Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 275
Показаны документы с 1 по 20
...
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619/Б 831
Автор(ы) : Боровков, Михаил Федорович, Фролов, Виктор Петрович, Серко, Сергей Афанасьевич
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Ветеринарии"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2007
Колич.характеристики :448 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0733-0: 90.00 р.
УДК : [619:637](075.8)
Предметные рубрики: Ветеринария-- Продукты животноводства-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): убой--транспортировка--ветеринарно-санитарная экспертиза--гигиена--мясопродукты--молочные продукты--пищевые яйца
Аннотация: Пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 16
Автор(ы) : Салаватулина, Равиля Мухамеджановна
Заглавие : Рациональное использование сырья в колбасном производстве . -2-е изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :248 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-901065-90-5: 177.00 р.
УДК : 637.523:658.511
Предметные рубрики: Мясо и мясные продукты-- Производство колбасных изделий
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасное производство--сырье--обвалка мяса--дообвалка мяса--жиловка мяса--субпродукты--пищевая кровь--фарш вареных колбасных изделий--белки--использование в производстве--колбасные изделия--качество
Аннотация: Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению. Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Ф 505
Автор(ы) : Антипова, Людмила Васильевна, Безрядин, Николай Николаевич, Титов, Сергей Александрович, Агапов Б. Л., Лавренов А. Л.
Заглавие : Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности (лабораторный практикум) : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" для специальности 260301 "Технология мяса и мясных продуктов" и 240900 "Биотехнология" для специальности 240902 "Пищевая биотехнология"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :200 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-98879-009-7: 386.10 р.
УДК : 637.52.001.5
Предметные рубрики: Продукты животноводства-- Мясные продукты-- Лабораторные практикумы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясопродукты--состав--качество--свойства--исследование сырья--исследование продуктов мясной отрасли
Аннотация: Книга включает краткий теоретический материал о сущности физических явлений, основных законах физики, принципов измерений, устройствах для анализа сырья и продуктов мясной отрасли. Приведены сведения о структуре и свойствах тканей, клеток и отдельных веществ мясного сырья как объектов исследования. Практикум объединяет современные физические методы, включает соответствующие анализу расчеты, порядок выполнения работы, требования к оформлению результатов.
Экземпляры : всего : ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Антипова, Людмила Васильевна; Безрядин, Николай Николаевич; Титов, Сергей Александрович; Агапов, Б. Л.; Лавренов, А. Л.
4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/И 497
Автор(ы) : Илюхин, Вячеслав Васильевич, Тамбовцев, Игорь Михайлович
Заглавие : Справочник механика мясоперерабатывающих предприятий и сервиса
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2007
Колич.характеристики :278 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-98879-047-1: 260.00, 179.85, р.
УДК : 637.5.02(035)
Предметные рубрики: Мясоперерабатывающие предприятия-- Производственное оборудование-- Эксплуатация оборудования-- Справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясоперерабатывающие предприятия--эксплуатация оборудования--сервис--проверка средств измерения--система ппр--ремонт оборудования--промывка--очистка--ремонт сваркой--электроды--термическая обработка металлов--слесарно-механическая обработка
Аннотация: В справочнике приведены сведения по основным операциям ремонта, промывки, очистки, дефектации и сварки оборудования предприятий мясной промышленности. Освещаются также вопросы взаимодействия механика мясоперерабатывающего предприятия с организациями контроля, поверки, снабжения и подрядными организациями. Приведены нормы содержания, оформления и хранения организационно-распорядительной, инструктивной и нормативно-технической документации, включая систему ППР. Справочник предназначен для инженерно-технических работников и студентов вузов, занимающихся технической эксплуатацией и ремонтом оборудования предприятий мясной промышленности.
Экземпляры : всего : ОХФ(6)
Свободны : ОХФ(6)
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Тамбовцев, Игорь Михайлович
5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/А 721
Автор(ы) : Антипова, Людмила Васильевна, Полянских С. В., Калачев А. А.
Заглавие : Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 260301 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" спец. 260301 "Технология мяса и мясных продуктов"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009
Колич.характеристики :512 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-067-9: 965.00 р.
УДК : 637.54(075.8)
Предметные рубрики: Птицеперерабатывающее производство-- Технология-- Оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеперерабатывающая промышленность--сырье--мясо птицы--натуральные полуфабрикаты--колбасные изделия--кулинарные изделия--консервы--обработка яйца--использование яйца
Аннотация: В настоящем учебном пособии авторами представлены сведения о пищевой и биологической ценности мяса птицы, яиц и побочного сырья, о традиционных и современных технологиях и оборудовании, поточно-механизированных линиях убоя и первичной переработки птицы, обработки яйца и производства яйцепродуктов, а также о производстве полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов. С целью реализации направлений максимального и рационального использования сырья в книге изложены новые оригинальные подходы к переработке птицы, модифицированные технологии (в том числе и авторские) обработки вторичного белоксодержащего сырья и обоснованы перспективные направления его использования.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Полянских, С. В.; Калачев, А. А.
6. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/М 994
Автор(ы) : Алексеев Ф.Ф., Аралов А.В., Белякова Л.С., Боков Ш.-Г. К., Кочетова З. И.
Заглавие : Мясное птицеводство : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2007
Колич.характеристики :416 с.: ил., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0734-7: 50.00 р.
УДК : 636.5.033(075.8)
Предметные рубрики: Птицеводство мясное
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бройлеры--индейки--гуси--утки--цесарки--перепела--голуби мясные--страусы--фазаны--мясо--технология производства мяса--мясные качества--качество мяса
Аннотация: Изложены технологические приемы производства мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с применением современных высокопродуктивных пород и кроссов. Даны практические рекомендации по технологическим нормативам выращивания и содержания мясной птицы, по применению эффективного технологического оборудования.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Алексеев, Ф.Ф.; Аралов, А.В.; Белякова, Л.С.; Боков, Ш.-Г. К.; Кочетова, З. И.; Фисинин, Владимир Иванович \ред.\; Столляр, Теодор Акивович \сост.\
7. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.3/С 298
Автор(ы) : Спицын, Иван Алексеевич, Орлов, Анатолий Николаевич, Ляшенко, Виктор Владимирович, Парфёнов, Виктор Степанович, Уханов, Александр Петрович, Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич
Заглавие : Сельскохозяйственная техника и технология : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 110303 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2006
Колич.характеристики :647 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0350-0: 475.42, 527.56, р.
УДК : 631.3+636+633/635(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Механизация-- Высшая школа-- Учебные заведения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология растениеводства--почвоведение--севообороты--обработка почвы--удобрения--системы земледелия--технология возделывания сельскохозяйственных культур--семеноведение--зерновые культуры--зерновые бобовые культуры--кормовые травы--сахарная свекла--картофель--подсолнечник--лен--конопля--технология животноводства--кормление--технология производства молока--технология производства говядины--технология производства свинины--продукция овцеводства--продукция птицеводства--продукция коневодства--кролиководство--пушное звероводство--механизация приготовления кормов--механизация раздачи кормов--технологические процессы на животноводческих фермах--конструкции тракторов--конструкции автомобилей--сельскохозяйственные машины--почвообрабатывающие машины--машины для внесения удобрений--посевные машины--посадочные машины--машины для защиты удобрений--машины для заготовки кормов--машины для уборки--машины для орошения
Аннотация: Изложены технологии растениеводства (основные типы почв, севообороты, удобрения, системы земледелия, технологии возделывания сельскохозяйственных культур) и животноводства (биологические особенности сельскохозяйственных животных, системы и способы их содержания, кормления и технологии производства продукции животноводства и птицеводства). Рассмотрены устройство и рабочие процессы тракторов, автомобилей, сельскохозяйственных машин и оборудования. Даны регулировки их основных механизмов и агрегатов. Освещены основные направления совершенствования рассмотренных машин сельскохозяйственного назначения. Приведены общие сведения о топливе, смазочных материалах и специальных жидкостях.
Экземпляры : всего 48: АУНЛ(90)
Свободны : АУНЛ(88)
Экземпляры всего: 90
АУНЛ; 90, 88 (90)
Свободны: АУНЛ; 90, 88 (88)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Спицын, Иван Алексеевич; Орлов, Анатолий Николаевич; Ляшенко, Виктор Владимирович; Парфёнов, Виктор Степанович; Уханов, Александр Петрович; Кухмазов, Кухмаз Зейдулаевич; Спицын, Иван Алексеевич \ред.\
8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/Т 384
Автор(ы) : Бараников, Анатолий Иванович, Приступа, Василий Николаевич, Колосов, Юрий Анатольевич, Михайлов, Николай Владимирович, Третьякова, Ольга Леонидовна, Братских, Валентина Григорьевна
Заглавие : Технология интенсивного животноводства : учебник для студентов вузов по специальностям: 110406 "Зоотехния", 310800 "Ветеринария", 310305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", 310200 " Агрономия", 060800 "Экономика и управление на предприятиях АПК"
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2008
Колич.характеристики :602 с.: ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-12679-0: 186.12, 212.74, р.
УДК : 636.08(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственные животные--основы анатомии--основы физиологии--племенная работа--онтогенез--кормление--кормопроизводство--нормы--рационы--скотоводство--свиноводство--овцеводство--птицеводство
Аннотация: В конкретной форме изложены теоретические и практические материалы новых высокоэффективных технологий в животноводстве, освещены анатомические, физиологические, биологические и продуктивные особенности животных и птиц различных направлений продуктивности. Проведен анализ современного состояния, обобщен передовой опыт и определены совершенствования животных и птиц различных видов. Раскрыты положительные и отрицательные факторы, влияющие на интенсивность выращивания молодняка, уровень воспроизводства стада и качество приготовления и использования кормов, что будет способствовать повышению знаний студентов и успешной сдаче экзаменов.
Экземпляры : всего 7: ОХФ(6), АУНЛ(9)
Свободны : ОХФ(5), АУНЛ(2)
Экземпляры всего: 15
ОХФ; 6, 5 (6), АУНЛ; 9, 2 (9)
Свободны: ОХФ; 6, 5 (5), АУНЛ; 9, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бараников, Анатолий Иванович; Приступа, Василий Николаевич; Колосов, Юрий Анатольевич; Михайлов, Николай Владимирович; Третьякова, Ольга Леонидовна; Братских, Валентина Григорьевна
9. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/Б 535
Автор(ы) : Бессарабов, Борис Филиппович, Бондарев, Эдуард Иванович, Столляр, Теодор Акивович
Заглавие : Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" . -2-е изд., доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2005
Колич.характеристики :352 с.: ил. + вкл. 8 с.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0598-7: 237.27 р.
УДК : 636.5(075.8)
Предметные рубрики: Птицеводство-- Производство яиц-- Производство мяса
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственная птица--биологические особенности птиц--яичная продуктивность--мясная продуктивность--породы сельскохозяйственной птицы--разведение птицы--селекция сельскохозяйственной птицы--инкубация яиц птиц--выращивание ремонтного молодняка--содержание взрослой птицы--кормление сельскохозяйственной птицы--мясо бройлеров--переработка продуктов птицеводства
Аннотация: В учебнике обобщены материалы по интенсивным технологиям производства яиц и мяса птицы разных видов. Рассмотрены биологические особенности птицы, ее продуктивность, породы и породные группы. Изложены вопросы кормления, содержания, разведения и селекции. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы. В конце каждой главы помещены вопросы и задания для самопроверки.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бондарев, Эдуард Иванович; Столляр, Теодор Акивович
10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 33
Автор(ы) : Серпова О.С.
Заглавие : Опыт глубокой переработки продукции животноводства : научный аналитический обзор
Выходные данные : Москва: ФГНУ Росинформагротех, 2008
Колич.характеристики :92 с.: ил.
Цена : 20.00 р.
УДК : 637.02
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясопродукты--переработка мяса--мясо птицы--переработка яйца--перо птицы--молоко--молочные продукты--сыворотка
Аннотация: Дан обзор современного состояния переработки продукции животноводства. Представлены опыт отечественных предприятий по глубокой переработке этой продукции и основные направления: ее переработки мяса, молока, птицы и их вторичных сырьевых ресурсов. Описаны технологии и используемое оборудование, разработки ведущих научных учреждений в данной области, зарубежный опыт глубокой переработки продукции животноводства и вторичного мясного и молочного сырья. Показаны целесообразность и эффективность глубокой переработки. Предназначен для специалистов, занимающихся переработкой мясной и молочной продукции.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 57/А 906
Автор(ы) : Асонов, Николай Романович
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" . -4-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, Колос-Пресс, 2002
Колич.характеристики :352 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-10-003160-3: 218.00, 179.03, р.
УДК : 579.64(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфекция--иммунитет--микроорганизмы--инфекционные болезни--корма--молоко--мясо--яйца
Аннотация: Описаны морфология, физиология, экология, генетика микроорганизмов, а также влияние на них факторов внешней среды. Дана характеристика факторов, определяющих возникновение и развитие инфекции, выделена реакция иммунитета, а также способы иммунопрофилактики и иммунотерапии инфекционных болезней. В специальной части описаны возбудители инфекционных болезней животных, микробиология кормов, продуктов и сырья животного происхождения.
Экземпляры : всего 3: АУНЛ(115), ОХФ(2)
Свободны : АУНЛ(109), ОХФ(2)
Экземпляры всего: 117
АУНЛ; 115, 109 (115), ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: АУНЛ; 115, 109 (109), ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/М 915
Автор(ы) : Мурусидзе, Джанико Николаевич, Легеза, Виктор Николаевич, Филонов, Роман Федорович
Заглавие : Технология производства продукции животноводства : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 311300 "Механизация сельского хозяйства"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2005
Колич.характеристики :432 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Примечания : Библиогр.: с. 425-426
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0260-1: 429.00 р.
УДК : 636(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--кормление--корма--кормопроизводство--скотоводство--свиноводство--овцеводство--птицеводство--зоогигиена--молоко--мясо--яйцо--шерсть
Аннотация: Изложены вопросы кормления, кормопроизводства, зоогигиены, скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства. Особое внимание уделено технологиям производства продукции животноводства (молока, говядины, свинины, баранины, птичьего мяса, яиц, шерсти и пр.) на основе использования современной техники.
Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(47), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 50
АУНЛ; 49, 47 (49), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 49, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Легеза, Виктор Николаевич; Филонов, Роман Федорович
13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/Т 34
Автор(ы) : Теппер, Екатерина Зельмановна, Шильникова, Викторина Кузьминична, Переверзева, Генриетта Ивановна
Заглавие : Практикум по микробиологии : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 012400 "Микробиология" и биологическим специальностям . -5-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Дрофа, 2004
Колич.характеристики :256 с.: ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7107-7437-5: 86.00 р.
УДК : 579.64(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Практикумы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроскопия--микроорганизмы--идентификация--превращение--бактерии--почвенная микробиология--анализ почв--бактериальные препараты--корма--молоко--мясо--сыр--микробиологический анализ
Аннотация: Рассматриваются методы классических областей микробиологии, некоторые новые, получившие признание методы, а также оригинальные разработки авторов и кафедры микробиологи МСХА им. К. А. Тимирязева.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(28), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(28), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 29
АУНЛ; 28, 28 (28), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 28, 28 (28), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Шильникова, Викторина Кузьминична; Переверзева, Генриетта Ивановна; Шильникова, Викторина Кузьминична \ред.\
14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 631.15/О-641
Автор(ы) : Шакиров, Фарук Кашафович, Королев, Юрий Борисович, Пастухов, Александр Кузьмич
Заглавие : Организация сельскохозяйственного производства и менеджмент : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 110401.65 Зоотехния
Выходные данные : М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики :607 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0565-8: 791.23 р.
УДК : 631.15(075.8)
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Организация производства-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закономерности и принципы организации производства--формы организации производства--планирование производства--специализация с.-х. предприятий--использование средств производства--организация труда--материальное стимулирование работников--организация хозяйственного расчета--внутрихозяйственные отношения--производство и использование кормов--организация животноводства--организация скотоводства--организация свиноводства--организация овцеводства--организация птицеводства--организация маркетинга--анализ хозяйственной деятельности--функции управления с.-х. производством--структура управления производством--информация и делопроизводство--методы управления--управленческие решения--управление персоналом--организация труда работников управления--стратегический менеджмент--управление инновационной деятельностью--управление качеством--природопользование и охрана окружающей среды
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов. В первом разделе изложены принципы, формы и методы организации производства на сельскохозяйственных предприятиях; во втором разделе раскрыты принципы и системы менеджмента при различных формах организации производства.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Шакиров, Фарук Кашафович; Королев, Юрий Борисович; Пастухов, Александр Кузьмич
15. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.9/С 956
Автор(ы) : Сысоев, Валерий Сергеевич, Александров, Владимир Николаевич
Заглавие : Кролиководство : учебник для сельскохозяйственных вузов по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1985
Колич.характеристики :272 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных вузов
Примечания : Библиогр.: с. 269
Цена : 00.85 р.
УДК : 636.92(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Кролиководство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--убой--шкурки--мясо--пух--породы--разведение--кормление--племенная работа
Аннотация: Освещены вопросы биологии, анатомии и физиологии кроликов, их мясной, шкурковой и пуховой продуктивности. Дана характеристика пород и технологии содержания, разведения, кормления кроликов.
Экземпляры : всего 12: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Александров, Владимир Николаевич
16. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.9/М 618
Автор(ы) : Минина, Ирина Семеновна, Майоров, Анатолий Ильич
Заглавие : Все о кроликах : альбом
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :184 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001582-9: 06.00 р.
УДК : 636.92(084)
Предметные рубрики: Животноводство-- Кролиководство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кролиководство--продукция--ветеринария--убой--шкурки--мясо--пух--породы--разведение--кормление--племенная работа
Аннотация: Рассказано о разведении и кормлении кроликов, их содержании, профилактики заболеваний и лечении. Показаны основные и перспективные породы, различные виды клеток, оборудование, приемы первичной обработки продукции.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(41), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(39), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 42
АУНЛ; 41, 39 (41), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 41, 39 (39), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Майоров, Анатолий Ильич
17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.9/К 832
Автор(ы) : Балакирев, Николай Александрович, Тинаева, Елена Александровна, Тинаев, Николай Иосифович, Шумилина, Наталья Николаевна
Заглавие : Кролиководство : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 310700 "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2006
Колич.характеристики :232 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Примечания : Библиогр.: с. 229
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0311-Х: 220.50 р.
УДК : 636.92(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Кролиководство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--убой--шкурки--мясо--пух--породы--разведение--кормление--племенная работа
Аннотация: Освещены вопросы биологии, анатомии и физиологии кроликов, их мясной, шкурковой и пуховой продуктивности. Дана характеристика пород и технологии содержания, разведения, кормления кроликов. Приведены сведения по истории отрасли.
Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(47), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 50
АУНЛ; 49, 47 (49), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 49, 47 (47), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Балакирев, Николай Александрович; Тинаева, Елена Александровна; Тинаев, Николай Иосифович; Шумилина, Наталья Николаевна; Балакирев, Николай Александрович \ред.\
18. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.3/В 676
Автор(ы) : Волков, Александр Дмитриевич
Заглавие : Практикум по технологии производства продуктов овцеводства и козоводства : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2008
Колич.характеристики :208 с.: ил
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0780-4: 245.19, 456.94, р.
УДК : 636.3(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Высшая школа-- Практикумы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выбраковка--формирование отар--потребность в кормах--пастбища--шерстоведение--экстерьер--породы--бонитировка--подбор пар--маточная отара
Аннотация: Практикум состоит из 3 разделов, 6 глав, 31 темы. В первый раздел включены такие главы, как технология производства продуктов овцеводства и козоводства, шерстоведение и племенная работа, во второй - индивидуальная работа студентов. Третий раздел посвящен самостоятельной работе студентов.
Экземпляры : всего 1: АУНЛ(37), ОХФ(2)
Свободны : АУНЛ(36), ОХФ(2)
Экземпляры всего: 39
АУНЛ; 37, 36 (37), ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: АУНЛ; 37, 36 (36), ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
19. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.3/Е 782
Автор(ы) : Ерохин, Александр Иванович, Ерохин, Сергей Александрович
Заглавие : Овцеводство : учебник для студентов вузов по спец. 310700 "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: МГУП, 2004
Колич.характеристики :480 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-8122-0780-1: 363.00 р.
УДК : 636.3(075.8)
Предметные рубрики: Мелкий рогатый скот-- Овцы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни--разведение--кожа--шерсть--молоко--доение--баранина--породы--племенное дело--стрижка--воспроизводство--кормление
Аннотация: Рассмотрены состояние и тенденции развития овцеводства в стране и в мире. Дана характеристика овец разного направления и продуктивности, продукции отрасли; основные положения племенной работы, кормления, содержания и техники размножения овец. Освещены изменения в нормативной базе классификации шерсти, в оценке селекционных достижений и др.
Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(48), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 50
АУНЛ; 49, 48 (49), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 49, 48 (48), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ерохин, Сергей Александрович
20. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.3/В 191
Автор(ы) : Васильев, Николай Александрович, Целютин, Владимир Константинович
Заглавие : Овцеводство и технология производства шерсти и баранины : учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния" . -2-е изд., исправленное и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :320 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000713-3: 01.00 р.
УДК : 636.3(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни--разведение--кожа--шерсть--молоко--доение--баранина--породы--племенное дело--стрижка--воспроизводство--кормление
Аннотация: Рассмотрены вопросы организации, методы и техника племенной работы. Дана характеристика продукции овцеводства. Отражены достижения селекции в совершенствовании существующих и создании новых пород овец, повышении их продуктивности и улучшения качества продукции.
Экземпляры : всего 4: АУНЛ(10), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(10), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 11
АУНЛ; 10, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1), Корп. 2;
Свободны: АУНЛ; 10, 10 (10), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Целютин, Владимир Константинович
...