17. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/П 371
Автор(ы) : Плаксин, Юрий Михайлович, Малахов, Николай Николаевич, Ларин, Вениамин Андреевич
Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств
: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продуктов питания" и направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия"
. -2-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :760 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0581-8: 685.74 р.
УДК : 664.02(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): процессы пищевых производств--оборудование--аппараты--гидравлические процессы--гидромеханические процессы--тепловые процессы--холодильные процессы--массообменные процессы Аннотация: Изложены методы исследования процессов пищевых производств. Даны необходимые сведения о гидравлических, гидромеханических, тепловых, массообменных, физико-химических и механических процессах. Рассмотрено оборудование, предназначенное для реализации основных процессов пищевых производств. Приведены методы его инженерного расчета. Первое издание вышло в 2001 г. В отличие от первого издания во втором описаны специальные гидравлические машины пищевых производств, компрессоры, вакуум-насосы, дан материал по холодильным процессам. Каждая глава дополнена четко сформулированными основными положениями, обобщающими изложенный материал, контрольными вопросами и заданиями, а также тестами для проверки знаний.
Экземпляры : всего : ОХФ(5) Свободны : ОХФ(5)
Экземпляры всего: 5 ОХФ; 5, 5 (5) Свободны: ОХФ; 5, 5 (5) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Малахов, Николай Николаевич; Ларин, Вениамин Андреевич
|
18. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/К 125
Автор(ы) : Кавецкий, Георгий Дмитриевич, Касьяненко, Виталий Петрович
Заглавие : Процессы и аппараты пищевой технологии
: учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия"
. -3-е изд., перераб. и доп. Выходные данные : Москва: КолосС, 2008 Колич.характеристики :591 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN (в пер.), Цена 978-5-9532-0410-1: 804.43 р.
УДК : 664(075.8) Предметные рубрики: Пищевые производства-- Оборудование Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свойства пищевых продуктов и сырья--основы гидравлики--гидромеханические процессы--теплообменные процессы--массообменные процессы--механические процессы Аннотация: Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КемГСХИ : 650056, Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Касьяненко, Виталий Петрович
|
19. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 005/К 886
Автор(ы) : Кугушева, Татьяна Вячеславовна
Заглавие : Делопроизводство
: учеб. пособие
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2007 Колич.характеристики :256 с.:
ил
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-10446-0: 119.00 р.
УДК : 005.912(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): документирование организационной деятельности--формирование документооборота организации--требования к составлению документов--правила составления и оформления документов--распорядительные документы--информационно-справочные документы--первичные документы в бухгалтерии--документирование трудовых отношений--трудовая книжка--документирование движения кадров--деловая игра Аннотация: Предлагаемое учебное пособие основано на изучении и обобщении существующей практики работы с документами. Учтены действующие нормативные и правовые законодательные акты. Типовая инструкция по делопроизводству в министерствах, ведомствах РФ, разработанный архивными службами материал "Государственная система документационного обеспечения управления. Основные положения", а также ГОСТ Р 6.30-2003. В пособии освещены вопросы подготовки и оформления организационной, распорядительной и информационно-справочной документации, вопросы составления, оформления и хранения первичных документов в бухгалтерии. Особое внимание уделено проблемам систематизации документов по личному составу. Учебное пособие предназначено для студентов, преподавателей, а также для практических работников сферы управления.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5
|
20. ![](/irbis64r_opak81/images/printer.jpg) |
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 316/Я 722
Автор(ы) : Яременко С.Н., Подопригора С.Я., Тумайкин И.В.
Заглавие : Социология
: учебник
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2008 Колич.характеристики :415 с
Серия: Высшее образование
ISBN (в пер.), Цена 978-5-222-14117-5: 240.80 р.
УДК : 316(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): история социологии--общество--общность--социальная группа--социальная организация--этническая общность--социальные движения--социальная стратификация--социальная мобильность--толерантность--социальные отклонения--контроль за поведением--социальные изменения--мировая система--процессы глобализации Аннотация: Учебник полностью соответствует новым требованиям государственного образовательного стандарта. В нем раскрываются классические и современные этапы исследования социального мира. Значительное место уделено методологии социологического исследования, социологическому анализу культуры и проблемам глобализации. Сделан акцент на специфике социологического знания и его практической направленности. Для студентов вузов, аспирантов, преподавателей и всех, интересующихся решением задач современного общества.
Экземпляры : всего : ОХФ(3) Свободны : ОХФ(3)
Экземпляры всего: 3 ОХФ; 3, 3 (3) Свободны: ОХФ; 3, 3 (3) Держатели документа: КГСХИ : 650056, г. Кемерово, ул. Марковцева, 5 Доп.точки доступа: Подопригора, С.Я.; Тумайкин, И.В.
|