12. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 384
Автор(ы) : Личко, Нина Михайловна, Курдина, Вера Николаевна, Елисеева, Людмила Геннадьевна, Мельников Е.М., Попов Н.А., Мякиньков А.Г., Пермякова Н.Н., Лаврик И.П., Поморцева Т.И., Аниканова З.Ф., Бегеулов М.Ш., Пономарев В.Ф.
Заглавие : Технология переработки продукции растениеводства
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" и агрономическим специальностям
Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :616 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0677-8: 593.45 р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Продукция растениеводства-- Переработка-- Технология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология мукомольного производства--технология крупяного производства--основы хлебопечения--макаронные изделия--производство растительных масел--основы пивоварения--основы производства соевых белковых продуктов--теоретические основы консервирования плодоовощного сырья--технология производства отдельных видов консервов--консервирование плодоовощной продукции антисептиками--квашение и соление овощей--мочение плодов и ягод--сушка овощей и плодов--производство быстрозамороженных овощей и плодов--производство картофелепродуктов--производство сахара--производство комбикормов--основы виноделия--первичная переработка лубяных культур--производство чая--производство табака и махорки Аннотация: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин, комбикормов, хлебобулочных изделий, пива. Изложены теоретические основы консервирования плодоовощного сырья, технологии мариновании, получения натуральных овощных консервов, плодово-ягодных пюре, квашеной капусты. Приведены основы первичной переработки лубяных культур.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Личко, Нина Михайловна; Курдина, Вера Николаевна; Елисеева, Людмила Геннадьевна; Мельников, Е.М.; Попов, Н.А.; Мякиньков, А.Г.; Пермякова, Н.Н.; Лаврик, И.П.; Поморцева, Т.И.; Аниканова, З.Ф.; Бегеулов, М.Ш.; Пономарев, В.Ф.; Личко, Нина Михайловна \ред.\
|
13. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Т 381
Автор(ы) : Антипов, Сергей Тихонович, Добромиров, Владимир Евгеньевич, Ключников, Андрей Иванович, Моисеева, Ирина Станиславовна, Панфилов, Виктор Александрович, Ураков, Олег Александрович
Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подготовки дипломированных специалистов "Пищевая инженерия"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2007 Колич.характеристики :696 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0419-4: 830.83 р.
УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Малые предприятия-- Техника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничная мука--растительное масло--натуральные соки и нектары--пастеризованное молоко--этиловый ректификованный спирт--хлеб из пшеничной муки--заварные пряники--сахарное печенье--торты--пирожные--макаронные изделия--закусочные сухарики--майонез--блинчики с начинками--творожные глазированные сырки--ирис--пиво--колбасные изделия--пельмени--рубленные полуфабрикаты--кабачковая икра--консервированный зеленый горошек--жареный хрустящий картофель--сливочное масло--йогурт--творог--сыр--минеральная и питьевая вода--мясные консервы для детского питания--мелкая рыба холодного копчения--рыбные пресервы Аннотация: В учебном пособии обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья растительного и животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических машин и аппаратов.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович; Добромиров, Владимир Евгеньевич; Ключников, Андрей Иванович; Моисеева, Ирина Станиславовна; Панфилов, Виктор Александрович; Ураков, Олег Александрович
|
14. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61/В 841
Заглавие : Все самые популярные диеты в одной книге
Выходные данные : М.: Эксмо, 2008 Колич.характеристики :400 с
Серия: Красота и здоровье
ISBN (в пер.), Цена 978-5-699-21052-7: 131.89 р.
УДК : 613.24 Предметные рубрики: Медицина-- Диетология Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диета на капустном супе--диета с низким содержанием жира--кремлевская диета--диета на полезных овощах--диета по цветам радуги--диета по гликемическому индексу--диета ф-план--диета зона--диета по генетическому коду Аннотация: В нашем издании рассматривается и оценивается первая десятка самых популярных диет нашего времени. Среди них есть диеты с суровыми ограничениями в питании на весьма короткий срок: день, два, максимум неделя. Их еще называют "быстрыми" или "жесткими". Следуя им, вам удастся сбросить солидное число килограммов, но то, вернется ли к вам сброшенный вес, будет в очень большой степени зависеть от того, какой образ жизни вы будете вести после выхода из диеты. Есть и другие диеты, более долгосрочные. Их принципы гораздо ближе к здоровому образу жизни. Однако у всех диет есть одно общее: есть все подряд нельзя. Цель этой книги - помочь читателю выбрать ту диету, которая поможет именно ему обрести желаемую форму максимально быстро, эффективно и без отрицательных последствий для здоровья.
Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Михайлова, И.А.
|
15. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64/Б 71
Заглавие : Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов
Выходные данные : Москва: РИПОЛ КЛАССИК, 2008 Колич.характеристики :256 с.:
цв. ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-386-00653-2: 91.41 р.
УДК : 641.56+613.24 Предметные рубрики: Приготовление пищи Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): салаты--закуски--первые блюда--вторые блюда--домашние заготовки--рецепты блюд Аннотация: Простые, вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.
Экземпляры : всего : ОХФ(2) Свободны : ОХФ(2)
Экземпляры всего: 2 ОХФ; 2, 2 (2) Свободны: ОХФ; 2, 2 (2) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Путятинская, Н.Е.
|
16. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 635.2/К 272
Заглавие : Картофель: агротехника возделывания, борьба с болезнями, карантинные объекты, сорта
: рекомендации
Выходные данные : Новосибирск, 2002 Колич.характеристики :16 с.:
цв. ил.
Цена : 10.00 р.
УДК : 635.21 Предметные рубрики: Растениеводство-- Овощеводство-- Картофель
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
17. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/К 262
Автор(ы) : Карпенко, Александр Николаевич, Халанский, Валентин Михайлович
Заглавие : Сельскохозяйственные машины
: учебник для студентов вузов по агрономическим и экономическим специальностям
. -6-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1989 Колич.характеристики :527 с.:
ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов вузов
Примечания : Предм. указ.: с. 520-523
ISBN (в пер.), Цена 5-10-000339-1: 01.60 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвообрабатывающие машины--посевные и посадочные машины--машины для внесения удобрений--уборочные машины--послеуборочная обработка--картофелеуборочные машины--мелиоративные машины--орошение--агрегаты--зерносушилки Аннотация: Рассмотрены рабочие органы различных типов, их взаимодействие с обрабатываемым материалом, рабочий процесс регулировки средств механизации производственных процессов в растениеводстве. Изложены особенности машин в составе технологических комплексов для почвозащитных систем и технологий.
Экземпляры : всего 2: АУНЛ(17), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(17), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 18 АУНЛ; 17, 17 (17), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 17, 17 (17), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Халанский, Валентин Михайлович
|
18. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.5/Г 79
Автор(ы) : Гребенникова, Валентина Васильевна
Заглавие : Физиологические основы урожая сельскохозяйственных культур
: учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по спец. 110201 "Агрохимия" и 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственных культур". Ч. 2
Выходные данные : Кемерово: Графика, 2007 Колич.характеристики :246 с
Цена : 184.00 р.
УДК : 631.559:581.1(075.8) Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Агротехника Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): урожайность--биохимия растений--фотосинтез--дыхание растений--обмен веществ--зернобобовые--зерновые--масличные--овощные--ягодные--картофель--кгсхи 2007 гриф Аннотация: Изложены современные представления о биохимии растений: биохимические особенности растений, процессы обмена веществ в них и внешние факторы, которые определенным образом влияют на обмен веществ и химический состав растений.
Экземпляры : всего 5: АУНЛ(88) Свободны : АУНЛ(84)
Экземпляры всего: 88 АУНЛ; 88, 84 (88) Свободны: АУНЛ; 88, 84 (84) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
19. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/Д 302
Автор(ы) : Дементьев, Юрий Никитович
Заглавие : Практикум по сельскохозяйственным машинам
: учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по агроинженерным специальностям. Ч.2.
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Кемерово: Графика, 2005 Колич.характеристики :200 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 198
ISBN, Цена 5-93664-010-8: 95.20 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственные машины--заготовка кормов--уборка картофеля--послеуборочная обработка--зернопогрузчик--транспортеры--семяочистительная машина--очистители--кгсхи 2005 Аннотация: Материал по регулировкам, назначению, устройству и устранению неисправностей сельскохозяйственных машин изложен в виде отдельных лабораторных работ.
Экземпляры : всего 148: АУНЛ(287), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(281), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 288 АУНЛ; 287, 281 (287), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 287, 281 (281), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
20. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 631.3/С 298
Заглавие : Сельскохозяйственные машины. Общие характеристики, устройство и принцип работы
: Курс лекций для студентов неинженерных специальностей. Ч. 2
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Кемерово: Кузбассвузиздат, 2006 Колич.характеристики :212 с
ISBN (в пер.), Цена 5-7489-0215-Х: 189.00 р.
УДК : 631.3(075.8) Предметные рубрики: Сельскохозяйственные машины Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машина--почвообрабатывающие машины--орудия--машины для внесения удобрений--посевные машины--посадочные машины--уборка зерна--корнеплоды--овощи--кгсхи 2006 Аннотация: Курс лекций (ч. 2) содержит материал по трем темам курса: машины для ухода и защиты растений, машины для заготовки кормов, машины для уборки клубнекорнеплодов и овощей, машины для уборки зерновых культур, машины для послеуборочной обработки зерна, мелиоративные машины.
Экземпляры : всего 93: АУНЛ(143), ОХФ(1) Свободны : АУНЛ(142), ОХФ(1)
Экземпляры всего: 144 АУНЛ; 143, 142 (143), ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: АУНЛ; 143, 142 (142), ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Дементьев, Юрий Никитович
|