Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 270
Показаны документы с 1 по 20
...
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619/Б 831
Автор(ы) : Боровков, Михаил Федорович, Фролов, Виктор Петрович, Серко, Сергей Афанасьевич
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Ветеринарии"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2007
Колич.характеристики :448 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0733-0: 90.00 р.
УДК : [619:637](075.8)
Предметные рубрики: Ветеринария-- Продукты животноводства-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): убой--транспортировка--ветеринарно-санитарная экспертиза--гигиена--мясопродукты--молочные продукты--пищевые яйца
Аннотация: Пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.1/С 572
Автор(ы) : Стекольников А.А., Щербаков Г.Г., Андреев Г.М., Виль А.В.
Заглавие : Содержание, кормление и болезни лошадей : учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по спец. "Ветеринария"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2007
Колич.характеристики :624 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0689-0: 786.83 р.
УДК : 636.1(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Коневодство-- Учебники для высших учебных заведений
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена лошадей--содержание лошадей--доение кобыл--кормление лошадей--рабочие лошади--племенные лошади--кумыс--внутренние болезни--кормовые отравления--болезни молодняка--хирургические болезни--акушерство--инфекционные болезни--инвазионные болезни--диагностика
Аннотация: В пособии приводятся отдельные классические, но в основном новые материалы, касающиеся различных аспектов содержания, кормления и болезни лошадей. Книга имеет учебное, научное и производственное значение. Предназначена для преподавателей, научных работников, студентов ветеринарных вузов, а также работников животноводства.
Экземпляры : всего : ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Стекольников, А.А.; Щербаков, Г.Г.; Андреев, Г.М.; Виль, А.В.; Стекольников, А.А. \ред.\
3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 159.9/С 146
Автор(ы) : Саенко, Юлия Владимировна
Заглавие : Специальная психология : учеб. пособие
Выходные данные : Москва: Академический проект, 2006
Колич.характеристики :182 с
Серия: Gaudeamus
ISBN (в пер.), Цена 5-8291-0758-9: 130.79 р.
УДК : 159.922.7(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дизонтогенез--биологические причины аномалий--социальные причины аномалий--дефект слуха--дефект зрения--слепоглухие дети--нарушения опорно-двигательного аппарата--дефект речи--задержка психического развития--умственная отсталость--патология поведения--аномалии развития личности--невроз--начальное проявление психических заболеваний--реактивное состояние--диагностика аномального развития--семейное воспитание
Аннотация: Пособие обобщает современные научные знания, накопленные в отечественной специальной психологии, и раскрывает психологические особенности аномальных детей, закономерности их развития под воздействием специального обучения и воспитания, кратко освещая некоторые вопросы диагностики и коррекции аномального развития. Пособие предназначено для студентов педагогических институтов, психологических факультетов.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614.8/З-28
Автор(ы) : Занько, Наталья Георгиевна, Ретнев, Владимир Михайлович
Заглавие : Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Защита окружающей среды" и "Безопасность жизнедеятельности" . -3-е изд., стер
Выходные данные : Москва: Академия, 2008
Колич.характеристики :288 с.: ил
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-5201-4: 264.33 р.
УДК : 614.8(075.8)
Предметные рубрики: Безопасность жизнедеятельности-- Медико-биологические основы-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье населения--адаптация человека--гигиеническое нормирование--физиология труда--психология труда--физические факторы--химические факторы--биологические факторы--психофизиологические факторы--профилактическая токсикология
Аннотация: Приведены показатели здоровья и риска заболеваемости населения в зависимости от влияния факторов окружающей среды. Рассмотрены медико-биологические особенности воздействия на организм человека опасных и вредных производственных факторов (ОВПФ), которые могут вызвать профессиональные и производственно-обусловленные заболевания. Дана характеристика различных факторов окружающей среды, принципов их гигиенического нормирования и профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья работников. Рассмотрены вопросы профилактической токсикологии.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ретнев, Владимир Михайлович
5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37/С 471
Автор(ы) : Слагода, Вадим Георгиевич
Заглавие : Введение в специальность. Экономика и управление : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по группе специальностей "Экономика и управление" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: ФОРУМ, 2008
Колич.характеристики :176 с.: ил
Серия: Профессиональное образование
ISBN, Цена 978-5-91134-257-9: 78.65 р.
УДК : 377.09:330(075.8)
Предметные рубрики: Педагогика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация умственного труда--студент колледжа--виды занятий--закон рф об образовании--система среднего профессионального образования--государственный стандарт--проблемы экономики как науки--бухгалтерский учет--налоги и налогообложение--банковское дело
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой Министерства образования и науки. В нем приведены основные документы, регламентирующие деятельность средних профессиональных учебных заведений, права и обязанности студентов техникумов и колледжей. В доступной форме изложены основные экономические положения и отдельные фрагменты учебных программ, позволяющие студентам познакомиться с наиболее популярными экономическими специальностями.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
6. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.2/Р 244
Автор(ы) : Рассолов, Сергей Николаевич
Заглавие : Санитарно-гигиеническая оценка воздушной среды, почвы и воды : учебное пособие
Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2009
Колич.характеристики :81 с.: ил.
Цена : Б.ц.
УДК : 631.22:628.8(075.8)
Предметные рубрики: Животноводческие постройки и сооружения-- Микроклимат помещений
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2009--воздушная среда--почва--вода--санитарно-гигиеническая оценка--физические свойства воды--химические свойства воды--азотсодержащие вещества--окисляемость воды--очистка--санитарно-бактериологическое исследование--обеззараживание
Аннотация: В учебном пособии приводятся методы исследования параметров микроклимата в животноводческих помещениях, почвы и воды, имеющих важное значение в области животноводства и ветеринарии. Рассмотрено их влияние на здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животных, и предельно допустимый уровень параметров микроклимата и санитарных норм почвы и воды. Учебное пособие рекомендовано для студентов зооинженерных и ветеринарных специальностей, а также для специалистов - зооинженеров и ветеринарных врачей.
Экземпляры :ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
7. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.2/С 301
Автор(ы) : Семенюта, Александр Тимофеевич, Колесников, Иван Кузьмич
Заглавие : Гигиена кормления крупного рогатого скота
Выходные данные : М.: Россельхозиздат, 1977
Колич.характеристики :52 с
Цена : 10.00 р.
УДК : 636.2.084:614.95
Аннотация: В брошюре рассмотрены вопросы гигиены кормления крупного рогатого скота, раскрыты зоогигиенические требования, предъявляемые к организации полноценного кормления животных на крупных специализированных фермах и комплексах промышленного типа.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Колесников, Иван Кузьмич
8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.2/З-851
Заглавие : Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов. Санитарно-гигиеническая оценка воды : методические указания к лабораторно-практическим занятиям для студентов специальности 110401 "Зоотехния"
Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2008
Колич.характеристики :40 с.: табл.
Цена : 10.00 р.
УДК : 631.22:628.8
Предметные рубрики: Животноводческие фермы-- Микроклимат помещений
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2008--животноводческие фермы--сельскохозяйственные животные--вода--водоисточники--физические свойства воды--химические свойства воды--азотсодержащие вещества--окисляемость воды--санитарно-гигиеническое исследование
Аннотация: В методическом пособии дана характеристика санитарно-гигиенического контроля за водоисточниками для животноводческих ферм. Рассмотрены методики определения физических, химических и санитарно-бактериологических свойств питьевой воды для сельскохозяйственных животных.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Рассолов, Сергей Николаевич
9. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.15/О-926
Автор(ы) : Канарев, Филипп Михайлович, Бугаевский, Владимир Васильевич, Пережогин, Михаил Александрович, Шкрабак, Владимир Степанович, Гряник, Григорий Николаевич
Заглавие : Охрана труда : учебное пособие для студентов вузов по спец. "Механизация сельского хозяйства" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :351 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000383-9: 1.10 р.
УДК : 631.158:658.322+331.45(075.8)
Предметные рубрики: Труд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труд--безопасность--микроклимат--помещение--гигиена--санитария--защита--запыленность--освещенность--эффективность--пожары--предприятие--несчастный случай
Аннотация: Рассмотрены законодательные основы охраны труда, организация службы охраны труда, научные и практические основы по снижению травматизма и заболеваемости путем проведения санитарно-гигиенических и технических мероприятий. Большое место отведено противопожарным мероприятиям
Экземпляры : всего 13: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; , ЧЗФАТ; , Корп. 2;
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Канарев, Филипп Михайлович; Бугаевский, Владимир Васильевич; Пережогин, Михаил Александрович; Шкрабак, Владимир Степанович; Гряник, Григорий Николаевич
10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.15/З-179
Автор(ы) : Зайцев, Владимир Петрович, Свердлов, Михаил Соломонович
Заглавие : Охрана труда в животноводстве : учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния" и "Ветеринария" . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :368 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000382-0: 1.00 р.
УДК : 631.158:658.322+331.45(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Животноводство-- Охрана труда-- Высшая школа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труд--безопасность--микроклимат--помещение--животноводство--гигиена--санитария--защита--запыленность--освещенность--эффективность--пожары--предприятие--несчастный случай
Аннотация: Рассмотрены организационные вопросы охраны труда в животноводстве. Изложены основы производственной санитарии и противопожарной безопасности, оказания доврачебной помощи пострадавшим при несчастных случаях.
Экземпляры : всего 3: АУНЛ(15), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(15), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 16
АУНЛ; 15, 15 (15), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 15, 15 (15), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Свердлов, Михаил Соломонович
11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619/Б 831
Автор(ы) : Боровков, Михаил Федорович, Фролов, Виктор Петрович, Серко, Сергей Афанасьевич
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для студентов вузов по специальности "Ветеринария" . -2-е изд., стер.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2008
Колич.характеристики :449 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиография: с. 443
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0733-3: 586.52, 581.57, 85.00, р.
УДК : 619:[614.31:637](075.8)
Предметные рубрики: Ветеринария-- Продукты животноводства-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): убойные животные--боенские предприятия--убой животных--ветеринарно-санитарный осмотр туш--ветеринарное клеймение--изменения в мясе при хранении--инфекционные болезни--пищевые токсикоинфекции--инвазионные болезни--гигиена консервирования мяса--производство колбас--экспертиза молока--санитарный контроль--сертификация пищевых продуктов
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения.
Экземпляры : всего : ОХФ(5), АУНЛ(49)
Свободны : ОХФ(5), АУНЛ(48)
Экземпляры всего: 54
ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 49, 48 (49)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5), АУНЛ; 49, 48 (48)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич; Боровков, Михаил Фёдорович \ред.\
12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.4/С 246
Заглавие : Свиньи: содержание, кормление и болезни : учебное пособие для студентов вузов по спец. "Зоотехния" и "Ветеринария"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2007
Колич.характеристики :544 с.: ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 537
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0732-3: 717.09, 811.80, р.
УДК : 636.4(075.8)
Предметные рубрики: Свиноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история развития свиноводства--гигиена содержания свиней--кормление свиней--селекция свиней--биохимические процессы у свиней--ветеринарно-санитарная экспертиза--акушерство и гинекология--хирургия в свиноводстве--незаразные болезни свиней--отравления свиней--инфекционные болезни свиней--инвазионные болезни свиней
Аннотация: Рассматриваются различные аспекты свиноводства: гигиена содержания, кормление, генетические методы селекции, основы биохимических процессов у свиней, ветеринарно-санитарная экспертиза в свиноводстве. Подробно рассматриваются вопросы лечения свиней, такие как акушерство и гинекология, хирургия в свиноводстве, незаразные болезни, микопатии, инвазионные болезни свиней.
Экземпляры : всего : ОХФ(4), АУНЛ(9)
Свободны : ОХФ(4), АУНЛ(8)
Экземпляры всего: 13
ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 8 (9)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 9, 8 (8)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кузнецов, А.Ф.
13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61/Р 68
Заглавие : Роль социальных, медико-биологических и гигиенических факторов в формировании здоровья населения : сб. статей VI Международной научно-практической конференции, сентябрь, 2008 г.
Выходные данные : Пенза: Приволжский Дом знаний, 2008
Колич.характеристики :116 с.: ил
ISBN, Цена 978-5-8356-0772-3: 30.00 р.
УДК : 614.1
Предметные рубрики: Медицина-- Гигиена-- Здоровье
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 50/В 387
Заглавие : Вестник Российской академии естественных наук (Западно-Сибирское отделение) . Вып. 1. Ч. 2.
Выходные данные : Кемерово, 1997
Колич.характеристики :92 с.: ил., табл.
ISBN, Цена 5-89070-061-8: 30.00 р.
УДК : 50
Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): археология--история--экономика--наука о земле--биомедицина--гигиена--экология--агротехнология
Аннотация: Первый выпуск публикуемого Вестника посвящен научным идеям и результатам, полученным при разработке комплексной программы ЗСО РАЕН "Человек-ресурсы-прогресс". Вторая его часть содержит статьи членов Отделения и авторских коллективов по археологии, истории, экономике, экологии, биомедицине и гигиене, агротехнологии.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
15. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 50/В 387
Заглавие : Вестник Российской академии естественных наук (Западно-Сибирское отделение) : отв. ред. В.В. Курехин. Вып. 2
Выходные данные : Кемерово, 1999
Колич.характеристики :108 с.: ил., табл.
Цена : 30.00 р.
УДК : 50
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): горное производство--нефтяные месторождения--газовые месторождения--металлургия--машиностроение--энергообеспечение--химия--археология--история--агротехнология--экология--гигиена--высшее образование--хроника
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
16. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Д/К 932
Автор(ы) : Куркина, Лариса Владимировна
Заглавие : Медико-социальные и гигиенические аспекты адаптации мигрантов к новым условиям жизни в крупном промышленном регионе Сибири : дис... канд. медицинских наук: 14.00.33
Выходные данные : Новокузнецк, 2009
Колич.характеристики :196 с
Цена : 10.00 р.
УДК : 614(571.12)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2009
Экземпляры :СБО(1)
Свободны : СБО(1)
Экземпляры всего: 1
СБО; 1, 1 (1)
Свободны: СБО; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : А/К 932
Автор(ы) : Куркина, Лариса Владимировна
Заглавие : Медико-социальные и гигиенические аспекты адаптации мигрантов к новым условиям жизни в крупном промышленном регионе Сибири : автореферат дис... канд. медицинских наук: 14.00.33
Выходные данные : Новокузнецк, 2009
Колич.характеристики :23 с
ISBN, Цена 5-7489-0008-4: 10.00 р.
УДК : 614(571.12)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2009
Аннотация: Работа выполнена в Учреждении Российской академии мед. наук Научно-исследовательском ин-те Сибирского отделения РАМН (г. Новокузнецк), ГОУ ВПО "Кем. гос. мед. академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию" (г. Кемерово).
Экземпляры :СБО(1)
Свободны : СБО(1)
Экземпляры всего: 1
СБО; 1, 1 (1)
Свободны: СБО; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
18. Вид документа :
Шифр издания : 579/М 893
Автор(ы) : Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна, Дедюхина, Валентина Петровна
Заглавие : Микробиология, санитария и гигиена : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 2001 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : Москва: ИД "ФОРУМ": ИНФРА-М, 2009
Колич.характеристики :400 с.: ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8199-0350-6: 222.75 р.
УДК : 579.67+614.3(075.8)
Предметные рубрики: Микробиология-- Санитария-- Гигиена
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морфология микроорганизмов--систематика микроорганизмов--физиология микроорганизмов--биохимические процессы--внешняя среда--патогенные микроорганизмы--пищевые заболевания--источники инфицирования пищевых продуктов--санитария пищевых продуктов--основы гигиены в торговле
Аннотация: Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии (гл. 1—3); микробиология, санитария пищевых продуктов (гл. 4—7) и основы гигиены и санитарии в торговле (гл. 8). Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Применительно к профилю специальности изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Рассмотрены основные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Экземпляры : всего : АУНЛ(9), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(9), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 10
АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дедюхина, Валентина Петровна
19. Вид документа :
Шифр издания : 61/Р 823
Автор(ы) : Рубина, Елена Александровна, Малыгина, Виктория Федоровна
Заглавие : Микробиология, физиология питания, санитария : учебные пособия для студентов ссузов
Выходные данные : М.: ФОРУМ, 2010
Колич.характеристики :240 с.: ил
Серия: Профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91134-253-1: 178.20 р.
УДК : 613.2(075.8)
Предметные рубрики: Медицина-- Гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--микрофлора пищевых продуктов--пищеварение--гигиена
Аннотация: Изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания.
Экземпляры : всего : ОХФ(5)
Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5
ОХФ; 5, 5 (5)
Свободны: ОХФ; 5, 5 (5)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Малыгина, Виктория Федоровна
20. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619/Г 463
Автор(ы) : Кузнецов, Анатолий Федорович, Найденский, Марк Семенович, Шуканов, Александр Андреевич, Белкин, Борис Леонидович
Заглавие : Гигиена животных : учебник для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния" и 310800 "Ветеринария"
Выходные данные : Москва: Колос, 2001
Колич.характеристики :368 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-10-003486-6: 111.00, 117.50, р.
УДК : [619:614.9](075.8)
Предметные рубрики: Ветеринария-- Гигиена животных
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--гигиена--санитария--зоогигиена--крс--овцы--свиньи--лошади--кролики--пушные звери--рыбоводство--пчеловодство--собаки--кошки--корма--кормление животных
Аннотация: Освещены вопросы охраны здоровья животных, приемы повышения естественной резистентности их организма путем создания оптимальных условий содержания, выращивания и кормления.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(2), АУНЛ(46)
Свободны : ОХФ(2), АУНЛ(43)
Экземпляры всего: 48
ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 46, 43 (46)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 46, 43 (43)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кузнецов, Анатолий Федорович; Найденский, Марк Семенович; Шуканов, Александр Андреевич; Белкин, Борис Леонидович; Кузнецов, Анатолий Фёдорович \ред.\
...