Виды поиска 
Стандартный   Расширенный  Профессиональный   Словарь   

Навигаторы 
ГРНТИ  УДК  Тезаурус

База данных
Область поиска 
Запрос 
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636.087/Э 17
Автор(ы) : Эггум, Бьёрн
Заглавие : Методы оценки использования белка животными
Выходные данные : Москва: Колос, 1977
Колич.характеристики :190 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 165-186
Цена : 0.75 р.
УДК : 636.087.34
Предметные рубрики: Кормление животных-- Корма-- Белки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--аминокислоты--лабильный белок--биологическая ценность--подопытные крысы--поросята--белковый обмен--антибиотики--ячмень--овес--пшеница--кукуруза--рыбная мука--соевая мука--арахисовый жмых--исследования--сырая клетчатка--лактоза--тепловая обработка--цистин--метионин
Аннотация: В книге подробно рассмотрены современные методы изучения азотистого обмена, а также различные факторы, влияющие на использование белка животными. Детально описаны и показаны на рисунках аппаратура и оборудование, необходимые для проведения балансовых опытов на свиньях и лабораторных животных. Книга рассчитана на физиологов и биохимиков.
Экземпляры : всего : ОХФ(2)
Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2
ОХФ; 2, 2 (2)
Свободны: ОХФ; 2, 2 (2)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5

Доп.точки доступа:
Кошаров, А.Н. \ред.\; Надальяк, Т.М. \пер. с англ.\
2. Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х 897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Молочная сыворотка . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :240 с.: ил.
ISBN, Цена 5-10-000944-6: 0.85 р.
УДК : 637.146.4
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Сыворотка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--характеристика--качество--мембранные методы обработки--напитки на основе сыворотки--сухая молочная сыворотка--получение производных лактозы--использование сыворотки--промышленная переработка
Аннотация: Рассмотрены химический состав, структурно-механические, теплофизические и оптические характеристики различных видов молочной сыворотки, полученной при обработке молока традиционными и новыми способами.
Экземпляры :ОХФ(1)
Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1
ОХФ; 1, 1 (1)
Свободны: ОХФ; 1, 1 (1)
Держатели документа:
КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5