофель. Современные технологии возделывания : Практическое руководство по выращиванию Выходные данные : Воронеж, 2016 Колич.характеристики :34 с Цена : 10.00 р. УДК : 635.21 Предметные рубрики: Картофель-- Технологии возделывания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--биологические особенности--обработка почвы--борьба с вредителями--борьба с болезнями--борьба с сорняками--гербициды--сильвошанс Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| ||||
