15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Личко, Нина Михайловна, Курдина, Вера Николаевна, Елисеева, Людмила Геннадьевна, Мельников Е.М., Попов Н.А., Мякиньков А.Г., Пермякова Н.Н., Лаврик И.П., Поморцева Т.И., Аниканова З.Ф., Бегеулов М.Ш., Пономарев В.Ф.
Заглавие : Технология переработки продукции растениеводства
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и агрономическим специальностям
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :616 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0677-8: 593.45 р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Продукция растениеводства-- Переработка-- Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология мукомольного производства--технология крупяного производства--основы хлебопечения--макаронные изделия--производство растительных масел--основы пивоварения--основы производства соевых белковых продуктов--теоретические основы консервирования плодоовощного сырья--технология производства отдельных видов консервов--консервирование плодоовощной продукции антисептиками--квашение и соление овощей--мочение плодов и ягод--сушка овощей и плодов--производство быстрозамороженных овощей и плодов--производство картофелепродуктов--производство сахара--производство комбикормов--основы виноделия--первичная переработка лубяных культур--производство чая--производство табака и махорки Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии мариновании, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мельников, Е.М.; Попов, Н.А.; Мякиньков, А.Г.; Пермякова, Н.Н.; Лаврик, И.П.; Поморцева, Т.И.; Аниканова, З.Ф.; Бегеулов, М.Ш.; Пономарев, В.Ф.; Личко, Нина Михайловна \ред.\
|
16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381
Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович
Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р.
УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 32/К 181
Автор(ы) : Каменская Е.Н.
Заглавие : Политология
: конспект лекций
. -5-е изд., доп. и перераб. Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :182 с.:
ил
Серия: Зачет и экзамен
ISBN, Цена 978-5-222-14103-8: 67.20 р.
УДК : 32(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): политика--история политических учений--власть--политическая система--политический режим--государство--политическая партия--политическое сознание--политическая культура--политический процесс--политические отношения--межнациональные отношения Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по политологии. В нем рассматриваются базовые темы учебного курса и ключевые понятия политологии. Издание ориентировано на реальные потребности России в политическом просвещении граждан. Предназначено для студентов и преподавателей вузов, а также тех, кто интересуется основами политологии.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 32/П 504
Автор(ы) : Самыгин, Сергей Иванович, Верещагина, Анна Владимировна, Гулиев, Муса Ахметович, Денисенко, Иван Федорович, Швец, Лариса Георгиевна
Заглавие : Политология для нетехнических вузов
: учебник
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2009 Колич.характеристики :474 с
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14514-2: 268.80, 226.71, р.
УДК : 32:001(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): политические учения--политическая власть--политическое лидерство--политическая система--система политического управления--институт политических выборов--управление избирательными кампаниями--государство как основной политический институт--политические режимы--партии--общественно-политические движения--политическая система общества--политическое сознание--политическая культура--идеология--мировая политика--международные отношения Аннотация: Учебник написан в соответствии с Государственным образовательным стандартом по курсу "Политология". Он знакомит читателя с основными вопросами и проблемами политической науки: о предмете, объекте, функциях, методах политологии; о сущности власти, политических процессов, отношений, о субъектах политики; о политических режимах, политических партиях и партийных системах; о политическом сознании и политической культуре, о роли идеологии в политической и общественной жизни страны; о мировой политике и международных отношениях, о перспективах и вариантах политического развития мирового сообщества и России, в частности, изучение, освоение и осмысление которых позволит сформировать четкое представление об особенностях политической сферы жизнедеятельности людей и выработать собственную политическую позицию. Данный учебник рекомендуется для студентов нетехнических вузов, а также для всех, кто интересуется политической наукой.
Экземпляры : всего : ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6)
Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Самыгин, Сергей Иванович; Верещагина, Анна Владимировна; Гулиев, Муса Ахметович; Денисенко, Иван Федорович; Швец, Лариса Георгиевна
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 330/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Игорь Николаевич
Заглавие : История экономики и экономических учений
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :412 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14162-5: 221.20 р.
УДК : 330(075.8) Предметные рубрики: Экономика-- Экономические учения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыночная экономика--марксизм--политика россии--экономическое развитие--советская экономика--классическая экономическая теория--политическая экономия--неоклассическая экономическая теория--кейнсианство Аннотация: В учебном пособии развитие экономики и экономических учений анализируется во взаимоувязанном виде. Даются основные элементы экономической теории, способствующие лучшему восприятию исторических аспектов. Использован нетрадиционный подход: делается попытка вести изложение системно, увязывая гуманитарную и аналитико-математическую стороны с исторической динамикой. Исторические процессы переплетаются с политическими версиями и политическими портретами, экономические реалии сопоставляются с различными теориями и концепциями. Значительное место занимают исторические вехи российской экономики, включая переходный период конца ХХ - начала ХХI в. Предназначено для студентов и преподавателей в качестве введения в историю экономики, в историю экономической мысли и в экономическую теорию. Будет также полезно для экономистов-практиков и широкой читательской аудитории.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/К 652
Автор(ы) : Голубинцев В.О., Зарубин А.Г., Любченко В.С., Минасян Л.А., Самыгин С.И., Талпа Б.В., Колодницкая О.А., Штомпель Л.А.
Заглавие : Концепции современного естествознания
: учебное пособие для студентов вузов гуманитарных и экономических специальностей
. -11-е изд. Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2009 Колич.характеристики :413 с.:
ил.
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-15052-8: 238.00, 198.99, р.
УДК : 50(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Естествознание Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научный метод--история естествознания--элементы современной физики--происхождение и эволюция вселенной--учение о симметрии--возникновение и эволюция жизни--человек Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с Государственным стандартом РФ по дисциплине "Концепции современного естествознания", входящей в цикл общих математических и естественнонаучных дисциплин, и предназначено для студентов гуманитарных и экономических специальностей вузов всех форм обучения.
Экземпляры : всего 3: ОХФ(4), АУНЛ(76) Свободны : ОХФ(4), АУНЛ(72)
Экземпляры всего: 80 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 76, 72 (76) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 76, 72 (72) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Голубинцев, В.О.; Зарубин, А.Г.; Любченко, В.С.; Минасян, Л.А.; Самыгин, С.И.; Талпа, Б.В.; Колодницкая, О.А.; Штомпель, Л.А.; Самыгин, С.И. \ред.\
|