9. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/Х 465
Автор(ы) : Хаханина, Татьяна Ивановна, Никитина Н.Г., Суханова Л.С., Ковалева А.Ю., Гурская А.А.
Заглавие : Химия окружающей среды
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 656600 "Защита окружающей среды" (специалист), 280300 "Техносферная безопасность" (специалист), 280201 (320700) "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" (специалист), 280200 (553500) "Защита окружающей среды" (бакалавр)
Выходные данные : Москва: Юрайт; Высшее образование, 2010 Колич.характеристики :129 с.:
ил
Серия: Основы наук
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9916-0291-4: 154.99 р.
УДК : 504.5:54(075.8)+574 Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические элементы в биосфере--гидросфера--атмосфера--озоновые дыры в атмосфере--кислотные дожди--бионеорганическая химия ионов металлов--антропогенные воздействия токсичных ионов металлов--радионуклиды--антропогенные воздействия на окружающую среду Аннотация: Изложены основные закономерности функционирования экологических систем и биосферы в целом. Рассмотрены проблемы загрязнения биосферы по разделам: происхождение и эволюция Земли, гидросфера, атмосфера, озоновые дыры в атмосфере, кислотные дожди, последствия и возможные методы решения проблемы, радионуклиды и их воздействие на окружающую среду.
Экземпляры : всего : АУНЛ(49), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(49), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 50 АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 49, 49 (49), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Хаханина, Татьяна Ивановна; Никитина, Н.Г.; Суханова, Л.С.; Ковалева, А.Ю.; Гурская, А.А.
|
10. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/Т 691
Автор(ы) : Трифонов, Константин Иванович, Девисилов, Владимир Аркадьевич
Заглавие : Физико-химические процессы в техносфере
: Учебник
Выходные данные : Москва: ФОРУМ, ИНФРА-М, 2010 Колич.характеристики :240 с.:
ил.
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-91134-081-Х: 46.00 р.
УДК : [502.171+504.5](075.8) Предметные рубрики: Экология-- Техносфера Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): загрязнения атмосферы--процессы в атмосфере--парниковый эффект--климат--кислотные дожди--фотохимический смог--загрязнение водных систем--загрязнение почв--ионизирующее излучение Аннотация: В учебнике даны представления о процессах трансформации техногенных и антропогенных загрязнений в атмосфере, гидросфере и педосфере. Рассмотрены физико-химические механизмы парникового эффекта, разрушения озонового слоя, формирования фотохимического смога, образования кислотных дождей, загрязнения техносферы тяжелыми металлами.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Девисилов, Владимир Аркадьевич
|
11. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.4/Л 125
Автор(ы) : Новицкий М.В., Донских И.Н., Чернов Д.В., Назарова А.В.
Заглавие : Лабораторно-практические занятия по почвоведению
: Учебное пособие
Выходные данные : СПб.: Проспект науки, 2009 Колич.характеристики :320 с
ISBN (в пер.), Цена 978-5903090-31-0: 700.00 р.
УДК : 631.42(076.5) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Почвоведение-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): методы изучения гумуса--обменные катионы--емкость поглощения--кислотность--водная вытяжка--гранулометрический состав--физические свойства--агрохимические анализы--морфологические признаки--химический состав--типы почв--бонитировка почв
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Новицкий, М.В.; Донских, И.Н.; Чернов, Д.В.; Назарова, А.В.
|
12. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/Э 40
Заглавие : Экологическая химия
: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям
Выходные данные : Кемерово: ГП КО "Кемеровский полиграфкомбинат", 2011 Колич.характеристики :31 с
Цена : 10.00 р.
УДК : [504.5:54](076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автомагистраль--морфология листьев--имитация кислотного дождя--очистка воды методом дистилляции--физико-химическая характеристика снега--коррозия железа--предельно допустимые концентрации
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
13. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/П 692
Заглавие : Практические рекомендации сыроделам
: 197 вопросов и ответов
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010 Колич.характеристики :374 с.:
ил.
Серия: Вопрос-ответ
ISBN, Цена 978-5-904757-09-0 (в пер.): 1348.71 р.
ISBN, Цена 978-1-84569-060-1(Англ.): Б.ц.
УДК : 637.33 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--свертывание--наращивание кислотности--образование сгустка--синерезис--выход сыра--микробиология созревания сыра--патогенные микроорганизмы--бактерии--пищевая ценность сыров--основные группы сыров Аннотация: Изложена информация о последних достижениях теории и практики сыроделия в удобной для практиков форме вопросов и ответов. Освещены вопросы отбора и подготовки сырья, режимы проведения отдельных операций при выработке сыра, большое внимание уделено вопросам качества и безопасности этого популярного пищевого продукта. Рассмотрены особенности изготовления и созревания основных групп сыров: сверхтвердых сыров типа Грана, сыров типа Чеддера, типа Голландского и Швейцарского, сыров, созревающих с участием плесеней и слизей, рассольных сыров, а также сыров типа паста-филата на примере Моцареллы с низким содержанием влаги. Даны рекомендации по производству свежих сыров (типа сыра Коттедж), плавленых сыров и аналогов сыров. Книга предназначена для специалистов молочной отрасли, она также будет полезна преподавателям и студентам пищевых специальностей вузов.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: МакСуини, П.Л.Г. \ред.\
|
14. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 449
Автор(ы) : Скотт Р., Робинсон Р.К., Уилби Р.А.
Заглавие : Производство сыра: научные основы и технологии.
: Пер. с англ.
. -3-е изд. Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2005 Колич.характеристики :464 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-939-13-071-2: 1236.40 р.
УДК : 637.33 Предметные рубрики: Производство сыра Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история сыроделия--виды сыров--правила сыроделия--сырье--роль микроорганизмов--контроль кислотности--добавки--заквасочные культуры--коагулянты--осадители--механизация производства--созревание сыров--дефекты сыров--рецептуры сыров Аннотация: В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой стадии технологического процесса с подробным анализом возможных причин порчи продукции на различных этапах производства. В книге рассмотрены практически все вопросы, интересующие сыроделов: сырье, его подготовка, оборудование для сушки, формования, прессования, упаковывания и других этапов технологического процесса. Книга предназначена технологам, менеджерам по производству, сотрудникам лабораторий предприятий молочной промышленности, поставщикам оборудования и будет полезна работникам небольших молокозаводов и фермерских хозяйств.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Робинсон, Р.К.; Уилби, Р.А.; Горбатова, К.К. \ред.\
|
15. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.4/М 69
Автор(ы) : Михайлов В.В.
Заглавие : Агрохимический мониторинг пахотных почв лесостепи Кузнецкой котловины
: Автореферат диссертации
Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2009 Колич.характеристики :23 с
Цена : 10.00 р.
УДК : 631.41(571.17) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): динамика основных питаельных веществ--электронная версия карты пахотных земель--показатели плодородия--удобрения--кадастровые работы--землеустроительные работы--содержание гумуса--обменная кислотность
Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1)
Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
16. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 006/З-581
Заглавие : Зерно. Методы анализа. Национальные стандарты
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов, 2004 Колич.характеристики :132 с
Цена : 580.38 р.
УДК : 006.354 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): определение пленчатости--кислотность--зольность--белок--запах--цвет--клейковина--влажность
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
17. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Д/К 93
Автор(ы) : Курбанова, Марина Геннадьевна
Заглавие : Исследование и разработка технологии полуфункциональных добавок для пищевых продуктов на основе гидролизаторов казеина
: Диссертация
Выходные данные : Кемерово: КемТИПП, 2012 Колич.характеристики :396 с
Цена : 50.00 р.
УДК : [663/664+637]:001.895 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--молочно-белковые концентраты--катализатор--деминерализация--кислотный способ получения--щелочной способ получения--энзиматические системы--мясные паштеты--аэрированные напитки
Экземпляры :СБО(1) Свободны : СБО(1)
Экземпляры всего: 1 СБО; 1, 1 (1) Свободны: СБО; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
18. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/К 845
Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Шалыгина, Александра Михайловна, Волокитина, Зинаида Владимировна
Заглавие : Методы исследований молока и молочных продуктов
Выходные данные : Москва: Колос, 2003 Колич.характеристики :400 с.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 362
ISBN (в пер.), Цена 5-9532-0020-Х: 211.00, 220.50, р.
УДК : 637.1.04(075.8) Предметные рубрики: Производство молока-- Контроль Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--спектроскопия--турбидиметрия--нефелометрия--рефрактометрия--поляриметрия--кондуктометрия--потенциометрия--вольтаперометрия--хроматография--электофорез--эбулиоскопия--криоскопия--реология--состав молока--жирность молока--кислотность Аннотация: Рассмотрены спектрофотометрические, электрохимические, хроматографические, реологические и другие методы исследований молочных продуктов. Описаны современные методы определения состава и свойств молока и молочных продуктов, содержания в них пестицидов, тяжелых металлов и других веществ.
Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шалыгина, Александра Михайловна; Волокитина, Зинаида Владимировна; Шалыгина, Александра Михайловна \ред.\
|
19. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.6/Л 148
Автор(ы) : Лагун, Тихон Данилович
Заглавие : Мелиорация и рекультивация земель: лабораторный практикум
: учебное пособие
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2012 Колич.характеристики :208 с
ISBN, Цена 978-985-6993-59-9: 70.00 р.
УДК : 631.6(076.5)(075.8) Предметные рубрики: Мелиорация-- Рекультивация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидравлика--гидрология--осушение--сельскохозяйственные земли--дождевание--водная эрозия--водоотведение--рекультивация земель Аннотация: В учебном пособии приведены примеры расчетов по гидравлике и гидрологии, составления схем внутрихозяйственной осушительно-увлажнительной и оросительной сети, перечислены культуртехнические мероприятия, освещены организация мелиорируемой территории, выбор основных конструктивных элементов при проектировании искусственных водоемов для сельскохозяйственных целей, разработка мероприятий по борьбе с водной эрозией и организации поверхностного стока.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
20. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 50/Х 79
Автор(ы) : Хорват Л.
Заглавие : Кислотный дождь
: пер. с венгерского
Выходные данные : Москва: Стройиздат, 1990 Колич.характеристики :80 с.:
ил.
ISBN, Цена 5-274-00427-Х: 0.40 р.
УДК : 502.55 Предметные рубрики: Естественные науки-- Экология Аннотация: В книге автора ВНР популярно изложены некоторые важные проблемы загрязнения атмосферы, в том числе загрязнения ее промышленными газами и аэрозолями, что приводит к выпадению кислотных дождей и аэрозолей, воздействующих на живые организмы и различные объекты.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Крымский, В.В. \пер.\
|