15. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 639.3/Р 93
Автор(ы) : Антипова, Людмила Васильевна, Дворянинова, Ольга Павловна, Василенко, Ольга Александровна, Данылев, Максим Миронович, Шабунин, Сергей Викторович, Сулейманов, Сулейман Мухитдинович
Заглавие : Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах
: учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 Колич.характеристики :472 с.:
ил.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-068-6: 620.00 р.
УДК : 639.3:637.52(075.8) Предметные рубрики: Рыбоводство-- Высшая школа-- Учебники Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прудовые рыбы--разведение--выращивание--товарная рыба--разделка рыбы--производство соленой рыбы--производство пресервов--производство рыбы холодного копчения--производство рыбы горячего копчения--производство сушеной рыбы--производство вяленой рыбы--производство консервов--производство полуфабрикатов--вторичные продукты--методы исследования рыбы и рыбных продуктов--технохимический контроль Аннотация: В настоящем учебном пособии изложена характеристика наиболее распространенных в Центрально-Черноземном регионе прудовых рыб, подробно описано строение рыб и их физиологические особенности, устройство прудового рыбоводного хозяйства, а также ихтиологические основы разведения рыб, даны рекомендации по комплексным мерам, профилактике инфекционных болезней. Освещены вопросы качества рыбы и методы оценки с привидением видов контроля и методик конкретных исследований свойств. Рекомендуется специалистам рыбоперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Антипова, Людмила Васильевна; Дворянинова, Ольга Павловна; Василенко, Ольга Александровна; Данылев, Максим Миронович; Шабунин, Сергей Викторович; Сулейманов, Сулейман Мухитдинович
|
16. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/М 442
Автор(ы) : Мезенова, Ольга Яковлевна, Ким, Игорь Николаевич
Заглавие : Технология, экология и оценка качества копченых продуктов
: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 271500 "Пищевая биотехнология", 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 270900 "Технология мяса и мясных продуктов", 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2009 Колич.характеристики :488 с.:
ил
ISBN (в пер.), Цена 978-5-98879-062-4: 570.00 р.
УДК : 664.8.034+664.951(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Консервирование -- Копчение Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): копченые продукты--качество копченых продуктов--копчение--коптильный дым--бездымные коптильные среды--бездымное копчение пищевых продуктов--копченые рыбные продукты--копченые мясные продукты--экология копчения Аннотация: В настоящем пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения. Даны основные способы копчения пищевых продуктов, физические и химические аспекты получения и применения коптильных сред, механизм формирования основных свойств копченой продукции. Приведены характеристика и способы получения бездымных коптильных композиций, описаны преимущества и современные технологии их применения в пищевой промышленности, приведены примеры получения и использования обогащенных жидких коптильных сред. Описаны экологические проблемы копчения и методы их профилактики.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Ким, Игорь Николаевич
|
17. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 336/С 247
Автор(ы) : Свиридов, Олег Юрьевич
Заглавие : Финансы, денежное обращение, кредит
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2005 Колич.характеристики :288 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 5-222-07016-6: 95.00 р.
УДК : 336(075.8) Предметные рубрики: Финансы-- Денежное обращение-- Кредит Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): деньги--денежное обращение--законы денежного обращения--денежные системы--финансовая система--управление финансами--финансовая политика--финансовый контроль--государственные финансы--государственный кредит--внебюджетные фонды--налоги--налогообложение--региональные финансы--финансы предприятия--страховое дело--кредит--современная кредитная система--банковская система--рынок ценных бумаг--мировая валютно-финансовая система--валютный рынок--международные публичные финансы Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта и охватывает основные разделы типового учебного учебного курса "Финансы, денежное обращение и кредит". Материал хорошо структурирован и дает целостное представление о финансовой системе страны и ее базовых элементах. Рассмотрена логика функционирования государственных финансов, финансов предприятий, страховых организаций, домохозяйств. Отдельный раздел посвящен международным финансам и международным кредитно-финансовым институтам. Раскрыты содержание финансовой политики государства, бюджетного федерализма, государственного кредита, налоговой политики и другие актуальные вопросы современной финансовой науки.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Архипов, А. Ю. \ред.\
|
18. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 336/К 926
Автор(ы) : Купцов М.М.
Заглавие : Финансы, денежное обращение и кредит
: учеб. пособие
Выходные данные : Москва: РИОР, 2006 Колич.характеристики :142 с
ISBN, Цена 5-9557-0295-4: 26.00 р.
УДК : 336(075.8) Предметные рубрики: Финансы Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): деньги--инфляция--финансы--финансовый рынок--финансовая политика--государственный бюджет--внебюджетные фонды--государственные займы--государственный долг--система страхования--банковская система рф--рынок ценных бумаг--капитальные вложения--инвестиции--мировая валютная система--валютная система рф--международные кредитные организации Аннотация: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Финансы, денежное обращение и кредит". Пособие позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
19. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 336/Ш 379
Автор(ы) : Шевчук В.А., Шевчук Д.А.
Заглавие : Финансы и кредит
: учебное пособие
Выходные данные : Москва: РИОР, 2006 Колич.характеристики :288 с
ISBN, Цена 5-9557-0333-0: 41.00 р.
УДК : 336(075.8) Предметные рубрики: -- Финансы-- Кредит Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): деньги--денежное обращение--финансы--финансово-кредитная система--бюджет--бюджетная система--налоги--налогообложение--кредит--банковская система--рынок страхования--рынок ценных бумаг--финансовый контроль--предприятия--финансы предприятия--денежные потоки предприятий--оборотные средства--банкротство--денежные расчёты предприятий--вексельное обращение--заемные средства предприятий--планирование финансов--бюджетирование--финансовый анализ предприятия Аннотация: В учебном пособии в краткой и доступной форме рассмотрены все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине "Финансы и кредит". Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, а также качественно подготовиться к зачету и экзамену.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Шевчук, Д.А.
|
20. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 336/Н 597
Автор(ы) : Нешитой, Анатолий Семенович
Заглавие : Финансы и кредит
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Экономика и управление на предприятии", "Менеджмент организации", "Маркетинг", "Коммерция (торговое дело)"
Выходные данные : Москва: Дашков и К*, 2008 Колич.характеристики :544 с.:
ил
ISBN (в пер.), Цена 978-5-91131-703-4: 147.90 р.
УДК : 336(075.8) Предметные рубрики: Финансы-- Кредит Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): финансы--финансовая система рф--финансовые ресурсы--финансовая политика--государственный бюджет--налоги--бюджетное устройство в рф--государственный кредит--государственные социальные внебюджетные фонды--финансы организаций--финансы населения--управление финансами--финансовые потоки--деньги--кредитно-банковские отношения--финансовые рынки--международная финансовая система Аннотация: В учебнике, состоящем из четырех разделов, последовательно изложены сущность финансов и управление ими, финансовая система России, государственные и муниципальные финансы, основы функционирования хозяйствующих (экономических) субъектов, международная финансовая система и другие вопросы, предусмотренные Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования.
Экземпляры :ОХФ(1) Свободны : ОХФ(1)
Экземпляры всего: 1 ОХФ; 1, 1 (1) Свободны: ОХФ; 1, 1 (1) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5
|