Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| В найденном |
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 201 Показаны документы с 1 по 20 |
||||
| ||||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381 Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р. УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович | |||
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/К 288 Автор(ы) : Касторных, Мария Семеновна, Кузьмина, Валентина Александровна, Пучкова, Юлия Стефановна Заглавие : Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по спец. "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" . -3-е изд., доп. Выходные данные : Москва: Дашков и К*, 2009 Колич.характеристики :328 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-91131-826-0: 220.66 р. УДК : [637.1/3:620.2+663:620.2+620.22](075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые жиры--растительные масла--жиры животные пищевые--маргарин--кулинарные жиры--кондитерские жиры--хлебопекарные жиры--майонез--молоко--молочные продукты--питьевое молоко--сливки--кисломолочные продукты--молочные консервы--масло из коровьего молока--сыры--мороженое Аннотация: В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко, сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Кузьмина, Валентина Александровна; Пучкова, Юлия Стефановна | |||
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 821/Л 924 Автор(ы) : Лэймон, Ричард, Фаррис, Джон Заглавие : Подвал/ Р. Лэймон. - Когда звонит Майкл / Д. Фаррис : романы. Вып. 5. Выходные данные : М.: Компания "Ключ-С", 1993 Колич.характеристики :448 с.: ил Серия: Библиотека остросюжетной мистики ISBN (в пер.), Цена 5-253-00752-0: 20.00 р. УДК : 821.111(73)-3 Аннотация: В этом выпуске «Библиотеки остросюжетной мистики» вас ждет встреча с героями двух знаменитых триллеров Ричарда Лэймона и Джона Фарриса. Оба автора впервые публикуются на русском языке, хотя их произведения уже много лет широко известны на Западе и снискали своим создателям славу признанных мастеров леденящей кровь прозы. В «Подвале» Лэймона использован другой неотразимый прием — «черная полоса» в жизни героев покажется вам днями райской идиллии, когда они вступят в пору еще более тяжелых испытаний: спасаясь от преследования своего бывшего мужа— амнистированного извращенца, насильника и убийцы, — молодая женщина с дочерью становятся жертвами гораздо худшего зла, попав в сексуальное рабство к кровавым чудовищам, над существованием которых еще и сами недавно смеялись. Представляя одну из лучших работ своего учителя и кумира Джона Фарриса — роман «Когда звонит Майкл», Стивен Кинг говорит в предисловии, что эта книга — «прежде всего, удивительно захватывающий сюжет, который от страницы к странице все больше накаляет ваши нервы и вдруг подводит вас к совершенно неожиданной развязке». И с этим трудно не согласиться: напряженная нить расследования вьется вокруг цепи загадочных смертей, каждую из которых предвещает телефонный звонок... с того света. Экземпляры :АХЛ(1) Свободны : АХЛ(1) Экземпляры всего: 1 АХЛ; 1, 1 (1) Свободны: АХЛ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Фаррис, Джон | |||
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : А/К 93 Автор(ы) : Курбанова, Марина Геннадьевна Заглавие : Исследование и разработка полуфункциональных добавок на основе гидролиза казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием : Автореферат диссертации Выходные данные : Кемерово: КемТИПП, 2012 Колич.характеристики :43 с Цена : 10.00 р. УДК : [663/664+637]:001.895 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): деминерализация--сушка--мясные паштеты--аэрированные напитки--майонезные соусы--рецептуры--технологические параметры--пенообразование--фарш Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1) Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 2/А 92 Заглавие : Атеистические чтения Выходные данные : М.: Политиздат, 1988 Колич.характеристики :343 с.: ил. Цена : 3.00 р. УДК : 21 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): познание природы жизни--мракобесие--французский атеизм--конфуций--кецалькоатль--буддизм--шри ланка--кельтские боги--боги древних майя--тевтонский орден--чародейская сила--проклятые места Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 311/С 29 Заглавие : Сельское хозяйство Кемеровской области. Статистический бюллетень. Январь-май 2001 года. Выходные данные : Кемерово: ОБЛСТАТ, 2001 Колич.характеристики :46 с Цена : 150.00 р. УДК : 311:63(571.17) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основные показатели--яровые культуры--зерновые--зернобобовые--картофель --овощи--скот--птица--молоко--куриные яйца Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 311/С 29 Заглавие : Сельское хозяйство Кемеровской области. Статистический бюллетень. Январь-ноябрь 2001 года. Выходные данные : Кемерово: ОБЛСТАТ, 2001 Колич.характеристики :44 с Цена : 150.00 р. УДК : 311:63(571.17) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): основные показатели--птица--скот--мясо--молоко--яйца куриные--картофель--овощи--зерновые--зернобобовые Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 908/Б 204 Заглавие : Балибаловские чтения: Материалы научно-практической конференции, посвященной 85-летию города Кемерово, май 2003 г. Выходные данные : Кемерово: КУЗБАССВУЗИЗДАТ, 2003 Колич.характеристики :179 с ISBN, Цена 5-202-00419-2: 35.00 р. УДК : 908(571.17) Предметные рубрики: краеведение --Кузбасс --Кемерово Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 63/Т 33 Заглавие : Тенденции сельскохозяйственного производства в современной России: Материалы ХI Международной научно-практической конференции (Кемерово, 13-16 ноября 2012 г.) Выходные данные : Кемерово: КВК Экспо-Сибирь, 2012 Колич.характеристики :197 с ISBN, Цена 978-5-902305-41-5: 100.00 р. УДК : 63(06) Предметные рубрики: -- Сельское хозяйство-- Экономика-- Животноводство --Растениеводство Аннотация: Авторы статей рассматривают актуальные проблемы аграрной и перерабатывающей отрасли, предлагают разработки и технологии в сельскохозяйственном производстве, в области создания новых продуктов питания, переработки сельскохозяйственного сырья, поднимают вопросы экологии региона. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 32 Автор(ы) : Миронов, Сергей Михайлович Заглавие : Избранные статьи, выступления, интервью председателя Совета Федерации, председателя Политической партии "Справедливая Россия: Родина /Пенсионеры/Жизнь" С. М. Миронова (ноябрь 2005 - декабрь 2006) Выходные данные : М.: Ключ-С, 2007 Колич.характеристики :376 с. Примечания : 50 000 экз. ISBN (в пер.), Цена 978-5-93136-031-7: 30.00 р. УДК : [32+329](470+571)(081) Предметные рубрики: Политика-- Политические партии --Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): политика--политическое положение--социальная политика--экономическое положение--политические партии Аннотация: Материалы сборника посвящены наиболее актуальным проблемам общественно-политической и социально-экономической жизни нашей страны. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: миронов Сергей Михайлович | |||
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 327/С 561 Заглавие : Советский Союз на международных конференциях периода Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Тегеранская конференция руководителей трех союзных держав - СССР, США и Великобритании (28 ноября - 1 декабря 1943 г.) : сборник документов. Т. 2 Выходные данные : М.: Политиздат, 1984 Колич.характеристики :175 с.: ил. Цена : 0.65 р. УДК : 327 Предметные рубрики: Политика (внешняя) Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) | |||
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 34/К 634 Заглавие : Комментарий к Семейному кодексу (по состоянию на 15 ноября 1997 года) Выходные данные : Москва: Филинъ, 1998 Колич.характеристики :480 с. ISBN (в пер.), Цена 5-89568-072-0: 33.00 р. УДК : 347.61 Предметные рубрики: Право (семейное) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): право--семейное право--брак--семья--россия Аннотация: Текст Семейного кодекса РФ сопровождается общим и постатейным комментарием с привлечением правовых и нормативных актов действующего законодательства и соответствующими материалами судебной практики. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Борисов, Б.А. \сост.\ | |||
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 34/П 519 Заглавие : Полный Гражданский кодекс России. По состоянию на 1 ноября 1995 года. . -2-е изд. Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 1995 Колич.характеристики :384 с. ISBN, Цена 5-86225-163-4: 18.00 р. УДК : 347(094) Предметные рубрики: Право (гражданское) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): право--гражданское право--кодексы Аннотация: В издание включены: действующий с 1 января 1995 года Гражданский кодекс РФ (1 часть), Гражданский кодекс РСФСР (по состоянию на 1 ноября 1995 года) и Основы гражданского законодательства Союза ССР и республик (действующие на территории России по состоянию на 1 ноября 1995 года). Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 | |||
| 14. |
Вид документа : Продолжающееся издание Шифр издания : 574/Э 40 Заглавие : Экология Южной Сибири и сопредельных территорий: материалы международ. школы-конференции студентов и молодых ученых 26-29 ноября 2003 г., Абакан/ редкол. И. В. Анюшин (отв. ред.) и др.; Краснояр. гос. ун-т. Экология Южной Сибири и сопредельных территорий. Материалы Международной научной школы-конференции студентов и молодых ученых 26-29 ноября в г. Абакане . Т. II Выходные данные : Красноярск: КГУ, 2003 Колич.характеристики :223 с. ISBN, Цена 5-7638-0484-8: 100.00 р. УДК : 574(063) Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология --Южная Сибирь Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экология--загрязнение--окружающая среда--сельскохозяйственная экология--природные ресурсы--природопользование--южная сибирь Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 | |||
| 15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61/Н 347 Заглавие : Научные труды VII Международной научно-практической конференции "Здоровье и образование в ХХI веке" 23-26 ноября 2006 года Выходные данные : Москва: РУДН, 2006 Колич.характеристики :654 с Цена : 90.00 р. УДК : 61(063) Предметные рубрики: Медицина-- Образование Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 378/А 437 Заглавие : "Актуальные проблемы и перспективы развития физической культуры в высших учебных заведениях Минсельхоза России". Материалы Всероссийской научно-практической конференции с участием международных делегатов стран СНГ (10-13 ноября 2010 года) Выходные данные : Тюмень: Вектор Бук, 2010 Колич.характеристики :230 с Цена : 45.00 р. УДК : 378.172(063) Предметные рубрики: Высшая школа-- Физическая культура Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.1/А 252 Заглавие : Аграрная наука и образование в реализации национального проекта "Развитие АПК". Материалы Всероссийской научно-практической конференции (22-24 ноября 2006 г.) . Ч. 2 Выходные данные : Ульяновск: УГСА, 2006 Колич.характеристики :377 с Цена : 60.00 р. УДК : 631.1(063) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Национальные проекты Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 574/Э 40 Заглавие : Экология и жизнь. ХV Международная научно-практическая конференция (20-21 ноября 2008 г.) Выходные данные : Пенза: Приволжский Дом знаний, 2008 Колич.характеристики :264 с ISBN, Цена 978-5-8356-0786-0: 60.00 р. УДК : 574:[31:314](063) Предметные рубрики: Экология-- Сельское хозяйство-- Социальные проблемы Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 796/799/С 56 Заглавие : Совершенствование физического воспитания сельского населения. Всероссийская научно-практическая конференция (Москва, 27-28 ноября 2005 г.) Выходные данные : Москва, 2005 Колич.характеристики :188 с Цена : 30.00, 110.00, р. УДК : [796/799:316.334.55](063) Предметные рубрики: Физическое воспитание-- Сельское население Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское население--физическое воспитание Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| 20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 001.8/И 665 Заглавие : Инновационный конвент "Кузбасс: образование, наука, инновации" (Кемерово, 24-25 ноября 2011 г.) Выходные данные : Кемерово: Полиграф, 2011 Колич.характеристики :288 с Цена : 65.00 р. УДК : 001.89:378 Предметные рубрики: Наука-- Образование-- Инновации Аннотация: Работы в сборнике посвящены инновационным аспектам в области строительства, медицины, энергетики, пищевой промышленности, экологии, образования, культуры, биотехнологии и др. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 | |||
| ||||
