Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
              В найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 374
Показаны документы с 1 по 20
...
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.12/М 299
Автор(ы) : Марцелли, Александр Александрович
Заглавие : Латинский язык : учебное пособие для студентов гуманитарных факультетов
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2007
Колич.характеристики :288 с
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-10679-2: 65.00 р.
УДК : 811.124(075.8)
Предметные рубрики: Языкознание-- Латинский язык
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): латинский язык--алфавит--морфология--синтаксис
Аннотация: Пособие представляет собой элементарный курс латинской грамматики с краткой хрестоматией, латинско-русским словарем, латинскими крылатыми выражениями.
Экземпляры : всего : ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 16
Автор(ы) : Салаватулина, Равиля Мухамеджановна
Заглавие : Рациональное использование сырья в колбасном производстве . -2-е изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005
Колич.характеристики :248 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-901065-90-5: 177.00 р.
УДК : 637.523:658.511
Предметные рубрики: Мясо и мясные продукты-- Производство колбасных изделий
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасное производство--сырье--обвалка мяса--дообвалка мяса--жиловка мяса--субпродукты--пищевая кровь--фарш вареных колбасных изделий--белки--использование в производстве--колбасные изделия--качество
Аннотация: Освещены основные направления рационального использования сырья в колбасном производстве в результате применения вторичного сырья, белковых препаратов животного и растительного происхождения, высокопроизводительного оборудования, совершенствования технологических процессов, рационального ассортимента. Изложены методы обвалки, позволяющие увеличить выход мяса. Даны рациональная схема жиловки и сортировки мяса, сравнительная характеристика способов дообвалки, технология получения и состав мясной массы, рекомендации по ее применению. Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
3. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579/Е 607
Автор(ы) : Емцев, Всеволод Тихонович, Мишустин, Евгений Николаевич
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования . -5-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Дрофа, 2005
Колич.характеристики :448 с.: ил.
ISBN (в пер.), Цена 5-7107-7750-1: 55.00 р.
УДК : 579(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общая микробиология--морфологические типы бактерий--ультраструктура клеток бактерий--систематика прокариот--генетика микроорганизмов--микроорганизмы и окружающая среда--питание микроорганизмов--метаболизм микроорганизмов--рост и размножение --сельскохозяйственная микробиология--микроорганизмы почвы
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Мишустин, Евгений Николаевич
4. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/М 994
Автор(ы) : Алексеев Ф.Ф., Аралов А.В., Белякова Л.С., Боков Ш.-Г. К., Кочетова З. И.
Заглавие : Мясное птицеводство : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2007
Колич.характеристики :416 с.: ил., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 978-5-8114-0734-7: 50.00 р.
УДК : 636.5.033(075.8)
Предметные рубрики: Птицеводство мясное
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бройлеры--индейки--гуси--утки--цесарки--перепела--голуби мясные--страусы--фазаны--мясо--технология производства мяса--мясные качества--качество мяса
Аннотация: Изложены технологические приемы производства мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с применением современных высокопродуктивных пород и кроссов. Даны практические рекомендации по технологическим нормативам выращивания и содержания мясной птицы, по применению эффективного технологического оборудования.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Алексеев, Ф.Ф.; Аралов, А.В.; Белякова, Л.С.; Боков, Ш.-Г. К.; Кочетова, З. И.; Фисинин, Владимир Иванович \ред.\; Столляр, Теодор Акивович \сост.\
5. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/Б 535
Автор(ы) : Бессарабов, Борис Филиппович, Бондарев, Эдуард Иванович, Столляр, Теодор Акивович
Заглавие : Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы : учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния" . -2-е изд., доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2005
Колич.характеристики :352 с.: ил. + вкл. 8 с.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN (в пер.), Цена 5-8114-0598-7: 237.27 р.
УДК : 636.5(075.8)
Предметные рубрики: Птицеводство-- Производство яиц-- Производство мяса
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственная птица--биологические особенности птиц--яичная продуктивность--мясная продуктивность--породы сельскохозяйственной птицы--разведение птицы--селекция сельскохозяйственной птицы--инкубация яиц птиц--выращивание ремонтного молодняка--содержание взрослой птицы--кормление сельскохозяйственной птицы--мясо бройлеров--переработка продуктов птицеводства
Аннотация: В учебнике обобщены материалы по интенсивным технологиям производства яиц и мяса птицы разных видов. Рассмотрены биологические особенности птицы, ее продуктивность, породы и породные группы. Изложены вопросы кормления, содержания, разведения и селекции. Описаны новые высокопродуктивные линии и кроссы сельскохозяйственной птицы. В конце каждой главы помещены вопросы и задания для самопроверки.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Бондарев, Эдуард Иванович; Столляр, Теодор Акивович
6. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 005/А 721
Заглавие : Антикризисное управление : учеб. пособие
Выходные данные : М.: РИОР, 2009
Колич.характеристики :113 с
ISBN, Цена 978-5-369-00383-1: 44.88 р.
УДК : 005.93(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кризис--история экономических кризисов--банкротство предприятия--реструктуризации--морфологический анализ проблем--контроллинг--управление риском--человеческий капитал
Аннотация: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренный государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Антикризисное управление". Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену. Рекомендуется студентам, преподавателям, аспирантам.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Коротков, Э.М.
7. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.111/И 755
Автор(ы) : Ионина, Анна Альбертовна, Саакян, Аида Суреновна
Заглавие : Английская грамматика в схемах и таблицах : учеб. пособие
Выходные данные : М.: Проспект, 2009
Колич.характеристики :160 с.: табл
ISBN, Цена 978-5-392-00551-2: 111.32 р.
УДК : 811.111'36(075.8)
Предметные рубрики: Языкознание-- Английский язык-- Учебные пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английский язык--морфология--артикль--модальные глаголы--фразовые глаголы--страдательный залог--согласование времен--наклонения--неличные формы глаголов--синтаксис
Аннотация: В пособии наглядно и четко представлены все основные вопросы по грамматике английского языка. Пособие дополнено материалом по страноведению, а также кратким справочником по различиям между американским и британским вариантам английского языка. Может быть использовано как преподавателями на аудиторных занятиях, так и для самостоятельного обучения. Для широкого круга лиц, изучающих английский язык.
Экземпляры : всего : ОХФ(3)
Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3
ОХФ; 3, 3 (3)
Свободны: ОХФ; 3, 3 (3)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Саакян, Аида Суреновна
8. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.1/Р 17
Автор(ы) : Ковешников В.С., Калашников В.В., Барминцев Ю.Н., Калашников Р.В.
Заглавие : Развитие мясного табунного коневодства в России : методические рекомендации
Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2007
Колич.характеристики :176 с.: ил.
ISBN, Цена 978-5-7367-0624-2: 20.00, 89.00, р.
УДК : 636.1
Предметные рубрики: Коневодство --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство конского мяса--мясное коневодство--бонитировка--племенные записи--сезонные пастбища--кожевенно-меховое сырье--конина--оплата труда
Аннотация: Разработаны в рамках приоритетного национального проекта "Развитие АПК" и предназначены для организации и эффективного ведения мясного табунного коневодства в регионах РФ во всех категориях хозяйств.
Экземпляры : всего 5: ОХФ(6)
Свободны : ОХФ(6)
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Ковешников, В.С.; Калашников, В.В.; Барминцев, Ю.Н.; Калашников, Р.В.
9. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 33
Автор(ы) : Серпова О.С.
Заглавие : Опыт глубокой переработки продукции животноводства : научный аналитический обзор
Выходные данные : Москва: ФГНУ Росинформагротех, 2008
Колич.характеристики :92 с.: ил.
Цена : 20.00 р.
УДК : 637.02
Предметные рубрики: Продукция животноводства-- Переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясопродукты--переработка мяса--мясо птицы--переработка яйца--перо птицы--молоко--молочные продукты--сыворотка
Аннотация: Дан обзор современного состояния переработки продукции животноводства. Представлены опыт отечественных предприятий по глубокой переработке этой продукции и основные направления: ее переработки мяса, молока, птицы и их вторичных сырьевых ресурсов. Описаны технологии и используемое оборудование, разработки ведущих научных учреждений в данной области, зарубежный опыт глубокой переработки продукции животноводства и вторичного мясного и молочного сырья. Показаны целесообразность и эффективность глубокой переработки. Предназначен для специалистов, занимающихся переработкой мясной и молочной продукции.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
10. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/П 429
Автор(ы) : Морозов Н.М., Хусаинов И.И., Базонов В.Н., Цой Л.М., Ревякин Е.Л.
Заглавие : Повышение эффективности производства продукции животноводства : рекомендации
Выходные данные : Москва: ФГНУ "Росинформагротех", 2008
Колич.характеристики :168 с.: ил., табл.
Цена : 50.00 р.
УДК : 636:005.61
Предметные рубрики: Животноводство-- Рекомендации
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство мяса--животноводство--кормопроизводство--заготовка кормов--доение--удаление навоза--свиноводство
Аннотация: Изложен опыт производства продукции животноводства в передовых хозяйствах РФ, приведены результаты исследований Россельхозакадемии и материалы Росстата по обоснованию основных направлений повышения эффективности производства на основе применения высокопроизводительных технологий, современных комплексов машин и форм организации труда. Предназначены для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Морозов, Н.М.; Хусаинов, И.И.; Базонов, В.Н.; Цой, Л.М.; Ревякин, Е.Л.
11. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 58/М 991
Автор(ы) : Мякишева, Светлана Николаевна, Логуа, Марианата Ташеевна
Заглавие : Ботаника: анатомия и морфология растений : учебное пособие для студентов вузов по специальностям: агрономия, биология
Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2003
Колич.характеристики :208 с.: ил
Серия: Учебник и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-202-00651-9: 208.31 р.
УДК : 581(075.8)
Предметные рубрики: Естественные науки-- Ботаника
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клетка--растение--органы растений--ткани растений--корень--стебель--побег--лист--цветок--плоды--семена--размножение растений--кгсхи 2003 гриф
Аннотация: Курс изучается во всех вузах страны как обязательный. Пособие написано в соответствии с требованиями "Государственного образовательного стандарта" и дает базовые знания, расширяя научный кругозор будущего специалиста.
Экземпляры : всего 20: ОХФ(1), АУНЛ(249)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(205)
Экземпляры всего: 250
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 249, 205 (249)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 249, 205 (205)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Логуа, Марианата Ташеевна
12. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.111/Г 555
Автор(ы) : Глушенкова, Елена Владимировна, Комарова, Елена Николаевна
Заглавие : Английский язык для студентов экономических специальностей : учебник для студентов и аспирантов экономических специальностей
Выходные данные : Москва: Астрель, 2003
Колич.характеристики :352 с
ISBN (в пер.), Цена 5-17-012069-9: 133.00, 140.50, 127.49, р.
УДК : 811.111(075)
Предметные рубрики: Языкознание-- Английский язык-- Учебник
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грамматика--морфология--синтаксис--инфинитив--герундий--лексика--причастия--глаголы--числительные--модальность
Аннотация: Цель учебника - научить студентов читать, переводить тексты и вести беседу по специальности на английском языке. Большое внимание уделяется изучению грамматики для обеспечения более эффективного практического овладения языком. Тексты учебника заимствованы из современной английской и американской экономической литературы. Тематика текстов охватывает широкий спектр экономических вопросов. Система упражнений обеспечивает овладение устной речью и умение переводить тексты по специальности.
Экземпляры : всего 3: ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4), АУНЛ;
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Комарова, Елена Николаевна
13. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.11/Г 555
Автор(ы) : Глушенкова, Елена Владимировна, Комарова, Елена Николаевна
Заглавие : Английский язык для студентов экономических специальностей : учебник для студентов и аспирантов экономических специальностей . -2-е изд., исправленное
Выходные данные : Москва: Астрель, 2006
Колич.характеристики :350 с
ISBN (в пер.), Цена 5-17-027375-4: 202.95 р.
УДК : 811.11(075)
Предметные рубрики: Языкознание-- Английский язык
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грамматика--морфология--синтаксис--инфинитив--герундий--лексика--причастия--глаголы--числительные--модальность
Аннотация: Цель учебника - научить студентов читать, переводить тексты и вести беседу по специальности на английском языке. Большое внимание уделяется изучению грамматики для обеспечения более эффективного практического овладения языком. Тексты учебника заимствованы из современной английской и американской экономической литературы. Тематика текстов охватывает широкий спектр экономических вопросов. Система упражнений обеспечивает овладение устной речью и умение переводить тексты по специальности.
Экземпляры : всего 23: АУНЛ(181), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(140), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 182
АУНЛ; 181, 140 (181), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 181, 140 (140), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Комарова, Елена Николаевна
14. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/М 806
Автор(ы) : Вракин В.Ф., Сидорова М.В., Панов В.П., Семак А.Э.
Заглавие : Морфология сельскохозяйственных животных (анатомия и гистология с основами цитологии и эмбриологии) : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. 110401 "Зоотехния" . - 2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: ООО "Гринлайт", 2008
Колич.характеристики :616 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN (в пер.), Цена 978-5-903688-03-6: 1030.26 р.
УДК : 636:611(075.8)
Предметные рубрики: Животноводство-- Морфология-- Высшая школа-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клеточная теория--прогенез--эмбриональное развитие--эпителиальные ткани--железы--ткани внутренней среды--мышечные ткани--нервная ткань--скелет--мускулатура--органы кожного покрова--аппарат пищеварения--органы дыхания--органы размножения--органы мочевыделения--эндокринная система--сердечно-сосудистая система--нервная система--органы чувств
Аннотация: Изложение материала учебника базируется на основном положении учебной программы курса "Морфология сельскохозяйственных животных" о всестороннем изучении строения тела животного в пределах одного курса. Комплексный подход к изложению морфологии животных позволяет дать целостное представление об изучаемом органе, начиная с его внешней формы и кончая субмикроскопической структурой его основных морфофункциональных единиц.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(72), ОХФ(1)
Свободны : АУНЛ(34), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 73
АУНЛ; 72, 34 (72), ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: АУНЛ; 72, 34 (34), ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Вракин, В.Ф.; Сидорова, М.В.; Панов, В.П.; Семак, А.Э.
15. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.161/С 60
Автор(ы) : Солганик, Григорий Яковлевич, Дроняева, Тамара Сергеевна.
Заглавие : Стилистика современного русского языка и культура речи : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению и специальности "Филология" . -4-е изд., исправленное
Выходные данные : Москва: Академия, 2007
Колич.характеристики :256 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-7695-3640-3: 201.19 р.
УДК : 811.161.1(075.8)
Предметные рубрики: Русский язык-- Культура речи-- Стилистика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные стили--лексическая стилистика--морфологическая стилистика--синтаксическая стилистика
Аннотация: Даются краткие теоретические сведения, упражнения и образцы выполнения заданий. Материал отражает новейшие научные достижения в области стилистики, он строго систематизирован и соотнесен с языковыми уровнями.
Экземпляры : всего 27: ОХФ(1), АУНЛ(27)
Свободны : ОХФ(1), АУНЛ(27)
Экземпляры всего: 28
ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 27, 27 (27)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; 27, 27 (27)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дроняева, Тамара Сергеевна.
16. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.161/С 60
Автор(ы) : Солганик, Григорий Яковлевич, Дроняева, Тамара Сергеевна.
Заглавие : Стилистика современного русского языка и культура речи : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению и специальности "Филология" . -3-е изд.
Выходные данные : Москва: Академия , 2005
Колич.характеристики :256 с
Серия: Высшее профессиональное образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-2485-5: 125.00, 125.00, 140.36, р.
УДК : 811.161.1(075.8)
Предметные рубрики: Русский язык-- Культура речи-- Стилистика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные стили--лексическая стилистика--морфологическая стилистика--синтаксическая стилистика
Аннотация: Даются краткие теоретические сведения, упражнения и образцы выполнения заданий. Материал отражает новейшие научные достижения в области стилистики, он строго систематизирован и соотнесен с языковыми уровнями.
Экземпляры : всего : ОХФ(6)
Свободны : ОХФ(6)
Экземпляры всего: 6
ОХФ; 6, 6 (6)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дроняева, Тамара Сергеевна.
17. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 811.161/С 60
Автор(ы) : Солганик, Григорий Яковлевич, Дроняева, Тамара Сергеевна.
Заглавие : Стилистика современного русского языка и культура речи : учебное пособие для студентов и преподавателей факультетов и отделений журналистики
Выходные данные : Москва: Академия, 2002
Колич.характеристики :256 с
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-7695-0912-0: 173.58, 173.58, р.
УДК : 811.161.1(075.8)
Предметные рубрики: Русский язык-- Культура речи-- Стилистика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные стили--лексическая стилистика--морфологическая стилистика--синтаксическая стилистика
Аннотация: Даются краткие теоретические сведения, упражнения и образцы выполнения заданий. Материал отражает новейшие научные достижения в области стилистики, он строго систематизирован и соотнесен с языковыми уровнями.
Экземпляры : всего : ОХФ(8)
Свободны : ОХФ(8)
Экземпляры всего: 8
ОХФ; 8, 8 (8)
Свободны: ОХФ; 8, 8 (8)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Дроняева, Тамара Сергеевна.
18. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/З-121
Автор(ы) : Забашта, Андрей Григорьевич
Заглавие : Производство замороженных полуфабрикатов в тесте : справочник
Выходные данные : М.: КолосС, 2006
Колич.характеристики :551 с.: ил
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0204-0: 487.96, 543.50, р.
УДК : 637.5(035)
Предметные рубрики: Полуфабрикаты мясные замороженные-- Производство-- Справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--субпродукты--жировое сырье--яйца--молочные продукты--крупы--мука--овощи--ягоды--грибы--дрожжи--пряности--пищевые добавки--вода питьевая--упаковочные материалы--разделка мяса--посолочные ингредиенты--тесто--фарш и начинки--формование полуфабрикатов--рецептуры пельменей--рецептуры хинкали--контроль качества замороженных полуфабрикатов
Аннотация: Приведены характеристики и основные требования, предъявляемые к сырью и материалам, используемым для производства замороженных полуфабрикатов в тесте. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке и хранению в соответствии с действующими нормативными документами РФ.
Экземпляры : всего : ОХФ(4)
Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4
ОХФ; 4, 4 (4)
Свободны: ОХФ; 4, 4 (4)
Держатели документа:
КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
19. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Д 183
Автор(ы) : Данилова, Нина Степановна
Заглавие : Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по напр. 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения", а также бакалавров и магистров по напр. 260100 "Технология продуктов питания"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008
Колич.характеристики :280 с.: ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 271-273
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0513-9: 290.18, 253.00, р.
УДК : 637.5(075.8)
Предметные рубрики: Мясо и мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мышечная ткань--соединительные ткани--внутренние органы--железы внутренней и внешней секреции--кровь --холодильная обработка мяса--посол мяса--тепловая обработка мяса--биохимические изменения в мясе--комбинированные мясопродукты
Аннотация: Представлены данные о структурных, функциональных и химических особенностях тканей сельскохозяйственных животных и птиц. Рассмотрены вопросы создания многокомпонентных мясопродуктов и их биологическая ценность для общего, детского и лечебно-профилактического питания.
Экземпляры : всего : ОХФ(6), АУНЛ(9)
Свободны : ОХФ(6), АУНЛ(9)
Экземпляры всего: 15
ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 9, 9 (9)
Свободны: ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 9, 9 (9)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
20. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.5/Б 766
Автор(ы) : Божко, Петр Ефимович
Заглавие : Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе : учебник для студентов сельскохозяйственных вузов по спец. "Зоотехния" . -3-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1984
Колич.характеристики :366 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений
Цена : 01.00 р.
УДК : 636.5.034(075.8)
Предметные рубрики: Птицеводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куры--утки--гуси--индейки--бройлеры--продукты--убой
Аннотация: Освещены прогрессивные технологии, вопросы организации и интенсивного производства яиц кур, мяса бройлеров, уток, гусей и индеек.
Экземпляры : всего 13: ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
АУНЛ; , ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
...