7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Личко, Нина Михайловна, Курдина, Вера Николаевна, Елисеева, Людмила Геннадьевна, Мельников Е.М., Попов Н.А., Мякиньков А.Г., Пермякова Н.Н., Лаврик И.П., Поморцева Т.И., Аниканова З.Ф., Бегеулов М.Ш., Пономарев В.Ф.
Заглавие : Технология переработки продукции растениеводства
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и агрономическим специальностям
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :616 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0677-8: 593.45 р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Продукция растениеводства-- Переработка-- Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология мукомольного производства--технология крупяного производства--основы хлебопечения--макаронные изделия--производство растительных масел--основы пивоварения--основы производства соевых белковых продуктов--теоретические основы консервирования плодоовощного сырья--технология производства отдельных видов консервов--консервирование плодоовощной продукции антисептиками--квашение и соление овощей--мочение плодов и ягод--сушка овощей и плодов--производство быстрозамороженных овощей и плодов--производство картофелепродуктов--производство сахара--производство комбикормов--основы виноделия--первичная переработка лубяных культур--производство чая--производство табака и махорки Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии мариновании, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мельников, Е.М.; Попов, Н.А.; Мякиньков, А.Г.; Пермякова, Н.Н.; Лаврик, И.П.; Поморцева, Т.И.; Аниканова, З.Ф.; Бегеулов, М.Ш.; Пономарев, В.Ф.; Личко, Нина Михайловна \ред.\
|
8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381
Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович
Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р.
УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
|
9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/К 272
Заглавие : Картофель: агротехника возделывания, борьба с болезнями, карантинные объекты, сорта
: рекомендации
Выходные данные : Новосибирск, 2002 Колич.характеристики :16 с.:
цв. ил.
Цена : 10.00 р.
УДК : 635.21 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.087/Т 384
Автор(ы) : Волков А.Н., Евтушенко Е.А., Вольф Т.Т., Мотовилов К.Я., Углов В.А., Ермохин В.Г., Науменко И.В., Мотовилов О.К., Швыдков А.Н., Долгушина В.П., Перфильева С.Н., Бородай Е.В., Мяленко В.И., Савина О.В., Позняковский В.М.
Заглавие : Технология приготовления кормовой добавки из пищевой кости и ее использование в кормлении сельскохозяйственной птицы
: метод. рекомендации
Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008 Колич.характеристики :31 с.:
ил., табл
Цена : 145.11, 10.00, р.
УДК : 636.087:631.36:636.5 Предметные рубрики: Кормление-- Добавки-- Птица (сельскохозяйственная) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2008--маркировка--кормовая добавка--измельчение кости--мешалка-смеситель--пресс-экструдер пшг-250--стерилизатор гранул--транспортер для сушки и охлаждения гранул--костное сырье--рекомендации Аннотация: В рекомендациях излагаются основные принципы эффективного использования пищевой кости в кормлении сельскохозяйственной птицы, дано научное обоснование технологий переработки кости с использованием принципиально нового подхода к данной проблеме. Разработана система машин и оборудования для получения ценнейшего корма для птицы, а также дано экономическое обоснование целесообразности использования в отрасли птицеводства данной технологии.
Экземпляры : всего : ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6)
Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Волков, А.Н.; Евтушенко, Е.А.; Вольф, Т.Т.; Мотовилов, К.Я.; Углов, В.А.; Ермохин, В.Г.; Науменко, И.В.; Мотовилов, О.К.; Швыдков, А.Н.; Долгушина, В.П.; Перфильева, С.Н.; Бородай, Е.В.; Мяленко, В.И.; Савина, О.В.; Позняковский, В.М.
|
11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/К 262
Автор(ы) : Карпенко, Александр Николаевич, Халанский, Валентин Михайлович
Заглавие : Сельскохозяйственные машины
: учебник для студентов вузов по агрономическим и экономическим специальностям
. -6-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :527 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Примечания : Предм. указ.: с. 520-523
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000339-1: 01.60 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвообрабатывающие машины--посевные и посадочные машины--машины для внесения удобрений--уборочные машины--послеуборочная обработка--картофелеуборочные машины--мелиоративные машины--орошение--агрегаты--зерносушилки Аннотация: Рассмотрены рабочие органы различных типов, их взаимодействие с обрабатываемым материалом, рабочий процесс регулировки средств механизации производственных процессов в растениеводстве. Изложены особенности машин в составе технологических комплексов для почвозащитных систем и технологий.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(17), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(17), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 18 АУНЛ; 17, 17 (17), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 17, 17 (17), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Халанский, Валентин Михайлович
|
12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/Г 79
Автор(ы) : Гребенникова, Валентина Васильевна
Заглавие : Физиологические основы урожая сельскохозяйственных культур
: учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по спец. 110201 "Агрохимия" и 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственных культур". Ч. 2
Выходные данные : Кемерово: Графика, 2007 Колич.характеристики :246 с
Цена : 184.00 р.
УДК : 631.559:581.1(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Агротехника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): урожайность--биохимия растений--фотосинтез--дыхание растений--обмен веществ--зернобобовые--зерновые--масличные--овощные--ягодные--картофель--кгсхи 2007 гриф Аннотация: Изложены современные представления о биохимии растений: биохимические особенности растений, процессы обмена веществ в них и внешние факторы, которые определенным образом влияют на обмен веществ и химический состав растений.
Экземпляры : всего 5: АУНЛ(88) Свободны : АУНЛ(84)
Экземпляры всего: 88 АУНЛ; 88, 84 (88) Свободны: АУНЛ; 88, 84 (84) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/Д 302
Автор(ы) : Дементьев, Юрий Никитович
Заглавие : Практикум по сельскохозяйственным машинам
: учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по агроинженерным специальностям. Ч.2.
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Кемерово: Графика, 2005 Колич.характеристики :200 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 198
ISBN, Цена 5-93664-010-8: 95.20 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственные машины--заготовка кормов--уборка картофеля--послеуборочная обработка--зернопогрузчик--транспортеры--семяочистительная машина--очистители--кгсхи 2005 Аннотация: Материал по регулировкам, назначению, устройству и устранению неисправностей сельскохозяйственных машин изложен в виде отдельных лабораторных работ.
Экземпляры : всего 148: АУНЛ(287), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(281), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 288 АУНЛ; 287, 281 (287), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 287, 281 (281), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298
Автор(ы) : Листопад, Георгий Ефремович, Демидов, Григорий Куприянович, Зонов, Борис Дмитриевич, Новохатский, Виктор Степанович, Сапунков, Анатолий Петрович, Селиванов, Владислав Аристархович
Заглавие : Сельскохозяйственные и мелиоративные машины
: учебное пособие для студентов вузов по специальностям "Механизация сельского хозяйства" и "Сельское хозяйство"
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :688 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Примечания : Библиогр.: с. 673. - Предм. указ.: с. 674-678
Цена : 01.90 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственные машины--почвообрабатывающие машины--посевные и посадочные машины--машины для внесения удобрений--уборочные машины--послеуборочная обработка--картофелеуборочные машины--мелиоративные машины--оборудование для животноводства--водоснабжение--кормоприготовительные машины--доильное оборудование--стрижка овец Аннотация: Включены материалы по конструкции, регулировкам, основам теории и расчета рабочих процессов машин всех групп.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(86), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(86), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 87 АУНЛ; 86, 86 (86), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 86, 86 (86), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Листопад, Георгий Ефремович; Демидов, Григорий Куприянович; Зонов, Борис Дмитриевич; Новохатский, Виктор Степанович; Сапунков, Анатолий Петрович; Селиванов, Владислав Аристархович; Листопад, Георгий Ефремович \ред.\
|
15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 297
Заглавие : Сельскохозяйственные машины
: методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 110301 "Механизация сельского хозяйства" 4 курса очной и заочной (в т. ч. по СОП) форм обучения. Разд. 2.
Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2006 Колич.характеристики :98 с.:
ил
ISBN (в пер.), Цена 5-7489-02133: 108.00 р.
УДК : 631.3(076.5) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): расчетно-графические работы--машины для уборки--сушка зерна--сушильные машины--соломотрясы--зерносушилки--комбайны--кгсхи 2006 Аннотация: Дано описание лабораторных и расчетно-графических работ по машинам для уборки и сушки зерна с необходимыми для их выполнения практическими выкладками. Используются компьютерные программы.
Экземпляры : всего 6: АУНЛ(138), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(133), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 139 АУНЛ; 138, 133 (138), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 138, 133 (133), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дементьев, Юрий Никитович \сост.\
|
16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298
Заглавие : Сельскохозяйственные машины. Основы теории и расчета уборочных машин и машин для послеуборочной обработки зерна
: крат. курс лекций для спец. 110301 "Механизация сел. хоз-ва"
. -3-е изд., доп. Выходные данные : Кемерово: ГП КО "Кемеровский полиграфкомбинат", 2006 Колич.характеристики :143 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
ISBN (в пер.), Цена 5-7489-0214-1: 141.00 р.
УДК : 631.35(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Уборочные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уборочные машина--мотовило--режущие аппараты--молотильные устройства--соломотрясы--сушка зерна--зерносушилки--вентилирование зерна Аннотация: Курс лекций содержит материал по основам теории и расчета рабочих органов уборочных машин (мотовила, режущие аппараты, молотильные устройства, соломотрясы, плоские решета, воздушные системы, сушилки). Включены вопросы, выносимые на экзамен.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(145), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(145), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 146 АУНЛ; 145, 145 (145), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 145, 145 (145), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/К 484
Автор(ы) : Кленин, Николай Иванович, Сакун, Вячеслав Александрович
Заглавие : Сельскохозяйственные и мелиоративные машины
: учебник для студентов сельскохозяйственных вузов по спец. "Механизация сельского хозяйства"
. -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1994 Колич.характеристики :751 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001744-9: 4000.00 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвообрабатывающие машины--посевные и посадочные машины--машины для внесения удобрений--уборочные машины--послеуборочная обработка--картофелеуборочные машины--мелиоративные машины--оборудование для животноводства--водоснабжение--кормоприготовительные машины--доильное оборудование--стрижка овец Аннотация: Рассмотрены машинные технологии производства продуктов растениеводства и животноводства, выполнения мелиоративных работ; рабочие процессы применяемых и перспективных машин, их конструкции, устройство, регулирование и режимы работы, показатели качества и производительности.
Экземпляры : всего 20: АУНЛ(13), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(10), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 14 АУНЛ; 13, 10 (13), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 13, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Сакун, Вячеслав Александрович
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 67/З-179
Автор(ы) : Зайцев, Борис Викторович
Заглавие : Технологическое оборудование для сушки и отделки кож
: учебное пособие
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009 Колич.характеристики :191 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 190-191
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0574-0: 263.78 р.
УДК : 675(075.8)+637.614(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушильные установки--обработка кож растяжением и изгибом--обработка кож давлением--шлифовально-обеспыливающие машины--поливочные машины--агрегаты для нанесения покрытия--измерительные машины--автоматизированные технологические комплексы--агрегаты покрывного крашения Аннотация: Рассмотрены принцип действия и основы теории работы технологического оборудования, используемого для сушки и комплекса операций отделки кожевенного полуфабриката. Описана конструкция исполнительных устройств, даны технические характеристики наиболее современных машин и агрегатов. Для студентов вузов при изучении дисциплины "Оборудование производств легкой промышленности" и по направлению подготовки дипломированных специалистов», также будет полезна специалистам, занимающимся оснащением кожевенных заводов, эксплуатацией оборудования.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/С 764
Заглавие : Стандартизация и сертификация продукции растениеводства
: методические указания и задания к выполнению лабораторных работ для студентов спец. 110201 - Агрономия
Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2006 Колич.характеристики :41 с
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Цена : 10.00 р.
УДК : 631.56:006.1(076)+633/635:658.516(076) Предметные рубрики: Агротехника-- Продукция растениеводства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): государственная система стандартизации--информационная литература по стандартизации--правила приемки зерна--методы отбора проб--гост 13586.3-83--определение вкуса зерна--определение запаха зерна--определение цвета зерна--определение свежести зерна--гост 10967-90--определение натуры зерна на литровой пурке--зараженность зерна--вредители хлебных запасов--сорная примесь--зерновая примесь--товарное зерно пшеницы--влажность зерна--сырая клейковина--картофель--клубневый анализ--гост 7176-85--белокочанная капуста--морковь столовая свежая--стандартизация зерновых культур--стандартизация картофеля--стандартизация плодов--стандартизация овощей--кгсхи 2006 Аннотация: Методические указания предназначены для закрепления теоретических знаний по дисциплине "Стандартизация и сертификация продукции растениеводства" и формирования практических навыков по стандартизации и анализу качества продукции растениеводства. Представлены вопросы для самопроверки и список рекомендованной литературы по каждой теме.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Егушова, Елена Анатольевна; Кондратенко, Екатерина Петровна
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298
Заглавие : Сельскохозяйственные машины
: метод. указания по изучению дисциплины и задания для контрольной работы студентам-заочникам по спец. 310200 - Агрономия
Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2004 Колич.характеристики :32 с
Серия: В помощь студенту-заочнику
Примечания : Библиогр.: с. 5
Цена : 05.00 р.
УДК : 631.3(076) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвообрабатывающие машины--внесение удобрений--посев--посадка--комплексы машин--почвозащитные системы земледелия--уход за посевами--защита растений--заготовка кормов--уборка зерновых культур--уборка зернобобовых культур--послеуборочная обработка зерна--картофель--овощеводство--мелиоративные машины--кгсхи 2004 Аннотация: В методической разработке даны общие методические указания по изучению дисциплины, рекомендуемая литература, содержание курса по разделам с вопросами для самопроверки, задания и методические указания по выполнению контрольной работы.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дементьев, Юрий Никитович
|