Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 259 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579/Е 607 Автор(ы) : Емцев, Всеволод Тихонович, Мишустин, Евгений Николаевич Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования . -5-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Дрофа, 2005 Колич.характеристики :448 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-7107-7750-1: 55.00 р. УДК : 579(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общая микробиология--морфологические типы бактерий--ультраструктура клеток бактерий--систематика прокариот--генетика микроорганизмов--микроорганизмы и окружающая среда--питание микроорганизмов--метаболизм микроорганизмов--рост и размножение --сельскохозяйственная микробиология--микроорганизмы почвы Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Мишустин, Евгений Николаевич | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 66/Б 825 Автор(ы) : Борисова, Светлана Владимировна, Решетник, Ольга Алексеевна, Мингалеева, Замира Шамиловна Заглавие : Использование дрожжей в промышленности : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 270300 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий", 270500 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированных специалистов 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2008 Колич.характеристики :216 с.: ил. ISBN, Цена 978-5-98879-052-5: 389.40 р. УДК : 663.1(075.8) Предметные рубрики: Дрожжи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): систематика дрожжей--строение дрожжевой клетки--питание дрожжей--метаболизм дрожжей--рост дрожжей--деление клеток дрожжей--кормовой белок--пищевой белок--биологически активные вещества--метаболиты--экология дрожжей--пищевая промышленность Аннотация: В учебном пособии приведена классификация дрожжей, сведения о строении дрожжевых клеток, особенностях метаболизма дрожжей-сахаромицетов, факторах, влияющих на клеточный метаболизм, репродукции клеток. Рассмотрены отрасли промышленности, использующие дрожжи для приготовления пищевых продуктов и получения ценных метаболитов. Приведена подробная информация об особенностях дрожжей-продуцентов, используемых в различных пищевых и непищевых отраслях, а также о микроорганизмах, вызывающих порчу продуктов питания. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Решетник, Ольга Алексеевна; Мингалеева, Замира Шамиловна | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 638.1/Ч-461 Автор(ы) : Черевко, Юрий Антонович, Бойценюк, Леонид Иосифович, Верещака, Ирина Юрьевна Заглавие : Пчеловодство : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния" Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :384 с.: 8 л. цв. ил.; ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0502-3: 593.45 р. УДК : 638.1(075.8) Предметные рубрики: Пчеловодство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): социально-экономические основы пчеловодства--биология пчелиной семьи--кормовая база пчеловодства--ульи--уход за пчелиными семьями--сезонные работы на пасеке--использование пчел на опылении--технология размножения пчел--породы пчел--ветеринарная медицина в пчеловодстве--болезни пчел--профилактические мероприятия на пасеках Аннотация: Рассмотрены социально-экономические и биологические основы пчеловодства, технологические особенности содержания, разведения пчелиных семей, использования их для опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур. Большое внимание уделено породам пчел, их улучшению, ветеринарному обслуживанию пасек. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бойценюк, Леонид Иосифович; Верещака, Ирина Юрьевна | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 638.1/Х 227 Автор(ы) : Харченко, Николай Алексеевич, Рындин, Вадим Евгеньевич Заглавие : Пчеловодство : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 260400 "Лесное хозяйство" направлению 656200 "Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" Выходные данные : Москва: Академия, 2003 Колич.характеристики :368 с.: ил. Серия: Высшее образование Примечания : Библиогр. с. 368 ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1044-7: 195.00 р. УДК : 638.1(075.8) Предметные рубрики: Пчеловодство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пчелы--опыление--мед--селекция--болезни--вредители--улей--соты--пасека Аннотация: Рассмотрены морфоанатомия, биоэкология, кормовая база пчелы медоносной как исконного природного элемента лесных экосистем, а также пасечные постройки, конструкции ульев, пчеловодческий инвентарь. Рассмотрены вопросы содержания и разведения пчел, организация и планирование лесного пчеловодства. Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(49), ОХФ(1) Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рындин, Вадим Евгеньевич | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 638.1/К 591 Автор(ы) : Козин, Роберт Борисович, Иренкова, Наталья Вячеславовна, Лебедев, Вячеслав Иванович Заглавие : Практикум по пчеловодству : учебное пособие для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария" . -2-е изд. Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2005 Колич.характеристики :224 с.: ил Серия: Учебники для вузов. Специальная литература Примечания : Библиогр.: с. 218 ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0637-1: 134.31 р. УДК : 638.1(075.8) Предметные рубрики: Пчеловодство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пчелы--мед--качество пчеловодческой продукции--селекция пчел--воск--маточное молочко--цветочная пыльца--медоносные растения--болезни пчел Аннотация: Основное внимание уделено освоению и отработке студентами технологии производства и переработки продукции пчеловодства, а также методам контроля их качества. Экземпляры : всего : АУНЛ(29), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(29), ОХФ(1) Экземпляры всего: 30 АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 29, 29 (29), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Иренкова, Наталья Вячеславовна; Лебедев, Вячеслав Иванович | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 63/Б 633 Автор(ы) : Ващенко, Илья Михайлович, Лошаков, Владимир Григорьевич, Ягодин, Борис Алексеевич, Бабаева, Елена Юрьевна, Долгодворов В. Е., Правдюк В. И., Колесникова А. Ф., Федотова И. Э., Кочкарев В. Р. Заглавие : Биологические основы сельского хозяйства : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. "Биология" Выходные данные : Москва: Академия, 2004 Колич.характеристики :544 с Серия: Высшее профессиональное образование ISBN (в пер.), Цена 5-7695-1334-9: 223.50 р. УДК : 63:57(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Агротехника-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология сельскохозяйственная--земледелие--агрохимия--полеводство--овощеводство--плодоводство--скотоводство--свиноводство--овцеводство--козоводство--коневодство--птицеводство--кролиководство--пчеловодство--звероводство--опытное дело Аннотация: Представлены основы почвоведения, земледелия и агрохимии, способствующие повышению биологической продуктивности почв и урожайности растений. Приведены биологические и агротехнические особенности полевых, овощных, плодово-ягодных культур и технологии их выращивания. Рассмотрены биологические основы животноводства, разведения, кормления и содержания разных видов животных и птицы. Экземпляры : всего 2: АУНЛ(46), ОХФ(2) Свободны : АУНЛ(45), ОХФ(2) Экземпляры всего: 48 АУНЛ; 46, 45 (46), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 46, 45 (45), ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ващенко, Илья Михайлович; Лошаков, Владимир Григорьевич; Ягодин, Борис Алексеевич; Бабаева, Елена Юрьевна; Долгодворов, В. Е.; Правдюк, В. И.; Колесникова, А. Ф.; Федотова, И. Э.; Кочкарев, В. Р.; Ващенко, Илья Михайлович \ред.\ | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 638.1/П 926 Заглавие : Пчеловодство : методические указания по изучению дисциплины для студентов по спец. 310700 "Зоотехния" и 310200 "Агрономия" Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2005 Колич.характеристики :38 с Примечания : Библиогр.: 13 назв. Цена : 34.00 р. УДК : 638.1(076) Предметные рубрики: Пчеловодство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология пчелиной семьи--ульи--инвентарь--пасечные постройки--разведение пчел--содержание пчел--кормовая база пчеловодства--опыление сельскохозяйственных культур пчелами--болезни пчел--враги пчел--организация пчеловодства--экономика пчеловодства--безопасность жизнедеятельности на пасеке--кгсхи 2005 Аннотация: Методические указания по курсу "Пчеловодство" разработаны в соответствии с учебным планом и рабочей программой для студентов по специальности 310700 - Зоотехния и 310200 - Агрономия. В разработке представлены материалы, раскрывающие структуру дисциплины "Пчеловодство" и даются методические советы по ее изучению. Экземпляры :ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6) Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бузмаков, Геннадий Терентьевич \сост.\ | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.15/М 151 Автор(ы) : Макарец, Людмила Ивановна, Макарец, Михаил Николаевич Заглавие : Экономика производства сельскохозяйственной продукции : Учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2002 Колич.характеристики :224 с.: ил. Серия: Учебники для вузов. Специальная литература ISBN, Цена 5-8114-0267-7: 49.00 р. УДК : 631.15(075.8)+338.43(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Экономика Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономика сельского хозяйства--апк--растениеводство--животноводство--свиноводство--скотоводство--овцеводство--птицеводство--коневодство--пушное звероводство--кролиководство--пчеловодство Аннотация: Освещены теоретические основы экономики отраслей растениеводства и животноводства. Рассмотрена экономика производства зерна, технических культур, картофеля, овощных и бахчевых культур, садоводства и виноградарства, скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства, пушного звероводства и кролиководства, северного оленеводства, пчеловодства. Экземпляры : всего : АУНЛ(51), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(51), ОХФ(1) Экземпляры всего: 52 АУНЛ; 51, 51 (51), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 51, 51 (51), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Макарец, Михаил Николаевич | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.2/Я 726 Автор(ы) : Яржомбек, Александр Анатольевич, Бредихина, Ольга Валентиновна Заглавие : Основы промысловой ихтиологии : учебное пособие для студентов, обучающихся по спец. "Технология рыбы и рыбных продуктов" Выходные данные : Москва: КолосС, 2009 Колич.характеристики :184 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0617-4: 369.27 р. УДК : 639.2/.6(075.8) Предметные рубрики: Рыболовство-- Ихтиология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидробионты--внутреннее строение рыб--миграции рыб--систематика рыб--нерыбные объекты промысла--рыболовство россии Аннотация: Рассмотрены сырьевая база рыбной промышленности, строение рыб и их основные характеристики, систематика основных промысловых рыб - объектов добычи рыбной промышленности. Приведены сведения о нерыбных объектах промысла - головоногих, двустворчатых и брюхоногих моллюсках, ракообразных, китообразных, ластоногих, промысловых водорослях, о способах добычи гидробионтов. Коротко изложены приемы оценки рыбопродуктивности и допустимого вылова промысловых объектов. Показано распределение добычи гидробионтов по водоемам. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бредихина, Ольга Валентиновна | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 634/П 278 Автор(ы) : Куликов И.М., Воробьев В.Ф., Косякин А.С., Бычков В.В., Кадыкало Г.И., Головин С.Е., Дебелова Д.Д., Лисина А.В., Ревякин Е.Л., Селиванов В.Г., Смирнова Л.А., Гоголев Г.А., Медведев С.М., Дубовик В.А. Заглавие : Перспективная ресурсосберегающая технология для ягодных кустарниковых насаждений : метод. рекомендации Выходные данные : М.: ФГНУ Росинформагротех, 2009 Колич.характеристики :52 с.: ил Цена : 10.00 р. УДК : 634.7 Предметные рубрики: Растениеводство-- Ягодные культуры Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выбор места--организация территории--закладка насаждений--сорта--уход за насаждениями--удобрения--химическая защита--вредители--болезни--орошение--весенние заморозки--опыление пчелами--уборка урожая--хранение--переработка--срок эксплуатации--раскочевка насаждений--экономическая эффективность Аннотация: Рассматриваются вопросы выбора места, подбор сортов, подготовки почвы и разбивки участка, закладки плантаций и ухода за ними, формирования куста, системы орошения, внесения удобрений, проведения защитных мероприятий от вредителей и болезней, уборки урожая смородины в средней полосе России. Предназначены для специалистов и руководителей специализированных и крестьянских (фермерских) хозяйств, а также студентов, аспирантов и преподавателей высших и средних специальных учебных заведений, работников информационно-консультационной службы. Экземпляры : всего 1: ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Куликов, И.М.; Воробьев, В.Ф.; Косякин, А.С.; Бычков, В.В.; Кадыкало, Г.И.; Головин, С.Е.; Дебелова, Д.Д.; Лисина, А.В.; Ревякин, Е.Л.; Селиванов, В.Г.; Смирнова, Л.А.; Гоголев, Г.А.; Медведев, С.М.; Дубовик, В.А. | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298 Автор(ы) : Федоренко, Вячеслав Филиппович, Буклагин, Дмитрий Саввич, Мишуров, Николай Петрович, Кузьмина, Татьяна Николаевна, Тихонравов, Владимир Сергеевич Заглавие : Сельскохозяйственная техника : каталог. Т. IV. : Техника для животноводства Выходные данные : М.: ФГНУ Росинформагротех, 2008 Колич.характеристики :336 с.: ил ISBN, Цена 978-5-7367-0661-7: 60.00 р. УДК : 631.3:636+631.22.01 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупный рогатый скот--свиноводство--овцеводство--птицеводство--пчеловодство--комбикорм--водоснабжение животноводческих ферм--теплоснабжение--обеспечение микроклимата--облучение животных--навоз--энергоснабжение--автоматизация--технологические процессы--контрольно-измерительные приборы Аннотация: Приведены описание, основные технические данные, иллюстрации, сведения о разработчиках-изготовителях и поставщиках техники для ферм крупного рогатого скота, свиноводства, овцеводства, птицеводства, пчеловодства, машин и оборудования для производства комбикормов, водоснабжения, теплоснабжения, обеспечения микроклимата и облучения животных, уборки и подготовки навоза к использованию, энергоснабжения, средств автоматизации и управления технологическими процессами, контрольно-измерительных приборов. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Федоренко, Вячеслав Филиппович; Буклагин, Дмитрий Саввич; Мишуров, Николай Петрович; Кузьмина, Татьяна Николаевна; Тихонравов, Владимир Сергеевич | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 638.1/С 891 Автор(ы) : Суворин, Алексей Васильевич Заглавие : Пчелы и пасека. Опыт, советы, рекомендации . -2-е изд., доп. и перераб. Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2003 Колич.характеристики :416 с.: ил. Серия: Библиотека пчеловода ISBN (в пер.), Цена 5-222-02801-1: 106.00 р. УДК : 638.1(031) Предметные рубрики: Пчеловодство-- Энциклопедии Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология пчел--пчелы-уроды--пчелы-трутовки--сельскохозяйственные медоносы--пасека--лечение пчел--продукция пчеловодства Аннотация: Уделено внимание пчелиной семьи и ее членов. Даны ответы на вопросы, как правильно и своевременно купить пчел, как верно оценить ситуацию на первых порах после создания пасеки и не растеряться в случае возникновения непредвиденных обстоятельств, и т.д. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Г 13 Автор(ы) : Гаджимурадов Г.Ш., Шихшабеков М.М. Заглавие : Фермерское хозяйство: рыбоводство, раководство, пчеловодство, кролиководство и пушное звероводство . -2-е изд. Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2009 Колич.характеристики :156 с.: табл. Серия: Подворье ISBN, Цена 978-5-222-15926-2: 60.94 р. УДК : 636:631.115(035) Предметные рубрики: Животноводство-- Фермерство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--кролиководство--звероводство--пчеловодство--раководство Аннотация: Настоящее справочное пособие написано в помощь начинающим фермерам, которые хотят заниматься такими высокодоходными, экономически выгодными, быстро окупаемыми отраслями сельского хозяйства, какими являются так называемые дополнительные отрасли - рыбоводство, пчеловодство, кролиководство и пушное звероводство. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шихшабеков, М.М. | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АВ/О-629 Заглавие : Опыление энтоморфильных растений. Пчелы и растения Выходные данные : Б.м.,Б.г. Колич.характеристики :1 вк. Цена : 20 р. УДК : 638.19+631.527.82 Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : АВ/Б 634 Заглавие : Биология пчелиной семьи. Болезни пчел Выходные данные : Б.м.,Б.г. Колич.характеристики :1 вк. Цена : 20 р. УДК : 638.1 Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 58/Ж 86 Автор(ы) : Жуковский, Петр Михайлович Заглавие : Ботаника : учебник для студентов сельскохозяйственных вузов по агрономическим специальностям . -5-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1982 Колич.характеристики :623 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов сельскохозяйственных вузов Примечания : Пред. указ.: с. 590-612.- Указ. лат. назв.: с. 613-620 Цена : 02.40 р. УДК : 58(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Ботаника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растения--анатомия растений--морфология растений--клетка--ткани--корень--побег--систематика растений--цветок--соцветие--семя--плод--размножение растений Аннотация: Изложены сведения о цитологии, анатомии и морфологии растений. Рассмотрены способы размножения растений, дана система растительного мира и его эволюции, изложены элементы ботанической географии. Экземпляры : всего 134: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 17. |
Вид документа : Шифр издания : 579/М 893 Автор(ы) : Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна, Дедюхина, Валентина Петровна Заглавие : Микробиология, санитария и гигиена : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 2001 "Товароведение и экспертиза товаров" Выходные данные : Москва: ИД "ФОРУМ": ИНФРА-М, 2009 Колич.характеристики :400 с.: ил Серия: Высшее образование ISBN (в пер.), Цена 978-5-8199-0350-6: 222.75 р. УДК : 579.67+614.3(075.8) Предметные рубрики: Микробиология-- Санитария-- Гигиена Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морфология микроорганизмов--систематика микроорганизмов--физиология микроорганизмов--биохимические процессы--внешняя среда--патогенные микроорганизмы--пищевые заболевания--источники инфицирования пищевых продуктов--санитария пищевых продуктов--основы гигиены в торговле Аннотация: Учебник состоит из трех взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии (гл. 1—3); микробиология, санитария пищевых продуктов (гл. 4—7) и основы гигиены и санитарии в торговле (гл. 8). Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также рассмотрено влияние экологических факторов на микрофлору, развивающуюся в продуктах питания при транспортировании, хранении, реализации и переработке сырья. Показана роль микроорганизмов в процессе формирования и изменения качества пищевых продуктов и возникновения ряда заболеваний, вызываемых патогенными и условно-патогенными видами. Применительно к профилю специальности изложены микробиологические процессы, приводящие к понижению качества и потерям ценности пищевых продуктов. Рекомендованы пути, способы и мероприятия, позволяющие предотвратить эти процессы или значительно уменьшить их. Рассмотрены основные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Экземпляры : всего : АУНЛ(9), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(9), ОХФ(1) Экземпляры всего: 10 АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 9, 9 (9), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дедюхина, Валентина Петровна | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/Г 463 Автор(ы) : Кузнецов, Анатолий Федорович, Найденский, Марк Семенович, Шуканов, Александр Андреевич, Белкин, Борис Леонидович Заглавие : Гигиена животных : учебник для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния" и 310800 "Ветеринария" Выходные данные : Москва: Колос, 2001 Колич.характеристики :368 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 5-10-003486-6: 111.00, 117.50, р. УДК : [619:614.9](075.8) Предметные рубрики: Ветеринария-- Гигиена животных Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--гигиена--санитария--зоогигиена--крс--овцы--свиньи--лошади--кролики--пушные звери--рыбоводство--пчеловодство--собаки--кошки--корма--кормление животных Аннотация: Освещены вопросы охраны здоровья животных, приемы повышения естественной резистентности их организма путем создания оптимальных условий содержания, выращивания и кормления. Экземпляры : всего 1: ОХФ(2), АУНЛ(46) Свободны : ОХФ(2), АУНЛ(43) Экземпляры всего: 48 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 46, 43 (46) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 46, 43 (43) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Анатолий Федорович; Найденский, Марк Семенович; Шуканов, Александр Андреевич; Белкин, Борис Леонидович; Кузнецов, Анатолий Фёдорович \ред.\ | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Т 384 Заглавие : Технологические основы производства и переработки продукции животноводства : учебное пособие для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария", 311200 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 310200 "Агрономия", 060800 "Экономика и управление на предприятии АПК" Выходные данные : Москва: МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003 Колич.характеристики :808 с ISBN (в пер.), Цена 5-7038-2037-5: 260.00 р. УДК : [636+637](075.8) Предметные рубрики: Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--корм--молоко--говядина--комбикорм--свинина--шерсть--баранина--яйца--птица--мясо--молодняк--откорм--коневодство--кролиководство--пчеловодство--звероводство--рыбоводство--зоогигиена Аннотация: Изложены вопросы племенной работы в животноводстве, приготовления и использования кормов, воспроизводства стада, выращивания и откорма молодняка, высокоэффективных технологий экологически безопасного производства и переработки молока, говядины, шерсти и баранины, яиц и мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, правила переработки животноводческой продукции, техника разведения пчел и получения меда. Изложены вопросы организации и оплаты труда в животноводстве. Экземпляры : всего 20: АУНЛ(99), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(91), ОХФ(1) Экземпляры всего: 100 АУНЛ; 99, 91 (99), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 99, 91 (91), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фисинин, В. И. \ред.\; Макарцев, Н. Г. \ред.\ | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636/Т 384 Заглавие : Технологические основы производства, переработки и хранения продукции животноводства : учебное пособие Выходные данные : Курган: Зауралье, 1999 Колич.характеристики :374 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 5-87247-151-3: 40.00 р. УДК : [636+637](075.8) Предметные рубрики: Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--консервирование--корм--молоко--говядина--комбикорм--свинина--шерсть--баранина--яйца--птица--мясо--коневодство--кролиководство--пчеловодство--ферма--постройка Аннотация: Рассмотрены основные вопросы технологии заготовки высококачественных кормов и подготовки их к скармливанию. Описана технология производства молока, говядины, шерсти и баранины, яиц и мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, правила переработки животноводческой продукции, технике разведения пчел и получения меда. Изложены вопросы строительства сельскохозяйственных построек в фермерском хозяйстве. Экземпляры : всего 9: ОХФ(1), АУНЛ(17) Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(16) Экземпляры всего: 18 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 17, 16 (17) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 17, 16 (16) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Булатов, А.П. \ред.\ | |||
| ||||
