Виды поиска
Стандартный Расширенный Профессиональный Словарь
Навигаторы
ГРНТИ УДК Тезаурус
База данных
|
|
| Формат представления найденных документов: | ||
| полный | информационный | краткий |
|
Общее количество найденных документов : 14 Показаны документы с 1 по 14 |
|||
1.  |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381 Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия" Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.: ил. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р. УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов. Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5) Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович |
| 2. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Б 71 Заглавие : Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов Выходные данные : Москва: РИПОЛ КЛАССИК, 2008 Колич.характеристики :256 с.: цв. ил. ISBN (в пер.), Цена 978-5-386-00653-2: 91.41 р. УДК : 641.56+613.24 Предметные рубрики: Приготовление пищи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--закуски--первые блюда--вторые блюда--домашние заготовки--рецепты блюд Аннотация: Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Путятинская, Н.Е. |
| 3. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.2/Б 43 Автор(ы) : Белоконь, Евгений Петрович, Бондаренко, Светлана Андреевна, Чебанов, Леонид Сергеевич Заглавие : Парниковое хозяйство на приусадебном участке Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :96 с.: ил. ISBN, Цена 5-10-002179-9: 1.50 р. УДК : 631.236+631.544.2 Предметные рубрики: Сельскохозяйственные постройки и сооружения-- Парники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплицы приусадебные--типы теплиц--строительные работы--отопление--вентиляция--средства механизации--посевные качества семян--выращивание рассады--почвосмеси--выращивание огурцов--выращивание томатов--выращивание перца, баклажанов, кабачков--выращивание капусты, редиса Аннотация: Приводится характеристика теплиц и парников для приусадебных участков. Описывается технология выполнения подготовительных и основных строительных работ. Даны рекомендации по подготовке семян, почвенного слоя, выращиванию рассады. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бондаренко, Светлана Андреевна; Чебанов, Леонид Сергеевич |
| 4. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 632/Б 197 Заглавие : Бактериальные болезни растений . -3-еизд., пер. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, 1979 Колич.характеристики :288 с.: ил. Цена : 10.60 р. УДК : 632.35 Предметные рубрики: Защита растений-- Бактериозы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни растений--бактериозы растений--зерновые--бобовые--технические культуры--картофель--томаты--кабачки--капуста--плодовые Аннотация: Дано описание наиболее распространенных форм бактериозов, способов идентификации возбудителей, а также указаны практические мероприятия по профилактике и борьбе с заболеваниями растений. Особое внимание уделено методам быстрой диагностики болезней, в частности карантинных дел. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Израильский, В.П. \ред.\ |
| 5. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/Г 962 Автор(ы) : Гусев, Александр Михайлович Заглавие : Комнатное овощеводство Выходные данные : Москва: Росагропромиздат, 1989 Колич.характеристики :189 с.: ил. Цена : 40.00 р. УДК : 635.043 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--уход--полив--удобрения--семеноводство--рассада--посадочный материал--размножение--прививка--огурцы--томат--редис--кабачки--патиссоны--тыква--лагенария--баклажан--перец--картофель--физалис Аннотация: Рассказано о требованиях овощных растений к факторам внешней среды, об оборудовании жилых помещений для выращивания овощных культур, о методах и способах выращивания, о защите растений от вредителей и болезней, а также о семеноводстве и хранении посадочного материала. Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3) Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 6. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/К 84 Автор(ы) : Круг, Гельмут Заглавие : Овощеводство : пер. с немецкого Выходные данные : Москва: Колос, 2000 Колич.характеристики :576 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-10-003456-4: 187.50 р. УДК : 635 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--защищенный грунт--системы земледелия--размножение--рынок сбыта--агротехника овощных культур--капуста--томаты--фасоль--горох--свекла--тыква--кабачки--редис--редька--огурец--перец--баклажан--чеснок--спаржа Аннотация: Это уникальная по полноте охвата проблем овощеводства книга. В первом разделе рассмотрены все факторы влияющие на рост и урожайность растений как в открытом, так и в защищенном грунте. Особое внимание уделено вопросам экономики, планирования и маркетинга. Во втором разделе изложены особенности возделывания более 50 овощных культур. Подробно рассмотрены физиология и технология проростков овощных культур - пищи будущего. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 Доп.точки доступа: Леунов, В.И. \пер.\ |
| 7. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/К 93 Автор(ы) : Курюков, Иван Алексеевич Заглавие : Ранние овощи на приусадебных участках Выходные данные : Москва: Московский рабочий, 1983 Колич.характеристики :140 с Цена : 0.60, 8.00, р. УДК : 635 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ранний лук--ранний чеснок--ранние корнеплоды--ранняя капуста--ранние огурцы--кабачки--патиссоны--ранние помидоры--ранний картофель--агротехника--вредители--сорняки Аннотация: В книге много полезных советов: как выращивать ранние овощи , получать высокие урожаи. Экземпляры : всего 1: ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4) Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 |
| 8. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/Л 876 Заглавие : Лучшие сорта овощных культур и картофеля Нечерноземной зоны РСФСР : альбом-справочник Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1980 Колич.характеристики :214 с.: ил. Цена : 29.30 р. УДК : 635.1/.8 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--справочники--капуста--салат--щавель--укроп--огурцы--помидоры--томаты--перец--лук--чеснок--морковь--свекла--редис--петрушка--пастернак--сельдерей: горох--кабачки--патиссоны--картофель Аннотация: Показаны лучшие высокоурожайные сорта овощных культур и картофеля Нечерноземной зоны РСФСР, приемы выращивания высоких урожаев овощных культур, меры борьбы с болезнями и вредителями. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 9. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/М 225 Автор(ы) : Мамонов, Евгений Васильевич Заглавие : Сортовой каталог овощных культур России Выходные данные : Москва: АСТ; Астрель, 2003 Колич.характеристики :492 с.: ил. ISBN (в пер.), Цена 5-17-018483-2: 194.59 р. УДК : 635:631.526.32 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные культуры--сорта--картофель--грибы: капуста--брюква--редис--редька--дайкон--репа--салат--хрен--кукуруза сахарная--витлуф--эстрагон--щавель--ревень--огуречная трава--базилик--иссоп--майоран--чабер--кресс-салат--огурцы--арбуз--дыня--тыква--кабачки--патиссоны--томаты--перец--баклажаны--змееголовник--стахис--амарант--портулак--шампиньоны--вешенки Аннотация: Каталог знакомит читателя с лучшими сортами и гибридами овощных культур, картофеля и грибов. Приведены современные требования к сортам, наиболее распространенные недостатки, стандарты на овощи и посадочный материал. Представлена информация по регионам России, рекомендуемая для возделывания той или иной культуры. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 10. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/М 225 Автор(ы) : Мамонов, Евгений Васильевич Заглавие : Полный сортовой каталог России : Овощные культуры . -1-е изд. Выходные данные : Москва: ЭКСМО-Пресс: Лик пресс, 2001 Колич.характеристики :496 с.: ил. Серия: Золотые советы Тимирязевской академии ISBN (в пер.), Цена 5-04-0006780- 1: 124.62 р. УДК : 635:631.526 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощеводство--овощные культуры--сорта--капуста--арбуз--кабачки--томат--перец--баклажан--лук--горох--бобы--фасоль--салаты--спаржа--картофель--грибы--огурцы--патиссоны Аннотация: Каталог знакомит с лучшими сортами гибридами овощных культур, картофеля и грибов. Приведены современные требования к сортам, наиболее распространенные недостатки, стандарты на овощи и посадочный материал. Это неизменный помощник при подборе и выращивании рассады на приусадебном участке. Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2) Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 11. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/Н 37 Заглавие : Наш огород Выходные данные : Кемерово: Кемеровское книжное издательство, 1986 Колич.характеристики :176 с.: ил. Цена : 10.00 р. УДК : 635 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство --Кемеровская область Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приусадебный участок--огород--картофель--перец--капуста--лук--морковь--огурцы--помидоры--томаты--тыква--кабачки--патиссоны--свекла--салат--щавель--редис--редька Аннотация: Книга обобщает опыт многих специалистов и овощеводов-любителей Кемеровской области, популярно рассказывает о наиболее урожайных и полезных видах овощных культур, произрастающих в Сибири, способах их возделывания, уборки, хранения. Даны советы о правильном планировании приусадебного участка, о необходимых инструментах для работы. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/О-39 Заглавие : Огород Выходные данные : Москва: ЭКСМО-Пресс: Лик пресс, 2001 Колич.характеристики :144 с.: ил. Серия: Тимирязевская Академия советует ISBN (в пер.), Цена 5-04-007252-Х: 36.00 р. УДК : 635.1/.8 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): огородничество--овощеводство--салаты--шпинат--капуста--огурцы--кабачки--помидоры--морковь--свекла--фасоль--горох--лук--спаржа--артишок Аннотация: Книга поможет садоводам правильно и рационально выбрать растения для огорода, спланировать грядки и посадочные площади, своевременно обработать почву и внести различные удобрения. Описаны способы обеспечения благо приятных условий посадки и ухода за огородными растениями, сбора и хранения урожая. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635/С 852 Автор(ы) : Стрижев, Александр Николаевич Заглавие : Рассказы об овощах Выходные данные : Москва: Московский рабочий, 1980 Колич.характеристики :160 с.: ил. Цена : 10.60 р. УДК : 635.018 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): любительское овощеводство--морковь--перец--капуста--редис--редька--репа--салат--спаржа--фасоль--огуречная трава--горох--хрен--пастернак--огурцы--кабачки--тыква--свекла--цветная капуста--помидоры Аннотация: Это уникальный рассказ об овощных растениях. Даны советы по выращиванию различных овощей, уходу за ними и их переработке. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
| 14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/Д 937 Автор(ы) : Дьяченко В.С. Заглавие : Болезни и вредители овощей и картофеля при хранении Выходные данные : Москва: Колос, 1970 Колич.характеристики :188 с.: ил. Цена : 4.30 р. УДК : 635.1/.7:632 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--хранение--овощи--капуста--корнеплоды--болезни овощей--болезни картофеля--лук--чеснок--морковь--томаты--перец--баклажаны--арбузы--тыква--кабачки--картофель--вредители овощей Аннотация: Дано описание основных болезней и вредителей овощных культур и картофеля при их хранении и транспортировке, а также мер борьбы с ними. Приводится определитель этих болезней. Большое внимание уделено изложению благоприятных для каждой культуры условий транспортировки и ре жима хранения, при которых значительно снижаются отходы от заболеваний. Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1) Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева,5 |
