12. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Нечаев, Алексей Петрович, Шуб, Ирина Соломоновна, Аношина, Ольга Михайловна, Горбатюк, Виктор Иванович, Кочеткова, Алла Алексеевна, Мелькина, Галина Михайловна, Шебершнева, Нелли Николаевна, Шикина, Валентина Сергеевна, Щербаков, Владимир Григорьевич
Заглавие : Технологии пищевых производств
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Машины и аппараты пищевых производств" и "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :768 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0557-3: 830.83, 95.00, р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевая промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов питания--научные основы технологических процессов--тепловые процессы--массобменные процессы--химические процессы--дисперсные системы--биохимические процессы--микробиологические процессы--стандартизация и сертификация пищевых продуктов--сырье для производства пищевых продуктов--пищевые и биологически активные добавки--технология муки--технология крупы--технология хлеба и хлебобулочных изделий--технология макаронных изделий--технология сахара--технология крахмала и крахмалопродуктов--технология кондитерских изделий--технология растительных масел и жиров--технология солода--технология этанола--технология пива--технология кваса--технология хлебопекарных дрожжей--технология пищевых кислот и уксуса--технология ликероводочных изделий--технология виноградных вин и коньяков--технология безалкогольных напитков--технология консервирования плодов и овощей--технология чая Аннотация: Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 170600 "Машины и аппараты пищевых производств" и 271300 "Пищевая инженерия малых предприятий" по направлению подготовки дипломированных специалистов 655800 "Пищевая инженерия".
Экземпляры : всего : ОХФ(4) Свободны : ОХФ(4)
Экземпляры всего: 4 ОХФ; 4, 4 (4) Свободны: ОХФ; 4, 4 (4) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Нечаев, Алексей Петрович; Шуб, Ирина Соломоновна; Аношина, Ольга Михайловна; Горбатюк, Виктор Иванович; Кочеткова, Алла Алексеевна; Мелькина, Галина Михайловна; Шебершнева, Нелли Николаевна; Шикина, Валентина Сергеевна; Щербаков, Владимир Григорьевич
|
13. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.9/В 17
Автор(ы) : Ван дер Неер, Ян
Заглавие : Всё о кактусах
Выходные данные : СПб.: ООО СЗКЭО, 2008 Колич.характеристики :208 с.:
цв. ил
ISBN, Цена 978-5-306-00348-1: 199.32 р.
УДК : 635.9:582.8(035) Предметные рубрики: Растениеводство-- Декоративные растения Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): строение кактусов--размножение кактусов--прививка--монстрозные формы--кристатные формы--вариегаты--болезни кактусов--классификация э. андерсона Аннотация: Эта книга является наиболее полным русскоязычным справочником, посвященным кактусам мировой флоры. В ней приводятся сведения о более чем двух тысячах видов кактусов, как дикорастущих, так и выращиваемых в комнатах, холлах, офисах и зимних садах. Компактное и тщательно продуманное изложение огромного объема полезной информации делает это поистине энциклопедичное издание уникальным в ряду книг, посвященных кактусам. Каждый из 124 родов кактусов проиллюстрирован в книге цветными фотографиями, на которых изображены конкретные виды. На отдельных страницах приводятся изображения кристатных и монстрозных форм. Особо следует отметить, что принятая в справочнике классификация кактусов является наиболее современной; она разработана экспертом Международной группы по систематике кактусов Э. Андерсоном. Книга интересна не только начинающим любителям, но и опытным профессионалам, выращивающим эксклюзивные, экзотические виды кактусов.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
14. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/К 272
Заглавие : Картофель: агротехника возделывания, борьба с болезнями, карантинные объекты, сорта
: рекомендации
Выходные данные : Новосибирск, 2002 Колич.характеристики :16 с.:
цв. ил.
Цена : 10.00 р.
УДК : 635.21 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
15. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 57/А 906
Автор(ы) : Асонов, Николай Романович
Заглавие : Микробиология
: учебник для студентов вузов по специальности 310700 "Зоотехния"
. -4-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Колос, Колос-Пресс, 2002 Колич.характеристики :352 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 5-10-003160-3: 218.00, 179.03, р.
УДК : 579.64(075.8) Предметные рубрики: Естественные науки-- Микробиология-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инфекция--иммунитет--микроорганизмы--инфекционные болезни--корма--молоко--мясо--яйца Аннотация: Описаны морфология, физиология, экология, генетика микроорганизмов, а также влияние на них факторов внешней среды. Дана характеристика факторов, определяющих возникновение и развитие инфекции, выделена реакция иммунитета, а также способы иммунопрофилактики и иммунотерапии инфекционных болезней. В специальной части описаны возбудители инфекционных болезней животных, микробиология кормов, продуктов и сырья животного происхождения.
Экземпляры : всего 3: АУНЛ(115), ОХФ(2) Свободны : АУНЛ(109), ОХФ(2)
Экземпляры всего: 117 АУНЛ; 115, 109 (115), ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: АУНЛ; 115, 109 (109), ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
16. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/П 691
Автор(ы) : Бессарабов, Борис Филиппович, Василевич, Федор Иванович, Мельникова, Ираида Исидоровна, Сушкова, Нина Константиновна, Чекмарев, Александр Дмитриевич
Заглавие : Практикум по болезням птиц
: учеб. пособие для студентов вузов по спец. Ветеринария
Выходные данные : М.: КолосС, 2007 Колич.характеристики :200 с.:
8 л ил: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0641-9: 144.98 р.
УДК : 619:636.5(075.8) Предметные рубрики: Ветеринария-- Птицеводство-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клиническое исследование--патологоанатомическое исследование--профилактика болезней птиц--сальмонеллез--эшерихиоз--пастереллез--респираторный микоплазмоз--специфическая профилактика--аэрозольная иммунизация--расчет дозы вакцины--программы вакцинаций--микозы и микотоксикозы--болезни эмбрионов--аскаридиоз гетеракидоз кур--эймериох кур--эктопаразиты--экзотические птицы--хищные птицы--голуби певчие птицы Аннотация: Приведены теоретические материалы и тематические задания по инфекционным, микологическим, незаразным и паразитарным заболеваниям сельскохозяйственных, декоративных, хищных птиц.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бессарабов, Борис Филиппович; Василевич, Федор Иванович; Мельникова, Ираида Исидоровна; Сушкова, Нина Константиновна; Чекмарев, Александр Дмитриевич
|
17. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619/П 691
Автор(ы) : Лысенко, Николай Петрович, Пак, Василий Васильевич, Рогожина, Лариса Васильевна, Кусурова, Зинаида Георгиевна, Тимофеев, Сергей Владимирович
Заглавие : Практикум по радиобиологии
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :399 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0434-7: 659.34, 637.45, р.
УДК : 619:616-001.28/.29(075.8) Предметные рубрики: Ветеринария-- Радиобиология-- Высшая школа-- Учебные пособия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радиационная безопасность и защита--радиометрия--дозиметрия ионизирующих излучений--радиационный контроль объектов ветеринарного надзора--животноводство--радиационное загрязнение среды--радионуклидные методы в биологических исследованиях--радиационно-биологическая технология--лучевая болезнь Аннотация: Приведены новые, наиболее важные для ветеринарных радиологических подразделений методы исследования. Особое внимание уделено работам по освоению методов радиационного контроля на продовольственных рынках, перерабатывающих предприятиях, а также спектрометрическим методам радиационного контроля продукции растительного и животного происхождения.
Экземпляры : всего : ОХФ(6), АУНЛ(19) Свободны : ОХФ(6), АУНЛ(19)
Экземпляры всего: 25 ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 19, 19 (19) Свободны: ОХФ; 6, 6 (6), АУНЛ; 19, 19 (19) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Лысенко, Николай Петрович; Пак, Василий Васильевич; Рогожина, Лариса Васильевна; Кусурова, Зинаида Георгиевна; Тимофеев, Сергей Владимирович
|
18. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 636.9/К 832
Заглавие : Кролиководство
: методические указания по изучению дисциплины по спец. 110401 "Зоотехния"
Выходные данные : Кемерово: Перспектива, 2005 Колич.характеристики :21 с
Примечания : Библиогр.: 10 назв.
Цена : 11.60 р.
УДК : 636.92(076) Предметные рубрики: Кролиководство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техника разведения кроликов--породы кроликов--кормление кроликов--племенная работа в кролиководстве--продукция кролиководства--болезни кроликов--кгсхи 2005 Аннотация: Методические указания по курсу "Кролиководство" разработаны в соответствии с учебным планом и рабочей программой для студентов по специальности 110401 - Зоотехния. В разработке представлены материалы, раскрывающие структуру дисциплины "Кролиководство" и даются методические советы по её изучению.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бузмаков, Геннадий Терентьевич \сост.\
|
19. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/Т 367
Заглавие : Тесты по рыбоводству
: учебно-методическое пособие для студентов спец. 310700 "Зоотехния"
Выходные данные : Кемерово: КемГСХИ, 2006 Колич.характеристики :56 с
Примечания : Библиогр.: 14 назв.
Цена : 16.50 р.
УДК : 639.3(076) Предметные рубрики: Рыбоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология объектов рыбоводства--среда обитания рыб--рыбоводные хозяйства--воспроизводство рыб--зимовка рыбы--кормление рыбы--болезни рыб--экономика рыбоводных хозяйств--кгсхи 2006 Аннотация: Тестовые задания по учебной дисциплине "Рыбоводство" предназначены для студентов специальности 110401 "Зоотехния", освоивших программу изучения данной дисциплины как при работе в аудитории, так и для самостоятельной работы. Предлагаемые тестовые задания состоят из вопросов (различного уровня сложности, принципы соответствия и правильной последовательности) и вариантов ответа. Каждому вопросу соответствует один правильный ответ. Для определения степени усвоения материала к тестовым заданиям приводятся ответы, что позволит использовать тестовые задания не только на аудиторных занятиях, но и для самостоятельной работы студентов.
Экземпляры : всего 1: ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Бузмаков, Геннадий Терентьевич \сост.\
|
20. |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/П 752
Автор(ы) : Привезенцев, Юрий Алексеевич
Заглавие : Интенсивное прудовое рыбоводство
: учебник для студентов вузов по спец. "Зоотехния"
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1991 Колич.характеристики :368 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для вузов
Примечания : Библиогр.: с. 366
ISBN (в пер.), Цена 5-10-001217-Х: 01.60 р.
УДК : 639.311(075.8) Предметные рубрики: Рыбоводство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): транспортировка--переработка--болезни--рыборазведение--выращивание--карп--карась--амур--буффало--сом--бестер--осетр--веслоног--угорь--тиляпия--форель--пелядь--сиг чудской Аннотация: Описаны современное состояние и перспективы развития рыбоводства с учетом биологических и экологических факторов. Особое внимание уделено интенсивным технологиям производства карпа и др. видов рыб. Показаны возможности повышения эффективности рыбоводства путем механизации и автоматизации производственных процессов. Освещены вопросы профилактики и лечения рыб.
Экземпляры : всего 2: ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3), АУНЛ; Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|