Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 147 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 741 Автор(ы) : Кузнецов, Владимир Васильевич, Липатов, Никита Николаевич Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры . Т. 6 : Технология детских молочных продуктов Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005 Колич.характеристики :512 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-901065-96-4: 760.00 р. УДК : 637.1(035) Предметные рубрики: Молочные продукты-- Детское питание-- Справочники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детское питание--диетическое питание--молочные продукты--продукты детского питания--производство продуктов--технология производства--сырье--приготовление заквасок--упаковка Аннотация: В справочнике представлены общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары. Приведены основные санитарно-технические требования к промышленному и мини-индустриальному производству. Справочник предназначен широкому кругу специалистов молочной промышленности и сельского хозяйства. Рекомендуется студентам высших и средних учебных заведений, аспирантам и научным работникам. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузнецов, Владимир Васильевич; Липатов, Никита Николаевич | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298 Автор(ы) : Спицын, Иван Алексеевич, Орлов, Анатолий Николаевич, Ляшенко, Виктор Владимирович, Парфёнов, Виктор Степанович, Уханов, Александр Петрович, Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич Заглавие : Сельскохозяйственная техника и технология : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" Выходные данные : Москва: КолосС, 2006 Колич.характеристики :647 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0350-0: 475.42, 527.56, р. УДК : 631.3+636+633/635(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация-- Высшая школа-- Учебные заведения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология растениеводства--почвоведение--севообороты--обработка почвы--удобрения--системы земледелия--технология возделывания сельскохозяйственных культур--семеноведение--зерновые культуры--зерновые бобовые культуры--кормовые травы--сахарная свекла--картофель--подсолнечник--лен--конопля--технология животноводства--кормление--технология производства молока--технология производства говядины--технология производства свинины--продукция овцеводства--продукция птицеводства--продукция коневодства--кролиководство--пушное звероводство--механизация приготовления кормов--механизация раздачи кормов--технологические процессы на животноводческих фермах--конструкции тракторов--конструкции автомобилей--сельскохозяйственные машины--почвообрабатывающие машины--машины для внесения удобрений--посевные машины--посадочные машины--машины для защиты удобрений--машины для заготовки кормов--машины для уборки--машины для орошения Аннотация: Изложены технологии растениеводства (основные типы почв, севообороты, удобрения, системы земледелия, технологии возделывания сельскохозяйственных культур) и животноводства (биологические особенности сельскохозяйственных животных, системы и способы их содержания, кормления и технологии производства продукции животноводства и птицеводства). Рассмотрены устройство и рабочие процессы тракторов, автомобилей, сельскохозяйственных машин и оборудования. Даны регулировки их основных механизмов и агрегатов. Освещены основные направления совершенствования рассмотренных машин сельскохозяйственного назначения. Приведены общие сведения о топливе, смазочных материалах и специальных жидкостях. Экземпляры : всего 48: АУНЛ(90) Свободны : АУНЛ(88) Экземпляры всего: 90 АУНЛ; 90, 88 (90) Свободны: АУНЛ; 90, 88 (88) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Спицын, Иван Алексеевич; Орлов, Анатолий Николаевич; Ляшенко, Виктор Владимирович; Парфёнов, Виктор Степанович; Уханов, Александр Петрович; Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич; Спицын, Иван Алексеевич \ред.\ | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Б 71 Заглавие : Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов Выходные данные : Москва: РИПОЛ КЛАССИК, 2008 Колич.характеристики :256 с.: цв. ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-386-00653-2: 91.41 р. УДК : 641.56+613.24 Предметные рубрики: Приготовление пищи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--закуски--первые блюда--вторые блюда--домашние заготовки--рецепты блюд Аннотация: Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Путятинская, Н.Е. | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.087/Т 384 Автор(ы) : Волков А.Н., Евтушенко Е.А., Вольф Т.Т., Мотовилов К.Я., Углов В.А., Ермохин В.Г., Науменко И.В., Мотовилов О.К., Швыдков А.Н., Долгушина В.П., Перфильева С.Н., Бородай Е.В., Мяленко В.И., Савина О.В., Позняковский В.М. Заглавие : Технология приготовления кормовой добавки из пищевой кости и ее использование в кормлении сельскохозяйственной птицы : метод. рекомендации Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008 Колич.характеристики :31 с.: ил., табл Цена : 145.11, 10.00, р. УДК : 636.087:631.36:636.5 Предметные рубрики: Кормление-- Добавки-- Птица (сельскохозяйственная) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кгсхи 2008--маркировка--кормовая добавка--измельчение кости--мешалка-смеситель--пресс-экструдер пшг-250--стерилизатор гранул--транспортер для сушки и охлаждения гранул--костное сырье--рекомендации Аннотация: В рекомендациях излагаются основные принципы эффективного использования пищевой кости в кормлении сельскохозяйственной птицы, дано научное обоснование технологий переработки кости с использованием принципиально нового подхода к данной проблеме. Разработана система машин и оборудования для получения ценнейшего корма для птицы, а также дано экономическое обоснование целесообразности использования в отрасли птицеводства данной технологии. Экземпляры : всего : ОХФ(6) Свободны : ОХФ(6) Экземпляры всего: 6 ОХФ; 6, 6 (6) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Волков, А.Н.; Евтушенко, Е.А.; Вольф, Т.Т.; Мотовилов, К.Я.; Углов, В.А.; Ермохин, В.Г.; Науменко, И.В.; Мотовилов, О.К.; Швыдков, А.Н.; Долгушина, В.П.; Перфильева, С.Н.; Бородай, Е.В.; Мяленко, В.И.; Савина, О.В.; Позняковский, В.М. | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.9/П 542 Автор(ы) : Поляков, Александр Дмитриевич Заглавие : Серебристо-черная лисица : методические рекомендации производству Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2004 Колич.характеристики :40 с.: табл Примечания : Библиогр.: с.38 Цена : 10.00 р. УДК : 636.934.2 Предметные рубрики: Лисы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): особенности биологии клеточных лисиц--организация зверофермы--цех приготовления кормов--бонитировка животных--особенности размножения лисиц--выращивание молодняка зверей--опасные инфекционные заболевания лисиц--плановая вакцинация--дезинфекция--дератизация--экономическая эффективность--кгсхи 2004 Аннотация: Рассматриваются основные вопросы содержания и разведение серебристо-черных лисиц в небольших звероводческих хозяйствах. Информация может быть полезна не только производственникам, но и студентам биологических и зоотехнических специальностей, а также всем любителям хищных пушных зверей. Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/Д 332 Автор(ы) : Денисов, Сергей Владимирович Заглавие : Повышение эффективности приготовления кормосмеси на основе стебельчатого корма и обоснование параметров пресс-экструдера : автореферат дис... канд. техн. наук: 05.20.01 Выходные данные : Саратов, 2006 Колич.характеристики :21 с.: ил Цена : 10.00 р. УДК : 631.636.2:636.085 Аннотация: Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579/Т 34 Автор(ы) : Теппер, Екатерина Зельмановна, Шильникова, Викторина Кузьминична, Переверзева, Генриетта Ивановна Заглавие : Практикум по микробиологии : учебное пособие для студентов вузов по агрономическим специальностям . -4-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1993 Колич.характеристики :175 с.: ил Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN, Цена 5-10-002834-3: 100.00 р. УДК : 579.64(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Практикумы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроскоп--микроорганизмы--культивирование--посев--хранение--приготовление препаратов микроорганизмов--исследование морфологии микроорганизмов--питание микроорганизмов--сельскохозяйственная микробиология--микробиологический анализ почвы--биологическая активность почвы--анализ бактериальных препаратов--микробиология кормов--микробиология продуктов животноводства Аннотация: Показаны приемы исследования микроорганизмов. Приведены методы изготовления и стерилизации питательных сред, количественного и качественного учета бактерий и грибов на различных субстратах. Описаны работы, посвященные микробиологическому анализу почвы, бактериальных препаратов и кормов. Экземпляры : всего 12: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шильникова, Викторина Кузьминична; Переверзева, Генриетта Ивановна | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/Р 815 Автор(ы) : Рощин, Петр Михайлович Заглавие : Механизация в животноводстве : Учебное пособие Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988 Колич.характеристики :287 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений ISBN, Цена 5-10-000392-8: 00.90 р. УДК : 631.3:636(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электро- и водоснабжение--механизация приготовления кормов--механизация доения коров--теплоснабжение--микроклимат--ветеринарно-санитарные машины Аннотация: Изложены вопросы механизации при выполнении технологических процессов в животноводстве и птицеводстве. Особое внимание уделено оборудованию для доения коров, а также для создания оптимального микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях, что особенно важно в ветеринарной санитарии. Экземпляры : всего 32: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/А 497 Автор(ы) : Алешкин, Владимир Романович, Рощин, Петр Михайлович Заглавие : Механизация животноводства : Учебное пособие Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985 Колич.характеристики :336 с.: ил. Серия: Учебник и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений Цена : 0.93 р. УДК : 631.3:636(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Животноводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводческие фермы и комплексы--измельчение кормов--приготовление кормовых смесей--механизация доения коров--первичная обработка молока--поточные линии--генеральный план животноводческого предприятия Аннотация: В книге изложены основы теории и конструкции технологического оборудования в животноводстве и кормопроизводстве. Освещены вопросы построения и эксплуатации поточных технологических линий в животноводстве и проектирования животноводческих предприятий. Экземпляры : всего 28: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рощин, Петр Михайлович | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/Д 261 Автор(ы) : Дегтерев, Георгий Павлович Заглавие : Технология и средства механизации животноводства : Учебное пособие Выходные данные : Москва: Столичная ярмарка, 2010 Колич.характеристики :384 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Цена : 40.00, 325.00, р. УДК : 631.3:636+631.22.01(075) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводческие комплексы--птицеводческие комплексы--инновационные технологии--тракторы--приготовление кормов--раздача кормов--механизация водоснабжения и поения--удаление и переработка навоза--доение коров--первичная обработка молока--механизация птицеводства--механизация свиноводства--механизация овцеводства Аннотация: В учебном пособии изложены общие сведения о животноводческих и птицеводческих фермах и комплексах, технологиях и средствах механизации животноводства и птицеводства. Даются традиционные и современные инновационные технологии, машины и оборудование для заготовки, переработки и раздачи кормов. Приведены сведения о механизации поения, удалении и обеззараживании навоза, доении и первичной обработке молока. Описаны способы и оборудование для выращивания птицы, содержания свиней, стрижки овец и классировки шерсти. Экземпляры : всего : ОХФ(2), АУНЛ(19) Свободны : ОХФ(2), АУНЛ(18) Экземпляры всего: 21 ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 19, 18 (19) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2), АУНЛ; 19, 18 (18) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/С 232 Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий Выходные данные : Киев: Арий; М.: Лада, 2010 Колич.характеристики :680 с.: ил ISBN (в пер.), Цена 978-5-94832-140-0: 364.00 р. УДК : 641.5 Предметные рубрики: Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приготовление пищи--блюда--рецептура Аннотация: Содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Здобнов, А.И. \сост.\; Цыганенко, В.А. \сост.\ | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/А 497 Автор(ы) : Алешкин, Владимир Романович, Рощин, Петр Михайлович Заглавие : Механизация животноводства : Учебное пособие . -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1993 Колич.характеристики :319 с.: ил. Серия: Учебник и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN, Цена 5-10-002148-9: 2000.00 р. УДК : 631.3:636(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводческие фермы и комплексы--измельчение кормов--приготовление кормовых смесей--механизация доения коров--первичная обработка молока--поточные линии--генеральный план животноводческого предприятия Аннотация: Приведено описание конструкций технологического оборудования, изложены вопросы теории и расчета с использованием методов моделирования процессов и машин на основе вычислительной техники. Особое внимание уделено технологическим линиям при интенсивных технологиях ведения животноводства. Экземпляры : всего 4: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Рощин, Петр Михайлович | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.5/Р 362 Заглавие : Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы . -4-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Сергиев Посад: ВНИТИП, 2009 Колич.характеристики :144 с Цена : 407.00 р. УДК : 636.5 Предметные рубрики: Птицеводство-- Кормление Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормирование кормов--структура комбикормов--нормирование аминокислот--приготовление премиксов--использование ферментов--использование антиоксидантов--использование отдельных видов кормов--контроль токсичности кормов--нормативные документы по кормам Аннотация: Методические рекомендации предназначены для специалистов птицеводческих хозяйств и предприятий комбикормовой промышленности, а также для научных сотрудников, работающих в области кормления птицы. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 1 (2) Свободны: ОХФ; 2, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фисинин, В.И. \ред.\ | |||
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/К 642 Автор(ы) : Кондратенко, Екатерина Петровна, Чертова, Ольга Михайловна Заглавие : Технология хранения и переработки продукции растениеводства : Практикум Выходные данные : Кемерово: ГП КО "Кемеровский полиграфкомбинат", 2007 Колич.характеристики :225 с ISBN (в пер.), Цена 5-7489-0227-3: 209.00 р. УДК : 631.56(075.8) Предметные рубрики: Агротехника-- Растениеводство-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): процесс дыхания зерновой массы--зерносушилки--конструкции зернохранилищ--учет зерна--приготовление пшеничного теста--качество печеного хлеба--хранение картофеля--приготовление квашеной капусты--получение растительного масла--кгсхи 2007 гриф Экземпляры : всего 2: ОХФ(1), АУНЛ(36), ЧЗФАТ(1) Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(22), ЧЗФАТ(1) Экземпляры всего: 38 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 22 (36), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 36, 22 (22), ЧЗФАТ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Чертова, Ольга Михайловна | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/С 121 Автор(ы) : Сабиев, Уахит Калижанович Заглавие : Интенсификация технологических процессов приготовления комбикормов в условиях сельскохозяйственных предприятий : Автореферат диссертации Выходные данные : Барнаул: АГТУ имени И.И.Ползунова, 2012 Цена : 10.00 р. УДК : 631.363 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--эффективность производства--кормоприготовительные машины--энергоемкость--вибросмешивание--вибродозирование--измельчение Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/М 545 Заглавие : Методическое пособие к выполнению курсовых и выпускных квалификационных работ : для специальности 110305.65 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", специализация 110305.05 "Переработка продукции растениеводства" Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2012 Колич.характеристики :81 с ISBN, Цена 978-5-905818-08-0: 44.56 р. УДК : [664.6+614.8](075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приготовление теста--расчет производительности печей--расход сырья--расчет рецептур--технологическое оборудование--упаковочный материал--производственная санитария--экономическая оценка Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кондратенко, Е.П. \сост.\; Сазонова, Л.Н. \сост.\; Санкина, О.В. \сост.\; Дронин, Е.Б. \сост.\; Короткова, О.Г. \сост.\ | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.14/И 46 Автор(ы) : Ильин, Виктор Васильевич Заглавие : ОАО Племпредприятие "Барнаульское" Выходные данные : Новосибирск: Прометей, 2012 Колич.характеристики :81 с ISBN, Цена 9903975-1-4: 25.00 р. УДК : 631.14:636 Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Животноводство --Алтайский край Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приготовление комбикорма--быки-производители--спермопродукция--оплодотворяющая способность--криоконсервация--экономические показатели Аннотация: Приведены данные о породном и линейном составе быков-производителей, оценке их воспроизводительных качеств. Описана технология криоконсервации семени. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/У-89 Заглавие : Уха. Кулинарные рецепты Выходные данные : Кемерово: Кемеровское книжное издательство, 1979 Колич.характеристики :112 с Цена : 10.00 р. УДК : 641.5 Предметные рубрики: Кулинария-- Уха Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уха--приготовление--рецепты Аннотация: Основная цель книги - собрать воедино все рецепты рыбных супов, чтобы тем самым помочь хозяйкам разнообразить стол, сделать его более здоровым и вкусным. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Вагин, Степан Ефимович \сост.\ | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/О-53 Автор(ы) : Оленев, Юрий Александрович, Борисова, Ольга Сергеевна Заглавие : Домашнее мороженое Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :63 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-001667-1: 1.50 р. УДК : 641.856(083.12) Предметные рубрики: Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--характеристика--приготовление в домашних условиях--технология приготовления Аннотация: В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок. Изложена технология мороженого в домашних условиях с использованием бытовых морожениц и домашних холодильных шкафов, а также без применения морожениц. Экземпляры : , ОХФ; Свободных экз. нет Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Борисова, Ольга Сергеевна | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/А 913 Заглавие : Астрологическая кухня Выходные данные : Москва: ВСВ-СФИНКС, ТЕМП-МБ, 1995 Колич.характеристики :144 с.: ил. Серия: Библиотека современной кулинарии Цена : 40.00 р. УДК : 641.55(083) Предметные рубрики: Домоводство-- Кулинария Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные блюда--рецепты--способы приготовления--традиционные методы приготовления--современные методы--рацион питания знаков зодиака--астрологическая кулинария Аннотация: Более 150 рецептов приготовления повседневных и праздничных блюд, как современными способами: микроволновая печь, печь-гриль, так и традиционными для всех знаков зодиака. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| ||||
