Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 2743 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
| 1. | Кузнецов В.В. Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности/В.В. Кузнецов, Г.Г. Шилер. - 2006 | |||
| 2. | Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности (лабораторный практикум)/Л.В. Антипова, Н.Н. Безрядин, С.А. Титов и др.. - 2006 | |||
| 3. | Основы физики и биофизики/А.И. Журавлев, А.С. Белановский, В.Э. Новиков и др.; Под ред. проф. А.И. Журавлева. - 2005 | |||
| 4. | Илюхин В. В. Справочник механика молокоперерабатывающих предприятий и сервиса/В.В. Илюхин, М.Я. Бурлев. - 2008 | |||
| 5. | Калинина Л. В. Технология цельномолочных продуктов/Л. В. Калинина, В. И. Ганина, Н. И. Дунченко. - 2008 | |||
| 6. | Шалапугина Э.П. Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра/Э.П. Шалапугина, И.В. Краюшкина, Н.В. Шалапугина. - 2008 | |||
| 7. | Шалапугина Э.П. Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла/Э.П. Шалапугина, В.Я. Матвиевский. - 2008 | |||
| 8. | Качество молока/В. Я. Лях [и др.]. - 2008 | |||
| 9. | Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры/В.П. Шидловская Т. 10 : Ферменты молока. - 2006 | |||
| 10. | Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры/В. В. Кузнецов, Г. Г. Шилер ; ред. Г. Г. Шилер Т. 3: Сыры. - 2003 | |||
| 11. | Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры/Л.В. Голубева Т. 9: Консервирование и сушка молока. - 2005 | |||
| 12. | Энциклопедический словарь-справочник "Молочная терминология"/сост. К. К. Горбатова. - 2008 | |||
| 13. | Арет В.А. Физико-механические свойства сырья и готовой продукции/В.А. Арет, Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - 2009 | |||
| 14. | Рогачев Н.М. Курс физики/Н.М. Рогачев. - 2008 | |||
| 15. | Ивлиев А.Д. Физика/А.Д. Ивлиев. - 2008 | |||
| 16. | Трофимова Т.И. Курс физики/Т.И. Трофимова. - 2004 | |||
| 17. | Пантух М.Л. Технология конструкционных материалов. Материаловедение: краткий терминологический словарь-справочник/М.Л. Пантух, Ю.А. Лобейко. - 2008 | |||
| 18. | Виноградов В.М. Основы сварочного производства/В.М. Виноградов, А.А. Черепахин, Н.Ф. Шпунькин. - 2008 | |||
| 19. | Экспертиза кормов и кормовых добавок/К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Позняковский и др. - 2004 | |||
| 20. | Технология молока и молочных продуктов/Г.Н. Крусь, А.Г. Храмцов, З.В. Волокитина, С.В. Карпычев; под ред. проф. А.М. Шалыгиной. - 2008 | |||
| ||||
