Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 57 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Ш 18 Автор(ы) : Шалапугина, Элеонора Петровна, Краюшкина, Инна Владимировна, Шалапугина, Нина Владимировна Заглавие : Лабораторный практикум по технологии молочных консервов и сыра : учебное пособие для студентов спец. 260303 "Технология молока и молочных продуктов" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008 Колич.характеристики :96 с.: ил ISBN, Цена 978-5-98879-097-6: 406.00, 182.93, р. УДК : 637.14(076)+637.3(076) Предметные рубрики: Молочные консервы-- Сыр-- Технология производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сгущенные молочные консервы--сухие молочные консервы--сыропригодность молока--сыродельные заводы--твердые сычужные сыры--угличский сыр--рассольные сыры--производство брынзы--оценка качества сыров--производство плавленых сыров Аннотация: Практикум разработан к изучению консервного и сыродельного производства. В нем содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции. Экземпляры : всего 1: ОХФ(4), АУНЛ(28) Свободны : ОХФ(4), АУНЛ(28) Экземпляры всего: 32 ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 28, 28 (28) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ; 28, 28 (28) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Краюшкина, Инна Владимировна; Шалапугина, Нина Владимировна | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 741 Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры . Т. 10 : Ферменты молока Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2006 Колич.характеристики :296 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-901065-86-7: 500.00 р. УДК : 637.1(035) Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты молока-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сырое коровье молоко--ферменты молока Аннотация: В книге приведены подробные сведения о ферментах молока и их технологическом значении. Описаны свойства ферментов молока коров и других видов сельскохозяйственных животных. Показано изменение активности ферментов молока под влиянием различных зоотехнических и технологических факторов. Рассмотрены механизм реактивации ферментов и вопрос прогнозирования и оценки стойкости молока по активности ферментов. Изложены методы определения ферментативной активности молока. Монография предназначена как для научных и практических работников молочной промышленности, так и для студентов вузов. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шидловская, Виктория Павловна | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 741 Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич, Шилер, Гергард Генрихович Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры . Т. 3 : Сыры Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003 Колич.характеристики :512 с ISBN (в пер.), Цена 5-901065-47-6: 688.50 р. УДК : 637.33(035) Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сыры--технология сыров--общая технология--частные технологии Аннотация: В справочнике наложены сведения о сырье — молоке (состав, свойства), требования к его сыропригодности. Приведены способы подготовки молока к переработке и выработки из него сыра. Большое внимание уделено приготовлению и использованию бактериальных заквасок и препаратов, частным технологиям сыров. Приводятся оптимальные технологические параметры, регламенты и схемы производства сыров. Освещено производство сыров на малых предприятиях. Проанализированы причины пороков сыра и приведены способы их предотвращения. Справочник рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений, а также может быть полезен специалистам молочной промышленности. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Шилер, Гергард Генрихович; Шилер, Гергард Генрихович \ред.\ | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Р 88 Автор(ы) : Русакова, Фарида Мавликиевна Заглавие : Уточнение норм сырого протеина для яичных кур кросса "Беларусь-9" в условиях Западной Сибири : автореферат дис... канд. с.-х. наук: 06.02.02 Выходные данные : Красноярск, 2005 Колич.характеристики :20 с Цена : 10.00 р. УДК : 636.5.085.33 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2005 Аннотация: Работа выполнена в КемГСХИ. Экземпляры : всего : СБО(2) Свободны : СБО(2) Экземпляры всего: 2 СБО; 2, 2 (2) Свободны: СБО; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Т 384 Заглавие : Технология производства масла сливочного и сыров: лабораторный практикум : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Кемерово: ОАО "Кемеровский полиграфический комбинат", 2010 Колич.характеристики :115 с.: ил. ISBN, Цена 5-7489-0019-Х: 167.00 р. УДК : 637.2+637.3(076.8) Предметные рубрики: Масло сливочное-- Сыры-- Технология производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2010 гриф--лабораторный практикум--масло сливочное--сыры--технология производства Аннотация: Изложены краткие теоретические сведения, содержание и порядок выполнения лабораторных работ, требования к оформлению результатов работы, контрольные вопросы. Экземпляры : всего 2: АУНЛ(42), ЧЗФАТ(3), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(42), ЧЗФАТ(3), ОХФ(1) Экземпляры всего: 46 АУНЛ; 42, 42 (42), ЧЗФАТ; 3, 3 (3), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 42, 42 (42), ЧЗФАТ; 3, 3 (3), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Курбанова, Марина Геннадьевна | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/Р 598 Автор(ы) : Рогожин, Василий Васильевич Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов, обучающихся по спец. 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2006 Колич.характеристики :320 с.: ил Примечания : Библиогр.: с. 314-316 ISBN (в пер.), Цена 5-98879-019-4: 443.63 р. УДК : 637.1.047(075.8) Предметные рубрики: Молоко-- Молочные продукты-- Биохимия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--биохимия--молокообразование--бактерии молочнокислые--сыроделие--кисломолочные продукты--консервы молочные--молочное сырье вторичное--пахта--молочная сыворотка--пробы--состав молока--примеси Аннотация: Рассмотрены химический состав и физико-химические свойства молока и молозива. Описаны физиолого-биохимические процессы в молочной железе, обеспечивающие синтез основных биогенных молекул, а также биохимические процессы в молочно-кислых бактериях. Показано протекание физико-химических и биохимических процессов, происходящих при производстве масла, мороженного, сыров, кисломолочных продуктов, молочных консервов. Приводятся методы технологической переработки вторичного молочного сырья. Экземпляры : всего : ОХФ(1), АУНЛ(9) Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(7) Экземпляры всего: 10 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 9, 7 (9) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 9, 7 (7) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/П 692 Заглавие : Практические рекомендации сыроделам : 197 вопросов и ответов Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Колич.характеристики :374 с.: ил. Серия: Вопрос-ответ ISBN, Цена 978-5-904757-09-0 (в пер.): 1348.71 р. ISBN, Цена 978-1-84569-060-1(Англ.): Б.ц. УДК : 637.33 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--свертывание--наращивание кислотности--образование сгустка--синерезис--выход сыра--микробиология созревания сыра--патогенные микроорганизмы--бактерии--пищевая ценность сыров--основные группы сыров Аннотация: Изложена информация о последних достижениях теории и практики сыроделия в удобной для практиков форме вопросов и ответов. Освещены вопросы отбора и подготовки сырья, режимы проведения отдельных операций при выработке сыра, большое внимание уделено вопросам качества и безопасности этого популярного пищевого продукта. Рассмотрены особенности изготовления и созревания основных групп сыров: сверхтвердых сыров типа Грана, сыров типа Чеддера, типа Голландского и Швейцарского, сыров, созревающих с участием плесеней и слизей, рассольных сыров, а также сыров типа паста-филата на примере Моцареллы с низким содержанием влаги. Даны рекомендации по производству свежих сыров (типа сыра Коттедж), плавленых сыров и аналогов сыров. Книга предназначена для специалистов молочной отрасли, она также будет полезна преподавателям и студентам пищевых специальностей вузов. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: МакСуини, П.Л.Г. \ред.\ | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/М 523 Автор(ы) : Меркулова Н.Г., Меркулов М.Ю., Меркулов И.Ю. Заглавие : Производственный контроль в молочной промышленности : Практическое руководство Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Колич.характеристики :656 с ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-180-3: 1067.77 р. УДК : 637.07 Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Производственный контроль Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль сырого молока--общие санитарные требования--органолептические свойства молока--физико-химические показатели молока--сухое молоко--массовая доля жира--содержание кальция--молочный сахар--сливки--массовая доля сухого вещества--массовая доля влаги--микрофлора--контроль качества--дезинфицирующие средства Аннотация: В данной книге подробно рассмотрен весь спектр вопросов работы лаборатории современного предприятия молочной промышленности. Большое внимание уделено вопросам организации работы лаборатории, управления ее деятельностью. Даны рекомендации по выбору оборудования, указаны методы производственного контроля, применяемые в молочной промышленности. Приведены методики определения основных характеристик конкретных молочных продуктов, а также контроля сырья, ингредиентов и упаковки. Помимо широко известных, стандартизированных методик, описаны возможности современных методов исследования. Для практических работников представляют интерес основные принципы внедрения системы НАССР на предприятиях отрасли. Книгу можно рассматривать как практическое и справочное пособие для работников лабораторий предприятий молочной промышленности, специалистов органов санэпиднадзора и сертификации. Она также будет полезна студентам и преподавателям профильных ВУЗов. Экземпляры : всего : ОХФ(4), ЧЗФАТ(1) Свободны : ОХФ(4), ЧЗФАТ(1) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 4, 4 (4), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Меркулов, М.Ю.; Меркулов, И.Ю. | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 449 Автор(ы) : Скотт Р., Робинсон Р.К., Уилби Р.А. Заглавие : Производство сыра: научные основы и технологии. : Пер. с англ. . -3-е изд. Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Колич.характеристики :464 с.: ил. ISBN, Цена 5-939-13-071-2: 1236.40 р. УДК : 637.33 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история сыроделия--виды сыров--правила сыроделия--сырье--роль микроорганизмов--контроль кислотности--добавки--заквасочные культуры--коагулянты--осадители--механизация производства--созревание сыров--дефекты сыров--рецептуры сыров Аннотация: В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой стадии технологического процесса с подробным анализом возможных причин порчи продукции на различных этапах производства. В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Книга предназначена технологам, менеджерам по производству, сотрудникам лабораторий предприятий молочной промышленности, поставщикам оборудования и будет полезна работникам небольших молокозаводов и фермерских хозяйств. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Робинсон, Р.К.; Уилби, Р.А.; Горбатова, К.К. \ред.\ | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 006/П 789 Заглавие : Продукты из свинины. Технические условия. Межгосударственные стандарты Выходные данные : М.: Изд-во стандартов, 2001 Колич.характеристики :39 с Цена : 382.38 р. УДК : 006.354 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырокопченые продукты--запеченные продукты--жареные продукты--вареные продукты--копчено-вареные продукты--копчено-запеченные продукты Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/К 611 Автор(ы) : Колокольцова, Екатерина Анатольевна Заглавие : Эффективность использования различных типов кормления племенных и пользовательских собак : Автореферат диссертации Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2012 Колич.характеристики :15 с Цена : 10.00 р. УДК : 636.74.084 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коэффициент переваримости--протеин--клетчатка--жир--промышленные корма--сухой корм--состав крови Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/В 209 Автор(ы) : Васякин Н.И. Заглавие : Исходный материал для селекции гороха в условиях лесостепи Западной Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Выходные данные : Омск: ОмСХИ им. С.М. Кирова, 1971 Колич.характеристики :23 с Цена : 10.00 р. УДК : [633.358:631.52](571.1) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Селекция-- Горох Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): осадки--температуры--среднеспелые сорта--среднепоздние сорта--урожай семян--селекционная работа--гороховая плодожорка--вредоносные болезни--содержание протеина--гороховая плодожорка--вредоносные болезни Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/П 691 Автор(ы) : Чечеткин А. В., Воронянский В. И., Покусай Г. Г., Карташов Н. И. Заглавие : Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных : учебное пособие для студентов зооинженерных и ветеринарных факультетов сельскохозяйственных вузов Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1980 Колич.характеристики :303 с.: ил. Цена : 0.90 р. УДК : 636:612.015(076.5) Предметные рубрики: Животноводство-- Биохимия-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физическая химия--коллоидная химия--углеводы--липиды--простые белки--протеины--сложные белки--протеиды--ферменты--витамины--гормоны--кровь--моча--молоко--мышцы Аннотация: В разделах практикума, посвященных углеводам, липидам, витаминам, биохимии тканей, биологическим жидкостям и др., предусмотрена определенная детализация проведения опытов, что облегчает самостоятельную работу студентов. Пособие содержит элементы теории и методов практической работы по физической и коллоидной химии. Многие методы имеют прямое отношение к работе промышленных комплексов животноводства и птицеводства, химических отделов ветеринарных бактериологических лабораторий и санитарной службы. Предназначается для студентов зооинженерных и ветеринарных вузов и факультетов. Может быть полезно специалистам и практикам сельского хозяйства. Экземпляры : всего 3: ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2), Корп. 2; Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чечеткин, А. В.; Воронянский, В. И.; Покусай, Г. Г.; Карташов, Н. И. | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Ю 851 Автор(ы) : Юрьев, Николай Родионович Заглавие : Влияние уровня микроэлементов в рационе коров на молочную продуктивность, состав молока и качество сыра на примере сыродельных зон Алтайского края (на примере сыродельных зон Алтайского края) : канд. с.-х. наук : 06.02.02 Выходные данные : Новосибирск, 1980 Колич.характеристики :19 с Цена : 10.00 р. УДК : 636.2.034:636.085.12:637.3 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Молочное скотоводство-- Кормление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные корма--сыродельные зоны--типовые рационы--молочные коровы--микроэлементы--химический состав молока Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Р 785 Автор(ы) : Ростовцев, Александр Алексеевич Заглавие : Промышленное воспроизводство радужной форели в Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Выходные данные : Новосибирск, 2000 Колич.характеристики :39 с Цена : 10.00 р. УДК : 639.3.03:597.552.512 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Рыбоводство-- Форель Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): форель--плодовитость--воспроизводительная способность--селекционно-племенная работа--маточно-ремонтное стадо--фенотип--выживаемость потомства--инкубация икры--рацион--протеины Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/С 448 Автор(ы) : Скосырский С.С. Заглавие : Совершенствование технологии выращивания и откорма сверхремонтного молодняка крупного рогатого скота в Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Выходные данные : Новосибирск, 2003 Колич.характеристики :53 с Цена : 10.00 р. УДК : 636.2:636.053:636.084 Предметные рубрики: Скотоводство-- Молодняк Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--черно-пестрые бычки--аклиматизаторы--безвыгульное содержание--промышленный комплекс--полисоли микроэлементов--соли хлорной кислоты--руменсин--бромсодержащие соли--протеин--боксовое содержание--эффективность беспривязного боксового содержания Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Л 932 Автор(ы) : Любимова Е.П. Заглавие : Влияние уровня протеинового питания стельных сухостойных коров на их последующую продуктивность : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Выходные данные : Немчиновка, 1970 Колич.характеристики :17 с Цена : 10.00 р. УДК : 636.2:636.087.74 Предметные рубрики: Скотоводство-- Кормление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протеиновое кормление--стельные сухостойные коровы--молочная продуктивность--переваримость питательных веществ--гематологические показатели--клинические показатели Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Н 22 Автор(ы) : Накозин, Виталий Александрович Заглавие : Организация рационального кормления тонкорунных овец при интенсификации отрасли в степных районах Западной Сибири : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Выходные данные : Новосибирск, 1980 Колич.характеристики :52 с Цена : 10.00 р. УДК : [636.3:636.084](571.1) Предметные рубрики: Овцеводство-- Кормление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): силосно-сенный тип кормления--сырой протеин--люцерновый сенаж--кукурузный силос--шерстная продуктивность--воспроизводительные способности--кормосмеси--гранулирование кормов--неорошаемые пастбища--летнее стойловое содержание Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/К 413 Автор(ы) : Кинеев, Марат Айдарович Заглавие : Разработка и совершенствование системы кормления молочных коров на северо-востоке и севере Казахстана : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Выходные данные : Новосибирск, 1994 Колич.характеристики :45 с Цена : 10.00 р. УДК : [636.2.034:636.084](574.2) Предметные рубрики: Скотоводство-- Кормление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательность кормов--химический состав--сенаж--молочная продуктивность--переваримый протеин--белково-энергетические кормовые средства Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/К 89 Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Алексеевич Заглавие : Эффективность использования балансирующих добавок при интенсивном выращивании ремонтных телок : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Выходные данные : Троицк, 1996 Колич.характеристики :20 с Цена : 10.00 р. УДК : 636.082.35:636.084.1 Предметные рубрики: Скотоводство-- Кормление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): балансирующие добавки--протеин--переваримость--прирост живой массы--эффективность добавок Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| ||||
