Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 750 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П 691 Автор(ы) : Шабурова, Галина Васильевна, Зимняков, Владимир Михайлович, Курочкин, Анатолий Алексеевич, Поликанов, Алексей Владимирович Заглавие : Практикум по оборудованию и автоматизации перерабатывающих производств : учебное пособие для вузов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :183 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0421-7: 86.00 р. УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Перерабатывающая промышленность-- Пищевая промышленность-- Технологическое оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственная продукция--переработка--технологическое оборудование Аннотация: Приведены практические работы по расчету основного технологического оборудования цехов и предприятий различной мощности по переработке сельскохозяйственной продукции. Кратко изложены необходимые теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования для переработки зерна, маслосемян, картофеля, плодов, овощей, а также молока и мяса. Приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы, справочный и нормативный материал, необходимый для выполнения практических работ. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шабурова, Галина Васильевна; Зимняков, Владимир Михайлович; Курочкин, Анатолий Алексеевич; Поликанов, Алексей Владимирович | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/Н 48 Автор(ы) : Некрасов, Сергей Сергеевич, Приходько, Игорь Леонидович, Баграмов, Леонид Георгиевич Заглавие : Технология сельскохозяйственного машиностроения (общий и специальный курсы) : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 311300 "Механизация сельского хозяйства" и 311900 "Технология обслуживания и ремонта машин в агропромышленном комплексе" Выходные данные : Москва: Колосс, 2004 Колич.характеристики :360 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0148-6: 268.50 р. УДК : 631.3:621(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Машиностроение-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология машиностроения--масштаб производства--выбор заготовок--механическая обработка деталей--качество обработанной поверхности--станочные приспособления--проектирование технологических процессов--обработка валов--обработка втулок--обработка шлицевых деталей--обработка зубчатых колес--обработка червяков и червячных колес--обработка корпусных деталей--специальный курс Аннотация: В общем курсе изложены теоретические основы технологии машиностроения, вопросы технологичности конструкций деталей и машин, проектирования приспособлений, методы обработки типовых деталей машин, даны основные понятия о технологических процессах сборки машин. В специальном курсе рассмотрены технология обработки типовых деталей двигателей, рабочих органов и трансмиссий сельскохозяйственных машин, а также технология сборки этих машин. Кратко изложены вопросы технологического анализа производства. Экземпляры : всего 1: ОХФ(2), АУНЛ(28) Свободны : ОХФ(2), АУНЛ(28) Экземпляры всего: 30 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 28, 28 (28) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 28, 28 (28) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Приходько, Игорь Леонидович; Баграмов, Леонид Георгиевич; Некрасов, С. С. \ред.\ | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Р 832 Автор(ы) : Рудик, Феликс Яковлевич, Буйлов, Валерий Николаевич, Юдаев, Николай Владимирович Заглавие : Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий : учебник для студентов сельскохозяйственных вузов Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008 Колич.характеристики :352 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-064-8: 598.00 р. УДК : 664.02:658.58(075.8) Предметные рубрики: Перерабатывающие предприятия-- Оборудование-- Монтаж-- Эксплуатация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): монтажные работы--методы монтажа--средства монтажа--конвейеры--транспортеры--монтаж технологического оборудования--монтаж трубопроводов--перерабатывающие предприятия--оборудование Аннотация: Учебник предназначен для изучения дисциплины "Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий" по специальности 110303 - "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции". Учебник может быть также использован при изучении идентичной дисциплины по специальностям 170600 - "Машины и аппараты пищевых производств" и 260602 - "Пищевая инженерия малых предприятий". Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Буйлов, Валерий Николаевич; Юдаев, Николай Владимирович | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 620/П 166 Автор(ы) : Пантух, Маркус Львович, Лобейко, Юрий Александрович Заглавие : Технология конструкционных материалов. Материаловедение: краткий терминологический словарь-справочник : учебное пособие для студентов вузов . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос; Ставрополь: АГРУС, 2008 Колич.характеристики :224 с ISBN, Цена 978-5-10-004001-9: 66.88 р. УДК : 620.22(075.8) Предметные рубрики: Материаловедение-- Технология материалов Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--свойства металлов и сплавов--назначение устройств Аннотация: Настоящий словарь-справочник содержит определение и толкование терминов и понятий, используемых при изучении курса "Технология конструкционных материалов. Материаловедение" на инженерных факультетах вузов. Книга включает более 900 статей, часть из них - краткие биографические сведения об ученых, внесших вклад в развитие знаний о материалах и разнообразных технологических процессах. В приложениях приводятся классификация и маркировка стали, чугунов, цветных сплавов и металлокерамики. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лобейко, Юрий Александрович | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/К 76 Автор(ы) : Кошевой, Евгений Пантелеевич Заглавие : Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2007 Колич.характеристики :232 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-901065-92-1: 171.00 р. УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Оборудование-- Расчеты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--сырье--полуфабрикаты--смеси на жидкой основе--оборудование--технологические операции Аннотация: В учебном пособии, составленном в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по направлению "Пищевая инженерия", приведены методические материалы для проведения практических занятий и контрольных работ по курсу "Технологическое оборудование пищевых производств". Изложены теоретические сведения в виде расчетных зависимостей, даны примеры и задачи. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384 Автор(ы) : Байкин, Семен Валентинович, Курочкин, Анатолий Алексеевич, Шабурова, Галина Васильевна, Афанасьев, Александр Сергеевич Заглавие : Технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :445 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания : Библиогр.: с. 441-442 ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0353-1: 326.92, 316.25, 395.67, р. УДК : 664.002.5(075.8) Предметные рубрики: Продукция растениеводства-- Переработка-- Оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): очистка зерновой массы от примесей--очистка поверхности зерна--увлажнительные и моечные машины--гидротермическая и тепловая обработка зерна--измельчение зерна и промежуточных продуктов--шелушение и шлифование зерна крупяных культур--сортирование продуктов измельчения зерна--выработка муки и крупы--производство комбикормов--производство растительного масла--переработка плодов и овощей Аннотация: Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции растениеводства, применяемое для производства муки, растительного масла, а также для переработки плодов и овощей. Для лучшего усвоения студентами учебного материала к каждой главе составлены контрольные вопросы и задания, а в конце книги приведены тестовые задания. Экземпляры : всего : ОХФ(15) Свободны : ОХФ(15) Экземпляры всего: 15 ОХФ; 15, 15 (15) Свободны: ОХФ; 15, 15 (15) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Байкин, Семен Валентинович; Курочкин, Анатолий Алексеевич; Шабурова, Галина Васильевна; Афанасьев, Александр Сергеевич | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/П 368 Заглавие : Пищевая инженерия. Энциклопедия систем жизнеобеспечения Выходные данные : Москва: ИД Магистр-пресс, 2007 Колич.характеристики :848 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-89317-217-1: 1100.00 р. УДК : 641.1(03)+664(03) Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Качество Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технологические свойства--производство продуктов питания--переработка--термодинамика в пищевой инженерии--реология и текстура продуктов питания--инженерия процессов пищевых производств--пищевая промышленность--проектирование предприятий пищевой промышленности--автоматизация переработки продуктов питания--пищевые отходы Аннотация: Данная книга по пищевой инженерии представляет собой сборник статей, написанных университетскими профессорами и высококвалифицированными специалистами в данной области. В ней затрагиваются важнейшие проблемы, лежащие в основе переработки продуктов питания, с точки зрения технологии и пищевой инженерии. С ростом численности населения планеты стала необходимой разработка эффективных методов массового производства продовольственных ресурсов, и пищевая инженерия представляет собой жизненно важное связующее звено между производством пищевого сырья и конечным потреблением в жизнеобеспечении современной цивилизации. Для студентов, преподавателей, инженеров и лиц, принимающих решения на всех уровнях. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Барбоса-Кановас, Г. В. \ред.\ | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 339/Б 877 Автор(ы) : Бревдо, Татьяна Владимировна, Волков, Геннадий Юрьевич, Миронова, Ольга Александровна Заглавие : Глобализация мировой экономики Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :311 с Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-13735-2: 115.94, 138.60, 116.93, р. УДК : 339.9(075.8) Предметные рубрики: Экономика (мировая)-- Глобализация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глобализация современной экономики--интернационализация--неолиберальная глобализация--политический глобализм--антиглобалисты--финансовая глобализация--глобальный монополизм--технологическое лидерство--конкурентоспособность--авторские права--интеллектуальная собственность--борьба с пиратством--международный терроризм--наркоторговля--кибербезопасность--кибертерроризм--культурно-идеологическая экспансия Аннотация: Проанализированы вопросы, связанные с одним из определяющих моментов развития современной цивилизации - глобализацией современной экономики, уточнен понятийно-категорийный аппарат, используемый в исследовании глобализационных процессов, проанализированы наиболее авторитетные позиции по рассматриваемой проблематике, обоснована необходимость адаптации передового зарубежного опыта и практических рекомендаций к реалиям современного российского государства, рассмотрены основные вызовы глобализации и ответ на них со стороны государства, предпринята попытка дать ответ на наиболее часто возникающие вопросы при изучении степени воздействия и глубины трансформационных изменений, вызванными глобализационными процессами. Экземпляры : всего : ОХФ(9) Свободны : ОХФ(9) Экземпляры всего: 9 ОХФ; 9, 9 (9) Свободны: ОХФ; 9, 9 (9) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Волков, Геннадий Юрьевич; Миронова, Ольга Александровна | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298 Автор(ы) : Спицын, Иван Алексеевич, Орлов, Анатолий Николаевич, Ляшенко, Виктор Владимирович, Парфёнов, Виктор Степанович, Уханов, Александр Петрович, Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич Заглавие : Сельскохозяйственная техника и технология : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Москва: КолосС, 2006 Колич.характеристики :647 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0350-0: 475.42, 527.56, р. УДК : 631.3+636+633/635(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация-- Высшая школа-- Учебные заведения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология растениеводства--почвоведение--севообороты--обработка почвы--удобрения--системы земледелия--технология возделывания сельскохозяйственных культур--семеноведение--зерновые культуры--зерновые бобовые культуры--кормовые травы--сахарная свекла--картофель--подсолнечник--лен--конопля--технология животноводства--кормление--технология производства молока--технология производства говядины--технология производства свинины--продукция овцеводства--продукция птицеводства--продукция коневодства--кролиководство--пушное звероводство--механизация приготовления кормов--механизация раздачи кормов--технологические процессы на животноводческих фермах--конструкции тракторов--конструкции автомобилей--сельскохозяйственные машины--почвообрабатывающие машины--машины для внесения удобрений--посевные машины--посадочные машины--машины для защиты удобрений--машины для заготовки кормов--машины для уборки--машины для орошения Аннотация: Изложены технологии растениеводства (основные типы почв, севообороты, удобрения, системы земледелия, технологии возделывания сельскохозяйственных культур) и животноводства (биологические особенности сельскохозяйственных животных, системы и способы их содержания, кормления и технологии производства продукции животноводства и птицеводства). Рассмотрены устройство и рабочие процессы тракторов, автомобилей, сельскохозяйственных машин и оборудования. Даны регулировки их основных механизмов и агрегатов. Освещены основные направления совершенствования рассмотренных машин сельскохозяйственного назначения. Приведены общие сведения о топливе, смазочных материалах и специальных жидкостях. Экземпляры : всего 48: АУНЛ(90) Свободны : АУНЛ(88) Экземпляры всего: 90 АУНЛ; 90, 88 (90) Свободны: АУНЛ; 90, 88 (88) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Спицын, Иван Алексеевич; Орлов, Анатолий Николаевич; Ляшенко, Виктор Владимирович; Парфёнов, Виктор Степанович; Уханов, Александр Петрович; Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич; Спицын, Иван Алексеевич \ред.\ | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 658/Э 40 Автор(ы) : Скляренко, Вячеслав Константинович, Прудников, Владимир Михайлович, Акуленко, Нина Борисовна, Кучеренко, Анна Ивановна Заглавие : Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах) : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлению 521600 "Экономика" Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2008 Колич.характеристики :256 с.: ил. Серия: 100 лет РЭА им. Г. В. Плеханова ISBN (в пер.), Цена 978-5-16-002906-1: 111.32 р. УДК : 658(075.8) Предметные рубрики: Экономика предприятия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предпринимательство--рынок ценных бумаг--организационно-правовые формы предприятий--производственный процесс--основные фонды--инвестиционная деятельность--качество продукции--бизнес-план--производственная мощность--продукция--нормирование труда--кадры--оплата труда--себестоимость--калькулирование--прибыль--рентабельность--цены--ценообразование--финансовый менеджмент Аннотация: Учебное пособие по структуре совпадает с книгой: Скляренко В.К., Прудников В.М. "Экономика предприятия: конспект лекций". Однако, в отличие от конспекта лекций, для лучшего усвоения материала изложение тем ведется в схемах, таблицах, расчетах. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Скляренко, Вячеслав Константинович; Прудников, Владимир Михайлович; Акуленко, Нина Борисовна; Кучеренко, Анна Ивановна | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 378/К 35 Заглавие : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. Страницы истории (1972-2002) Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2002 Колич.характеристики :176 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-202-00541-5: 50.00, 120.00, р. УДК : 378.666(571.17) Предметные рубрики: Высшее образование-- Институты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кемтипп--руководители--история--факультеты Аннотация: КемТИПП - высшее учебное заведение Кузбасса, образовательный и научный центр, занимающий лидирующие позиции в высшем образовании и в научных исследованиях по подготовке специалистов для пищевой промышленности РФ. Книга рассказывает об истоках образования вуза, его факультетах, становлении, развитии, сегодняшнем дне. Юбилейные очерки по истории КемТИППа написаны на основе материалов Государственного архива Кемеровской области, архива КемТИППа, публикаций в газетах "Технолог", "Наука и образование", "Вестник КемТИППа". Использованы воспоминания ветеранов, данные текущей статистики. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Юстратов, В. П. \ред.\ | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П 765 Автор(ы) : Куцакова В.Е., Рогов И.А., Фролов С.В., Филиппов В.И. Заглавие : Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" и специальности "Технология мяса и мясных продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Технология сырья и продуктов животного происхождения" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008 Колич.характеристики :160 с.: ил. ISBN, Цена 978-5-98879-054-9: 349.25 р. УДК : 664.8/9(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические особенности сырья--методы консервирования--обработка сырья--стерилизация пищевых продуктов--процесс тепловой стерилизации--сушка--биохимические изменения пищевых продуктов Аннотация: В учебном пособии изложены принципы и теоретические основы консервирования пищевых продуктов, приведены аналитические зависимости для расчета режимов обработки, а также даны примеры расчетов и задания для самостоятельного решения. Экземпляры : всего : АУНЛ(29), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(29), ОХФ(1) Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Куцакова, В.Е.; Рогов, И.А.; Фролов, С.В.; Филиппов, В.И. | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 744/К 903 Автор(ы) : Куликов, Виктор Павлович Заглавие : Стандарты инженерной графики : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования Выходные данные : Москва: ФОРУМ, 2009 Колич.характеристики :240 с.: ил. Серия: Профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-91134-331-6: 157.30, 155.98, р. УДК : 744:006.44(075.3) Предметные рубрики: Черчение-- Стандарты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): форматы--основные надписи--шрифты чертежные--масштабы--изображения--сечения--резьба--выполнение схем Аннотация: Впервые концентрированно изложены действующие стандарты с иллюстрациями, комментариями и справочными данными, необходимые для использования при изучении дисциплин по инженерно-техническим циклам. В пособии изложены правила выполнения и оформления чертежей деталей, сборочных единиц, а также схем. Рассмотрены правила деталирования сборочных чертежей, приведены сведения о разъемных и неразъемных соединениях, зубчатых передачах, изображениях на чертеже подшипников и пружин, сведения о стандартных крепежных резьбовых изделиях. Экземпляры : всего : ОХФ(3), АУНЛ(14) Свободны : ОХФ(3), АУНЛ(14) Экземпляры всего: 17 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 14, 14 (14) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; 14, 14 (14) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384 Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич Заглавие : Технологии пищевых производств : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :768 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0557-3: 830.83, 95.00, р. УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов питания--научные основы технологических процессов--тепловые процессы--массобменные процессы--химические процессы--дисперсные системы--биохимические процессы--микробиологические процессы--стандартизация и сертификация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--пищевые и биологически активные добавки--технология муки--технология крупы--технология хлеба и хлебобулочных изделий--технология макаронных изделий--технология сахара--технология крахмала и крахмалопродуктов--технология кондитерских изделий--технология растительных масел и жиров--технология солода--технология этанола--технология пива--технология кваса--технология хлебопекарных дрожжей--технология пищевых кислот и уксуса--технология ликероводочных изделий--технология виноградных вин и коньяков--технология безалкогольных напитков--технология консервирования плодов и овощей--технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия". Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4) Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П 167 Автор(ы) : Панфилов, Виктор Александрович Заглавие : Теория технологического потока : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" . -2-е изд., исправленное и доп. Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :319 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0491-0: 329.67 р. УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Технологический поток Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация технологического потока--строение технологического потока--функционирование технологического потока--развитие технологического потока--прогнозирование развития технологического потока Аннотация: Раскрыты закономерности организации, строения, функционирования и развития технологического потока как системы процессов. Большое внимание уделено методам повышения точности, устойчивости и надежности функционирования линий. Описана диагностика линий, изложен системный подход к инженерному прогнозированию развития технологий и оборудования линий. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 334/Р 952 Автор(ы) : Чапек В.Н., Рябошапко В.П., Веселов И.С., Будницкая Ю.А. Заглавие : Рынок финансовых ресурсов малых организаций России Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :221 с Серия: Высшее образование ISBN, Цена 978-5-222-14478-7: 114.80 р. УДК : 334.7(075.8)+658.14/17(075.8) Предметные рубрики: Экономика-- Малые предприятия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): суммарный сальдированный результат--рынок финансовых результатов--задолженность малых предприятий--рынок инновационной деятельности--технологические инновации--проблемы рыночного обустройства--индивидуальные предприниматели--занятость населения--домашние хозяйства Аннотация: В учебном пособии рассматривается суммарный сальдированный результат деятельности малых предприятий сквозь призму их финансового состояния, прибыльных и убыточных арсеналов, видов экономической деятельности, а также кредиторской и дебиторской задолженности, изучается рынок рентабельности, убыточности и платёжеспособности малых предприятий, анализируются деловая активность и предпринимательская уверенность малых организаций сквозь призму добывающих и обрабатывающих производств, обращается особое внимание на оценку со стороны руководителей малых структур, основных факторов, ограничивающих их деятельность и на оценку общей экономической ситуации. В пособии всесторонне освещается и анализируется рынок инновационной деятельности малоформатной экономики с учётом технологических трансформаций и технологических инноваций. В тесной связи с вышерассмотренными проблемами характеризуются также вопросы и проблемы рыночного обустройства индивидуальных предпринимателей и занятости населения в сфере малого бизнеса. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чапек, В.Н.; Рябошапко, В.П.; Веселов, И.С.; Будницкая, Ю.А. | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 378/П 305 Автор(ы) : Петрова, Людмила Ивановна, Кутергина, Любовь Николаевна Заглавие : Методическое обеспечение Болонского процесса в вузе (педагогический аспект) : учебно-методическое пособие для преподавателей и студентов вузов Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008 Колич.характеристики :650 с.: ил Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14087-1: 359.80 р. УДК : 378.01(075.8) Предметные рубрики: Высшее образование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болонская декларация--балльно-рейтинговая система--педагогический мониторинг--технологические карты--самостоятельная работа студентов--структурно-логические схемы лекционного материала--методическое обеспечение преподавания--контрольно-измерительные материалы Аннотация: В учебно-методическом пособии проведена попытка обобщить и системно представить опыт внедрения идей Болонской декларации в организацию образовательного процесса в вузе. Материал, включенный в пособие, дает возможность ознакомиться с основными идеями Болонской декларации в российском образовательном пространстве. В пособии представлена технология организации образовательного процесса в вузе на примере методического обеспечения педагогических дисциплин. Каждая дисциплина выстроена в системе, включающей вопросы для коллективного обсуждения, списки рекомендуемой литературы, задания для самостоятельной работы, вопросы для самоконтроля, технологическую карту дисциплины, тестовые контрольные задания. Книга предназначена для руководителей образовательных учреждений, преподавателей высшей школы, занимающихся подготовкой специалистов в области педагогики, аспирантов, студентов, а также для всех, кто стремится расширить свои знания в области применения идей Болонской декларации в организации учебного процесса в вузе. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кутергина, Любовь Николаевна | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 621/Л 33 Автор(ы) : Лебедев, Валерий Александрович, Тамаркин, Михаил Аркадьевич, Гепта, Дмитрий Петрович Заглавие : Технология машиностроения: проектирование технологии изготовления изделий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008 Колич.характеристики :361 с.: ил. Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-13319-4: 219.80 р. УДК : 621(075.8) Предметные рубрики: Общее машиностроение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сборка изделий--тип производства--технологичность--технологические расчеты--проектирование технологии--изготовление деталей--оформление технологической документации Аннотация: В учебном пособии изложены основные положения и закономерности разработки технологического процесса сборки изделий и изготовления деталей в соответствии с последовательностью проектирования. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Тамаркин, Михаил Аркадьевич; Гепта, Дмитрий Петрович | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 621.7/Т 17 Автор(ы) : Тамаркин, Михаил Аркадьевич, Давыдова, Ирина Вазгеновна, Тищенко, Элина Эдуардовна Заглавие : Технология сборочного производства Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007 Колич.характеристики :270 с.: ил. Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-12211-2: 110.60 р. УДК : 621.71(075.8) Предметные рубрики: Технология сборки Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология сборки машин--технологические процессы--типовые соединения--сборочные единицы--заполнение технологических документов--слесарные работы--слесарно-сборочные работы--электромонтажные работы Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия технологии сборки машин. Рассмотрены все этапы проектирования технологического процесса сборки, начиная с анализа исходных данных и заканчивая испытаниями собранного изделия, освещены вопросы организации производственного процесса на участке сборки, показаны принципы разработки планировки участка сборки. Описана технология сборки типовых соединений. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Давыдова, Ирина Вазгеновна; Тищенко, Элина Эдуардовна | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 621.7/Щ 381 Автор(ы) : Щекин, Виктор Андреевич Заглавие : Технологические основы сварки плавлением : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 651400 "Технологические машины и оборудование" по специальности 120500 "Оборудование и технология сварочного производства" . -2-е изд., перераб. Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2009 Колич.характеристики :345 с.: ил. Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14961-4: 214.20 р. УДК : 621.791.11(075.8) Предметные рубрики: Сварка Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электрическая дуга--сварочные материалы--ручная дуговая сварка--электроды--защитные газы--порошковые проволоки--сжатая дуга--сварочное оборудование--флюс--электрошлаковая сварка--газовая сварка--технология сварки--техника безопасности при сварочных работах Аннотация: В учебном пособии рассмотрены терминология и классификация сварки плавлением, сущность основных способов сварки, техника ведения процесса, основы расчета и выбора параметров режима, широкий спектр сварочных материалов, особенности и способы сварки различных материалов, технология плавки, дефекты сварных соединений, выбор сварочного оборудования и вопросы техники безопасности при выполнении сварочных работ. Весь текстовой материал иллюстрируется рисунками и таблицами. Объем информации, излагаемой в дисциплине, ориентирован на формирование инженерного кругозора будущих специалистов - технологов, работающих в различных отраслях машиностроения и монтажа. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Оборудование и технология сварочного производства", а также для специалистов сварочного производства. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| ||||
