Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 6 Показаны документы с 1 по 6 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 632/Р 243 Заглавие : Распространение и динамика популяций вредителей и болезней сельскохозяйственных культур : научно-технический бюллетень. Вып. 1 Выходные данные : Новосибирск: ВАСХНИЛ, 1988 Колич.характеристики :48 с Цена : 10.00 р. УДК : 632(571.1) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Защита растений --Западная Сибирь Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): краснощекий суслик--пьявица красногрудая--водяная полевка--вредоносность--западная сибирь Аннотация: Представлены материалы по районированию Западной Сибири по степени вредоносности краснощекого суслика и пьявицы красногрудой, данные, характеризующие эпизоотическую обстановку в популяции водяной полевки в Каргатском районе Новосибирской области в период подъема численности вредителя. Приведены экспериментальные данные по влиянию минеральных удобрений на фитосанитарное состояние почвы и посевы пшеницы, зараженные овсяной нематодой. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 66/Т 384 Автор(ы) : Яровенко В. Л., Маринченко В. А., Смирнов В. А., Устинников Б. А., Цыганков П. С., Швец В. Н., Белов Н. И. Заглавие : Технология спирта Выходные данные : Москва: Колос; Колос-Пресс, 2002 Колич.характеристики :463 с Примечания : Библиогр.: с. 460 ISBN (в пер.), Цена 5-10-003574-9: 197.00 р. УДК : 663.52 Предметные рубрики: Спирт-- Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спирт--сырье для спирта--прием сырья--хранение сырья--подготовка к переработке--зерно--картофель--водно-тепловая обработка--ферменты--солод--микробные ферментные препараты--дрожжи спиртовые--сбраживание сусла--очистка спирта Аннотация: Описаны современные технологии, в частности рассмотрены основы мембранной технологии. Дана биохимическая и технологическая характеристика сырья. Описаны методы хранения, измельчения, растворения и подготовки сырья к сбраживанию. Освещены вопросы получения ферментных препаратов и солода, культивирования дрожжей, бактерий, плесневых грибов, сбраживания, выделения спирта из бражки и его ректификации. Приведены методы использования побочных продуктов и очистки сточных вод. Для специалистов бродильной промышленности и студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" и специальности "Технология бродильных производств". Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Яровенко, В. Л.; Маринченко, В. А.; Смирнов, В. А.; Устинников, Б. А.; Цыганков, П. С.; Швец, В. Н.; Белов, Н. И.; Яровенко, В. Л. \ред.\ |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 929/М 42 Автор(ы) : Медведев, Рой Александрович Заглавие : Они окружали Сталина Выходные данные : Москва: Политиздат, 1990 Колич.характеристики :351 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-250-01341-4: 1.80, 10000.00, р. УДК : 929 Предметные рубрики: Политика-- Сталин И. В. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сталин и. в.--молотов в. м--каганович л. м.--микоян а. и.--маленков г. м.--ворошилов к. е.--суслов м. а.--окружение сталина Аннотация: Известный публицист и историк Рой Медведев включил в свою книгу шесть политических портретов людей, входивших в разное время в ближайшее окружение Сталина: В. М. Молотова, Л. М. Кагановича, А. И. Микояна, К. Е. Ворошилова, Г. М. Маленкова, М. А. Суслова. Все они, типичные представители сталинской системы, сыграли определенную роль в жизни нашего общества, поэтому судьбы их поучительны и интересны для тех, кто хочет знать правдивую историю нашей партии и страны. Книга рассчитана на массового читателя. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-4127 Автор(ы) : Хозиев О. А., Хозиев А. М., Цугкиева В. Б. Заглавие : Технология пивоварения . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2012 Колич.характеристики :560 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производствДопущено Учебно-методическим объединением вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 110305 — «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» ISBN, Цена 978-5-8114-1224-2: Б.ц. ББК : Л876я73 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания растительного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маркетинг--рекламные технологии--классификация--товароведческая характеристика--дефекты--пивоваренные предприятия--метрология--учебные пособия--стандартизация--проектирование предприятий--оборудование--технология пивоварения--технологические процессы--вредители--пивные дрожжи--сусло--производственная микробиология--характеристика сырья--производство солода--производственная санитария--розлив--органолептические показатели--химический состав--физико-химические показатели--созревание--брожение--стабилизация--фильтрация Аннотация: В данном пособии рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива. Описаны устройство и принцип действия используемого технологического оборудования, а также методы химико-технологического контроля качества сырья и готовой продукции. Изложены требования, предъявляемые к сырью для приготовления солода и пива, технологической воде, таре, вспомогательным материалам, к производственной санитарии и безопасным приемам труда. Рассмотрено строение пивных дрожжей и получение чистых культур дрожжей, требования, предъявляемые к пивным дрожжам и составу сусла при брожении. Описаны бактерии-вредители пивоваренного процесса и санитария пивоваренного предприятия. Даны физико-химические и органолептические характеристики готового пива. Рассмотрена технология пивоваренного маркетинга и приводится алгоритм проектирования пивоваренного предприятия. Пособие предназначено для студентов вузов и инженерно-технических работников пивоваренных предприятий. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Хозиев, А. М.; Цугкиева, В. Б. |
| 5. |
Вид документа : Шифр издания : RU-LAN-BOOK-17083 Автор(ы) : Григорович Д. В. Заглавие : Капельмейстер Сусликов Выходные данные : Б.м., 2013 Колич.характеристики :25 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Художественная литература ISBN, Цена 978-5-507-19724-8: Б.ц. Предметные рубрики: Художественная литература-- Повести, рассказы, очерки Художественная литература-- Русская литература (классика) Аннотация: Классическое произведение, относящееся к общественному достоянию. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань |
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-107966 Автор(ы) : Цыбикова Г. Ц. Заглавие : Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум : учебное пособие . -1-е изд. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :92 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-3051-2: Б.ц. ББК : 36 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Продукты питания растительного происхождения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--пищевая биотехнология--органолептическая оценка--брожение--зерно--крупа--тесто--масло--кондитерские изделия--мука--сусло Аннотация: Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств. Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. |
