Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 2 Показаны документы с 1 по 2 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/Т 68 Автор(ы) : Трисвятский, Лев Алексеевич Заглавие : Хранение зерна : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Хранение и технология переработки зерна" . -5-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986 Колич.характеристики :351 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений Цена : 1.10 р. УДК : 631.563(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Зерно-- Хранение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--хранение зерновых продуктов--история--физические свойства зерна--хранение зерна--микроорганизмы зерновых масс--вредители--самосогревание зерновых масс--способы хранения--хранение семенных фондов--хранение комбикормов Аннотация: Изложены основы хранения зерна и зерновых продуктов. Освещена практика хранения зерна и зерновых продуктов в условиях элеваторной промышленности СССР. Экземпляры : всего 1: ОХФ(3), ЧЗФАТ(1) Свободны : ОХФ(3), ЧЗФАТ(1) Экземпляры всего: 4 ОХФ; 3, 3 (3), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : RU-LAN-BOOK-102608 Автор(ы) : Манжесов В. И., Попов И. А., Максимов И. В., Калашникова С. В., Чурикова С. Ю., Щедрин Д. С. Заглавие : Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства . -2-е изд., стер. Выходные данные : Б.м., 2018 Колич.характеристики :624 с Примечания : Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств ISBN, Цена 978-5-8114-2478-8: Б.ц. УДК : 633/635-021.66 ББК : 41 Предметные рубрики: Технологии пищевых производств-- Технология производства, хранения и переработки сырья Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые массы--плодоовощная продукция--лубяные культуры--табачное сырье--период хранения--предпродажная подготовка--сочные растительные объекты--товарная оценка--17-33--замораживание--зерно--зерновые продукты--зерносушилки--зернохранилища--качество--качество продукции--качество с-х продукции--консервирование--контроль качества--крупы--маринование--мука--оценка--оценка качества--переработка--послеуборочная обработка--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--самосогревание--самосогревание зерна--свойства--слеживаемость--сохраняемость--сушилки--сушка--сушка зерна--табак (продукция)--технологические качества--технологические процессы--товарная продукция--товарные качества--холодное хранение--хранение--хранение продуктов питания--хранилища Аннотация: Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства. Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальностям СПО «Агрономия», «Технология хранения и переработки зерна». Свободных экз. нет Перейти: Ссылка на документ в ЭБС Лань, Перейти: Обложка книги. Доп.точки доступа: Попов, И. А.; Максимов, И. В.; Калашникова, С. В.; Чурикова, С. Ю.; Щедрин, Д. С. |
