16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич
Заглавие : Технологии пищевых производств
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :768 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0557-3: 830.83, 95.00, р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов питания--научные основы технологических процессов--тепловые процессы--массобменные процессы--химические процессы--дисперсные системы--биохимические процессы--микробиологические процессы--стандартизация и сертификация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--пищевые и биологически активные добавки--технология муки--технология крупы--технология хлеба и хлебобулочных изделий--технология макаронных изделий--технология сахара--технология крахмала и крахмалопродуктов--технология кондитерских изделий--технология растительных масел и жиров--технология солода--технология этанола--технология пива--технология кваса--технология хлебопекарных дрожжей--технология пищевых кислот и уксуса--технология ликероводочных изделий--технология виноградных вин и коньяков--технология безалкогольных напитков--технология консервирования плодов и овощей--технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 338/К 755
Автор(ы) : Кочергина, Татьяна Евгеньевна
Заглавие : Экономическая безопасность
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2007 Колич.характеристики :446 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-12052-1: 163.80 р.
УДК : 338.2(075.8) Предметные рубрики: Безопасность (экономическая) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальная безопасность--обеспечение экономической безопасности--реальный сектор экономики--криминализация экономической сферы--теневая экономика--социальная политика--информационная безопасность--безопасность в сфере услуг--финансовая сфера--денежно-кредитная сфера--региональная политика--внешнеэкономическая сфера Аннотация: Вопросы экономической безопасности затрагивают экономические интересы и потребности, в первую очередь, граждан страны, являясь отражением ситуации, складывающейся на всех уровнях экономики. Предотвращение, снятие, минимизация потерь от угроз в экономической сфере наиболее эффективны, если владеть основными знаниями в сфере обеспечения безопасности. Для студентов, аспирантов и преподавателей экономических специальностей.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 334/К 891
Автор(ы) : Кузнецова И.А., Петрухина Е.А., Руденко И.Ю.
Заглавие : Большой справочник для малого бизнеса
: практическое пособие
Выходные данные : М.: Дашков и К*, 2009 Колич.характеристики :368 с
ISBN, Цена 978-5-394-00057-7: 185.46 р.
УДК : 334.7(035) Предметные рубрики: Экономика-- Малый бизнес Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): начала бизнеса--государственная регистрация--индивидуальный предприниматель--регистрация предпринимателя--расчетный счет--лицензирование предпринимательской деятельности--сертификация предпринимательской деятельности--налогообложение Аннотация: Предлагаемое издание содержит в себе ответы на наиболее распространенные вопросы, касающиеся осуществления предпринимательской деятельности субъектами малого бизнеса в России. Пособие включает в себя юридические аспекты, особенности налогообложения и бухгалтерского учета. Для субъектов малого бизнеса.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Петрухина, Е.А.; Руденко, И.Ю.
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 336/Б 231
Заглавие : Банковское дело. Экспресс-курс
: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Финансы и кредит"
. -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: КНОРУС, 2009 Колич.характеристики :352 с
ISBN, Цена 978-5-390-00121-9: 168.63 р.
УДК : 336.71(075.8) Предметные рубрики: Банковское дело Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коммерческий банк--услуги банка--операции банка--кредитный договор--ценные бумаги--процентные начисления--банковские технологии--банковская отчетность Аннотация: Всесторонне освещаются вопросы банковской теории и практики. Подробно рассматривается процесс деятельности банка как элемента банковской системы. Материал базируется на богатом отечественном и зарубежном опыте. Приводятся многочисленные примеры. Отражены изменения, произошедшие за последнее время в нормативной базе, регламентирующей работу банков, и в банковской практике.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лаврушин, О.И. \ред.\
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 02/А 954
Автор(ы) : Ахмадова Ю.А.
Заглавие : Система менеджмента качества библиотеки
: учеб.-практ. пособие
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2007 Колич.характеристики :264 с.:
ил
Серия: Библиотека
ISBN (в пер.), Цена 978-5-93913-143-8: 247.00 р.
УДК : 02 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): библиотечная услуга--информационная услуга--качество обслуживания--миссия библиотеки--руководство качеством--проверка качества--требования к качеству--улучшение качества Аннотация: В пособии рассмотрена система менеджмента качества в деятельности библиотек, обобщены точки зрения на проблемы эволюции библиотечного менеджмента, изучен опыт внедрения системы менеджмента качества в деятельность российских библиотек. Дана характеристика этапов развития менеджмента качества в России и за рубежом. Проанализирована роль персонала библиотеки в системе менеджмента качества. Приведены результаты социологических исследований по проблеме подготовленности библиотекарей Краснодара к внедрению системы менеджмента качества. Представлена инновационная форма развития библиотечных работников - коучинг. Книга предназначена для руководителей библиотек и библиотечных работников, занимающихся вопросами управления, преподавателей, студентов, аспирантов, всех интересующихся проблемами библиотечного менеджмента.
Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Брежнева, В.В.
|