Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 3 Показаны документы с 1 по 3 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/А 465 Автор(ы) : Александров, Игорь Юрьевич Заглавие : Обоснование конструктивных параметров установки для выведения кормовых фосфолипидов из подсолнечного масла : автореферат дис... канд. техн. наук: 05.20.01 Выходные данные : Новосибирск, 2009 Колич.характеристики :19 с Цена : 10.00 р. УДК : 665.347.02+631.363 Аннотация: Работа выполнена на кафедре "Механизация животноводства" ФГОУ ВПО Алтайский гос. аграрный ун-т. Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-107944 Автор(ы) : Линич Е. П., Сафонова Э. Э. Заглавие : Функциональное питание : учебное пособие . -2-е изд., стер. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :180 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2553-2: Б.ц. ББК : 51.230 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Технология продукции и организация общественного питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные добавки--антиоксиданты--нутрицевтики--парафармацевтики--эубиотики--антипищевые компоненты--углеводы--фосфолипиды Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гигиена питания». Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически активных добавках к пище, месте функционального питания в организации питания современного человека. Описаны биологически активные вещества в функциональных продуктах питания; представлена классификация биологически активных добавок к пище. Рассмотрены характеристики групп БАД (нутрицевтики, парафармацевтики, эубиотики), основные биологически активные соединения в составе пищевых продуктов, использование пищевых продуктов как носителей биологически активных веществ, значение антиоксидантов в жизнедеятельности организма и наличие антипищевых компонентов в натуральных пищевых продуктах. Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания», и может быть рекомендовано для подготовки бакалавров по направлению «Сервис» при изучении дисциплины «Санитария и гигиена питания». Пособие также будет полезно студентам ссузов, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания». Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Сафонова, Э. Э. |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Валеева Ф.В., Салихов И.Г., Заглавие : Экскреция фосфолипидов с мочой у больных диабетической нефропатией / Сахарный диабет, №3, 2001 / Ф.В. Валеева, И.Г. Салихов Выходные данные : Москва: ФГБУ "Эндокринологический научный центр" МинЗдрав РФ, 2001 Колич.характеристики :3 с Цена : Б.ц. Предметные рубрики: ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. ТЕХНИКА. МЕДИЦИНА-- Медицина. Фармакология Свободных экз. нет Перейти: http://znanium.com/go.php?id=482210 Доп.точки доступа: Салихов, И.Г. |
